2023便利店规章制度3篇

便利店规章制度1　　1、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌　　2、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。　　3、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。　　4、钱财下面是小编为大家整理的2023便利店规章制度3篇,供大家参考。

便利店规章制度1

　　1、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌

　　2、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。

　　3、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。

　　4、钱财交接清楚。

　　5、收款时，钱币保证过机两次。如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。

　　6、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。

　　7、保证收货真实，正确，单据与实物一致。

　　8、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。

　　9、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

　　10、收货时不得堵住购物通道。

　　11、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。

　　12、补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。

　　13、所有商品正面朝外。

　　14、商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。

　　15、每日销售高峰前后，须有一次全面理货。

　　16、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

　　17、价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。

　　18、物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。

　　19、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，以减少损失为第二原则，员工互相配合，报警暗语：“XX，你看下韦经理是不是来了”。发现偷藏商品处理用语：“请问你是不是还有商品没有结账。”

　　20、商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。(最长不超一星期)

　　21、商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。

　　22、门口区域卫生整洁，无杂物、无污渍，不得堆放垃圾、扫把，每日需清扫次。

　　23、值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。

　　24、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

　　25、入袋时要先大后小，先硬后脆。

　　26、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

　　27、仔细核对，保证不漏录入商品。

　　28、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

　　29、送货时备好找零，送货原则，不进入顾客房门，不嬉皮笑脸，有问题立刻返回。一般10分钟送达商品，最长不超20分钟。

　　30、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

　　31、有事向店长请假，店长批准方可准假。

便利店规章制度2

　　一、每天早上提前十分钟正常开门营业。

　　二、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

　　三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

　　四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元／次)。

　　五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。

　　六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架。

便利店规章制度3

　　1、商品选择

　　首先根据消费能力，师生的需要，选择适应于校园超市销售的商品；其次考虑商品的毛利，同样商品实行货比三家。毛利率高的首选。最后，观察所选商品的周转率。周转率快的商品适应于消费群体，卖不动的给予淘汰。

　　2、供应商的管理制度

　　（1）任何时候供应商不得宴请工作人员。赠送礼品或商品。一旦发现，给予扣除当月供货金额。

　　（2）采购人员建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。

　　（3）供应商应按规定时间内把货送到，所有供应商每月15日必须结帐。

　　3、报货制度

　　库管所发货时，对库存商品发现较少时或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，对商品名称。所需数量认真填写。报于店长，有店长审核交于采购人员。

　　4、收货制度

　　（1）验货：货到后由店长组织采购。质检。库管。送货人到位。把货直接卸到验货区，对商品进行检查。要求对商品的数量是否准确。质量保证，规格包装符合要求，生产日期等进行检查，发现问题作好记录并退回。

　　（2）入库：验收完毕后，依原始单据的名称，作品名。最小单位做数量，以进价的.形式开入库单。客户联由客户带回，之后在单据备注上开出商品的售价，以便入帐。所入库商品按类存放，整齐有序。

　　（3）出库：各组人员填写领料单，由店长签字发货，发货完毕后并及时开出出库单，以原始单据的名称最小单位。售价出库，客户联交于各组。必须按先进先出的原则。

便利店规章制度3篇扩展阅读

便利店规章制度3篇（扩展1）

——便利店保证食品安全的规章制度3篇

便利店保证食品安全的规章制度1

　　1.保证食品在生产过程中符合卫生和安全要求。

　　2.采购食品及其原料，按规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。

　　3.不使用不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具以及洗涤剂、消毒剂。

　　4.发生食物中毒或可疑发生食物中毒时，应及时向所在地的卫生行政部门报告。

　　5.食品生产经营人员工作期间若患上痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的应向所在单位领导或者有关负责人反映，及时诊治，在治疗过程中不得参加接触直接人口食品的工作。

　　6.食品生产经营人员工作期间若患上痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的应向所在单位领导或者有关负责人反映，及时诊治，在治疗过程中不得参加接触直接人口食品的工作。

　　7.采购和使用新鲜、良好的原料保证食品安全。

　　8.杜绝采购感官性状异常的食品，发现有腐败变质或者感官性状异常的不得加工或使用。

　　9.各种食品原料在使用前必须洗净，并且要求蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗;禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。

　　10.食堂不供应小水产和改刀菜。加工后的熟食品在室温下存放不得超过2小时，当天加工当天食用，管理好灭鼠等有害药品，以防误入食品中引起中毒。

　　11.食品必须能按照从粗加工、烹饪、保存到设备洗涤区等传送点有次序地传送。

　　12.熟食间应有紫外线灯，每天消毒30分钟。

　　13.加工食品的设备应保持良好的状态，并经常保洁和消毒。洗刷、消毒餐饮具所用的洗涤剂的、消毒剂必须符合食品用的卫生标准和要求。

　　14.保持环境整洁，消除老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫对食品污染。

　　15.向供货方索取该批食品的卫生检验合格证并妥善保存以备查验。

　　16.采购食品时应对食品进行感官检查:包装是否完善，标识内容是否齐全，如是否有生产日期、保质期。

　　17.采购食品应遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生，避免不必要的损失。

　　18.如受到污染收货方应拒绝接收送来的食品

　　19.严格做到生食品和熟食品分开保藏，避免交叉污染

　　20.保持冰箱内的整洁，经常擦洗外表

　　21.密封间必须每天定时进行空气消毒，非密封间工作人员不得擅自进入，并有明显标志。

　　22.保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。

　　23.设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工的食品与直接入口的"食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。

便利店规章制度3篇（扩展2）

——全家便利店规章管理制度3篇

全家便利店规章管理制度1

　　1、范围本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。

　　本标准适用于本司行业市场和便利店业态的连锁经营。

　　2、行业连锁市场、连锁便利店门店管理规范

　　2.1现场管理规范

　　主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客单价，扩大销售。现场管理重点有：

　　2.1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

　　2.1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

　　2.1.3 商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。

　　2.2 服务管理规范

　　2.2.1 服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

　　2.2.2 对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

　　2.2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

　　2.3 门店人员岗位职责

　　2.3.1 店长、副店长职责

　　店长是门店的核心人物，店长必须服从连锁公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：

　　监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

　　执行总部下达的商品价格变动。

　　执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。

　　掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

　　掌握门店各种设备的维护保养知识。

　　监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。

　　监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

　　负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。

　　负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

　　负责对员工的培训教育。

　　妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

　　监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

　　监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

　　做好与门店周围社区的各项协调工作。

　　店长、副店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力。

　　2.3.2 店助理（部门主任、组长）职责

　　店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验，掌握本岗位技能，熟知门店各岗职技能，熟悉店长、副店长的工作职责，协助店长、副店长做好工作。

　　2.3.3 门店收银员职责

　　门店收银员具有：熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。

　　收银员的具体岗职规范有：

　　做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。

　　营业前认领备用金并清点确认。

　　营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。

　　顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。

　　登打或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，登打或扫描结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

　　收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。

　　当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜商品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中；顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。

　　收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。

　　耐心地回答顾客的提问。

　　记录和保管遗失的物品。

　　发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处理，避免影响正常的收银工作。

　　在非营业高峰期间，听从店长或值班经理安排从事其他的工作。

　　营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。

　　经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。

　　向有关部门提供销售信息及顾客信息等。

　　2.3.4 门店理货员职责

　　理货员是超级市场、便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、规格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

　　理货员的作业流程：

　　a） 领货作业：营业中陈列架上的商品在不断减少，理货员就必须去库内领货以补充货架。

　　1）领货必须凭领货单。

　　2）领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价。

　　3）对内库管理员提供的商品，必须按领货单上的款项逐一核对，以防造成提错货物。

　　4）标签打贴位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

　　5）打价签前要核对商品的代号和售价。核对进货单和陈列架上价格卡，作业完了妥善保管价签纸。

　　6）商品变调价需重新打价时，对原价签去留应有一个统一的规定。

　　b） 补货作业：理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。

　　1）定时补货。指在非营业高峰的补货。

　　2）不定时补货。指只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售。补货作业不能影响顾客购买。

　　3）核对卡、货。先检查对欲补货的陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品一致。

　　4）先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

　　5）对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。

　　2.3.5 验收人员职责

　　严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。

　　2.3.6 门店会计职责

　　不折不扣地执行公司财务部对门店的财务管理；准确、真实、及时地向财务部上交门店各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。

　　2.3.7 服务人员职责

　　服务人员需要了解与理货员和收银员的基本岗位技能，同时掌握服务礼仪规范，还要了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问，掌握公司便民服务的内容和措施。

全家便利店规章管理制度2

　　第一章 概述

　　第一条(目的意义) 为推动连锁超市的规范化运营，提高超市食品安全管理水*，增强消费者购物信心，提升整个行业的食品安全管理水*，特制订本规范。

　　第二条(适用范围) 该规范适用于经营有食品项目的超市、便利店和大型综合超市等业态，逐步完善与食品操作相关的一系列过程。

　　第三条(术语定义) 生鲜食品：按照加工程度和保存方式不同，包括初级生鲜食品、冷冻冷藏食品和自制食品三大类。

　　初级生鲜食品：凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果;禽畜肉、水产品等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上贩卖的食品。

　　冷冻冷藏食品：包括冷冻食品和冷藏食品两类。冷冻食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻在-18℃以下储存并出售的食品。冷藏食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却在4℃以下储存并出售的食品。

　　原材料：供烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料。

　　自制食品：经过烹饪、腌渍等加工处理后的熟食、面包点心和其它即食食品。

　　即食食品：指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作，即可食用的菜肴。包括熟食、冷菜、冷荤、凉菜、卤味等。

　　半成品：指食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料。

　　成品：指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

　　预包装食品：指经预先定量包装,或装入、罐入容器中,向消费者直接提供的食品。

　　散装食品：指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。

　　标签：本规范所称标签为食品标签，是指预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及其他说明物。

　　中心温度：指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度。

　　交叉污染：指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。

　　超市购物环境：由超市的内部经营空间及与经营相关的设施设备和附属场所组成，包括商品陈列设施、设备布局、安全环境设计、停车场设施等。

　　第四条 对超市食品安全从业人员的要求

　　(一)基本要求 从业人员应每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查和培训，取得健康合格证明和食品卫生培训合格证明后方可上岗操作。

　　凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　从业人员有发热、腹泻、手外伤、皮肤湿疹、长疖子、呕吐、流眼泪、流口水、咽喉痛、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

　　应随时进行自我医学观察，不得带病工作。

　　企业应建立从业人员健康档案。

　　(二)从业人员个人卫生 从业人员应保持良好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服、勤理发、勤洗澡。工作时应穿戴清洁的工作服，不留长指甲、不涂指甲油、不化妆、不抹香水、不戴耳环、戒指等外露饰物。接触直接入口的食品时，手部应进行清洁并消毒，并使用经消毒的专用工具。

　　(三)人员的培训 企业应对新入职及临时参加工作的从业人员进行相关知识的培训，了解企业相关规定和工作流程，掌握各个环节过程中保证食品安全的要点，考核合格后方能上岗。

　　定期对从业人员应进行培训和考核，记录并存档培训和考核的情况。

　　第二章 采购环节

　　第五条(要点说明)抓好商品质量管理，采购过程是关键。采购环节的关键是索证索票。

　　第六条 供应商引进的条件

　　企业应有明确的供应商引进标准。

　　资质审核 了解供应商的企业资质信用情况。主要审核的资质材料包括：供应商营业执照副本;税务登记证;一般纳税人证书;组织机构代码(集团化公司有其所属分、子公司使用集团组织机构代码的情况);卫生许可证;企业执行标准;生产许可证。

　　进口商品在国内未进行商标注册的，进口商要出示承诺书，注明该类商品今后涉及的.一切侵权、冒用商标等行为均由进口商承担。供应商为进出口贸易公司时：中华人民共和国外商投资企业批准证书或对外贸易经营者备案登记表;生产商生产许可证;自有品牌需提供全国工业产品生产许可证委托加工备案申请书。

　　全部资质材料应查看正本或清晰的正本复印件，同时留存企业盖章复印件。

　　供应商经营范围应在资质材料中限定的有效范围内。

　　商标注册人应与营业执照注册人一致、如不一致则需核准转让注册商标证明。

　　第七条 商品审核 审核加盖供应商公章的有效资信材料(复印件)：商品条码系统成员证书;属专利性质商品的专利证书;商品进入该地区销售的许可证;商品检验报告;保健食品批准证书;绿色食品证书;原产地域专用标志证明;酒类批发许可证;国产酒类专卖许可证;酒类流通备案登记表;动物防疫合格证;有机农产品证书;无公害农产品产地认定证书;农业转基因生物标识审查认可批准文件等。

　　进口保健食品批准证、进口保健食品卫生证书;进口食品标签审核证书;进口动植物须提供中华人民共和国出入境检验检疫入境货物检验检疫证明、中华人民共和国出入境检验检疫入境货物通关单。

　　索证索票 有标准的索证索票流程和制度。

　　第八条 采购流程管理

　　(一)采购工作流程

　　企业应有明确的采购工作流程，采购人员应认真执行流程。

　　(二)采购流程中的要点

　　索证索票应严格、细致、全面、完整;应存档每一种商品的样品或图片资料;

　　应对高风险商品、自有品牌商品供应商进行实地考察;企业应设立与采购部门对应的食品安全管理部门;应对采购人员的个人行为进行规范和考核，并签订承诺保证书。

　　食品安全管理部门在本环节的职责包括：制订相关审核流程，对供应商和商品的资质进行审核，同时与采购人员保持协作。食品安全管理部门对存在质量隐患的供应商和商品有一票否决权。

　　第三章 验收环节

　　第九条(要点说明)本环节适用于商品在企业的配送中心或各门店进行商品验收的过程。

　　超市应制定并执行相关食品的验收流程和标准，以确保其合法、安全和质量符合相关国家、行业及地方标准。

　　第十条(工作手册)企业应在国家相关标准的基础上，建有以下工作手册：进退货工作手册、商品验收标准、企业进退货工作流程、对运输车辆的管理手册。

　　第十一条 商品验收

　　(一)企业应有保证食品安全的完整的进退货工作流程。

　　(二)卸货前检查

　　供应商的送货车辆应保持清洁;商品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的商品应确定商品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。

　　(三)商品包装检查

　　核对订货汇总单，所送商品是否和所定商品一致;纸箱标示是否和商品一致，包装有无损坏和受潮;外包装应清洁、形状完整，无严重破损;内包装应无破损，商品的形状完好无损;外包装名称和包装内商品名称一致。

　　(四)商品质量的基本检查

　　商品应清洁，并符合企业相关验收标准;商品应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象;对温度有要求的商品应确定商品的温度与包装上指示温度一致，冷冻商品没有曾经解冻痕迹。

　　(五)定型包装食品的验收

　　门店收货时，对定型包装的熟食卤味、豆制品等食品应索取产品检验合格证和专用送货单;对运输工具、包装日期和产品进行检查、验收，同时做好记录;检查食品的保质期，确保其在允收期限范围内;确保包装完好并符合相关要求，数量、批次和送货单一致。

　　(六)非定型包装食品(包括生鲜食品)的验收

　　门店收货时，非定型包装产品根据需要应索取产品检验合格证明，专用送货单据，国家或地方执法机构规定的相关证明文件，如屠宰、加工、检疫、销售的许可证明，相关载具的清洁消毒证明等。对运输工具、加工日期和产品进行验收，同时做好记录。

　　检查商品的剩余保值期，确保在允收期限内。对保质期较短的生鲜产品须根据实际情况提高允收期要求。

　　确保包装和运输条件(如温度、湿度、卫生状况等)符合法定要求，无交叉污染危险，数量、批次和送货单一致。

　　检查食品的相关质量指标，包括但不局限于外观、颜色、气味、新鲜度、中心温度等指标。

　　对高风险产品建议根据产品特点进行定期的理化及微生物检验。

　　建议有条件的超市建立区域性配送中心，统一食品的验收、存储和配送。

　　(七)预包装商品标示检查

　　国产商品标示检查应至少具有以下独立信息(对于最小销售包装表面积小于10*方厘米的产品，可以仅标注：产品名称、生产者名称和生产日期):

　　a) 食品名称;

　　b) 配料表;

　　c) 净含量及固形物含量(固液两项产品)制造者;

　　d) 生产者和经销者的名称和地址;

　　e) 日期标志和储藏指南(产品保质与储藏条件有关的产品);

　　f) 质量/品质等级(国家，行业标准中明确规定质量/品质的产品);

　　g) 产品的标准号。

　　进口商品标示检查应至少具有以下独立信息:

　　a) 食品名称;

　　b) 配料表;

　　c) 净含量及固形物含量;

　　d) 进口食品必须表明原产国、地区名;

　　e) 总经销者的名称和地址;

　　f) 日期标志和储藏指南(产品保质期与储藏条件有关的产品);

　　g) 进口商品应有中文标识，中文标识应大于外文标识。

　　第十二条 环境要求

　　食品验收的场所、设备应当保持清洁，定期清扫，无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品(如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。

　　食品验收时应当注意按生产单位、品种分别放置于食品专用栈板上，保证商品分类、分架。做到生熟食品分开，避免交叉污染。

　　在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。

　　第十三条 工作要点

　　验收工作人员应比较相关文件，以确保商品品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。

　　如发现商品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。

　　对于商品验收的全部信息数据，验收人员应和供应商方面一起确认，并保留双方签字单据。

　　在退货过程中，对那些确定能够威胁健康的商品，建议企业应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商。

　　第四章 食品存储控制

　　第十四条(要点说明)适用于企业在门店库房、配送中心商品存储环节过程的管理。企业应有完善的信息系统，进行仓储管理。

　　第十五条 环境要求

　　贮存食品的场所、设备应当保持清洁，定期清扫，无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品(如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。

　　食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开存放。冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志，外显式温度(指示)计便于对冷藏、冷冻柜(库)内部温度的监测。食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。

　　冷藏、冷冻柜(库)应由专人负责检查，定期除霜、清洁和维修，保持霜薄气足，无异味、臭味，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

　　第十六条 商品管理

　　在食品专用独立仓库或存储区域，和其它食品有适当物理分隔避免受到污染。按常温、冷藏和冷冻等不同存储要求相应存放食品。

　　食品存储仓库和货架的设计应满足食品卫生要求和先进先出的操作原则。

　　与食品直接接触的内包装应使用合法安全的食品级包装材料;外包装要满足相关运输和存储安全及质量要求。散装食品入库前应转移进带盖的食品专用周转箱存放。

　　在冷库存放的食品应分类、分架，按生产单位、品种分别放置于食品货架上或食品级的专用栈板上，做到生熟食品分开存放于不同的冷库内，避免交叉污染。

　　不同类别的商品应分库或分架存放，库房内备有相应的货架和货垫。

　　食品外包装应完整，无积尘，码放整齐，隔墙离地，要便于检查清点，便于先进先出。

　　常温存放的食品应储存在温度适宜(按不同产品的具体要求)、干燥的库区，避免阳光照射。

　　冷藏存放的食品应储存在温度湿度适宜的冷藏库中。新鲜蔬菜、水果的存放温度应控制在5 - 15°C。要求冷冻存放的食品应储存在温度-18°C以下冷冻库中。冷库要定期检查、记录温度、定期进行除霜、清洁保养和维护。库房内安装温度表、湿度表。冷藏库(柜)温度为-2℃～5℃以下。冷冻库(柜)温度低于-18℃。热柜的温度达到60℃以上。不得将有冷藏、冷冻要求的食品在无冷藏、冷冻的条件下储存。

　　根据商品储藏要求进行相应的湿度控制。

　　第十七条 流程管理要点

　　超市应建立食品储存、报废和出入库台帐，详细记录所采购食品特别是熟食卤味的品名、生产厂家、生产日期(批号)、进货日期、保质期、进货数量、运输包装、产品质量等信息，确保食品从采购、运输、储存到销售环节的可追溯性。

　　库内储存商品应有明确直观的标识信息。标识信息至少包括货号、品名、数量等。

　　超市配送中心或门店仓库应按“先进先出”原则发货给销售部门。认真执行食品入库出库检验登记制度，做到登记清楚，日清月结，帐物相符。对库存商品应定期盘点检查，确保无过期报废食品，并做好相关台帐记录。

　　冷冻和冷藏食品在装卸和出入库必须保证冷链的持续有效，任何环节中商品脱离冷链时间不得超过30分钟。对货物验收相关单据的整理应科学有效，不应有遗漏。

　　商品在入库时，必须经过验收通道由收货部人员负责验收，并按进货日期分类编号，按类别存档备查。

　　对库存商品定期进行保质期和质量检查，发现将过期或腐败变质商品应及时处理。

　　对货物的存放应有系统的管理，将货物放置在规定的区域范围内，以提高工作效率。

　　第五章 食品现场制作

　　第十八条(要点说明)企业在配送中心和门店中，有对食品进行加工的这一过程。加工操作规程应包括对食品粗加工、切配、烹调、凉菜配制、现榨果蔬汁及水果拼盘、点心加工、裱花操作、烧烤加工、生食海产品加工、备餐及供餐、食品再加热和工具、容器清洗、消毒、保洁、食品配送等各道操作工序的具体规定和详细的操作方法与要求。

　　企业应按本规范有关要求,根据预防食物中毒的基本原则，制定相应的加工操作规程。

　　加工操作规程应具体规定标准的加工操作程序、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。

　　应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合加工操作、卫生及品质管理要求。

　　第十九条 环境要求

　　食品加工场所周围环境应整洁，保持适当温度湿度，配备合适的温度、湿度，防蝇虫及灰尘控制设施和设备，具备独立的排水、排污设施。食品加工场所周围直线距离应在10米内不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，不得有倒粪站、化粪池、垃圾站、公共厕所和其他有碍食品卫生的场所。法律、法规、规章以及技术标准、规范另有规定的从其规定。

全家便利店规章管理制度3

　　一、进货索证索票制度

　　1、严格审核供货商的许可证和食品合格证的证明文件。

　　2、对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或流通许可证、食品质量认证书、进口食品有效商检证明、食品检验检疫合格证明。上述相关证明文件，应当在有效期内、首次购入该种食品时索验。

　　3、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票;或有供货商盖章及签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销售日期等内容。

　　4、索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证书、商检证明、检验检疫合格证明。质量检验合格报告和销售发票(凭证)，应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查。相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

　　二、食品进货查验制度

　　1、每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

　　2、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该食品购入之日不少于2年。

　　3、定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

　　三、库房管理制度

　　1、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

　　2、食品仓库实行专管专用，并设立有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，确保功能运转正常。

　　3、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品应有明显标志，有异味或易吸潮的食品，应密封保存或分库存放。易腐蚀食品要及时冷藏、冷冻保存。

　　4、贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　5、建立仓库进出库专人验收登记制度，采用勤进勤出、先进先出的原则，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变和生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

　　6、食品仓库应该常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

　　四、食品销售卫生制度

　　1、食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，如要打喷嚏用手捂口。

　　2、销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。

　　3、食品销售应有专柜或专间，要有防尘、防蝇、防污染的设施。

　　4、销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。

　　5、进口食品，经营进口的预包装食品应当有中文标签;依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规和食品安全国家标准的要求，并载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

　　五、从业人员健康检查制度

　　1、食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证。

　　2、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。

　　3、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事直接入口食品的工作。

　　六、从业人员食品安全知识培训制度

　　1、认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

　　2、实习人员必须经过培训并通过考试，考试合格者方可上岗。

　　3、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

　　七、食品卫生安全检查制度

　　1、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

　　2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

　　3、对销售商品的保质期、有效期，进行每周一小查、每月一大查，严格按照《商品临近保质期规定》执行，属人为因素的追究其当事人的责任，部门主管负连带责任。

　　4、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，则追究当事人及该店法人的主体责任。

　　食品安全管理制度

　　一、进货查验记录制度。

　　本单位采购食品，应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。本单位采购食品，应当向供货者索取“一票通”进货凭证。从事食品批发业务时，应当向购货者提供“一票通”销货凭证。要按工商部门要求，收集规范“一票通”凭证作为食品进(销)货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供(购)货者名称及联系方式、进(销)货日期等内容。妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于2年。

　　二、从业人员健康检查管理制度。

　　1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。

　　2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。

　　3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。

　　4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。

　　三、从业人员学习培训制度

　　1、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

　　2、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

　　3、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》、《浙江食品流通许可实施细则(暂行)》等，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。

　　4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。

　　四、不合格食品下柜销毁制度。

　　本单位发现经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营者和通知情况，并向工商部门报告。对过期、变质的食品和国家监管部门通报要求下柜停售的食品，要主动及时下柜，采取无害化处理、就地销毁等措施，不再退回供货者，不改头换面重新上市;对群众反映大、投诉集中的重要食品，先予下柜，经鉴定合格再重新上柜销售。

　　五、消费者投诉处理制度。

　　严格执行国家有关商品售后服务规定，努力提高售后服务水*，保障消费者的合法权益。积极配合工商部门、消保委处理消费者投诉，本着公*合理的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不无理拒绝和故意拖延。

　　六、食品信息公示制度。

　　在经营场所显著位置设立“食品安全信息公示栏”，及时公布涉及食品安全的消费、监管等信息，必要时通过广播、电视媒体等途径公布，并建立食品安全信息公示档案，接受有关单位检查和消费者查询。

　　七、日常卫生管理制度。

　　1、经营场所应做到清洁、整齐，不准乱堆、乱放杂物，不得乱扔、乱倒垃圾，不准随地吐痰;经营场所每天一清扫，每月一大扫，保持地面、天花板的清洁，不积尘、不积水。

　　2、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。

　　3、仓储的食品做到先进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。

　　4、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施;在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容;直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。

　　八、突发食品安全事故紧急报告及处理制度。

　　1、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患;

　　2、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。

　　3、积极配合食品安全事故调查处理工作，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。

　　便利店食品安全检测的规定

　　食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

　　随着食品安全问题进入繁发期，食品安全检测的需求正不断加大，近年来我国食品安全检测行业均保持着15%以上的年增速。然而，在食品安全检测行业快速发展的背景下，民营检测企业却略显乏力。

　　据《*食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告前瞻》的数据的显示，我国食品安全检测行业中，国有检测企业占据50%以上的市场份额，是行业最主要的群体，而民营检测企业经过二十多年的发展，虽然每年保持着10%以上的发展速度，市场份额却始终未能突破10%。

便利店规章制度3篇（扩展3）

——连锁便利店规章制度

连锁便利店规章制度1

　　1、范围本标准对本司行业连锁市场、连锁便利店的门店进行规范。

　　本标准适用于本司行业市场和便利店业态的连锁经营。

　　2、行业连锁市场、连锁便利店门店管理规范

　　2.1现场管理规范

　　主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客单价，扩大销售。现场管理重点有：

　　2.1.1卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

　　2.1.2陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

　　2.1.3商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。

　　2.2服务管理规范

　　2.2.1服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

　　2.2.2对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

　　2.2.3客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

　　2.3门店人员岗位职责

　　2.3.1店长、副店长职责

　　店长是门店的核心人物，店长必须服从连锁公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：

　　——监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

　　——执行总部下达的商品价格变动。

　　——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。

　　——掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

　　——掌握门店各种设备的维护保养知识。

　　——监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。

　　——监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

　　——负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。

　　——负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

　　——负责对员工的培训教育。

　　——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

　　——监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

　　——监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

　　——做好与门店周围社区的各项协调工作。

　　店长、副店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力。

　　2.3.2店助理（部门主任、组长）职责

　　店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验，掌握本岗位技能，熟知门店各岗职技能，熟悉店长、副店长的工作职责，协助店长、副店长做好工作。

　　2.3.3门店收银员职责

　　门店收银员具有：熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。

　　收银员的具体岗职规范有：

　　——做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。

　　——营业前认领备用金并清点确认。

　　——营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。

　　——顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。

　　——登打或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，登打或扫描结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。

　　——收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。

　　——当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜商品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中；顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。

　　——收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。

　　——耐心地回答顾客的提问。

　　——记录和保管遗失的物品。

　　——发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处理，避免影响正常的收银工作。

　　——在非营业高峰期间，听从店长或值班经理安排从事其他的工作。

　　——营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。

　　——经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。

　　——向有关部门提供销售信息及顾客信息等。

　　2.3.4门店理货员职责

　　理货员是超级市场、便利店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货员职责是巡视货场，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、规格、用途和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

　　理货员的作业流程：

　　a）领货作业：营业中陈列架上的.商品在不断减少，理货员就必须去库内领货以补充货架。

　　1）领货必须凭领货单。

　　2）领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价。

　　3）对内库管理员提供的商品，必须按领货单上的款项逐一核对，以防造成提错货物。

　　4）标签打贴位置要一致，以方便选购、定向扫描和收银计价。

　　5）打价签前要核对商品的代号和售价。核对进货单和陈列架上价格卡，作业完了妥善保管价签纸。

　　6）商品变调价需重新打价时，对原价签去留应有一个统一的规定。

　　b）补货作业：理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。

　　1）定时补货。指在非营业高峰的补货。

　　2）不定时补货。指只要货架上的商品即将售完，就立即补货，以免造成缺货，影响销售。补货作业不能影响顾客购买。

　　3）核对卡、货。先检查对欲补货的陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品一致。

　　4）先进先出。补货时将原商品取下，然后打扫陈列架，将补充的新货放在里面，再把原架上的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

　　5）对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。

　　2.3.5验收人员职责

　　严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。

　　2.3.6门店会计职责

　　不折不扣地执行公司财务部对门店的财务管理；准确、真实、及时地向财务部上交门店各种报表，对报表的数据进行汇报、分析和处理。

　　2.3.7服务人员职责

　　服务人员需要了解与理货员和收银员的基本岗位技能，同时掌握服务礼仪规范，还要了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问，掌握公司便民服务的内容和措施。

便利店规章制度3篇（扩展4）

——便利店广告语10篇

便利店广告语1

　　1、便利生活每时每刻。

　　2、舒心乐购每一天。

　　3、想购就购，随时恭候。

　　4、开心便利不打烊，不眠不休候着您。

　　5、自在便利，全心守候。

　　6、购物全天候，服务无极限。

　　7、每时每刻欢乐购，我们一直都在。

　　8、每天每夜，便利大家。

　　9、夜以继日购便利，每天购物想到您。

　　10、日夜为你守候。

　　11、随来随走，为你而开。

　　12、我的`快乐，随时随地。

　　13、乐购生活，我的便利。

　　14、日月交替，乐购新地。

　　15、小时在您身边，白天黑夜都便利。

便利店广告语2

　　一：无处不在，无所不能。

　　二：您感觉到便利了，我的目的到达了。

　　三：劳驾：打听个称心如意的地方。

　　四：百斯特生活，百里挑一，精品选购。

　　五：愉悦来，放心购。

　　六：价廉物美的百斯特，我认为是最好的!

　　七：方便便宜。

　　八：借问便利何处有，顾客购物百斯特。

　　九：来此购，好而优。

　　十：开心尝鲜在全家!全家就是你家!

　　十一：生活有来购，便利好享受。

　　十二：最好的时光，最美的邂逅。

　　十三：天天来购，美美生活。

　　十四：来购，优生活，时尚派。

　　十五：让百斯特带给你真正的便捷!

　　十六：来购，爱你所爱。

　　十七：舒心的生活，不变的愉悦，就在百斯特。

　　十八：和你最近，与你最亲。

　　二十：方便有千福，生活更愉悦千福万福临，就选千福源

　　二十一：宜之佳。本店着重承诺，绝不销售假冒伪劣商品。

　　二十二：钟爱生活，我选百斯特。

　　二十三：你想用最新鲜的蔬菜，展示你的高超厨艺吗?

　　二十四：不求服务最好，只求服务更好!

　　二十五：让生活更便捷!

　　二十六：优惠多多，实惠多多，东西多多，礼品多多!

　　二十七：走进百斯特，体会新生活。

　　二十八：您便利，我释然。

　　二十九：家门口的小店。

　　三十：时刻准备着，为您的完美生活添动力!时刻准备着，为健康加油!

　　三十一：百斯特，不一样的感觉。

　　三十二：生活更方便，我选百斯特。

　　三十三：走自我的路，做自我的选取，我选百斯特。

便利店广告语3

　　1、无处不在，无所不能。

　　2、您感觉到便利了，我的目的到达了。

　　3、劳驾：打听个称心如意的地方。

　　4、百斯特生活，百里挑一，精品选购。

　　5、愉悦来，放心购。

　　6、价廉物美的百斯特，我认为是最好的！

　　7、方便便宜。

　　8、借问便利何处有，顾客购物百斯特。

　　9、来此购，好而优。

　　10、开心尝鲜在全家！全家就是你家！

　　11、生活有来购，便利好享受。

　　12、最好的时光，最美的邂逅。

　　13、天天来购，美美生活。

　　14、来购，优生活，时尚派。

　　15、让百斯特带给你真正的便捷！

　　16、来购，爱你所爱。

　　17、舒心的生活，不变的愉悦，就在百斯特。

　　18、和你最近，与你最亲。

　　19、体味更专业的生活，请来百斯特！

　　20、方便有千福，生活更愉悦千福万福临，就选千福源

　　21、宜之佳。本店着重承诺，绝不销售假冒伪劣商品。

　　22、钟爱生活，我选百斯特。

　　23、你想用最新鲜的蔬菜，展示你的高超厨艺吗？

　　24、不求服务最好，只求服务更好！

　　25、让生活更便捷！

　　26、优惠多多，实惠多多，东西多多，礼品多多！

　　27、走进百斯特，体会新生活。

　　28、您便利，我释然。

　　29、家门口的小店。

　　30、时刻准备着，为您的完美生活添动力！时刻准备着，为健康加油！

　　31、百斯特，不一样的感觉。

　　32、生活更方便，我选百斯特。

　　33、走自我的路，做自我的选取，我选百斯特。

　　34、便利大家，乐购无限。

　　35、欢乐购物不打烊。

　　36、24H便利店，陪你到天亮。

　　37、在这里，你永远不会晚点。

　　38、只要你来，24h不上锁。

　　39、需求无止境，便利24H。

　　40、等待24H，只为方便您。

　　41、便民服务放心爱，通宵达旦不知倦。

便利店广告语4

　　一：无处不在，无所不能。

　　二：您感觉到便利了，我的目的"到达了。

　　三：劳驾：打听个称心如意的地方。

　　四：百斯特生活，百里挑一，精品选购。

　　五：愉悦来，放心购。

　　六：价廉物美的百斯特，我认为是最好的!

　　七：方便便宜。

　　八：借问便利何处有，顾客购物百斯特。

　　九：来此购，好而优。

　　十：开心尝鲜在全家!全家就是你家!

　　十一：生活有来购，便利好享受。

　　十二：最好的时光，最美的邂逅。

　　十三：天天来购，美美生活。

　　十四：来购，优生活，时尚派。

　　十五：让百斯特带给你真正的便捷!

　　十六：来购，爱你所爱。

　　十七：舒心的生活，不变的愉悦，就在百斯特。

　　十八：和你最近，与你最亲。

　　二十：方便有千福，生活更愉悦千福万福临，就选千福源

　　二十一：宜之佳。本店着重承诺，绝不销售假冒伪劣商品。

　　二十二：钟爱生活，我选百斯特。

　　二十三：你想用最新鲜的蔬菜，展示你的高超厨艺吗?

　　二十四：不求服务最好，只求服务更好!

　　二十五：让生活更便捷!

　　二十六：优惠多多，实惠多多，东西多多，礼品多多!

　　二十七：走进百斯特，体会新生活。

　　二十八：您便利，我释然。

　　二十九：家门口的小店。

　　三十：时刻准备着，为您的完美生活添动力!时刻准备着，为健康加油!

　　三十一：百斯特，不一样的感觉。

　　三十二：生活更方便，我选百斯特。

　　三十三：走自我的路，做自我的选取，我选百斯特。

便利店广告语5

　　喜迎顾客，微笑服务。

　　喜从店中来，顾客购精彩。

　　悦来悦往，喜惠喜顾。

　　皆大欢喜，欢迎光顾。

　　走自己的路，做自己的选择，我选百斯特。

　　喜欢你，爱光顾。

　　喜顾之恋，惠聚到家。

　　皆大欢喜，义无反顾。

　　喜顾品质高贵，商品价格实惠。

　　便利万户，因喜而顾。

　　百斯特生活，百里挑一，精品选购。

　　欢喜光顾，便利乐购。

　　喜顾便利店，实惠天天见。

　　欢喜生活，便利你我。

　　您感觉到便利了，我的目的达到了。

　　喜顾，不说再见！

　　即便乐购，情满喜顾。

　　喜而忘顾，方便的选择。

　　您想不到的，在这里都能买到。

　　喜气惠万家，顾爱每一天。

　　便利优选，光顾喜顾。

　　欢喜便利，乐购光顾。

　　喜顾，喜欢有你光顾。

　　喜顾，喜你惠顾！

　　光不光顾，随您喜好。

　　生活更方便，我选百斯特。

　　喜顾，只因你喜欢而存在。

　　喜天下便利，顾万家名店。

　　喜顾，喜欢就便宜。

　　喜顾，方便你我生活。

　　喜顾，品质生活的高度！

　　快捷时尚，更多喜爱。

　　喜顾，方便您的生活。

　　好品质，谁都喜欢光顾。

　　劳驾：打听个称心如意的地方。

　　星喜顾，馨便利，心演绎。

　　快乐无极限，喜顾天天见。

　　喜爱时尚，当然光顾。

　　方便便宜。

　　因喜而来，唯爱而顾。

　　喜顾天下客，实惠便利多。

　　舒心的生活，不变的快乐，就在百斯特。

　　您的便利是我们坚持的唯一标准。

　　便利生活，当然喜顾。

　　喜顾便利店，精彩新生活。

　　喜顾便利，省钱又便宜。

　　今天，你喜顾了没？

　　喜顾--我喜欢的便利店。

　　喜不自胜，顾盼神飞。

　　买东西，到喜顾。

　　喜顾未来，共赢精彩。

　　走进百斯特，体会新生活。

　　喜·悦于信，顾·爱于行。

　　便捷，实惠，喜得您的惠顾！

　　优惠多多，实惠多多，东西多多，礼品多多！

　　喜顾便利店，方便每一天。

　　喜欢没理由，爱你就光顾。

　　欢欢喜喜来购物，欢迎下次再光顾。

　　欢天喜地，顾来有你。

　　喜而乐见，顾客盈门。

　　因为便利，所以喜顾。

　　快捷喜顾，快乐服务。

　　体味更专业的生活，请来百斯特！

　　百斯特，不一样的感觉。

　　喜顾，方便生活。

　　让百斯特带给你真正的便捷！

　　悦喜欢，悦光顾。

　　您便利，我释然。

　　喜顾便利店，品质看得见。

　　喜顾便利，称心如意。

　　喜顾，便利你我。

　　乐而实惠，喜而惠顾。

　　天天有惊喜，天天有“顾”事。

　　你想用最新鲜的蔬菜，展示你的高超厨艺吗？

　　光顾您的喜欢，喜顾便利店。

　　喜购达，“顾”不同。

　　您的光顾，我的荣幸。

　　走进喜顾，真的便利。

　　放心又称心，便利购喜顾。

　　喜顾喜顾，潮人宝库。

　　喜事多，爱光顾。

　　喜从店来，顾客盈怀。

　　品质惠生活，喜顾我选择。

　　喜顾相伴，幸福无限。

　　喜事多多，惠顾你我。

　　喜顾，惠泽你我。

　　时尚购，喜顾“惠”。

　　喜迎真善，顾客至上。

　　光顾，源自喜爱！

　　方便来喜顾，便宜还来喜顾。

　　您的需求，是我们的追求。

　　让生活更便捷！

　　皆欢喜，“顾”不同。

　　价廉物美的百斯特，我认为是最好的！

　　喜顾，购物好去处。

　　喜顾，便利购物好去处。

　　为喜而来，因爱而顾。

　　实惠你我他，方便千万家。

　　借问便利何处有，顾客购物百斯特。

　　喜顾，让关爱更多一点。

　　不求服务最好，只求服务更好！

　　来了有喜，当然光顾。

　　热爱生活，我选百斯特。

　　真诚便利店，精彩喜顾见。

　　天天有惊喜，欢迎来惠顾。

　　便利惠天下，喜顾尽所能。

便利店广告语6

　　1. 便利到家，幸福安康。

　　2. 便宜购物，就选宜购。

　　3. 方便社区邻里，满意街坊大众。

　　4. 天天买鲜，天天宜购。

　　5. 购物到宜购，天天好享受。

　　6. 宜购超市，称心如意。

　　7. 宜购超市，不只是便宜。

　　8. 宜购超市，物超所值。

　　9. 服务无处不在，宜购值得信赖。

　　10. 服务无处不在，品质超越期待。

　　11. 一站式购物，零距离服务。

　　12. 品质赢天下，服务乐万家。

　　13. 与宜购为邻，与舒心同在。

　　14. 宜购邻我家，全家恋上她。

　　15. 选择宜购，舒适享受。

便利店广告语7

　　1. 便利生活每时每刻。

　　2. 舒心乐购每一天。

　　3. 想购就购，随时恭候。

　　4. 开心便利不打烊，不眠不休候着您。

　　5. 自在便利，全心守候。

　　6. 购物全天候，服务无极限。

　　7. 每时每刻欢乐购，我们一直都在。

　　8. 每天每夜，便利大家。

　　9. 夜以继日购便利，每天购物想到您。

　　10. 日夜为你守候。

　　11. 随来随走，为你而开。

　　12. 我的快乐，随时随地。

　　13. 乐购生活，我的便利。

　　14. 日月交替，乐购新地。

　　15. 小时在您身边，白天黑夜都便利。

便利店广告语8

　　1、一站式购物，零距离服务。

　　2、品质赢天下，服务乐万家。

　　3、与宜购为邻，与舒心同在。

　　4、宜购邻我家，全家恋上她。

　　5、选择宜购，舒适享受。

　　6、宜购购物，你我她的幸福。

　　7、逛一逛宜购，多一点享受。

　　8、天天宜购，天天享受。

　　9、宜人服务好，购物便利佳。

　　10、天天新鲜，丰富实惠。

　　11、喜·悦于信，顾·爱于行。

　　12、皆欢喜，“顾”不同。

　　13、喜从店来，顾客盈怀。

　　14、喜·悦于信，顾·爱于行。

　　15、悦来悦往，喜惠喜顾。

便利店广告语9

　　1、天天有惊喜，欢迎来惠顾。

　　2、欢喜便利，乐购光顾。

　　3、喜顾，只因你喜欢而存在。

　　4、买东西，到喜顾。

　　5、喜顾便利店，精彩新生活。

　　6、便捷，实惠，喜得您的惠顾！

　　7、喜顾，不说再见！

　　8、光顾，源自喜爱！

　　9、喜购达，“顾”不同。

　　10、喜而乐见，顾客盈门。

　　11、走进喜顾，真的便利。

　　12、便利生活，当然喜顾。

　　13、喜不自胜，顾盼神飞。

　　14、欢喜光顾，便利乐购。

　　15、时尚购，喜顾“惠”。

便利店广告语10

　　1、喜顾，让关爱更多一点。

　　2、喜顾，便利购物好去处。

　　3、您的光顾，我的荣幸。

　　4、喜事多多，惠顾你我。

　　5、喜顾，购物好去处。

　　6、喜欢你，爱光顾。

　　7、喜顾喜顾，潮人宝库。

　　8、喜顾——我喜欢的便利店。

　　9、品质惠生活，喜顾我选择。

　　10、便利优选，光顾喜顾。

便利店规章制度3篇（扩展5）

——便利店商品采购合同3篇

便利店商品采购合同1

　　甲方(采购方)：

　　住所：

　　营业执照注册号：

　　法定代表人(负责人)：

　　乙方(供货方)：

　　住所：

　　营业执照注册号：

　　法定代表人(负责人)：

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，本着*等互利、诚实信用、等价有偿的原则，甲乙双方就加油站便利店采购事宜协商一致，订立本合同。

　　1.标的物

　　1.1、标的物名称、型号、质量

　　1.2、标的物供货价格应以供货时乙方向甲方提供并经甲方核定的价格为准(详见报价单)。

　　1.3、乙方对特定标的物实行全国统一零售价或对销售价格有要求的，应以书面通知甲方，在不影响甲方利益的情况下，甲方应按照乙方的要求销售标的物。

　　1.4、本合同并非承诺购买，标的物的购买应通过订单落实执行。本合同标的物数量以甲方的实际订单为准，订单应采用甲方确定的盖有甲方印章的《便利店商品进货明细表》(见附件)，甲方以传真的形式向乙方提交订单，乙方不得接受加油站直接送达或其他形式的订单，否则甲方不承担付款义务。

　　1.5、购销商品的种类、品名、品牌、生产厂址、等级、质量标准、单价(包括基本报价、折扣)、数量、生产日期、有效期、条形码、运输条件等，均以协议附件1《便利店商品报价单》所列为准。

　　1.6、乙方变更《便利店商品报价单》上所列内容的，应提前15天(以书面函件的方式并提供相应的变更证明)通知甲方并获得甲方的书面同意。

　　1.7、《便利店商品报价单》上没有约定、约定不明确或约定与甲方订单要求不一致的，以乙方接受的甲方订单为准，甲、乙双方也可以书面的方式补充约定。

　　1.8、乙方所提供商品的包装应当符合中华人民共和国相关法律法规的规定及本协议的约定，用中文标明产品名称、生产厂厂名与厂址、规格、等级、采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期或者失效期、警示标志及其它说明等。商品应当使用正规条形码;无条形码的商品应当在《便利店商品报价单》中说明，同时向甲方购买甲方内部条形码贴于商品外包装上，否则甲方有权退货。

　　1.9、乙方应当保证其提供商品的质量应符合生产厂家以及国家和行业标准，如本协议有特殊要求的，还应符合本协议的要求。乙方提供的商品有质量说明的，应当符合该说明的质量要求。无国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合协议目的的特定标准履行。

　　2.标的物的包装

　　2.1、包装标准：本合同中约定的标的物必须按照国家有关规定标准包装，没有规定的，根据标的物特性,应以保证标的物搬运、装卸、运输安全的原则进行包装。

　　2.2、包装物及标识的具体要求:_______;

　　2.3、若甲方对标的物的包装有特殊要求的，乙方应按照甲方的要求进行包装。

　　2.4、包装费用由______承担;包装不符合标准或约定,造成标的物毁损灭失或其他后果的`,由乙方承担相应责任。

　　3.标的物的运输及交付

　　3.1、甲方应提前___日(月)向乙方提交订单。乙方按订单组织货源，并按照甲方要求的时间交付标的物。

　　3.2、乙方应订单要求的交货时间将标的物送至指定地点，附上《送货清单》及乙方的出货自检报告或证明供甲方备查。《送货清单》须列明甲方订单号及物料信息(制造批号、物料名称、材质、规格、颜色、数量等)。

　　3.3、乙方负责将标的物运送到甲方订单指定加油站便利店内，运费由乙方承担。

　　3.4、乙方按照约定将标的物交运后,若甲方变更到达地点或收货人的，应在约定的起运时间日前书面通知乙方。由此产生的费用由甲方承担，在向甲方完成交货前，风险应当由乙方承担。。

　　3.5、甲方应在甲、乙双方确认的订单中指定收货人，指定的收货人在送货清单上签字或者加盖章视同乙方完成了交货义务。

　　3.6、乙方暂时性断货的，乙方有义务在断货前提前日书面通知甲方。

　　3.7、如乙方超过天未能按订单要求将商品送至甲方指定地点或所送商品与订单要求不一致的则甲方有权拒收，该订单自动失效，并视乙方缺货，因此所产生的所有费用和损失由乙方承担。

　　3.8、其它约定：

　　4.价款结算及支付方式

　　4.1、价款结算以双方实际验收签认的收货清单为依据。

　　4.2、结算方式，按下列第______种方式执行：

　　4.1.1、按月结算，每月______日前结算上月1日至最后一日的货款。

　　4.1.2、货款金额累计达到_____万元时结算一次;

　　4.1.3、其他方式：_______。

　　4.3、乙方不得与甲方所属加油站进行结算业务。

　　4.4、价格调整：

　　4.4.1、价格调整：在合同期内，标的物结算价格以甲方核定的报价单为准，如乙方价格变动，应提前______天以书面函的形式告知甲方，甲乙双方协商一致后，执行新价格。未达成一致前，仍按原价格供应商品。

　　4.4.2、其他约定：_________。

　　4.5、乙方应对其指定的下列账户信息真实性、安全性、准确性负责。

　　收款人：

　　开户行：

　　账号：

　　4.6其他约定：_________。

　　5.合同履行期限

　　6.标的物的质量保证

　　6.1、标的物的质量符合乙方制定的企业质量标准，当乙方的质量标准低于同行业或国家同类产品的质量标准时，应以行业标准或国家标准为准。乙方对其提供的标的物的质量承担保证责任。

　　6.2、甲方发现标的物存在质量问题，应在发现后______日之内书面通知乙方，由乙方根据本合同第6.条约定的质量标准进行检验，如甲方对检验结果有异议的，可以将该质量争议提交质量监督部门检验，其检验结果是最终结果，甲、乙双方均应接受。若因乙方原因造成损害，由乙方直接承担全部责任和检验费用。

　　6.3、质量保证期限：

　　*、其他约定：

　　7.验收

　　7.1、标的物送达后，甲方应严格按照订单、品质标准、包装要求、技术要求和检测方案进行检验和判定是否合格。订单以外的商品，甲方或甲方下属加油站有权拒收。甲方下属加油站应于货到当日验收标的物数量、品种、包装，并在《送货清单》上签章确认。标的物数量以甲方书面签收量为准。

　　7.2、乙方交付标的物时，标的物剩余的保质期不得低于总保质期的_____%，否则甲方下属加油站有权拒收。

　　7.3、甲方如发现交付的标的物不符合当期的订单，应在____日内书面通知乙方;乙方应在接到通知后______日内书面答复，如逾期没有答复，以甲方验收结果为准。

　　7.4、乙方应在交货的同时向甲方提交该批标的物的《产品合格证明》、《质量检验报告》及其他甲方要求提供的相关技术质量资料。

　　7.5、虽经甲方检验合格入库，但在甲方销售过程中发现标的物不合格，乙方仍应承担质量责任，并及时配合甲方采取有效措施予以补救，以满足甲方正常经营的需要。

　　7.6、乙方交付的标的物应与其已接受订单中确定的数量相同。如果依据本合同交付的货物超过订单中已确定的数量，则甲方有权选择接收或拒绝超过部分的货物。如果依据本合同交付的货物不足订单中确定的数量，则甲方有权选择拒收或接收已交付货物。

　　7.7、其他约定：

　　8.标的物的退换

　　8.1、标的物出现包装不整、残缺、破损、漏气、涨袋、空瓶等不合格的情况，乙方应无条件退换标的物。

　　8.2、对于滞销或临期的标的物，甲方有权要求退换标的物，乙方承诺及时退换。

　　8.3、甲方提出退换标的物的要求后，乙方须在_______日内将退货手续办理完毕。

　　8.4、新产品的试销期为90天，如甲方在此期间的销售不能达到双方认可的预估销量，则甲方有权停止销售该商品，并将所剩商品退回乙方。

　　8.5、乙方同意：当其产品出现部分质量问题、产品销售占比在甲方店内的销售排行榜中位于末10%范围内、乙方出现其他若甲方继续销售其产品则可能损害甲方利益的情形，以及甲方有其他正当理由时，则甲方有权决定甲方各店终止销售乙方产品，甲方有权在终止销售之日起一个月内，将所剩商品全部退回乙方。(可列入其它约定内容)

　　8.6、退货商品的价值按退货当月该商品的正常订货价格，如遇该月乙方商品打折或者促销，按打折或促销前的价格计算，但若退货商品有明显标志表明或者乙方有确凿证据表明该退货商品是以优惠的价格购入的除外。

　　8.7、除本协议另有约定外，退货所产生的费用，包括但不限于运输费等，由乙方承担。

　　8.8、其他约定：

　　9.折扣与促销

　　9.1、乙方承诺给予甲方一定的折扣，折扣返还方法、方式及时间：________。

　　9.2、根据加油站便利店市场需求，乙方承诺配合甲方每年开展不少于______次促销活动。甲方要维护乙方产品品牌形象，并积极配合乙方标的物在便利店内销售和促销推广活动。乙方的促销活动应遵守甲方的整体安排，不得影响甲方的正常经营，确保加油站正常运营和经营安全，未经甲方许可不得在加油站任何地方张贴产品海报。

　　9.3、其他约定：

　　10.标的物的风险转移

　　10.1、标的物的毁损灭失风险自乙方将标的物交付至甲方指定的加油站便利店或其他地点内，并自甲方签收标的物时转移至甲方;

　　10.2、标的物交由承运人运输的在途货物，毁损灭失的风险由乙方承担。

　　11.权利瑕疵担保

　　乙方交付的标的物及有关附属物应属于乙方所有或者有权处置，乙方应保证甲方在使用或者销售时不存在权利上的瑕疵，保证第三人不会向甲方主张任何权利(包括知识产权)。若发生侵害第三方权利的情况，乙方应负责与第三方交涉，并承担由此产生的法律责任。

　　12.不可抗力

　　12.1、不可抗力事件指合同当事人不能预见、不能避免、不能克服的客观情况，包括但不限于地震、水灾、雷击、雪灾等自然事件以及战争、*等社会事件。

　　12.2、由于不可抗力原因，使双方或任何一方不能履行合同义务时，应采取有效措施，尽量避免或减少损失，将损失降低到最低程度。在不可抗力发生后______小时内以书面形式通知对方，并在不可抗力事件结束后_____日内向对方提供有效证明文件。

　　12.3、因不可抗力致使合同无法按期履行或不能履行所造成的损失由双方各自承担。一方未尽通知义务或未采取措施避免、减少损失的，应就扩大的损失承担相应的赔偿责任。

　　13.合同变更和解除

　　13.1、双方协商一致，可以书面方式变更或解除合同。

　　13.2、发生下列情形之一的，可以单方解除合同：

　　13.2.1、因不可抗力，致使合同目的不能实现;

　　13.2.2、乙方供货不及时或供货名称、数量等与订单不一致的情况超过________次，甲方有权解除合同。

　　13.2.3、货物质量不符合约定，且乙方未按甲方要求采取必要补救措施的，甲方可以单方解除合同，有关损失由乙方承担。

　　13.2.4、甲方无正当理由拒绝接收货物的，乙方可以解除合同。

　　13.3、合同变更或解除，不能免除违约方应承担的违约责任，给对方造成损失的，还应承担赔偿责任。

　　14.违约责任

　　14.1、甲方违约责任

　　14.1.1、未能按约定付款的，每逾期_______天，应向乙方支付迟延部分货款金额____%的违约金;

　　14.1.2、未能按约定验收物资的，应向乙方支付迟延部分货款金额____%的违约金;

　　14.1.3、其它约定：________。

　　14.2、乙方违约责任

　　14.2.1、未能按约定数量交付标的物的，应向甲方偿付不能交付标的物部分货款_____%的违约金,违约金不足以弥补损失的由乙方赔偿。

　　14.2.2、未能按约定质量交付标的物的，应向甲方偿付违约交付标的物部分货款____%的违约金,违约金不足以弥补损失的由乙方另行赔偿。

　　14.2.3、未能按期限交付标的物的，应向甲方偿付超期交付标的物部分货款____%的违约金;违约金不足以弥补损失的由乙方另行赔偿。

　　14.2.4、未按合同约退更换标的物，给甲方造成损失的，应向甲方偿付超期交付标的物部分货款_____%的违约金;违约金不足以弥补损失的由乙方另行赔偿。

　　14.2.5、未经甲方书面授权,乙方不得在任何时间、任何地点以任何形式将甲方的商标、标示、商号等甲方标记和甲方的所有相关资料等用于其商业宣传及其他宣传和/或接收媒体采访时涉及到甲方的上述标记以及资料等，否则，视为乙方违约。

　　14.2.6、出现以下任一情况的，甲方有权退货，并视乙方缺货，比照约定收取违约金：

　　(1)乙方提供假冒、伪劣、变质的商品;

　　(2)运输工具和包装盛载物不符合本协议约定的商品;

　　(3)国产商品剩余保质期少于商品包装上注明的保质期的2/3、进口商品剩余保质期少于商品包装上注明的保质期的1/2的，以及曾被甲方退货的商品。

　　14.2.7、由于乙方提供的商品受到有关*部门查处，或商品因质量问题导致消费者退货，乙方应当积极参与调查处理，承担由此产生的所有责任，并赔偿因此给甲方造成的全部经济损失。

　　14.2.8、任何一方违反本协议第7条的约定，守约方都有权要求违约方支付违约金，若其违约行为给守约方造成其他损失的，违约方还应赔偿损失。

　　14.2.9、其它约定：_______。

　　15.保密义务

　　甲、乙方对在履行本协议过程中而知悉的对方的商业秘密，包括但不限于各自提交给对方的文件、资料、数据等，或其他使对方处于有利竞争地位的信息，负有保密义务。任何一方不得将对方商业秘密披露给任何第三方或不当使用，但经对方书面同意或按法律规定除外。

　　16.争议的解决

　　本合同履行过程中发生的纠纷双方应协商解决。协商不成的，按照以下第______方式解决：

　　16.1、提交仲裁委员会按照仲裁规则仲裁解决，仲裁地点为_______。仲裁裁决具有终局性，双方都应执行。

　　16.2、向________人民法院提起诉讼;

　　16.3、因关联交易发生的争议，双方应积极协商解决。协商不成的，提交双方上级协调解决。

　　17.通知

　　甲方：

　　通讯地址、邮编：

　　联系人：

　　联系电话/传真：

　　乙方:

　　通讯地址、邮编：

　　联系人：

　　联系电话/传真：

　　18.合同效力及其它约定

　　18.1、本合同自双方法定代表人(负责人)或其授权代表签字并加盖单位印章(合同专用章)之日起生效。

　　18.2、本合同未尽事宜，双方可签订补充协议。合同附件及补充协议是合同组成部分，具有与本合同同等的法律效力;如附件与本文不一致，以本文为准;如补充协议与本文不一致，以补充协议为准。

　　18.3、本合同一式_____份，甲方执______份，乙方执______份。

　　18.4、其它约定事项：

　　甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

　　法定代表人(负责人) 法定代表人(负责人)

或委托代理人： 或委托代理人：

　　___年___月___日

便利店规章制度3篇（扩展6）

——便利店开店计划书3篇

便利店开店计划书1

　　（一）开业日程及人员安排

　　在开业之前一定要周密地安排开业的日程、进度、什么时间做什么事情、邀请哪些重要的人士、什么步骤用什么人员来负责，直接实施分管制，因为开业庆典很重要，一定要有计划地安排。

　　日程安排主要有：开业活动主题，活动时间，活动地点，活动邀请的重要人士名单，活动各个岗位的负责事项，负责人，活动的要求。

　　（二）商品的策略

　　开业时一切活动都是为了销售商品，所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全，尤其是一些促销类的商品，要准备足够的量，做到货源充足，供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的，是用来吸引顾客，从而达到开业庆典的目的，让顾客先认知和接受您的店铺。

　　（三）促销活动

　　促销活动是开业庆典的重头戏之一，是吸引顾客的重点。

　　如某便利店开业组织的促销活动：

　　活动主题

　　活动一：会员卡免费送

　　活动时间：9月5～30日

　　活动内容：在活动期间，凡到本便利店的顾客，凭身份证便可免费办理本卡，每人限办一张。

　　活动操作：开业前两天，门店安排人员到规划好的活动区发放，后几天安排服务台发放。

　　活动二：来就送

　　活动时间：9月15日

　　活动内容：店长安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。

　　礼品：小毛绒玩具、文具等，根据店主自己的喜好定。

　　 活动注意事项

　　开业现场，开业时候顾客比较拥挤，活动安排在统一规划好的活动区域内。用大喇叭引起顾客注意。

　　（四）开业宣传

　　开业之时是便利店极好的宣传机会，要充分利用，大力宣传，制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式，根据所处的商圈和周边的受众群体不同，大概有以下几种方式：

　　（1）在密集的商业区或办公楼附近开便利店，最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告，印制DM单发放。

　　（注解：DM单，泛指超市或者是便利店，将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品，用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群，是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。其成本低，到达目标群体准确。）

　　（2）在居民楼或者是社区附近开便利店，店主可以选择在每个社区的广告栏处张贴开业广告，告知居民开业的时间及活动，有条件的可以印制DM单，一门一户地发放。

　　（3）也可以与周边的.服务性企业沟通联系，如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等，在这类地方发放DM单。

便利店规章制度3篇（扩展7）

——便利店劳务合同 (菁华1篇)

便利店劳务合同1

甲方：________

乙方：________ _________

经双方协商一致，达成如下协议：

一、劳动合同期限，本合同为有固定期限的劳动合同，合同期限从 ______年______月______日起至 _____年_____月_____日止。

二、工作内容和工作地点。　　乙方在合同期内同意按甲方工作需要，在甲方安排下的岗位工作，乙方应服从安排，但该岗位应为乙方能够胜任之工作。乙方应敬业爱岗，按时保证卫生和缺货完成工作任务。

三、 乙方应遵守甲方依法制定的规章制度和操作规程，不得私自修改和删除电脑软件。

四、工资报酬：　　甲方实行岗位工资制，工资按月发放，不无故拖欠和扣乙方工资，但必须要遵守甲方管理，实行奖惩制，月工资为：1800元/月，工资压一个月，当月支付上月工资，新年当月一次性支付完全年工资。

五、 劳动纪律：　　甲乙双方必须严格遵守法律、法规、规章、政策及超市内部管理制度，乙方应遵守与服从甲方的管理。

六、 安全责任　　上班来回期间，一切安全事故均由乙方自行承担，任何交通事故与甲方无关。

七、 本合同期满或者甲乙双方约定的本全同终止条件出现，应当即终止。

八、 违反劳动合同责任：

1、甲乙任何一方的过错造成本全同不能履行或者不能完全履行的，由过错的一方承担法律责任;如属双方过错，根据实际情况，由双方各自承担法律责任，因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担法律责任;

2、 甲乙任何一方违反本全同，给对方造成经济损失的，应当根据后果和责任大小，向对方支付赔偿金。

3、 如有意犯错，甲方有权开除并扣出当月工资。

4、 辞职者，需提前30天向主任提出　　辞职申请。

九、 双方需要约定的其他事项，甲乙双方不论在何种情况下终止本合同后，甲方依法支付乙方在本合同中载明的待遇外，不再支付任何补贴、补助等其他费用。

十、 本合同未尽事宜，由双方协商一致确定，未能协商一致，本合同一经签订，双方必须严格执行。

十一、本合同履行中发生争议，甲乙双方应当协商解决，如协商不成，可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。

甲方(盖章)：______乙方(盖章)：_____

日期：________ _年______月______日

便利店规章制度3篇（扩展8）

——超市便利店转让合同

超市便利店转让合同1

　　甲方：__________（转让方）

　　乙方：__________（受让方）

　　丙方：__________（商铺出租方）

　　根据《合同法》，就甲方将位于__________的商铺，转让给乙方一事，甲、乙、丙三方经好友协商，就店面转让达成以下协议：

　　第一条

　　甲方于_____年_____月_____日前将位于商铺{面积_____*方米}转让给乙方使用。

　　第二条

　　该店铺所有权证号码为，产权为丙方，丙方与甲方签订了租赁合同，合同到期时间为_____，月租为_____人民币，店面交给乙方使用后，乙方同意代替甲方向丙方履行租赁合同，每月交纳该合同约定由甲交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲方交纳的押金，押金归乙方所有。

　　第三条

　　该店铺现有装修，装饰，工具，设备{包括}全部无偿归乙方使用，该合同期满后，不动产归丙所有，其它归乙方所有。

　　第四条

　　乙方在前一次性向甲方支付顶手费人民币大写_____万元整{小写：_____元}，上述费用包括甲方交给乙方再转付给丙方的押金，第三条所述相关费用，甲方不得向乙方索取任何其他费用。

　　第五条

　　该店铺的营业执照已由甲方办理，经营范围为，租用期内继续以甲方名义办理营业执照，税务登记等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，与甲方无关，乙方接手前，该店铺的所欠一切债务由甲方负责偿还，与乙方无关。

　　第六条

　　乙方逾期未交付转让金，除甲方交付日期相应顺延外，乙方每日还需向甲方交付转让费的的违约金，逾期30天，甲方有权解除合同，乙方按转让费的向甲方支付违约金，甲方应保证丙的同意转让店铺，如由甲方原因导至丙或甲方自己中途收回店铺，按甲不按时交付店铺承担违约责任。

　　第七条

　　遇国家征用店铺，有关赔偿归乙方。

　　第八条

　　如果合同签订前*下令撤迁店铺，甲方退还全部转让费。如果合同签订后国家命令撤除店铺，使乙方难以经营，乙方有权解除合同，甲方退还剩余租期的转让费，押金仍归乙方，甲方在每年营业执照有效期盖满时仍未办妥年审手续，乙方有权解除合同，甲方应退回全部转让费，赔偿装修，添置设备损失元，并支付转让费的的"违约金。

　　第九条

　　合同一式三份，甲、乙、丙，各执一份，具有相同法律效力。

　　甲方：__________

　　乙方：__________

　　丙方：__________

　　_____年_____月_____日