2023水产安全生产规章制度,荟萃2篇【精选推荐】

水产安全生产规章制度1　　水产品质量安全关乎百姓的身心健康和生命安全，xx水产品养殖专业合作社，五间镇渔业协会，以高度的政治责任感，进一步强化责任意识，严格履行职责，切实保障水产品质量安全，保护老百下面是小编为大家整理的2023水产安全生产规章制度,荟萃2篇【精选推荐】,供大家参考。

水产安全生产规章制度1

　　水产品质量安全关乎百姓的身心健康和生命安全，xx水产品养殖专业合作社，五间镇渔业协会，以高度的政治责任感，进一步强化责任意识，严格履行职责，切实保障水产品质量安全，保护老百姓的生命健康安全，维护人民群众的切身利益，特制定以下规定，无公害水产品养殖安全责任书。

　　一、鱼药使用准则

　　1，鱼药的使用必须严格按照*，农业部有关规定，不得使用未经取得生产许可证，批准文号，产品执行标准的鱼药。

　　2，无公害水产养殖过程中对病虫敌的防治，强调‘防重于治，防治结合’的原则，提倡生态综合防治和使用生物制剂，中草药对病虫害进行防治，进行健康养殖，注重养殖水体生态环境，科学合理混养和密养，使用高效，低残留鱼药。

　　3，不得使用国家禁止的23种农药。

　　4，外用泼洒药及内服药具体用法及用量应符合水产行业标准【无公害食品鱼用药物使用准则[sc1051-200t]】的规定，管理制度《无公害水产品养殖安全责书》。

　　二、饲料使用准则

　　1，饲料中使用的促生长剂，维生素，氨基酸，矿物质抗氧化剂或防腐剂等添加剂种类及用量应符合有关规定。

　　2，饲料中不得添加国家禁止的药物作为防治疾病或促进生长的目的。

　　3，其他药物的使用应符合水产行业标准【无公害食品鱼用药物使用准则[sc1051-xx]】的规定.。

　　4，不得在饲料中添加未经农业部批准的用于饲料添加剂的兽药。

　　5，无公害水产品养殖使用的饲料卫生指标及限量应符合水产行业标准【无公害食品鱼用药物使用准则[sc1052-xx]】的规定.。

　　三、肥料使用准则

　　1，允许使用的有机肥有堆肥，绿肥，沼气肥，发酵粪等。

　　2，允许使用的无机肥有尿素，硫酸铵，碳铵酸铵，氯化铵，重过磷酸钙，过磷酸钙，磷酸二铵，磷酸一铵，石灰，碳酸钙和一些复合无机肥料。

　　3，肥料的使用方法及施用量可参照【*池塘养鱼技术规范长江下游地区食用鱼饲养技术[sc1016，5-1995]】要求进行。

　　四、必须每日做好《生产记录》

　　如饲料及鱼药用量用法，水质，水温，天气，休药期，轮捕轮放，化肥及生长调节剂的使用情况如实记载，产品质量必须是可追溯性。生产记录由记录人签名负责，建档保持两年，不得弄虚作假。

　　五、合作社检测人员

　　暂时由副会长赖凤*担任

　　六、法律责任

　　如出现违反规定生产、销售，不符合国家质量安全标准的水产品，或对公共安全造成危害的，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》第七章的有关规定，水产养殖责任人必须承担相关法律责任。

　　本责任书一式两份，合作社和无公害水产品养殖户各执一份。经签字或盖章后生效。

水产安全生产规章制度2

　　第一章　总则

　　第一条　为提高养殖水产品质量安全水*，保护渔业生态环境，促进水产养殖业的健康发展，根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规，制定本规定。

　　第二条　在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人，应当遵守本规定。

　　第三条　农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。

　　县级以上地方各级人民*渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。

　　第四条　国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生;控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全;推广生态养殖，保护养殖环境。

　　国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。

　　第二章　养殖用水

　　第五条　水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052—20xx)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051—20xx)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。

　　第六条　水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。

　　养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用;确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。

　　养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动，并向当地渔业行政主管部门报告，其养殖水产品按本规定第十三条处理。

　　第七条　养殖场或池塘的进排水系统应当分开。水产养殖废水排放应当达到国家规定的排放标准。

　　第三章　养殖生产

　　第八条　县级以上地方各级人民*渔业行政主管部门应当根据水产养殖规划要求，合理确定用于水产养殖的水域和滩涂，同时根据水域滩涂环境状况划分养殖功能区，合理安排养殖生产布局，科学确定养殖规模、养殖方式。

　　第九条　使用水域、滩涂从事水产养殖的单位和个人应当按有关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。

　　第十条　水产养殖生产应当符合国家有关养殖技术规范操作要求。水产养殖单位和个人应当配置与养殖水体和生产能力相适应的水处理设施和相应的水质、水生生物检测等基础性仪器设备。

　　水产养殖使用的苗种应当符合国家或地方质量标准。

　　第十一条　水产养殖专业技术人员应当逐步按国家有关就业准入要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

　　第十二条　水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖生产记录》(格式见附件1)，记载养殖种类、苗种来源及生长情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容。《水产养殖生产记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

　　第十三条　销售的养殖水产品应当符合国家或地方的有关标准。不符合标准的产品应当进行净化处理，净化处理后仍不符合标准的.产品禁止销售。

　　第十四条　水产养殖单位销售自养水产品应当附具《产品标签》(格式见附件2)，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。

　　第四章　渔用饲料和水产养殖用药

　　第十五条　使用渔用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》(NY5072—20xx)。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜(冻)饵料，防止残饵污染水质。

　　禁止使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。禁止使用变质和过期饲料。

　　第十六条　使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》(NY5071—20xx)。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。

　　禁止使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂。原料药不得直接用于水产养殖。

　　第十七条　水产养殖单位和个人应当按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。

　　水生生物病害防治员应当按照有关就业准入的要求，经过职业技能培训并获得职业资格证书后，方能上岗。

　　第十八条　水产养殖单位和个人应当填写《水产养殖用药记录》(格式见附件3)，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。《水产养殖用药记录》应当保存至该批水产品全部销售后2年以上。

　　第十九条　各级渔业行政主管部门和技术推广机构应当加强水产养殖用药安全使用的宣传、培训和技术指导工作。

　　第二十条　农业部负责制定全国养殖水产品药物残留监控计划，并组织实施。

　　县级以上地方各级人民*渔业行政主管部门负责本行政区域内养殖水产品药物残留的监控工作。

　　第二十一条　水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民*渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

　　第五章　附则

　　第二十二条　本规定用语定义：

　　健康养殖　指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。

　　生态养殖　指根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境*同生长，实现保持生态*衡、提高养殖效益的一种养殖方式。

　　第二十三条　违反本规定的，依照《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规进行处罚。

　　第二十四条　本规定由农业部负责解释。

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