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河滩养螃蟹技术要点

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河滩养螃蟹是近年来兴起的一种养殖方式,通过对低洼滩地的改造,创造适合螃蟹生活习性要求的外界条件和水体条件,发挥滩地资源的生产潜力,这种养殖方法具有工程投资小,养殖时间短、见效快、收益大的特点。

1.改造滩地根据滩地的具体情况,围成面积6~7公顷的螃蟹池,搞好进、排水系统和防逃设施。四周圩堤的高度在考虑防洪的同时,使滩面正常水深保持在0. 8米以上。在圩堤四周距堤埂2米开挖宽2米,深1米的围沟,在滩面上每间隔10米挖宽l米,深0.5米的条沟,并与围沟相通。同时在螃蟹池中移栽水草,使水草覆盖面占总面积的70%以上,水草种类为聚草、轮叶黑藻或苦草等。

2.放养苗种目前围滩养螃蟹采取三种养殖类型,培育螃蟹种、成螃蟹养殖、鱼螃蟹混养。螃蟹种培育就是将大眼幼体直接放到池中饲养,这种方式养殖大眼幼体成活率高,规格整齐。直接放养大眼幼体,放养量是l~2千克/667平方米,16万~ 32万只/667平方米;放养Ⅲ期幼螃蟹每667平方米放养量是4万~5万只。幼螃蟹的整个培育期不再进行分池,大眼幼体成活率一般为15%~20%;Ⅲ期幼螃蟹成活率40%~50%,养成规格是每千克100~200只,667平方米产螃蟹种在100千克左右。为充分利用水体,养螃蟹同时可以混养鲢、鳙鱼等中上层鱼类,滤食性鱼和草食性鱼放养量比为4∶1,667平方米放养量控制在200~250尾,规格是13厘米以上,667平方米产鱼可达100~150千克。成螃蟹养殖,放养自育的规格是每千克100~200只一龄螃蟹种,667平方米放400只,生产商品螃蟹在100千克以上。混养鱼类的放养与螃蟹种培育也相同。

3.池内施肥将大眼幼体直接投放池中培育螃蟹种,在放养前必须往池中施肥,培育浮游动物,有机肥以牛粪、鸡粪、猪粪为好。缺乏有机肥时,采用菜饼、棉饼、有机肥,饼肥用量均为250~ 400 千克。

4.投喂饵料螃蟹属杂食性但偏食动物性饵料,饵料除投喂小杂鱼、螺蛳及各种动物性饲料外,在春秋季节可向池中移殖螺蛳,繁殖仔螺,这样既可解决动物性饵料的不足,又可以满足不同规格螃蟹的摄食需要。投喂的麦类要浸泡煮熟,每天的投饲量占池螃蟹重量的5%~10%,并根据当天水温和上一天投饲后螃蟹的摄食情况酌情增减。投饲在下午进行,以条状形式投喂在距围沟边缘30~50厘米处。应注意的是,在螃蟹种培育前期以投喂粉状饲料为主,水生植物的投饲量不必控制,可直接放在水中,任螃蟹取食。

5.控制水质5月份之前间隔10天换水一次;随着气温升高和投饵量增加,残饵增多,7~8月份要求做到每天换新鲜水,9月份以后每周换水一次,换加水量保持滩面水深在0.8米。每月定期向池中泼洒石灰浆,使池水中石灰浆浓度为20毫克/升,这样可澄清水质,提高池水透明度,增加pH值,杀灭病菌;同时在螃蟹蜕壳盛期的4~6月和8~9月,每667平方米施用7.5千克磷肥,可用钙镁磷肥、过磷酸钙等化乳后全池泼洒,以满足对微量元素钙、镁、磷的需求,促进螃蟹蜕壳生长。

6.捕捞出售在进水口两侧各砌长10米,宽0.5米,深0.8米的渡槽,因为幼螃蟹有溯水习性,进水时纷纷逆水上溯爬行,掉进渡槽而被捕捉。成螃蟹捕捉是利用螃蟹生殖洄游特性加以诱捕,在围沟中设网簖张捕。为提高捕捉效果,打开出水口放水,每秒流速控制在0.6~0.8米,诱使螃蟹出巢,便于集中捕捞。 (山东枣庄市山亭区农广校277000刘继涛)

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