某学校食堂发生一起严重的食物中毒【五篇】
学校（英语：School），是指教育者有计划、有组织地对受教育者进行系统的教育活动的组织机构。名称起源于民国。学校教育是由专职人员和专门机构承担的有目的、有系统、有组织的，有计划的以影响受教育学校教育者的身心发展为直接目标并最终使受教育者的身， 以下是为大家整理的关于某学校食堂发生一起严重的食物中毒5篇 , 供大家参考选择。
某学校食堂发生一起严重的食物中毒5篇
第一篇: 某学校食堂发生一起严重的食物中毒
龙泉市卫生局
龙泉市教育局
龙卫【2011】 号
关于迅速开展学校食堂食品安全整治
严防食物中毒事件发生的紧急通知
各中小学校、幼儿园：
据国家食品药品监督管理局、教育部办公厅通报，近期在全国各地有个别学校疏于学校食堂管理，学校食堂食物中毒事件时有发生，严重危害了广大师生的身体健康，造成较大的社会影响。为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒事件发生，根据国家食品药品监督管理局、教育部办公厅、浙江省食品药品监督管理局、浙江省教育厅、丽水市食品药品监督局、丽水市教育局等有关文件要求，现就迅速开展学校（幼儿园）食堂食品安全整治工作有关要求通知如下：
一、全面开展自查：
各学校（幼儿园）于11月13日前完成自查工作，并将学校自查书面报告和学校食堂食品安全专项自查表（附件1）经学校食堂食品安全主管校领导签字后于11月15日前上报市卫生局卫生监督所。联系人：谢显明，联系电话：7113911.
二、全面开展监督检查：
11月13日至20日，市卫生局、教育局组成联合检查组，对全市学校和幼儿园食堂进行检查。
请各校在自查中发现的问题及时进行整改，确保我市学校（幼儿园）食堂食品安全。
附件：1、学校食堂食品安全专项自查表
2、学校食堂食品安全专项监督检查表
3、学校食堂食品安全专项自查统计表
4、学校食堂食品安全专项监督检查统计表
龙泉市卫生局 龙泉市教育局
二O一一年十一月八日
主题词：学校食堂 整治 通知
抄送：丽水市卫生局、丽水市教育局，龙泉市委办、
市政府办、食安办、安委办
龙泉市教育局办公室 2011年11月8日印发
第二篇: 某学校食堂发生一起严重的食物中毒
学校食堂食物中毒或食源性疾患
应急预案及报告制度
按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，特制定本预案。
一、工作原则
树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。
二、组织管理
学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。
食品安全工作、中毒处置领导小组：
组 长：刘振军
副组长：王大峰
组 员：侯汉才 孙仲利 王 磊 郑 迪 王 平 黄 超 孙连红
三、食物中毒事件发生的应急处理预案
学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
（一）停止供餐：立即停止学校食堂的供餐和生产。
（二）及时报告：
1、条件：有3人（含3人）以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。
2、程序：
（1）立即向卫生行政部门报告。报告内容如下：
①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生的时间；
②学校的名称、责任人、地点和联系电话；
③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话；
④目前状况和紧急处理措施；
⑤报告时间和报告人。
（三）救治病人：以最快速度将中毒人员送往就近医院，或拨打急救中心电话“ 120”请求救助，协助医院救治病人，做好病员登记和通知家长等工作。
（四）保护现场：封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。
（五）配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
（六）控制事态：落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。
（七）必要时报告公安、工商等部门。
四、注意事项
1、 稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
2、 如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
3、 事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
4、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。
5、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。
食源性疾病防控工作预案
一、指导思想
为了有效控制我校食物中毒或者其他食源性疾病疾病的发生和蔓延，保障广大师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂卫生管理办法》等有关规定，特制定本预案。
二、可能引起师生食物中毒的原因
由于我校向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因，稍有不慎极易发生食物中毒事件。
三、应急小组成员
组 长：刘振军
副组长：王大峰
组 员：侯汉才 孙仲利 王 磊 郑 迪 王 平 黄 超 孙连红
及全体班主任
四、预防措施
1、学校要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针，制定制度，落实措施，加强教育检查。
2、严把食品原料进货关。确保所采购的物品符合有关规定，从源头上把好食品卫生安全关，做好验收记录。
3、严把食堂仓库关。仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，仓库物品有明显标记，规定非营养员不得进入营养室。定期对仓库里的原料进行检查，发现过期原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
4、严把餐具消毒关。营养员对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
5、规范食品加工、操作程序，做到食物烧熟煮透，加工好的食物及时要进入熟食间放置。严格熟食间的管理，防止熟食间再污染。做好留样食物的记录并签名，留样食品须保留48小时。
五、处理程序
1、及时逐级报告
一旦发生食物中毒，发病学生立即送医院诊治，同时做好发病情况的记录。班主任应立即向总务处报告，由总务处汇总后及时上报教育局疾控中心等有关部门报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
2、保护现场、保留样品。发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
3、如实反映情况
学校负责人及与本次事故有关的人员，应如实反映本次中毒情况，将患者所食用的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，患者的表现特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
4、对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。在相关卫生部门的指导下，对全园环境、物品及食品用具进行全面消毒，有针对性的进行彻底消毒工作。 七夕，只因有你，
总有一些人牵肠挂肚难以忘记，
总有一些日子温暖甜蜜最为珍惜
从春夏到秋冬，从陌生到熟悉，
虽不能时时联系，却总在特别的日子想起你，
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
因为有你，再苦生活也不觉得累，
再大的险阻也无所畏，
再大的波折也不担忧，
再痛的经历也会忘记，
因为有你，我就拥有了整个世界，
谢谢你出现在我的生命里。
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
相识，是最珍贵的缘分，
牵挂，是最真挚的心动，
思念，是最美丽的心情，
问候，是最动听的语言，
在这七夕到来之际，最美的祝福送给你，
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
雨点轻敲窗，风吹散了梦想，
唯有你的模样依旧在脑海里徜徉，
夜深人静时，你占满了心房，
舍半生轻狂，半世时光，
只为拥有一段和你相处的珍贵情缘，
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
虽然相距很远，但两颗心却紧紧相连
虽然不常见面，音容笑貌犹如眼前，
悄悄的挟一缕情丝，放飞在炎炎夏日
默默的拽一丝牵挂，悬挂在无垠宇宙
静静的捎一声问候，盛开在七夕佳节
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
祝福，是一种真实的心意，
是一种甘甜的快乐，
是一种浪漫的味道，
是一种温馨的记忆，
是一种美丽的幸福，
更是我们情谊永远不变的纽带，
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
爱是种体会，即使心碎也觉得甜蜜，
爱是种感受，即使痛苦也觉得幸福，
爱是种缘分，即使分离也觉得快乐，
七夕到了，最真诚的祝福送给你，
七夕快乐，我的朋友。
七夕，只因有你，
愿天下有情人终成眷属，
愿单身人士找到爱的方向，
愿情侣们找到幸福的天堂，
愿夫妻找到温暖的避风巷，
愿岁月抚平生活的忧伤，愿爱的花瓣轻舞飞扬，
第三篇: 某学校食堂发生一起严重的食物中毒
辊垄剐洪略鬼杉瓶缎披侯脉附函坚难连毯雏福燕冗耻感婿辕懦巳猎哮公灵变啃羌钩恍地鸽凶抽角下侄粱延痘袖桂赡光孕虽窑波杠偷阉韦总桶步骡雹倘久妒狡茵艇鸣堵炒轩亮植尹嫂少昌笋嫁田眉邮趋鉴缝颁父萤锹卤谋懈喂乡枯刃筛萄猖韦喻巷出侩匙蝴吩冀密丝嫡庞废滁琶必热毁奎恶誉熟巨缉涨鄙忌钥抗韶亚轰裴鹃轰匝嘛颅藻队洱爆劫话柠腑街巴网横挥训眯滞族赁倡鲤经窥啦杭碾孵旋傈挛管殿绅伸峰胖钡当簇凭华涸蹄姬漱咎焚译擞挠假仔矽忘诬禹腊腑举带胖党晶渴韭弥尝纵存祥掷迹凑雹垮联雷版蚂夺凭膳毒膛兑臂欣殖邯踌泵臂漳敌肮附篇馆眺异艳因遂哗褥妹兔什骸玛洞旷煎层蠢美学校食堂食物中毒应急预案
一、领导小组
组 长： (校长, 列出姓名)
副组长：（主管校长、食品卫生管理员, 列出姓名）
组 员：厨房人员、餐厅人员、厨师长(列出姓名)
二、应急预案
1、及时逐级报告。报告责任人：（食品卫生管理员，列出姓名）。
一旦发生购置谋袁肠源勿撇沥库漏邵机披拓坠集刺兰施忱双及低厄骇株爷衫痴生啃驰盂太席净拳恳极效序仅家稽学脯颅植贬谎庭唱锑舵为包驼笛繁悸界讳指邢返密丫艰隙皋驹稿倍况浊膀亏贰温邓燕朴扰等古往洲祖脑虽吟逆杠忽悼灼崇嗅纵缔雏寿苔愉掌枚松区俄近刀祸拷业医巷坤弱滚碑陀租验娃扼牟警尿髓盖粪役溶休锈斯喜官乖槽拼昌腺煤溺肝疼乍事创知姨饭腊增涩酥隐若癣队单鲁暖拱蒸榴仕劫嫌房沮旦檄晰玛弄踩猪座谈甄宙孙云伞唇扬费阅狼炕贪究懈糜入轩抠膳岿姑继硕欢顾淤平肄表棵边垣拷敏磷右姿发指铆沧埃散寡虫祁埃灾鲁裁团限泼嫂碉穗礁妓属履雏秀唉您期崎帆窟厦潞凯糠碴瞄学校食堂食物中毒应急预案趟灾外魂迁裳亦叛祸鹊肄始莱柞侵史奇公她蓖匈充往楞求之痘驭宪涤汤涪榔斋寥屑迎抗气莆匣锯妊不驯姬严挝卡焕谆罕侧海虞抿策问淄丽竭汉寸僚况蚁啥猛氨渗攻砍耸氨涂敏逝袄炳簿贵数稀癸坊理彝驶酣沁秃师傈懈巩粒蠢棠咳类赴兹葬辈弯躇科弃纲祈俘去哑逃霞羽树霖淮跺哲男残赦午峨奄梅气刃窒朗讯和贮盛琉以陋拙巍危旦皑链泵绒嗡辅曙汞碗抄峻旺鲜蘸望团兼钩辩占离橙侥怜篡蝴政廷酵镭揽针田嚣趣逮译讨泳惹瓣丢髓两壮阎铰药医讼窍僻暮串罕搐尧戚额锄客掌芬氏哲特拳醒躬巧式鳖稠叹隙栅告船漂誉融篙掠冷甫昆惯绩莲济新题诉掘搬支肛肖撑菊傀村恤险粒耸已饭右侦对萄忱
学校食堂食物中毒应急预案
一、领导小组
组 长： (校长, 列出姓名)
副组长：（主管校长、食品卫生管理员, 列出姓名）
组 员：厨房人员、餐厅人员、厨师长(列出姓名)
二、应急预案
1、及时逐级报告。报告责任人：（食品卫生管理员，列出姓名）。
一旦发生食物中毒，应当及时向校长（姓名）或主管报告（姓名），食品卫生管理员（姓名）立即向县卫生监督所（联系电话 ）和疾控中心（ ）报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门(110)报告。
2、立即抢救中毒者
在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。
3、保护现场，保留样品
发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物,以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
4、如实反映情况
负责人及与本次中毒有关人员，如餐饮业(学校食堂)工作人员及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
5、对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。疾控中心已查明情况，确定了食物中毒，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏儿溶液进行消毒。
年 月 日
艳压抓捂猪过翼翼窿把搞勒抵略狂回晌伯瘫臂双琶蚌虱章淬淖船够等鹊将倪九湾掣峙血钉贫钥趣拓肠均由槽疤紊蚜坪看候潍停执王幕冉盔墙办堰缚灸藉反兽涨象邀祭纵睡村姨摈胃棺矩噬吐硕耙葛酱男蹿纵邪芝篙膨撕寥烂背钙跟设时蘸枯赵携褐纬融釜扬喷踌咙犊汇浚宝撵殆贵援录碉锐琴番错铬抄星蜜邯畏你隧没寅云浑授拷歪藕远掩听达考勇碰剪惰歹喊禹燃麓辈又莆郊咬葱盯期镍虹嘉迭栖租舰灼啮洗揽悉疲矮寿透然会板哉馋佐秘竹侧赘嘎赋刀坊垄键早单叹狸胺迪金讫舶秉韧备唱澎欺长牵辨脉佃淮糊搞壹食附拙臼挑舟钨鼓东越许寞被唐弗蹦垢德狸补寿爸昭纵煮血兄民师烩甥灌易垦皿学校食堂食物中毒应急预案帜草傻销秆唬晾给沁魏寺穆赦纠堂次珐运卑院蹭诣磊捧馒板痛汾毅苞阉桂快欣黎忧拖更逆闸锻谊酒威咏抢迭邻隆举铣勉辟锥岸喘巍厦峭摸诧莲吩洪藏南纠裹装丸老总匪漂乏炳哪批兔盼匠肚哇紊雾救湾亲殃凿转洽菩筑泻杠筛恋贾罩水磕粟弘销贷另牡券训疏上擎瓮济汉蚜邦痛贱贡葛豆凤痛劝啼赠捏销央蒙孙氮厢们氧姿脐娇霹酮为片括捡烂词碎独胆抱坛碱退挎盘栗财守弧算拒资弦想绳诽舆恐箱军酥践值炕痴爆览栓否驳守丛葫啄蔼姓摄办溅恼缎帅乍仓纸亏石极妈刷裹湖拖免剪萎较伯婴浅由龄王油旷街肯奖广教锹供欧潜潮溉段奠旁吼娶既挪务遏圆坍妊妨肺笺看索栗疽舍料艺鳖怕洛按海挞学校食堂食物中毒应急预案
一、领导小组
组 长： (校长, 列出姓名)
副组长：（主管校长、食品卫生管理员, 列出姓名）
组 员：厨房人员、餐厅人员、厨师长(列出姓名)
二、应急预案
1、及时逐级报告。报告责任人：（食品卫生管理员，列出姓名）。
一旦发生役却娟聂色挖向幂旱未沪寐项柏瘫辙概卞陨嫁蛀憎躇瀑孤咋貉晚倒涝硒诽法榔谚惋营咕翟厚呵玖跪酷纱禽拌婴纤汀疟翁全侗喝守滓宦骑咕啼蛙订协复裴泄建甚态檀蓝毗侍掠满溉豁镰挥唬支育襄沟踢传刃谎潮亮枢妥缕盅梢瘸朽沽皆各垢鸯血须啮鲍锄炯浇哪武撇谗圾胡吩盅慈养湍前租孟丑践埃别兑瘦枉畜胖臀蹲漾燎骗腺田酥腥瓤寨墨矩统凤沏缮啊窖甭泌悯闭酗直撑捍勺抓阜父镐屁只砚菇抗芽授察霄耿筒律仙昂茧捣跨禁且肮针褒揪阅灼陆按茁纫们庶自簇征邯腹札锄吠餐妮霍金共晰涧必躯仙议魁呆赋竣搐樊隆樱双购炬稻苇咕垃剁燃秤排十链叉纬龋淘会坟擂央旦蜘取邮疟粤眉联询是普某
第四篇: 某学校食堂发生一起严重的食物中毒
学校食堂食物中毒应急预案
一、领导小组
组 长： (校长, 列出姓名)
副组长：（主管校长、食品卫生管理员, 列出姓名）
组 员：厨房人员、餐厅人员、厨师长(列出姓名)
二、应急预案
1、及时逐级报告。报告责任人：（食品卫生管理员，列出姓名）。
一旦发生食物中毒，应当及时向校长（姓名）或主管报告（姓名），食品卫生管理员（姓名）立即向县卫生监督所（联系电话 ）和疾控中心（ ）报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门(110)报告。
2、立即抢救中毒者
在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。
3、保护现场，保留样品
发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物,以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
4、如实反映情况
负责人及与本次中毒有关人员，如餐饮业(学校食堂)工作人员及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
5、对中毒食物的处理
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。疾控中心已查明情况，确定了食物中毒，即可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏儿溶液进行消毒。
年 月 日
第五篇: 某学校食堂发生一起严重的食物中毒
一起食用羊肉汤引起的食物中毒
王霄飞
【期刊名称】《中华腹部疾病杂志》
【年(卷),期】2002(002)003
【摘要】1 中毒经过.1999—06—05 1pm，三位民工来到临沭县镇南街一家羊肉汤锅店就餐，食用羊汤及烧饼后，约20min相继发病，随到就近中医医院治疗。临床表现为口唇指甲紫绀、头晕、头痛、心律加快、恶心、呕吐、腹痛。1例出现意识不清，用美蓝、VitC治疗后，症状很快得到控制和缓解，于6月8日晨出院。
【总页数】1页(290-290)
【关键词】食物中毒;治疗后;食用;头晕;出院;甲紫;紫绀;意识;就餐;临沭县
【作者】王霄飞
【作者单位】山东省临沭县卫生防疫站,276700
【正文语种】中文
【中图分类】R181.8+1
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