2023年度食堂炊事员工作岗位职责要求,菁选2篇
食堂炊事员工作岗位职责要求1 一、每个炊事员必须服从班、组长的分配,按时完成班组长下达的各项生产任务,自觉遵守食堂的各项规章制度。 二、要充分发挥自己的一技之长,为师生提供优质的服务,不怕艰苦,下面是小编为大家整理的2023年度食堂炊事员工作岗位职责要求,菁选2篇,供大家参考。
食堂炊事员工作岗位职责要求1
一、每个炊事员必须服从班、组长的分配,按时完成班组长下达的各项生产任务,自觉遵守食堂的各项规章制度。
二、要充分发挥自己的一技之长,为师生提供优质的服务,不怕艰苦,不怕麻烦,不断提高自己的思想业务素质。
三、工作上要虚心向老师傅和有经验的同志学习,不断提高自己的技术水*。
四、工作中要积极主动,任劳任怨,发扬协作精神,保证按时开饭。
五、自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,维护内外团结。在任何情况下,不得与就餐者发生争吵。
六、爱护公物,注意节水、节电、节煤气。
食堂炊事员工作岗位职责要求2
1、严格执行《食品卫生法》,遵守卫生管理制度。
2、按照规范的操作程序进行操作。
3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度,不使用腐烂变质,污秽不洁,生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。
4、烹调时应根据菜品情况,将菜品烧熟煮透。
5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件,进行责任追究。
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