2023年经营承包版合同,菁华1篇
经营承包通用版合同1在当今不断发展的世界,合同的地位越来越不容忽视,它也是减少和防止发生争议的重要措施。相信大家又在为写合同犯愁了吧,以下是小编精心整理的经营承包合同,欢迎大家分享。甲方:(以下简称下面是小编为大家整理的2023年经营承包版合同,菁华1篇,供大家参考。
经营承包通用版合同1
在当今不断发展的世界,合同的地位越来越不容忽视,它也是减少和防止发生争议的重要措施。相信大家又在为写合同犯愁了吧,以下是小编精心整理的经营承包合同,欢迎大家分享。 甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 签订日期: 签订地点: 双方经过相互信任、自愿、*等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方运作和管理。具体内容如下:
一、承包内容
甲方聘任乙方出任行政总厨,授权乙方负责厨师团队的组织、聘用与管理,负责厨房的管理和食品加工。
甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(交接清单双方签章)后,交乙方管理使用;承包期内,厨房内的用具由乙方负责管理。因维修发生的一切费用,由甲方承担;厨房内的用具因自然损耗而致无法使用的,甲方应当及时更换。
菜系范围:以瓯菜为主,兼粤菜(包括燕鲍翅),带菌煲、点心、西餐;烤鸭外供。
二、承包期限
承包期限自________年____月____日起至________年____月____日止。
期限届满后,乙方如继续承包的,乙方享有优先权。
三、工作薪酬
甲方将厨房承包给乙方工作,厨房的人事权归乙方,但厨房刷洗等勤杂工仍由甲方负责招聘和发工资。
厨师薪酬(包括:工资、加班工资、奖金、工伤保险、福利待遇、额外费用等)发放,由乙方提供员工名册给甲方财务,经甲方统一制表并审批后,甲方将薪酬交乙方自行发放。每月的工资发放为次月的第____日,甲方应及时发放。
四、利润分配
甲、乙双方商定厨房食品*均毛利在40%-43%之间(按贵宾卡
折定价,酒店宴请不减乙方营业额);毛利达不到40%的,其差额部分由甲、乙双方各承担一半(按月在工资中扣罚);乙方在完成营业额指标并实现毛利率大于43%的,毛利超出部分的双方各享受一半(按月与工资一并发放);因促销需要或特价等原因,毛利率需要调低的,需经双方同意(以书面为准)。
因市场不景气的,甲、乙双方应及时改变食品的*均毛利,任何一方无权单方改变该毛利的约定。
五、乙方待遇 甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
六、甲方的权利和义务
甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境。
甲方提供厨房设备的正常维修保养义务。
甲方提供乙方工作人员的食宿,提供厨房所用的水、电、燃料等。
甲方不得随意中止承包。
甲方负责乙方工作人员统一工作服装。
甲方必须确保食物的质量,把握住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物。各种厨房原料及用品由甲方负责采购。
甲方必须按乙方要求采购足量原料,甲方不能按乙方要求采购的原料或不能足量采购的原料需通知乙方,征得乙方同意后方可采购。
甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并全部负责以上的费用。
甲方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
七、乙方的权利和义务
在保证酒店正常运作的情况下,乙方可自行安排人员休息、请假等事宜。
在保证饭店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方企业管理部办理入职手续。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,可以要求乙方更换。
乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
甲方应为乙方制作工作服及工作证,费用由甲方承担。
乙方因工作负伤所需医疗、住宿等一切费用由甲方承担并支付。
乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。
乙方人员需爱护甲方财物。
乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。
客人投诉和退菜等事故,须经甲乙双方共同鉴定,按所承担的责任比例进行赔偿和接受相应处罚。
乙方要自觉遵守国家法律、法规和政策。
八、协议的解除
本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本协议无法履行,经甲乙双方协商,未能就变更本协议内容达成协商一致的.,可以双方可以协商解除。协议解除的,解除方应提前一个月以书面形式告知另一方,在另一方同意的情况下,本协议方可解除。
甲方不按照协议约定支付报酬或者提供劳动条件的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。
甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方劳动的,乙方可以单方解除本协议,并要求甲方承担违约责任。
任何一方不得无故单方解除本协议。
如遇甲方酒店转让,后来的股东不留用乙方的情况下,本协议自动解除,甲方须补赔乙方人民币20万元。
九、违约责任
本协议在履行期间若实际运作存在与本协议约定冲突或未尽事宜的,双方应洽商并另行签订补充协议。任何一方无故刁难另一方的,视为违约。
本协议自生效之日起,甲、乙双方均应积极履行。任何一方违反本协议约定的,应当赔偿非违约方的损失,同时违约方应另行支付非违约方20万元的违约金。
十、争议解决 本协议发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可在协议签订地人民法院提出诉讼。 十
一、其他
本协议自双方签订之日起生效,双方应积极、勤勉地履行本协议。
本协议自生效之日起,甲、乙双方于年____月____日所签订的《夏威夷大酒店厨房管理与食品加工合作协议书》自动失效(作废)。
本协议如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作为本协议的组成部分。
本协议一式二份,双方各持一份,具有同等法律效力。 甲方(签字或盖章): 乙方(签字或盖章): 法人代表签名:________年月