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2023年云南过桥米线作文【10篇】(完整文档)

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云南过桥米线作文1  1日早上,我和妈妈去云南旅游  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云下面是小编为大家整理的2023年云南过桥米线作文【10篇】(完整文档),供大家参考。

2023年云南过桥米线作文【10篇】(完整文档)

云南过桥米线作文1

  1日早上,我和妈妈去云南旅游

  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。

  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

  “过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

  过桥米线有以下几种类型:

  一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的`清香味呢!

  怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

云南过桥米线作文2

  我们国家幅员辽阔,五十六个民族分布在各个省份,都能团结一心,和谐共处。各个民族因生活环境不相同,很多东西都有较大的差异,特别是饮食方面。所以,各种别具地方特色的小吃数不胜数:北京的烤鸭,西安的肉夹馍,兰州的拉面,内蒙古的烤全羊……

  在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮

  鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。

  周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的香味,不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片,红红的`火腿,翠绿的葱段,加上圆溜溜的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴,味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香味,还可以清肝明目,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米线,放入嘴中细细咀嚼,一时间,肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中,令人回味无穷,最后再慢慢的喝几口鸡汤,这道美味就算品尝完了。

  怎么样,听了我详细的介绍,你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?快来云南吧,我一定让你大饱口福!

云南过桥米线作文3

  云南,一个美丽而神秘的地方。一个被高山绿树围绕的地方。来到这样一个如此美妙的地方,一定要品尝当地的美食——过桥米线。

  过桥米线集中了云南菜丰富的原料、精湛的技术和特殊的吃法,在国内享有盛名。

  吃过桥米线最有趣的地方在于:吃的时候用很大的一只瓷碗,就像吃火锅时用的锅;先放熟鸡油、味精和胡椒面,然后将用排骨、鸡、鸭和猪筒骨等原料熬出的浓浓的鲜美无比的高汤舀入碗内端上桌。此时可千万不能先喝汤,不然会烫伤的。这时,把生鱼片、生火腿片、鸡肉、猪肝、腰花,还有鱿鱼和月十片等生的肉食依次放人汤碗,并用筷子轻轻搅动,好让生肉烫熟;接着放人香脆的酥肉、叉烧等熟肉,再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米线。最后再加入酱油、辣椒油调味。几分钟后,就可以大快朵颐了。过桥米线清淡不刺激,汤在口中慢慢化开,整个嘴巴里都香气四溢,吃完后浑身暖洋洋的.。过桥米线吃起来味道浓郁鲜美,营养丰富,令食客赞不绝口。

  美味的过桥米线已经有一百多年的历史了,关于它还有一个美丽的传说呢。

  过桥米线最初起源于滇南的蒙白县城。一个书生因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜。由于饮食不正常,书生的身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子将一只母鸡用砂锅熬好,又加入米线和其他佐料,味道很鲜美,书生也很爱吃。书生金榜题名之后,把这种美食叫做“过桥米线”。后来经过后人不断的改进,过桥米线越做越好,越传越远。

云南过桥米线作文4

  过桥米线是云南最有特色的小吃,它制作精良,吃法独特,香气袭人,独具的风味闻名中外。吃起来让人回味无穷。

  走进过桥米线馆,一股沁人心脾的香味扑鼻而来,这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂:过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只,把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里,最后再将雪白的过桥米线放入其中并用筷子搅拌,一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。

  此时,汤里昌着热腾腾的气,浓郁鲜美的鸡汤的香味不断刺激着我,使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片,以及那黄白相间的鹌鹑蛋,看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前,我迫不及待地拿起了筷子尝了尝,哇!肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的"酥滑香嫩,以及那顺滑爽口的过桥米线一下子溢满了我的口中,爽!真令人难以置信,这碗米线是多么的清滑爽口,简直就是天下第一美食,吃着过桥米线,让人舍不得放下筷子,越吃越想吃,过桥米线真是名不虚传,令人赞不绝口。喝一小口汤,简直让你沉醉在美食的天堂中,整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉,鲜嫩无渣,实在是唇齿留乡,回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里,美美地吃上一大口,鲜嫩无比,汤味鲜,肉片嫩,是那么的清爽可口,令人馋涎欲滴,真是棒极了!

  过桥米线还有一个美丽动人的传说:古代有一个书生为了考上状元,来到一个小岛上安静读书,他的一日三餐都是由妻子送去的,由于路途太远,妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天,妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤过桥米线,由于妻子极度疲劳,晕倒在桥边,妻子被丈夫扶起来后,两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫,因为鸡汤上的油保住了热气的流失,所以鸡汤没有冷,从此以后妻子如法泡制,天天做鸡汤炖米线,最终丈夫考上了状元。从此以后,人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。

云南过桥米线作文5

  过桥米线是云南最有特色的小吃,它制作精良,吃法独特,香气袭人,独具的风味闻名中外。吃起来让人回味无穷。

  走进过桥米线馆,一股沁人心脾的香味扑鼻而来,这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂:过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只,把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里,最后再将雪白的过桥米线放入其中并用筷子搅拌,一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。

  此时,汤里昌着热腾腾的气,浓郁鲜美的`鸡汤的香味不断刺激着我,使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片,以及那黄白相间的鹌鹑蛋,看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前,我迫不及待地拿起了筷子尝了尝,哇!肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的酥滑香嫩,以及那顺滑爽口的过桥米线一下子溢满了我的口中,爽!真令人难以置信,这碗米线是多么的清滑爽口,简直就是天下第一美食,吃着过桥米线,让人舍不得放下筷子,越吃越想吃,过桥米线真是名不虚传,令人赞不绝口。喝一小口汤,简直让你沉醉在美食的天堂中,整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉,鲜嫩无渣,实在是唇齿留乡,回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里,美美地吃上一大口,鲜嫩无比,汤味鲜,肉片嫩,是那么的清爽可口,令人馋涎欲滴,真是棒极了!

  过桥米线还有一个美丽动人的传说:古代有一个书生为了考上状元,来到一个小岛上安静读书,他的一日三餐都是由妻子送去的,由于路途太远,妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天,妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤过桥米线,由于妻子极度疲劳,晕倒在桥边,妻子被丈夫扶起来后,两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫,因为鸡汤上的油保住了热气的流失,所以鸡汤没有冷,从此以后妻子如法泡制,天天做鸡汤炖米线,最终丈夫考上了状元。从此以后,人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。

云南过桥米线作文6

  1日早上,我和妈妈去云南旅游

  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。

  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

  “过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

  过桥米线有以下几种类型:

  一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!

  怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

云南过桥米线作文7

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,山西的刀削面,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。在众多的风味小吃中,我最喜欢云南过桥米线了。

  这不,今天爸爸说要带我过米线瘾,顿时,我心里乐开了花。我和爸妈来到“米线庄园”,找了个位子坐下,爸爸要了三份米线。不一会,两位服务员朝我们走来,一位端着三份佐料,一位端着三份米线。我不等服务员放好,就要将米线倒入碗里,服务员赶忙说:“小朋友,这你就外行了。要先把各类肉放入碗中,然后再放米线,最后放蔬菜。”我对服务员道了声谢,就按照她说的步骤把各种佐料依次放入碗中。

  云南米线看相好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,再加上一条条红色的小虾,绿色的香菜,白嫩的"*,真是让人垂涎三尺。

  吃米线更有意思。吃米线时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝头,放入口中,轻轻吸,还要用筷子不停地从碗中挑起那根米线,保持它不断,等到一根米线完全入口,我的两个腮帮已鼓成了球形。但你不用担心咽不下去,只要你轻轻一嚼,米线迅速化开,随着喉节的蠕动整根米线就滑入胃里,那感觉妙不可言啊!吃*、小虾时,先用舌头舔一舔它们的“粗”味道,然后再细细咀嚼,品尝它的“细”味道。这感觉,也不亚于吃米线!

  这一次,我品尝到了真正的云南过桥米线,真的是别有一番情趣,让人回味无穷呀!

云南过桥米线作文8

  1日早上,我和妈妈去云南旅游

  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。

  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

  “过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

  过桥米线有以下几种类型:

  一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的"清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!

  怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

云南过桥米线作文9

  *地大物博,美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭,上海生煎包子,河南烩面,杭州小笼包,西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中,要说我最喜欢的,那就是过桥米线。

  过桥米线味儿好,看相也不错,一条条、一根根白色晶莹剔透的米线,浸在米黄色的骨汤里,配上泛黄的腐竹,绿油油的小油菜和粉红的火腿肠,还有金黄的玉米,橙红的鸡排……啧啧,说到这里,我的口水也“飞流直下三千尺”了。

  过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌,它的做法却十分简单:把事先准备好的肉切薄,同香菜、葱段放入一个碗里,再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中,把米线在热水中烫熟,再放入有汤和配菜的碗里,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过,喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱,也十分的美味。

  吃过桥米线的时候更有意思,我喜欢先用筷子挑出几根米线,然后“嘘”的一声吃进嘴里,然后再喝一口汤,米线的劲道和顺滑,还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝,细细品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。

  过桥米线据说还有个传说哩!很早以前,有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥,给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫十分辛苦,就炖了只鸡,放入土罐,准备送给丈夫吃,可是中途有事,便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的,上面还有一层厚厚的鸡油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走,所以就把这美味的.食物取名为“过桥米线”,从此这道美食也就在民间流传开了。

  这就是我最喜欢吃的过桥米线,你们喜欢吃吗?

云南过桥米线作文10

  “小乖乖来小乖乖,我们说,你们猜······”大家一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的就是云南人最爱的“米线”。

  提起云南的过桥米线,我不禁想起了一个美丽的传说

  很久以前,有一个湖叫“南湖”,湖中有一个小岛,湖湖边住着一对恩爱的夫妻。妻子每天经过一座桥,给岛上读书的丈夫送饭,但总因桥太长,他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。于是熬了点鸡汤送过去,没想到这汤竟然把丈夫的嘴烫了,她十分心疼。原来汤上面有一层油有保温作用。妻子便得到了启发。从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给丈夫吃从此丈夫就吃上了热腾腾的饭。

  “过桥米线”就是由此得名的。瞧,一盘盘令人眼馋的材料摆满了桌子,千万不要碰着汤,否则会烫伤你的。它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。首先不要急着先放米线,应把生鱼片、鱿鱼丝等,烫到八成熟后再放入蔬菜,有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋,味道会更鲜美的。还可以按个人的喜爱可以放辣椒油。霎时,一碗白、红、绿色彩鲜艳;香、辣、鲜美味绝伦的过桥米线摆在你面前。

  这便是云南的过桥米线。


云南过桥米线作文10篇扩展阅读


云南过桥米线作文10篇(扩展1)

——云南过桥米线作文10篇

云南过桥米线作文1

  今天,我们来到成都沙湾,那里有一家“云南过桥米线”小店。听说那里的米线特别好吃,我们也去那里尝一尝。

  来到沙湾,远远就看到店面上的字牌,很显眼。来到店前,店面不是我想象中的宽敞。约40*方米,可容纳60~80人用餐,由于那里的米线味道独特,很多人都慕名而来。

  走进店内,看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好,老板娘均发一个牌子,上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序,将煮好的米线送往客人面前。

  我们等了好久,终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的过桥米线端来了。里面有红红的"牛肉`黄黄的酸菜`白白的过桥米线等,颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口,啊,真好吃!牛肉不是很硬,煮得很烂,吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种过桥米线不像其它米线,很粗,一煮就断的。听见妈妈说:“这汤真好喝,清香味。”我也忍不住尝了一口,啊,好烫,把我的嘴巴给烫了。于是,我想了一个办法,把汤倒一些在小碗里,凉一会儿再喝。这办法果然很好,汤不烫了。细尝一下,真的很香,好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完,把座位让出来,给别的客人。

  云南过桥米线真是名不虚传,太好吃了,色`香`味俱全。下次去吃的时候,我一定叫上我的好朋友们一起去!

云南过桥米线作文2

  “小乖乖来小乖乖,我们说,你们猜······”大家一定都知道这是一首云南民歌----“猜调”唱的就是云南人最爱的“米线”。

  提起云南的过桥米线,我不禁想起了一个美丽的传说

  很久以前,有一个湖叫“南湖”,湖中有一个小岛,湖湖边住着一对恩爱的夫妻。妻子每天经过一座桥,给岛上读书的丈夫送饭,但总因桥太长,他只能吃到凉了的饭菜妻子为此很苦恼。于是熬了点鸡汤送过去,没想到这汤竟然把丈夫的嘴烫了,她十分心疼。原来汤上面有一层油有保温作用。妻子便得到了启发。从此她每天都用滚烫的鸡汤煲米线给丈夫吃从此丈夫就吃上了热腾腾的饭。

  “过桥米线”就是由此得名的。瞧,一盘盘令人眼馋的材料摆满了桌子,千万不要碰着汤,否则会烫伤你的。它是由火腿肠和壮鸡熬成的浓汤。首先不要急着先放米线,应把生鱼片、鱿鱼丝等,烫到八成熟后再放入蔬菜,有白菜、玉兰片······要是有鹌鹑蛋,味道会更鲜美的`。还可以按个人的喜爱可以放辣椒油。霎时,一碗白、红、绿色彩鲜艳;香、辣、鲜美味绝伦的过桥米线摆在你面前。

  这便是云南的过桥米线。

云南过桥米线作文3

  在”漫书城“餐厅里,云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。

  望着一大碗香喷喷的过桥米线,我不由得想把它仔细看个清楚,白白细细的米线,黄色的.鹌鹑蛋,白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉,再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤,真是五颜六色,令人垂涎三尺呀!

  云南过桥米线的做法也很简单。客人一到,先上一碗热乎乎散着香气的鸡汤,然后,把生的鹌鹑蛋倒进汤里,把它搅匀,之后,把半熟的牛肉,全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内,并用筷子轻轻拨动,最后,把已烫熟的过桥米线用筷子像搭桥一样把米线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里,正宗的云南过桥米线就做出来了。

  拿到已做好的云南过桥米线,接下来当然要大饱口福了。我吃过桥米线时,总喜欢先用筷子把米线一根一根地挑起,然后放到嘴里,“嘘”的一声把米线吸上去,又迅速挑起另一根放到嘴巴里,要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。接着要吃配餐了。每次我都爱把肉片和香菜一同夹起,然后把它们再放入汤里搅一搅,之后拿起,再往嘴里一放,细细一嚼。那味道,唯恐只能用“此味只应天上有,人间难得几回尝”来形容了。

  云南过桥米线香滑可口,吃了一回便终生难忘,我不禁叫道:“服务员,25号桌加一碗过桥米线,我还要再细细品尝一遍!"

云南过桥米线作文4

  过桥米线大家肯定都品尝过,可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。

  前几天,我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门,就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的"入口处是一座小竹桥,跨过小竹桥,映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅,在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切,我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。

  找到座位,我点了8元份的过桥米线。等了一会儿,“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿,你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你,吃云南过桥米线还要自己动手才行呢!

  先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中,再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的,因为肉比较难熟,所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂,所以后放。过了7、8分钟,便可以吃了。用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得

  一口吞下。尝上一口,米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

  为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前,有一个书生,他一心追求功名,想当个状元,于是就在一个小岛上刻苦读书,让他的妻子每天给他送饭。一天,他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮,由于今天太累而睡过了头。等醒来时,她发现砂锅滚烫滚烫的,便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了,她好奇地尝了一口,觉得味道不错,连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送,便称其为过桥米线。

  过桥米线,你不想尝一下吗?

云南过桥米线作文5

  *地大物博,美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭,上海生煎包子,河南烩面,杭州小笼包,西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中,要说我最喜欢的,那就是过桥米线。

  过桥米线味儿好,看相也不错,一条条、一根根白色晶莹剔透的.米线,浸在米黄色的骨汤里,配上泛黄的腐竹,绿油油的小油菜和粉红的火腿肠,还有金黄的玉米,橙红的鸡排……啧啧,说到这里,我的口水也“飞流直下三千尺”了。

  过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌,它的做法却十分简单:把事先准备好的肉切薄,同香菜、葱段放入一个碗里,再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中,把米线在热水中烫熟,再放入有汤和配菜的碗里,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过,喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱,也十分的美味。

  吃过桥米线的时候更有意思,我喜欢先用筷子挑出几根米线,然后“嘘”的一声吃进嘴里,然后再喝一口汤,米线的劲道和顺滑,还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝,细细品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。

  过桥米线据说还有个传说哩!很早以前,有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥,给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫十分辛苦,就炖了只鸡,放入土罐,准备送给丈夫吃,可是中途有事,便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的,上面还有一层厚厚的鸡油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走,所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”,从此这道美食也就在民间流传开了。

  这就是我最喜欢吃的过桥米线,你们喜欢吃吗?

云南过桥米线作文6

  1日早上,我和妈妈去云南旅游

  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的`发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。

  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

  “过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

  过桥米线有以下几种类型:

  一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!

  怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

云南过桥米线作文7

  我们国家幅员辽阔,五十六个民族分布在各个省份,都能团结一心,和谐共处。各个民族因生活环境不相同,很多东西都有较大的差异,特别是饮食方面。所以,各种别具地方特色的小吃数不胜数:北京的烤鸭,西安的肉夹馍,兰州的拉面,内蒙古的烤全羊……

  在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮

  鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。

  周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的香味,不断刺激着我的味蕾。白色的肉片,红红的火腿,翠绿的葱段,加上圆溜溜的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴,味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香味,还可以清肝明目,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米线,放入嘴中细细咀嚼,一时间,肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中,令人回味无穷,最后再慢慢的喝几口鸡汤,这道美味就算品尝完了。

  怎么样,听了我详细的介绍,你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?快来云南吧,我一定让你大饱口福!

云南过桥米线作文8

  1日早上,我和妈妈去云南旅游

  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的.过桥米线很有名。

  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

  “过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

  过桥米线有以下几种类型:

  一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!

  怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

云南过桥米线作文9

  过桥米线相信大家都吃过,今天,爸爸就带我去吃了一次过桥米线。

  一进店门,鸡汤香便扑鼻而来,令我垂涎欲滴。我找了一个座椅等待米线上桌。

  “您的米线到了!”瞧!那刚出锅的米线还冒着丝丝热气,砂锅里淡黄色的鸡汤配上翠绿的小青菜、黑黑的毛肚、纯白的虾白肉、红红的腊肉、金黄的金针菇......最诱人的还是那晶莹剔透的米线,一看便令我胃口大开,再加上汤香、菜香、肉香根是令我忍不住扑上去大吃一顿。

  “开吃啦!”我和爸爸拿起碗筷就把米线往碗里加,可这些“米线宝宝”不听我的话,筷子一夹,它们又“溜”到了锅里,我只好双手上阵,好一会儿才夹了一小碗米线,然后我又夹了些菜,舀了些汤,就开始吃了。

  我先喝了几口汤,美味的汤汁顿时溢满我的口中,“真好喝!”我不禁赞叹道。接着我又夹起了一片腊肉放入嘴中,此时腊肉已吸饱了汤汁,慢慢咀嚼,汤汁混着腊肉香在我嘴里欢腾着,就像是在舌尖跳舞一样,美味极了。再夹起米线,一吸“哧溜,哧溜!”“米线宝宝”便游入我的口中,晶莹的它粘着肉香和汤香,轻轻一嚼美味立即释放,它不像面一样黏,不像粉丝一样细,却有着无法用语言形容的味道,令我食欲大开。不一会儿一碗米粉便进入了我的`肚中,在吃了一碗,只觉得肚子暖洋洋的,味道却在嘴中回荡,我打着饱嗝,满意地离开了米线店。

  云南的过桥米线真是“魅力无穷”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫,如果有机会我还要再吃一次!

云南过桥米线作文10

  云南,一个美丽而神秘的地方。一个被高山绿树围绕的地方。来到这样一个如此美妙的地方,一定要品尝当地的美食——过桥米线。

  过桥米线集中了云南菜丰富的原料、精湛的技术和特殊的吃法,在国内享有盛名。

  吃过桥米线最有趣的地方在于:吃的时候用很大的"一只瓷碗,就像吃火锅时用的锅;先放熟鸡油、味精和胡椒面,然后将用排骨、鸡、鸭和猪筒骨等原料熬出的浓浓的鲜美无比的高汤舀入碗内端上桌。此时可千万不能先喝汤,不然会烫伤的。这时,把生鱼片、生火腿片、鸡肉、猪肝、腰花,还有鱿鱼和月十片等生的肉食依次放人汤碗,并用筷子轻轻搅动,好让生肉烫熟;接着放人香脆的酥肉、叉烧等熟肉,再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米线。最后再加入酱油、辣椒油调味。几分钟后,就可以大快朵颐了。过桥米线清淡不刺激,汤在口中慢慢化开,整个嘴巴里都香气四溢,吃完后浑身暖洋洋的。过桥米线吃起来味道浓郁鲜美,营养丰富,令食客赞不绝口。

  美味的过桥米线已经有一百多年的历史了,关于它还有一个美丽的传说呢。

  过桥米线最初起源于滇南的蒙白县城。一个书生因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜。由于饮食不正常,书生的身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子将一只母鸡用砂锅熬好,又加入米线和其他佐料,味道很鲜美,书生也很爱吃。书生金榜题名之后,把这种美食叫做“过桥米线”。后来经过后人不断的改进,过桥米线越做越好,越传越远。


云南过桥米线作文10篇(扩展2)

——云南过桥米线作文10篇

云南过桥米线作文1

  云南,一个美丽而神秘的地方。一个被高山绿树围绕的地方。来到这样一个如此美妙的地方,一定要品尝当地的美食——过桥米线。

  过桥米线集中了云南菜丰富的原料、精湛的技术和特殊的吃法,在国内享有盛名。

  吃过桥米线最有趣的地方在于:吃的时候用很大的一只瓷碗,就像吃火锅时用的锅;先放熟鸡油、味精和胡椒面,然后将用排骨、鸡、鸭和猪筒骨等原料熬出的浓浓的鲜美无比的高汤舀入碗内端上桌。此时可千万不能先喝汤,不然会烫伤的。这时,把生鱼片、生火腿片、鸡肉、猪肝、腰花,还有鱿鱼和月十片等生的肉食依次放人汤碗,并用筷子轻轻搅动,好让生肉烫熟;接着放人香脆的酥肉、叉烧等熟肉,再按量加入豌豆、韭菜、菠菜、豆皮和米线。最后再加入酱油、辣椒油调味。几分钟后,就可以大快朵颐了。过桥米线清淡不刺激,汤在口中慢慢化开,整个嘴巴里都香气四溢,吃完后浑身暖洋洋的。过桥米线吃起来味道浓郁鲜美,营养丰富,令食客赞不绝口。

  美味的过桥米线已经有一百多年的历史了,关于它还有一个美丽的传说呢。

  过桥米线最初起源于滇南的蒙白县城。一个书生因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的.饭菜。由于饮食不正常,书生的身体日见消瘦,贤妻十分心疼。有一次,妻子将一只母鸡用砂锅熬好,又加入米线和其他佐料,味道很鲜美,书生也很爱吃。书生金榜题名之后,把这种美食叫做“过桥米线”。后来经过后人不断的改进,过桥米线越做越好,越传越远。

云南过桥米线作文2

  *地大物博,美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭,上海生煎包子,河南烩面,杭州小笼包,西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中,要说我最喜欢的,那就是过桥米线。

  过桥米线味儿好,看相也不错,一条条、一根根白色晶莹剔透的米线,浸在米黄色的骨汤里,配上泛黄的腐竹,绿油油的小油菜和粉红的火腿肠,还有金黄的玉米,橙红的鸡排……啧啧,说到这里,我的口水也“飞流直下三千尺”了。

  过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌,它的做法却十分简单:把事先准备好的肉切薄,同香菜、葱段放入一个碗里,再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中,把米线在热水中烫熟,再放入有汤和配菜的碗里,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过,喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱,也十分的美味。

  吃过桥米线的时候更有意思,我喜欢先用筷子挑出几根米线,然后“嘘”的一声吃进嘴里,然后再喝一口汤,米线的劲道和顺滑,还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝,细细品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。

  过桥米线据说还有个传说哩!很早以前,有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥,给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫十分辛苦,就炖了只鸡,放入土罐,准备送给丈夫吃,可是中途有事,便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的,上面还有一层厚厚的鸡油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的`桥上走,所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”,从此这道美食也就在民间流传开了。

  这就是我最喜欢吃的过桥米线,你们喜欢吃吗?

云南过桥米线作文3

  10月1日早上,我和妈妈去云南旅游

  云南省位于*西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。

  过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

  “过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的.喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

  过桥米线有以下几种类型:

  一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!

  怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

云南过桥米线作文4

  一听说过桥米线,你一定会以为是过几座桥再吃米线吧!这可大错特错啦!过桥米线就是一个大大的陶罐里面盛着滚烫的鸡汤,然后再把生牛肉、生豆芽、生鹌鹑蛋、生火腿、生蒜苗、生米线倒进鸡汤里,就可以大吃一顿了。

  你肯定会问,生的东西怎么会熟呢?你可别担心,陶罐是可以保温的,再加上汤面的油脂,这样的话就烫熟所有的生东西了。所以你不用担心烫不熟了。

  过 桥米线怎么来的呢?关于过桥米线的来历还有一个传说呢:据说唐朝有一个书生,在一座桥的另一头的草坪上看书,老婆会给丈夫送饭。可是,书生看得太入迷了, 等他看完书再来吃的"时候,饭已经冷了。有一次,老婆给他端来陶罐鸡汤,丈夫又忘了吃,过了一会,书生看完了书,用手一摸,还很烫手,于是他就吃了起来。后 来,老婆发现把生米线、生牛肉、生鸡蛋等放入陶罐中的烫中也能烫熟。于是,过桥米线就这样诞生了。

  啊!云南人民的智慧、才能真是高超呀!过桥米线就是他们的智慧结晶,它吸引着中外游客慕名而来。我爱云南,我爱云南过桥米线!

云南过桥米线作文5

  在”漫书城“餐厅里,云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。

  望着一大碗香喷喷的过桥米线,我不由得想把它仔细看个清楚,白白细细的米线,黄色的.鹌鹑蛋,白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉,再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤,真是五颜六色,令人垂涎三尺呀!

  云南过桥米线的做法也很简单。客人一到,先上一碗热乎乎散着香气的鸡汤,然后,把生的鹌鹑蛋倒进汤里,把它搅匀,之后,把半熟的牛肉,全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内,并用筷子轻轻拨动,最后,把已烫熟的过桥米线用筷子像搭桥一样把米线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里,正宗的云南过桥米线就做出来了。

  拿到已做好的云南过桥米线,接下来当然要大饱口福了。我吃过桥米线时,总喜欢先用筷子把米线一根一根地挑起,然后放到嘴里,“嘘”的一声把米线吸上去,又迅速挑起另一根放到嘴巴里,要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。接着要吃配餐了。每次我都爱把肉片和香菜一同夹起,然后把它们再放入汤里搅一搅,之后拿起,再往嘴里一放,细细一嚼。那味道,唯恐只能用“此味只应天上有,人间难得几回尝”来形容了。

  云南过桥米线香滑可口,吃了一回便终生难忘,我不禁叫道:“服务员,25号桌加一碗过桥米线,我还要再细细品尝一遍!"

云南过桥米线作文6

  我们国家幅员辽阔,五十六个民族分布在各个省份,都能团结一心,和谐共处。各个民族因生活环境不相同,很多东西都有较大的差异,特别是饮食方面。所以,各种别具地方特色的小吃数不胜数:北京的烤鸭,西安的肉夹馍,兰州的拉面,内蒙古的烤全羊……

  在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮

  鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。

  周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的`米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的香味,不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片,红红的火腿,翠绿的葱段,加上圆溜溜的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴,味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香味,还可以清肝明目,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米线,放入嘴中细细咀嚼,一时间,肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中,令人回味无穷,最后再慢慢的喝几口鸡汤,这道美味就算品尝完了。

  怎么样,听了我详细的介绍,你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?快来云南吧,我一定让你大饱口福!

云南过桥米线作文7

  这世上还有几个菜种是可以保温半小时的呢?

  这世上还有几个菜种是可以迎合所有人的"口味呢?

  这世上还有几个地方是因为一盘菜而出名呢?

  还是先从云南南湖中的湖心亭说起吧。

  传说蒙自县城的南湖湖心亭风景优美,常有墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,他的妻子每天都给他送饭。可是书生读书刻苦,常常忘记了吃饭。有一天他的妻子便杀了一只鸡,想给他补补身子,中途却因为有事耽搁了,回来时,发现了一层厚厚的黄油浮在上面,便以鸡油烫米线。因为送饭时,要路过一座桥,便叫过桥米线。

  在来云南时,我还觉得云南的过桥米线和杭州的并无两样。但是后来我才发现大错特错。

  记得第一次吃云南过桥米线时,是在一家竹林轩里吃的,里面的路弯弯曲曲的,当我还在奇怪时,一碗热乎乎的米线便摆在了我的面前。奇怪?我明明没有点米线呀?我急忙摆摆手:不是我的,我的还没付钱呐!

  当然不用付,钱到那里再付。叔叔宽厚地笑一笑,并用手指了指迷宫的尽头。

  我顿时听得一头雾水,后来一打听才知道,那弯曲的路旁有佐料箱。你想吃什么,就取什么。不过云南人爱玩,他们把佐料的字都盖了起来,你抓到什么,便吃什么。当我明白规则时,我就迫不及待地出发了。

  可是,当我走到终点时,我简直欲哭无泪:大蒜、大葱、纳豆、牛肉、青椒、菠萝。天哪!这叫我怎么吃?最后我还是重新点了一份过桥米线,并仔细地端详起来,那薄如纸片,色如透明的鸣门卷,色为棕色的牛肉,那Q滑柔软的米线,那绿色的葱在金黄的鸡汤上漂浮着。

  那鲜美的牛肉,一口咬下去,鲜美的鸡汤便喷发出来,烫得想要让人吐掉,但那鲜味又不舍得吐掉。那薄薄的鸣门卷,一口咬下去,这食物仿佛是在味蕾上跳着华尔兹。使人仿佛置身于天堂。

  从过桥米线这种食物,我品尝到了云南特有的习俗,也使我深深爱上了这个美丽的地方。

云南过桥米线作文8

  俗话说:民以食为天,几乎每个地区都有自己独特的没事,比如“北京烤鸭”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”从宴会上的大菜,到街头上的小吃真的数不胜数。

  现在的时代出现了各种各样的美食,从前的时候是有啥吃啥,现在变成了吃啥有啥,人们对美食更加苛刻,而人们更加注重营养,各地的美食也是数不胜数,而我更喜欢云南的小吃“过桥米线”

  据说“过桥米线”还有一段故事:有一位书生在云南湖亭子下苦读书,而他的妻子每天都要给他最爱吃的米线,但是因为家离学习的地方很远,到了那里米粉已经凉了,一次细心的妻子发现把鸡汤放在米线上,发现鸡汤成了一层厚厚的黄油,而底下的米线还是热乎的,而书生吃后赞不绝口,因为妻子每天送饭的时候,都要经过一座桥,所以把这种美食取名为“过桥米线”

  我曾经去云南游玩的时候,尝过“过桥米线”而过桥米线并不像北京的烤鸭那个油腻,而米线也是那种细细的粉条,过桥米线可谓是色相俱全啊!店家给你煮一碗米线,然后由你自己搭配调料,主要的配料就是鸡肉、鱼肉、猪肉片还有一些菠菜,喜欢吃辣的朋友可以尝试加些辣椒油,看起来真的是人间美味啊。

  而过桥也可以由店家来搭配,“过桥米线”的过程也很简单,首先,将鸡肉、猪肉、鱼肉卷、以及一些菠菜和玉米粒放入锅里熬成汤,如果喜欢吃辣就放入一些辣子,为了达到保温呢,可以尝试加入一些鸡油,客户可以根据口味自由搭配,到最后将米线放入碗中,经过搅拌米线和汤融入在一起,一碗美食就完成了。

  而品尝过桥米线真的是乐在其中,如果喜欢吃美食的朋友可以尝试吃碗米线,尤其是冬天的时候 可以增加热量这种米线,大概只有云南白族店才是品尝到正宗的`味道!结账的时候,店员问他们怎么样,我说道:回味无穷!

  过桥米线配菜丰富,原汁原味,现在想起来真的是人间美味

云南过桥米线作文9

  *地大物博,美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭,上海生煎包子,河南烩面,杭州小笼包,西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中,要说我最喜欢的,那就是过桥米线。

  过桥米线味儿好,看相也不错,一条条、一根根白色晶莹剔透的.米线,浸在米黄色的骨汤里,配上泛黄的腐竹,绿油油的小油菜和粉红的火腿肠,还有金黄的玉米,橙红的鸡排……啧啧,说到这里,我的口水也“飞流直下三千尺”了。

  过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌,它的做法却十分简单:把事先准备好的肉切薄,同香菜、葱段放入一个碗里,再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中,把米线在热水中烫熟,再放入有汤和配菜的碗里,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过,喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱,也十分的美味。

  吃过桥米线的时候更有意思,我喜欢先用筷子挑出几根米线,然后“嘘”的一声吃进嘴里,然后再喝一口汤,米线的劲道和顺滑,还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝,细细品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。

  过桥米线据说还有个传说哩!很早以前,有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥,给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫十分辛苦,就炖了只鸡,放入土罐,准备送给丈夫吃,可是中途有事,便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的,上面还有一层厚厚的鸡油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走,所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”,从此这道美食也就在民间流传开了。

  这就是我最喜欢吃的过桥米线,你们喜欢吃吗?

云南过桥米线作文10

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,山西的刀削面,云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。在众多的风味小吃中,我最喜欢云南过桥米线了。

  这不,今天爸爸说要带我过米线瘾,顿时,我心里乐开了花。我和爸妈来到“米线庄园”,找了个位子坐下,爸爸要了三份米线。不一会,两位服务员朝我们走来,一位端着三份佐料,一位端着三份米线。我不等服务员放好,就要将米线倒入碗里,服务员赶忙说:“小朋友,这你就外行了。要先把各类肉放入碗中,然后再放米线,最后放蔬菜。”我对服务员道了声谢,就按照她说的步骤把各种佐料依次放入碗中。

  云南米线看相好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,再加上一条条红色的小虾,绿色的香菜,白嫩的*,真是让人垂涎三尺。

  吃米线更有意思。吃米线时,我喜欢一根一根地吃,找到粉丝头,放入口中,轻轻吸,还要用筷子不停地从碗中挑起那根米线,保持它不断,等到一根米线完全入口,我的两个腮帮已鼓成了球形。但你不用担心咽不下去,只要你轻轻一嚼,米线迅速化开,随着喉节的蠕动整根米线就滑入胃里,那感觉妙不可言啊!吃*、小虾时,先用舌头舔一舔它们的“粗”味道,然后再细细咀嚼,品尝它的“细”味道。这感觉,也不亚于吃米线!

  这一次,我品尝到了真正的云南过桥米线,真的是别有一番情趣,让人回味无穷呀!


云南过桥米线作文10篇(扩展3)

——云南过桥米线的作文3篇

云南过桥米线的作文1

  过桥米线大家肯定都品尝过,可云南过桥米线的独特吃法一定会令你称奇。

  前几天,我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门,就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥,跨过小竹桥,映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅,在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切,我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。

  找到座位,我点了8元份的过桥米线。等了一会儿,“菜”就上桌了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿,你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你,吃云南过桥米线还要自己动手才行呢!

  先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中,再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的,因为肉比较难熟,所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂,所以后放。过了7、8分钟,便可以吃了。用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得

  一口吞下。尝上一口,米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

  为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前,有一个书生,他一心追求功名,想当个状元,于是就在一个小岛上刻苦读书,让他的妻子每天给他送饭。一天,他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮,由于今天太累而睡过了头。等醒来时,她发现砂锅滚烫滚烫的,便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了,她好奇地尝了一口,觉得味道不错,连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送,便称其为过桥米线。

  过桥米线,你不想尝一下吗?

云南过桥米线的作文2

  我们国家幅员辽阔,五十六个民族分布在各个省份,都能团结一心,和谐共处。各个民族因生活环境不相同,很多东西都有较大的差异,特别是饮食方面。所以,各种别具地方特色的小吃数不胜数:北京的烤鸭,西安的肉夹馍,兰州的拉面,内蒙古的烤全羊……

  在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮

  鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。

  周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的`香味,不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片,红红的火腿,翠绿的葱段,加上圆溜溜的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴,味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香味,还可以清肝明目,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米线,放入嘴中细细咀嚼,一时间,肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中,令人回味无穷,最后再慢慢的喝几口鸡汤,这道美味就算品尝完了。

  怎么样,听了我详细的介绍,你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?快来云南吧,我一定让你大饱口福!

云南过桥米线的作文3

  过桥米线相信大家都吃过,今天,爸爸就带我去吃了一次过桥米线。

  一进店门,鸡汤香便扑鼻而来,令我垂涎欲滴。我找了一个座椅等待米线上桌。

  “您的米线到了!”瞧!那刚出锅的米线还冒着丝丝热气,砂锅里淡黄色的鸡汤配上翠绿的小青菜、黑黑的毛肚、纯白的虾白肉、红红的腊肉、金黄的金针菇......最诱人的还是那晶莹剔透的米线,一看便令我胃口大开,再加上汤香、菜香、肉香根是令我忍不住扑上去大吃一顿。

  “开吃啦!”我和爸爸拿起碗筷就把米线往碗里加,可这些“米线宝宝”不听我的话,筷子一夹,它们又“溜”到了锅里,我只好双手上阵,好一会儿才夹了一小碗米线,然后我又夹了些菜,舀了些汤,就开始吃了。

  我先喝了几口汤,美味的汤汁顿时溢满我的口中,“真好喝!”我不禁赞叹道。接着我又夹起了一片腊肉放入嘴中,此时腊肉已吸饱了汤汁,慢慢咀嚼,汤汁混着腊肉香在我嘴里欢腾着,就像是在舌尖跳舞一样,美味极了。再夹起米线,一吸“哧溜,哧溜!”“米线宝宝”便游入我的口中,晶莹的它粘着肉香和汤香,轻轻一嚼美味立即释放,它不像面一样黏,不像粉丝一样细,却有着无法用语言形容的味道,令我食欲大开。不一会儿一碗米粉便进入了我的肚中,在吃了一碗,只觉得肚子暖洋洋的,味道却在嘴中回荡,我打着饱嗝,满意地离开了米线店。

  云南的"过桥米线真是“魅力无穷”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫,如果有机会我还要再吃一次!


云南过桥米线作文10篇(扩展4)

——兰兰过桥教学设计10篇

兰兰过桥教学设计1

  教学目标:

  1、学会本课11个生字。会认7个字。

  2、正确、流利地朗读课文。

  3、了解新型大桥的神奇,激发学生努力学习、勇于创新、乐于发明的兴趣与愿望

  教学重点:学习生字新词;激发学生勇于创新的愿望。

  教学准备:生字卡片、课件

  教学过程:第一课时

  一、导入:

  1、猜谜语:样子像船不是船,永远停在河中央。火车汽车都能载,光载东西不开船。——桥

  1、师:小朋友,你见过哪些桥?他们长什么模样?引导学生自由谈谈桥的形状、材料等等。

  2、师:桥在人们生活中的作用可真大呀。随着科学技术的发展,桥的家族增添了学多新成员。今天我们就要去认识两座高科技的桥。

  板书课题,齐读课题。

  二、认识桥名,梳理课文

  1、寻找桥名:爷爷带着兰兰走过了两做特别奇妙的桥,究竟是什么桥呢?请小朋友们自由把课文读通顺,标出这两座奇妙的桥的名字,并找找哪些部分是分别写这这两座桥的。

  2、生读课文,师巡视指导

  3、交流反馈:

  1)、兰兰过的是什么桥?板书:潜水桥、塑料桥

  2)、1~4节写的是潜水桥,5~9节写的是塑料桥

  3)、请用上“兰兰、爷爷、潜水桥、塑料桥”四个词语,说说课文讲了哪两件事情

  三、学习潜水桥,品奇妙处

  师:爷爷可真有本事,设计了这么奇妙的桥,我们先到潜水桥上去走走吧!

  1、指名轮流读1~4节,并评议

  2、师:小朋友们,你喜欢这座奇妙的潜水桥吗?它究竟奇妙在什么地方呢?

  造桥地点:水里桥的形状:像一幢长长的房子新功能:是透明的,可以看到头上和周围的世界

  3、师:多么新鲜、多么奇妙的桥呀!小朋友们,让我们跟着兰兰一起去饱览在潜水桥上看到的奇妙风光吧!

  重点句:兰兰惊奇地站在潜水桥上,……从桥顶上驶过来划过去。

  我们看到了什么?(大大小小的鱼)指导朗读鱼儿的悠然自得

  (各种各样的船只)读出热闹忙碌

  师:我们还能看见什么?自由想象说话(河底、水草、鹅卵石……)

  四、识字

  1、读带有拼音的字,读无拼音的字

  2、你有什么好方法记住它们,先和同桌讨论,在全班反馈,并组词

  五、书写指导:坐、座

  1、区别二字的使用方法:()下()位请()让()

  2、观察老师写:先写两个人,再写土。

  3、生自己写,师巡视指导。

  第二课时:

  一、复习生字词

  1、请小朋友们自己来自编字谜,自由指名回答。

  2、师:上节课我们欣赏了奇妙的潜水桥,小朋友,谁能用上“潜水桥可奇妙了”来简单地向大家介绍一下?

  二、学习“塑料桥”,探究奇妙

  1、师:欣赏了潜水桥,咱们再去瞧瞧更奇妙的塑料桥吧。请自由读课文5~9节,画出写塑料桥的句子,自己品读一下,想想塑料桥有什么奇妙的特点。

  2、学生读文画句后交流。3处(别急,我带着桥呢……就成了一座轻巧的桥/兰兰跟着爷爷走上塑料桥,这桥又*又稳/过了桥,爷爷打开放气孔……又自动折叠起来)

  3、指名读,小组读,集体读。讨论:跟潜水桥相比,塑料桥有什么不同的特点?再读读,找出你认为塑料桥很奇妙的地方,可以是一个词,也可以是短句子,做上记号。

  4、进行交流:

  不用的造桥地点:小河上

  不同的造桥材料:又薄又结实的塑料

  造桥的特殊方式:打进空气

  最大的优点:轻巧,体积小,可以随身携带

  5、多么神气,多么有趣的桥啊,小朋友,你愿意来夸夸这奇妙的`桥吗?指名个性化的赞美

  6、师:把我们对塑料桥的喜爱用你喜欢的朗读方式表现出来吧。

  三、夸爷爷,设计新桥

  1、小朋友,刚才我们走过了两座神气的桥,你想对它们的设计者——兰兰的爷爷说些什么呢?

  随即出示句子:爷爷真是一位会变魔术的桥梁专家。

  2、师:咱们都有聪明的小脑瓜,相信你也能设计出非常奇妙的新型桥梁。来吧,放飞你的想象,让我们也来当当桥梁工程师,设计出一座奇妙的桥吧。(实用,方便,新颖)

  3、交流评议,请作者来介绍自己设计的桥梁的名字和奇妙之处。评选最佳设计奖。

  四、书写指导:兰各带急

  1、观察各字,提醒书写的注意点:兰的三横带的上部的样子及笔顺

  2、老师写,边写边说书写要领

  3、生写师巡视指导

兰兰过桥教学设计2

  第一课时

  (一)导入新课

  1.同学们,你们都见过什么样的"桥?(指名答)

  2.今天,我们学习一篇有趣的课文,(板书课题)课文里所讲的桥会让大家大开眼界。

  (二)初读课文

  1.老师范读课文。

  2.学生借助拼音自己朗读课文,要求读准生字的音。

  3.四人小组分自然段读课文,互相纠正字音。

  4.出示生字卡片,检测生字的读音。

  (三)初步学习课文,了解课文大致结构

  1.指名分自然段朗读课文。

  2.兰兰跟爷爷过了几种桥?(潜水桥、塑料桥)

  3.课文的哪些段写的是潜水桥?谁愿意读一读?(请举手的同学齐读)

  4.课文的哪些段写的是塑料桥?谁愿意读一读?(请举手的同学齐读)

  5.再读全文。我们知道了潜水桥和塑料桥这两种神奇的桥,现在我们再来把全文读一遍。

  第二课时

  (一)朗读课文,熟悉课文内容

  学生自读课文,想一想兰兰过了哪两种桥。

  (二)朗读感悟

  1.学习课文第一至四自然段。

  (1)你喜欢哪一种桥?(指名说)请喜欢潜水桥的同学读一读描写潜水桥的第一至四自然段。

  (2)思考:潜水桥有什么特点?(四人小组讨论)

  (3)兰兰在潜水桥里都看到了什么?(图文结合回答)

  2.学习课文第六至九自然段。

  (1)朗读第六至九自然段,思考:你从这几个自然段中知道了什么桥?

  (2)兰兰刚开始看到的塑料桥是什么样的?读出课文中的句子。过了桥后,把塑料桥怎么办呢?读出课文中的句子。

  (3)说一说塑料桥有什么特点。(轻巧,带着方便)

  3.学习第十自然段。

  (1)齐读第十自然段。

  (2)爷爷真会变魔术吗?(是科技的力量)

  (三)朗读全文

  (四)识记生字

  第三课时

  (一)复习课文

  1.朗读全文。

  2.说说课文中兰兰过了哪两种桥,潜水桥和塑料桥各有什么特点。

  (二)识记、书写生字

  1.读生字词。

  桥梁工程师波浪特别玻璃砖

  划过去采野花很薄轻巧又*又稳

  2.指导书写。

  (三)实践活动:未来的桥

  可参考“教学建议”第三部分。

兰兰过桥教学设计3

  教学方法

  一、导入

  同学们,上节课我们已经走过了潜水桥。这节课我们走一走兰兰过的另一座桥,好不好?

  二、品读领悟

  (一)、学习塑料桥这一部分的内容

  1、提示学习方法。

  师:上节课,我们已经有了过潜水桥的经验。大家回忆回忆,潜水桥是怎么过的?

  (1)找出这座桥的特点(与*常的桥不一样的地方)。

  (2)说说我们走在这座桥上的感受。

  2、学生自读课文,教师巡视指导。

  3、检查学生自学情况。

  (1)在教师的引导下找出塑料桥的特点:

  轻巧,便于携带,塑料做成,空气做填充材料。

  (2)说说走在上面的感觉。

  又*又稳。学生说出自己想象出来的感觉也可以。

  4、走过了两座神奇的桥,你有什么想法?

  让学生畅所欲言,激发他们创造的愿望,对他们合理的新想法要热情鼓励。如果有时间,可让学生把自己的设计画下来,再相互交流。

  (二)、师生互动,启发想象。

  1、兰兰的爷爷太神奇了,老师今天特别想当一回爷爷,带着兰兰去走一走这两座神奇的桥,你们愿意当一次小兰兰和爷爷一起去吗?(教师范读旁白和爷爷的话,学生读兰兰说的话并根据课文描述自由地做兰兰的一些动作,比如:吓得闭上眼睛等)

  2、当读到原来是一座架在水里的桥,很像一幢长长的房子。时,师问:从这句话中看出,潜水桥大不大?你觉得还可以说潜水桥像什么?(启发学生想象并学说比喻句)

  3、读完第4自然段,师问:课文中的兰兰在桥里面看到了这些,现在你们都是小兰兰了,你们在桥里面看到了什么?愿意说给大家听听吗?(启发学生展开想象)

  4、读完课文,师问:刚才我们走过了两座神奇的桥,如果你是桥梁设计工程师,你会设计怎样的桥?(学生想象说话)

  (三)、反馈:你知道兰兰过的是什么桥了吗?(学生回答)

  板书:潜水桥 塑料桥

  1.要求学生再自读课文,思考:为什么说潜水桥和塑料桥非同一般?它们分别有什么特点?请大家以四个小组为单位再读课文并填好调查表。

  潜水桥塑料桥

  造桥地点水里小河上

  造桥材料特别坚实的玻璃又薄又结实的塑料

  最大的优点不仅方便交通,还可参观海底世界轻巧,体积小,携带方便

  板书:教师按照学生回答,将表格填写完整

  (四)、桥知识展览会。

  1、小组交流自己收集到的有关桥梁知识的图片或文字材料。

  2、每2上小组推选较有代表性的材料在全班交流。

  3、将所收集的材料张贴在教室的展示台中,供学生课后参观学习。

  三、巩固延伸

  1、课后生字组词。

  2、出示课件中的练习题:让学生比较句子,说说体会。板书设计:

  32、兰兰过桥

  潜水桥塑料桥

  造桥地点水里小河上

  造桥材料特别坚实的玻璃又薄又结实的塑料

  最大的优点不仅方便交通,还可参观海底世界轻巧,体积小,携带方便

兰兰过桥教学设计4

  1、教材简说

  几乎人人都见过桥,也走过桥。我们*时见到的桥都是架在江河湖海之上的,但是兰兰跟爷爷一起却看到了两座不一样的桥-----潜水桥和塑料桥。整篇课文篇幅较长,共有十个自然段。第一至第四自然段介绍的是兰兰和爷爷过潜水桥,第五至第九自然段介绍的是兰兰和爷爷过塑料桥,最后一个自然段写的是“爷爷真是一位会变魔术的桥梁专家。”

  这是一篇融知识性与趣味性为一体的常识性课文,这篇科幻故事向我们介绍了新奇美观的潜水桥和轻巧实用的塑料桥,同时也让我们了解了迅速发展的科技在现代化建设中的应用,可以激发学生好好学习,激发学生学科学、爱科学的兴趣,将来攀登科学技术的高峰,造福于人类。

  2、教学建议

  (1)、识字写字

  ①要培养学生主动学习生字的愿望,倡导自主、合作、探究的学习方式。《基础教育课程改革纲要(试行)》中指出,要“倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手,培养学生收集信息的能力、获取新知识的能力以及交流和合作的能力”。

  在识字教学环节中应发挥学生学习生字的主动性,从学生的实际情况出发安排重、难点。在学习生字中,由于学生识字量不同,重难点也不一样,所以让学生在课文中画出自己不认识的字,然后用自己喜欢的方式进行记忆。

  教师在学生学习生字时应提醒学生注意,“程、砖”是翘舌音,“梁、砖、架、划、巧”是三拼音,“薄”是个多音字,在本课中读“báo”。

  在认识字型时,启发学生利用已有的知识与课本生字建立联系,做到既学习生字,又复习巩固学过的汉字。如,“转—砖”、“彩—采”、“等—特”、“被—波”。“特”还可以说成是一头小牛躲在寺庙的边上,“砖”是用石头做的所以有个石字旁等等。教师应尽可能提供学生展示的舞台,让学生来当小老师。因为学生的思维是发散的,有很多时候他想到的记忆生字的方法是我不一定能想到的,而且学生年纪相仿,记忆生字的方式也存在着一定的共性,学生自己讲的学习方法往往容易被其他学生所接受。

  ②生字要不断地反复在不同的地方出现,让学生多多接触生字,才能提高学生识字的效果。学生能在词语中认识生字了,可是在句子中是否认识呢?在初读课文的基础上让学生找出自己读课文时有困难的句子,由于每个学生识字情况不同,难读的句子也不同,让学生读自己通过努力读好的句子,既可以有重点地读好句子,同时生字也得到再次巩固,还能使每个学生看到自己的收获,学习的积极性得到鼓励。

  同时,我还将每一课的生字贴在黑板的一个角上,上一课就贴一课,那么学生就会在巩固自己忘记的汉字时,看一眼黑板,或者在*时看黑板时不自觉地看到我贴在黑板上的字,对学生起到一个加深印象的作用。

  ③通过游戏的方法巩固生字。心理学家弗洛伊德也指出:“游戏是由愉快原则促动的,它是满足的源泉。”游戏是儿童的快乐天堂,每个儿童的骨子里都有快乐的因子。学生在游戏中是最纯真的,学生也喜欢游戏。如,带生字宝宝回家,学生读完“特别”后就将生字“特”送回家,或者是跟它做了好朋友,把这个生字卡带走,学生学习的积极性特别高。可是生字有限,不可能所以的同学都能带生字宝宝回家,怎么办?这时再采用另一种游戏方法“将生字宝宝喊回来”,老师说:“薄薄薄,在哪里?”有这张生字卡的同学马上跑上来,边跑边说:“薄薄薄,在这里,大家一起跟我念,薄薄薄。”通过游戏学生兴趣高了,同时也巩固了生字的认识。

  ④本课要写的6个生字以上下结构为主,教师在写字教学时可结合前面学国的油瓜上下结构的字的书写要求进行指导。“坐”字不易写好,指导时要注意三点:A、两个“人”要写小,注意变捺为点;B、竖要写长,写在田字格的竖中线上;C、下横要写长,以托住整个字。在指导“坐”字的基础上,再指导“座”字的书写,强调把“坐”字写地再小一点、偏右一点。

  (2)、朗读感悟

  整篇课文篇幅较长,在教学中应进行相应的取舍,在通读全文的基础上,围绕几个问题引导学生读好相关的几个部分。

  ①从课题入手质疑,将问题集中在:兰兰跟着爷爷过了几种桥?初读课文提炼信息:潜水桥、塑料桥。

  学生在读书回答问题时,有些同学可能说不准确,如,说“潜水桥”时,可能会有同学说是“架在水里的桥”或者说是“玻璃桥”,遇到这些情况时,应该先肯定学生的回答是有一定的道理的,然后引导学生再读课文,从课文中找出描写这两种桥的句子读一读,找出正确答案。例如,学生说是架在水里的桥时,老师可以这样引导:

  A、你是从课文中的哪里找到这个答案的?(第二段中的最后一句)

  B、你真聪明,一下子就找到了这座桥建在哪里。但是,你却只讲出了这座桥的位置,可你还没告诉我们这座桥的名字呢!请你再读读课文,看看爷爷是怎么样告诉兰兰的,好吗?

  ②相比较之下,你更喜欢哪座桥?为什么?

  课本在介绍这两种桥的特点时已经十分明显,潜水桥的特点是架在水底(潜水)、结实、透明;塑料桥的特点是轻巧、携带方便。课文中的插图也很好地展现了潜水桥和塑料桥的这些特点,学生通过读句子、看插图,能很好地掌握潜水桥和塑料桥的特点。

  教师提问学生:“你更喜欢哪座桥?”学生会积极地告诉大家他喜欢的是什么桥,这时老师及时问一句“为什么呀?我看另一座桥也很好嘛!”这时,学生就会告诉大家他更喜欢那座桥的原因,同时也讲出了桥的特点。如,学生说:“我更喜欢塑料桥。因为它轻巧、带起来很方便。”或者有学生说:“我更喜欢潜水桥。因为它是在水底的,它是透明的,可以让我看到水里的世界,我也不会害怕掉进水里(结实)。”

  ③未来的“桥”可能是怎么样的?

  学了课文中兰兰过的桥,我们想一想为什么课文会说“爷爷真是一位会变魔术的桥梁专家”?爷爷真的会变魔术吗?通过学生讨论,让学生知道那是因为科技的力量,科技使桥可以架在水底,可以让我们将桥随身携带,由此激发学生对科学的"热爱之情。

  这时,教师可以乘热打铁创设一个情境,如果你也是一位桥梁专家,你会怎么样去设计未来的桥?启发学

  生发挥想象,并将设计的桥画下来,在全班进行讨论。

兰兰过桥教学设计5

  【教学要求】

  1、学会本课11个生字,会认7个字。

  2、正确、流利地朗读课文。

  3、了解新型大桥的神奇,激发学生努力学习、勇于创新、乐于发明的兴趣与愿望。

  【教学重点】

  学习生字新词;激发学生勇于创新的愿望。

  【课前准备】

  1、生字卡片。

  2、多媒体课件。

  【教学时间】

  2课时。

  【教学过程】

  一、导入,揭题

  上新课前曾老师要带着小朋友们一同乘上特快列车到我们祖国以及世界各地去欣赏一番那里各式各样的桥。(播放桥的图片,师解说)

  这些桥都是用钢筋水泥建成的。而有一位叫兰兰的小朋友今天要过几座与众不同的桥,让我们跟兰兰一起去看看吧。首先请小朋友们把课题响亮的读一读──兰兰过桥 。

  二、检查预习情况

  1、学生汇报预习成果。

  2、教师随机教学生字的读音。

  3、 归纳学生对课题提出的三个最好的问题。让学生带上其中的两个问题再次预习课文,然后自己解决。

  三、学习潜水桥部分

  1、过渡:让学生说说自己最喜欢哪座桥?并说出理由。随机出示小秘诀:先找出哪些自然段写了自己所喜欢的那座桥?再反复读,找出表示桥特点的词句。

  2、喜欢潜水桥的学生根据小秘诀说理由,其他学生质疑。教师相机出示句子进行词句教学,归纳出潜水桥的特点:结实、透明。

  3、指导朗读有关句子。

  四、教学第五自然段

  过渡:走过潜水桥,兰兰和爷爷又来到了哪儿?哪个自然段告诉我们?轻声自由读,想想有什么想弄明白的?

  生质疑,解疑。

  五、教学塑料桥部分

  过渡:喜欢塑料桥的小朋友站起来。老师相信你们刚才已经很认真地自学过写塑料桥部分的内容了。现在请你们按照“小秘诀”来给其他小伙伴介绍介绍塑料桥,可以吗?先要介绍的是什么?接着是──?

  1、第7自然段。

  (出示写桥特点的句子)请一生读句子,读时要注意让其他小朋友听完你的朗读,就知道塑料桥的特点。

  随机指导朗读。

  小结塑料桥的特点:轻巧。

  2、第8自然段。

  (出示写桥特点的句子)请一生读句子,读时要注意让其他小朋友听完你的朗读,就知道塑料桥的特点。

  随机指导朗读。

  小结塑料桥的特点:*稳。

  3、第9自然段。

  看电脑动画,理解塑料桥使用过程。

  4、编儿歌。

  六、教学第十自然段

  生质疑,解疑。

  七、总结延伸

  如果你是桥梁专家,你打算造什么样的桥?

  小朋友真会想,可是你们和爷爷设计的桥在现实生活中都还没造出来,要想让你们的梦想成真,你们应该怎么做?

  八、作业

  将自己设计的桥画下来。

兰兰过桥教学设计6

  一、学习目标:

  1.认识“梁、程”等12个生字。会写“兰、各”等6个字。

  2.正确流利、有感情地朗读课文。

  3.简单了解课文介绍的两种桥及它们的特点,激发学生学科学、爱科学的兴趣。

  二、教学重点、难点:

  重点在识字、写字;难点是如何理解这些神奇的桥。

  三、教学特色:

  这是一篇融知识性与趣味性为一体的常识性课文,向我们介绍了新奇美观的潜水桥和轻巧实用的塑料桥,同时也让我们了解了迅速发展的科技在现代化建设中的应用,激发学生学科学、爱科学的兴趣。本篇教学设计力求体现一种以学生为本的理念,注重引导学生自主地探究知识,在学生自读、自悟的基础上使学生的认知得到发展。同时,通过一些开放性问题的设计启发学生的想象,培养学生的创新精神。在识字教学上采用先读书,再识字的倒置法。

  四、教学方法:

  五、课前准备:

  多媒体课件、让学生了解一些有关桥的知识

  六、教学时间:2课时

  七、教学过程:

  第一课时

  课时目标:

  1、整体感知,了解课文的主要内容。

  2、知道两种神奇的桥的主要特点。

  3、了解比喻句的用法,能有感情地朗读课文。

  教学过程:

  一、谈话导入:

  1、同学们,你看到过桥吗?你走过或认识哪些桥?(学生个别回答)

  2、(出示兰兰图片并出示课题)今天我们课文的主人公叫兰兰,课文讲的就是兰兰过桥的故事。

  二、精读课文,整体感知。

  1、爷爷带着兰兰一起去郊游,他将带着兰兰走过两座非同一般的桥,想知道他们过的是什么桥吗?请大家把课文读一读,你将会知道答案。(学生自由读课文)

  2、反馈:你知道兰兰过的是什么桥了吗?(学生回答,教师板书:潜水桥塑料桥)

  3、再读课文,思考:为什么说潜水桥和塑料桥非同一般?它们分别有什么特点?请大家以四个小组为单位再读课文并填好调查表。(表中加粗部分为学生填写内容,因学生写字量有限,也可口头反馈,教师板书)

  潜水桥塑料桥

  造桥地点水里小河上

  造桥材料特别坚实的玻璃又薄又结实的塑料

  最大的优点不仅方便交通,还可参观海底世界轻巧,体积小,携带方便

  三、学习生字:

  1、兰兰的爷爷可真有本领,设计了这么好的桥。同学们你们长大想干什么?(自由发言)

  2、大家的想法都很好。不过,不论是当桥梁工程师还是当飞行员首先得学会动脑筋,学好一些基础的知识。比如今天要求我们认识12个生字,大家就可以动动脑子,想一些又简单又容易记住的方法来认识它们,来,试试看吧,比比谁是最聪明的。(出示生字,交流记忆方法)

  3、有了这么多的好方法,相信大家一定记住这些字了,老师来考考大家。(将生字组成词语,不注拼音,请学生认读)

  兰花、桥梁、工程师、波浪、书架、特别、砖石、划船、采花、轻巧、又轻又薄、又*又稳

  五、结束:

  同学们真能干。相信大家有了好的学习方法一定能学到更多的本领,长大成为祖国建设的栋梁之才。

  作业:

  收集各种桥梁的资料,举办“桥梁知识展览”。

  第二课时

  课时目标:

  1、复习14个生字,学会写6个字。

  2、启发想象,开发学生的创造性思维。

  3、培养学生的创新意识和动手能力,展示自己收集到的有关桥梁知识,并自己动手设计的未来的桥。

  一、生字复习:

  游戏《藏头露尾》:学生自制生字卡片一套。教师课前准备一些较大的生字卡片并用不透明的纸盖住字的四分之三,只露出一小部分,请学生从自己的卡片中找出被盖住的字,以此来巩固学生对字形的识记。

  二、师生互动,启发想象。

  1、兰兰的爷爷太神奇了,老师今天特别想当一回爷爷,带着兰兰去走一走这两座神奇的桥,你们愿意当一次小兰兰和爷爷一起去吗?(教师范读旁白和爷爷的话,学生读兰兰说的话并根据课文描述自由地做兰兰的一些动作,比如:吓得闭上眼睛等)

  2、当读到:“原来是一座架在水里的桥,很像一幢长长的房子。”时,师问:从这句话中看出,潜水桥大不大?你觉得还可以说潜水桥像什么?(启发学生想象并学说比喻句)

  3、读完第4自然段,师问:课文中的兰兰在桥里面看到了这些,现在你们都是小兰兰了,你们在桥里面看到了什么?愿意说给大家听听吗?(启发学生展开想象)

  4、读完课文,师问:刚才我们走过了两座神奇的桥,如果你是桥梁设计工程师,你会设计怎样的桥?(学生想象说话)

  三、桥知识展览会。

  1、小组交流自己收集到的有关桥梁知识的图片或

  文字材料。

  2、每2上小组推选较有代表性的材料在全班交流。

  3、将所收集的材料张贴在教室的“展示台”中,供学生课后参观。

  四、小小桥梁工程师。

  每生自己设计一座心目中的桥,可图文结合,也可纯图片,还可以制作桥梁模型。

兰兰过桥教学设计7

  【教材分析】

  《兰兰过桥》是一篇融知识性和趣味性为一体的常识性课文,课文向我们介绍了新奇、美观的潜水桥和轻巧、实用的塑料桥,让我们了解了迅速发展的科学技术在现代化建设中的作用,从而激发学生学科学、爱科学的兴趣。

  【设计理念】本课时设计力求体现新课标中自主、合作、探究的学习方式,力争体现“三重” 的教学方式:重精读感悟、重语言训练、重自主探究。

  【教学目标】

  1、在正确、流利地朗读课文的基础上,精读课文,了解课文介绍的两种桥及它们各自的特点。

  2、提供一定的句式,培养学生的说话能力。

  3、激发学生学科学、爱科学的兴趣。

  【教学重点】 精读重点句,了解潜水桥和塑料桥的特点。

  【教学难点】 能用自己的话概括潜水桥和塑料桥的特点。

  【教学过程】

  一、揭示课题,谈话导入

  这堂课,老师和同学们一起跟着兰兰去参观两座神奇的桥,好吗?

  二、再读课文,梳理内容

  1、分自然段开火车读课文,其余学生边听边思考:兰兰和爷爷过了哪几种桥?请你划出桥的名称。

  2、指名回答。板书: 潜水桥、 塑料桥。

  3、哪些自然段是写潜水桥?哪些自然段是写塑料桥?

  (这一环节的设计既检查复习了学生对课文的朗读,又引导学生从整体上把握了课文的内容。)

  三、 自主合作,熟读课文

  你最喜欢哪一种桥?请你选择写你喜欢的桥的内容读读,提示:

  1、想想这座桥有什么特点,从哪儿读出的?可用笔划出有关的句子。

  2、你能不能通过朗读把你对这座桥的喜爱表达出来?

  3、组内选择相同内容的同学可在一起讨论、交流自己的想法。

  (学生是语文学习的主人。此环节的设计为学生提供了自主、合作学习的情境,渗透了对学生自主学习的意识和习惯的培养。)

  四、精读感悟,汇报交流:

  1、请选择潜水桥的同学说说你了解了它的什么特点,从哪儿读出的?

  ⑴ 根据学生的回答引导学生读相关的句子:

  “原来是一座架在水里的桥,很像一幢长长的房子。”

  “ 这种桥叫潜水桥,是用特别结实的玻璃砖造的。”

  板书:在水里 结实 透明

  ⑵ 在这样一座玻璃房里,你会看到什么呢?引导学生看插图,说说自己看到的内容。

  看到这美丽的水底景致,你有什么样的感受?

  指导读第四自然段,读出惊奇的心情。

  ⑶ 参观了潜水桥,你能把下面的句子补充完整吗?

  小黑板出示: 潜水桥建在_____________________。

  潜水桥像________________________。

  潜水桥是________________________用造的。

  潜水桥是一座____________________的桥。

  第四句话可引导学生把前三句话的内容有机地合在一起说,也可根据板书说。

  (这样的训练目的首先是帮助学生进一步了解潜水桥的特点,其次是培养学生说完整话、概括内容的能力,并突出了教学重点。这样精心的设计符合学生的特点,层次分明,扎实有效地训练学生的说话能力。)《兰兰过桥》第二课时教学设计 相关内容:《乌鸦喝水》说课稿《一去二三里》第一课时教学案例《口耳目》教学设计14《自己去吧》教学设计4胖乎乎的小手教学设计《哪座房子最漂亮》教学案例及评析《汉语拼音8 zh ch sh r》教学设计118月亮的心愿教学设计查看更多>> 小学一年级语文教案

  3、选择塑料桥的同学汇报。

  ⑴ 你了解了塑料桥有什么特点?从哪儿读出的?

  ⑵ 由学生的汇报指导学生读相关的句子。并相机板书:

  又薄又结实、轻巧、带着方便 。

  ⑶ 读了这些句子,你知道了什么?

  ⑷ 齐读5~9自然段。

  ⑸ 补充句子:

  塑料桥是用__________________________做的。

  塑料桥是一座__________________________的桥。

  (考虑到本篇课文内容比较长,对于一年级学生来说,只要求读懂课文主要讲了什么内容,能体会文章的思想,表达自己的情感就可以了。教学时要敢于大胆取舍,大胆创新,抓住重点词句品读体会,了解潜水桥和塑料桥的特点至关重要。)

  五、情感延伸,自主探究

  1、参观了这两座神奇的桥,你想到了什么?学生汇报。

  2、填空:

  爷爷是一位__________________________。

  爷爷真是一位___________________________。

  先引导学生说,比较“是”和“真是”的不同,然后指导读出对爷爷的敬佩之情,激发学生对科学的热爱和向往。

  3、同学们体会到了科学技术的神奇,感受到了科学家们用智慧和汗水创造神奇的精神。那么将来的桥会是什么样呢?让我们展开想象的翅膀,去设计你最喜欢的桥,好吗?

  (由爷爷会变魔术引出了科学技术的伟大,激发了学生的对科学的热爱。情境的设置,激发了学生想象、创作未来的桥的欲望。学生既可以在纸上画未来的桥,又可以在电脑设计未来的桥,还可以把自己设想的桥写成一段文字……总之,这一开放性的作业,更能体现学生的个性差异,充分激发学生课外探究的兴趣。)

  【课后反思】

  这节课的教学,有以下三点,我感觉效果较好:

  1、自主合作学习课文内容。明确了目标,教师放手让学生带着问题自学课文,读读划划有关的语句,同组同学交流、朗读。既激发了学生探究问题的兴趣,又培养学生的自学能力和合作意识。

  2、抓住重点语句品读感悟。学生汇报自学结果时,教师引导学生抓住描写两种桥特点的语句品读、理解,既突出了本课的重点,又避免了在非重点语句上花费不必要的精力。学生学得轻松,目标完成得较好。

  3、有层次地进行说话的训练。在学生反复品读重点词句,了解两种桥的特点后,设计的说话训练体现了层次性,降低了说话的难度。学生能根据刚读过的句子,很容易地把句子补充完整,并且有意识地渗透了学生概括能力的培养,比较扎实地训练了学生的说话能力。

兰兰过桥教学设计8

  教学要求:

  1、学会本课11个生字。会认7个字。

  2、正确、流利地朗读课文。

  3、了解新型大桥的神奇,激发学生努力学习、勇于创新、乐于发明的兴趣与愿望。

  教学重点:学习生字新词;激发学生勇于创新的愿望。

  教学过程:

  一、激趣导入,揭示课题

  1、课始,让学生互相交流自己所查阅的有关桥的资料。

  2、在学生交流的基础上,借助多媒体展示,让学生欣赏各种形状的桥。

  3、谈话引趣:听说兰兰的爷爷是一位桥梁专家,今天他带着兰兰走过了两座神奇又美丽的桥,你想知道它们是什么样的桥吗?

  二、初读课文,整体感知

  1、学生用自己喜欢的方法自由读课文。要求圈出生字,读准字音。

  2、读后检查交流。(轮读课文,评议正音)

  3、再读读课文,要求读得准确、流利。(鼓励学生以各种方式朗读,比一比。谁读得最顺畅)

  4、读后想一想:兰兰过的是什么样的桥?并画上横线。

  5、理清脉络:文中哪些自然段写潜水桥?(1-4自然段)哪些自然段写塑料桥?(5-9自然段)

  三、自主合作,领悟自得

  1、请学生选择自己最感兴趣的部分,并画出你喜欢的句子,多读几遍,和小组同学交流交流。

  2、全班交流汇报,说说你喜欢的原因。

  3、当学生交流“潜水桥”部分时,教师相机点拨。

  (1)出示课件:

  {潜水桥是用特别结实的玻璃砖造的

  {潜水桥是用特别结实的玻璃砖造的,就像一幢长长的房子。

  a、学生试读,指名读,评读。

  b、请学生再读一读这两句话,比较一下,哪句好,为什么?

  (2)让我们也走进神奇的潜水桥中去感受一下吧!(多媒体出示:第一幅图的画面。)

  (3)创设情景:假如你是兰兰,站在桥上看到了什么?

  (4)潜水桥,你是多么奇妙无比。让我们一起带着情感美美地把这段话读一读。

  (5)指名读,评读,再齐读。

  4、当学生交流“塑料桥”部分时,教师随机点拨引导。

  (1)出示课件:

  {爷爷把塑料桥放回提包里。

  爷爷把像雨衣一样大小的塑料桥放回提包里。

  a、小组讨论,你认为该怎么读?

  b、指名读,评读。

  c、体会读这两句话,比较一下,哪句好,说出理由。

  (2)请同学们再次走进这神奇的塑料桥中去感受一下吧!(多媒体出示:第二幅插图的画面。)

  (3)同学们,如果你走在这桥头上,心里会发出怎样的感叹?

  (4)塑料桥真是设计精巧,老师也忍不住想把这一部分读一读,可以吗?

  (5)指名读,评读。

  (6)想读的同学一起读一读这一部分。

  (7)读完后,你想对爷爷说点什么?

  四、演读见悟,加深理解

  1、自选角色,把自己最感兴趣的桥的特点说一说。

  2、以小组为单位,学生进行创造性表演。

  3、指名小组同学上台表演,全班评议。

  五、鼓励想象,迁移训练

  1、学完这一课,你们一定也想成为会变魔术的桥梁专家。如果你是一位桥梁专家,你会设计什么样的桥?

  2、全班交流。

  3、把你精心设计的桥画出来

兰兰过桥教学设计9

  教学目标

  1、认识“梁、程”等12个生字,会写“兰、各”等6个字。

  2、正确、流利地朗读课文。

  3、通过对两种很有特色的桥的认识,激发学生的好奇心和创造欲。

  教学课时(2课时)

  第一课时学习生字新词,初读课文,感知课文大意。

  第二课时通过阅读认识两种特色桥,想象未来的桥。

  教学过程

  第一课时

  一、导入新课激发兴趣

  1、板书“桥”小朋友,这是什么字呀!看到这个桥你想到了什么?(各种各样的桥)

  2、小结过渡:是呀,桥在我们的生活中是多么重要呀,它连接着河的*,如果没有了桥将对我们的生活带不很大的不便。根据不同的地方,不同的需要许多桥梁工程师设计出了不同的桥。有个小朋友兰兰的爷爷就是一位桥梁工程师。今天我们将一起跟着兰兰和爷爷去看一看神奇的桥。出示课题兰兰过桥齐读课题

  二、初读课文

  1、自己读一读课文,遇到不会读的字词可以拼一拼,读准每一个字的字音。把课文读通顺。

  2、选一个你喜欢的小节读给大家听一听。让大家帮你纠正字音。

  3、同桌二人你读一个自然段,他读一个自然段,互相帮助纠正字音。

  4、读了课文你知道兰兰过了哪几座桥吗?根据回答板书:潜水桥塑料桥

  5、课文共有几个小节,哪几个小节地讲潜水桥?哪几个小节在讲塑料桥?找出来和同桌合作读一读。

  三、自主识字

  1、读了这么多遍的课文,你认识课文中的生字了吗?让我们一起来看一看。出示卡片,谁来当个小老师来带大家读。

  2、没有拼音行吗?试一试。

  3、这些生字,其中哪几个你已经知道了,请你来当小老师教大家。教师点拨。

  4、读生字。开火车读一读。

  四、书写生字

  1、老师范写,师生共同突破重难点。

  2、学生书空。学生练习,互相评价。

  第二课时

  一、创设情景导入新课

  小朋友,你喜欢科学家吗?上节课我们已经认识了一位桥梁专家爷爷,是谁的爷爷?(兰兰)今天,我们继续跟随兰兰和爷爷去学习第32课。咱们一起来读一读课题。

  1、上节课咱们在这一课中又认识了许多的生字词语宝宝。我们先跟他们打生招呼吧!

  课件出示词语:桥梁工程师波浪特别结实玻璃砖惊奇划过去采野花又薄又结实轻巧又*又稳

  指名读,一起读。又薄又结实又*又稳小朋友,你看到这两个词发现他们长得象吗?哪儿象?用又()又()也来说一说。

  2、跟词语宝宝打完了招呼,小朋友,你回忆一下。课文中的兰兰跟随着爷爷走过了哪几座桥呀?板书(潜水桥塑料桥)在你的印象中,这是两座怎样的桥?(神奇)

  二、学习课文

  1、你对哪一座桥最感兴趣?(潜水桥)好,我们就先去潜水桥吧!

  2、学习潜水桥

  1)课文中哪些自然段描写了潜水桥?(1—4)

  2)用你喜欢的方式读一读这四个小节。可以和同桌读,也可以自己读,可以小声读,也可以大声读。读完之后想一想潜水桥神奇在哪儿?把你觉得描写潜水桥最神奇的句子划下来。

  3)交流感兴趣的句子

  潜水桥神奇在哪儿?你划了哪句话告诉大家好吗?

  a、小节:兰兰惊奇地站在潜水桥上,透过玻璃看见大大小小的鱼游来游去,各种各样的船只从桥顶上驶过来划过去。

  a)你为什么觉得神奇?(我觉得很有意思)

  b)如果你是兰兰或者说你也在这座潜水桥上,透过玻璃看见大大小小的鱼游来游去,你会有什么感觉?有点困难的话老师可以帮助你,出示句式“当我透过玻璃看见大大小小的鱼游来游去,仿佛觉得(),各种各样的船只从桥顶上驶过来划过去我会说()。”

  c)真是一种神奇的感觉,小朋友你有过这样的感觉吗?难怪兰兰会怎么样地站在桥上?(惊奇)你知道什么是惊奇吗?你能用你的朗读来表现这种惊奇吗?指名读—齐读

  b、潜水桥真够神奇的,让我们觉得自己仿佛是一条生活在水底世界里的一条小鱼了,感觉到轮船从头顶驶过的神奇。真有意思!那么为什么会这样呢?这是一座怎样的桥呢?

  c、这座桥叫潜水桥,是用特别结实的玻璃砖造的。

  a)谁来读读这句话。读这句话,句中的哪个词最让你感兴趣?最吸引你的目光?(结实特别玻璃砖)

  b)什么是结实?在你的眼中什么东西是很结实的?(石头钢铁……)这里说是结实的什么?

  c)砖?你见过吗?用什么做的?(用泥烧制成的)可以用来做什么?(造房子)

  d)这种玻璃砖有什么与众不同吗?特别结实?“特别”你能为特别找个近义词吗?为什么潜水桥上用的玻璃砖要特别的结实?(因为这是一条波浪滚滚的大河。)可能学生会说因为在水里。可以这样引导:这是在一个小池塘里吗?这是在一条小河里吗?

  e)波浪滚滚的大河说明什么?水很深,水很急。如果没有这么特别结实的玻璃砖会怎么样?

  f)指导朗读:谁能用你的朗读来表达这座桥的结实吗?

  g)在兰兰的眼中这是一座多么结实多么漂亮的桥呀,很像什么?(一幢长长的房子)

  过渡:建在水中的桥——潜水桥真是神奇!小朋友喜欢吗?可你知道吗?要建造这样的潜水桥难度有多大吗?这需要高超的技术,更需要精密的计算。也许你觉得不可思议,但我们的桥梁设计专家却能做到。这是智慧的火花,这是科学的精华。兰兰还认识了一座什么桥?(塑料桥)这又是一座怎样的桥呢?他又神奇在哪儿?让我们一起去看一看吧!

  3、学习塑料桥

  1)和你的好朋友一起去讨论一下,这是一座怎样的桥?和好朋友先读一读课文的第5-9自然段。然后说一说这座桥神奇在哪儿?找一找课文中的句子,词语。

  2)交流说说神奇的地方。重点是指导好朗读。

  这又薄又结实的塑料管子,打进空气就成了一座轻巧的桥。

  从这又薄又结实,上你知道了什么?说明这桥很轻。不是那种笨重型的桥,是吗?这么轻,搭在小河上,你敢过去吗?(又*又稳)

  还有更神奇的吗?

  随机板书(又薄又结实轻巧又*又稳方便)

  三、拓展延伸

  过渡:是呀,爷爷真是一位会变魔术的桥梁专家。让我们认识了结实又透明的潜水桥,又让我们知道了轻巧又方便的塑料桥。

  1、小朋友们,你还想了解更多的桥吗?让我们一起去欣赏一下吧!

  课件播放一组有关桥的图片。

  看了之后,你想说什么?

  2、现在让我们也来当一当小小桥梁专家,也来设计一座神奇的未来桥好吗?谁先来当桥梁小专家?(四人小组讨论交流)

  3、未来会是什么样?未来的桥又会发生哪些变化?谁也不知道。但我们可以展开想象的翅膀大胆地设计,也许有一天你设计的桥会出现在我们的眼前,也许你也将成为智慧王国一名杰出的科学家。回家把这座你设计的未来的桥写下来或画下来。大胆地展示给大家,好好地珍藏下来。

  三、板书设计

  兰兰过桥

  潜水桥特别结实

  神奇

  塑料桥轻巧方便

兰兰过桥教学设计10

  【教材分析】

  这是一篇融知识性与趣味性为一体的常识性课文,向我们介绍了新奇美观的潜水桥和轻巧实用的塑料桥。学生们几乎都见过桥,也走过桥。但是他们见到的桥都是江河湖海之上的,但兰兰跟着爷爷一起却看到了一座架在水底的桥──潜水桥。建桥不是一件容易的事,不可能所有的水面上都架起桥,但兰兰却看见了爷爷随身携带的一座简易方便的桥──塑料桥。本节课在认识这两种桥的特点的同时也让我们了解了迅速发展的科技在现代化建设中的应用,激发学生学科学、爱科学的兴趣。

  【教学目标】

  1、学会本课11个生字和词语,读准字音,认清字形,理解字意,并规范书写。

  2、认识“程、闭、驶、划、稳、软、折”这7个生字。

  3、观察画面,看清图意,初步了解课文内容。

  4、指导学生正确、流利地朗读课文。

  【教学重点】学会本课11个生字和词语,读准字音,认清字形,理解字意,并规范书写。

  【教学难点】正确、流利地朗读课文,初步了解课文内容。

  【课文重点】3—6自然段

  【读说结合训练】你能设计一座什么样的桥呢?它为我们的生活带来什么方便呢?

  【感情朗读指导点】3—6自然段

  【教学准备】生字卡片、课件

  【教时安排】3课时

  【教学过程】

  一、展示成果

  1、出示生字:兰 梁 程 波 架 特 砖 划 采 薄 巧 稳

  ①(带拼音)指名读→展示读→开火车读

  ②师重点指导,正音:程 砖 读好翘舌音。薄是多音字。

  ③ (去掉拼音)齐读→小组读→开火车读

  2、交流识字方法

  ①换一换:转—砖 被—波

  ②比一比:采—彩 等—特

  ③偏旁归类:砖 薄 巧 稳 程

  3、读词语

  兰花 架设 特别 惊奇 轻巧 工程师 玻璃砖 采野花 划过去 定计划 波浪滚滚 各种各样 又*又稳 又薄又结实

  自由读→双响炮

  4、读课文:按自然段开火车读课文。

  二、精读感悟,读说结合

  1、通读课文,整体感知。

  兰兰跟爷爷过了几种桥?

  生:两种桥 分别是潜水桥和塑料桥

  2学习课文 1-4段。

  (1)爷爷在什么样的情形下,向兰兰展现了潜水桥呢?

  有一天,他开着小汽车带兰兰去玩。在路上,他们遇见一条波浪滚滚的大河。爷爷没有停车,一直向大河里开去。兰兰吓得闭上了眼睛。

  师生合作读。师读爷爷的做法,学生加上动作来体会兰兰的心情。

  请大家读一读自然段,想想这是怎么回事?(原来这是一座潜水桥) 出示图片,让学生观察。

  (2)兰兰所看到的潜水桥什么样呢? 找出课文中的句子读一读。

  从“原来是一座架在水里的桥,很像一幢长长的房子。”这句话中看出,潜水桥怎样?(是架在水里的,样子就像一幢长长的房子)

  (3)这就是爷爷带兰兰过的第一种桥。

  你能完成下面的填空吗?把答案画在书上

  爷爷告诉她,这种桥叫潜水桥,是用特别结实的玻璃砖造成的。


云南过桥米线作文10篇(扩展5)

——描写过桥米线的作文3篇

描写过桥米线的作文1

  今天,我们来到成都沙湾,那里有一家“云南过桥米线”小店。听说那里的米线特别好吃,我们也去那里尝一尝。

  来到沙湾,远远就看到店面上的字牌,很显眼。来到店前,店面不是我想象中的宽敞。约40*方米,可容纳60~80人用餐,由于那里的米线味道独特,很多人都慕名而来。

  走进店内,看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好,老板娘均发一个牌子,上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序,将煮好的米线送往客人面前。

  我们等了好久,终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等,颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口,啊,真好吃!牛肉不是很硬,煮得很烂,吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线,很粗,一煮就断的。听见妈妈说:“这汤真好喝,清香味。”我也忍不住尝了一口,啊,好烫,把我的嘴巴给烫了。于是,我想了一个办法,把汤倒一些在小碗里,凉一会儿再喝。这办法果然很好,汤不烫了。细尝一下,真的很香,好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完,把座位让出来,给别的客人。

  云南过桥米线真是名不虚传,太好吃了,色`香`味俱全。下次去吃的时候,我一定叫上我的好朋友们一起去!

描写过桥米线的作文2

  过桥米线是我百吃不厌的一道美食,每到周末,我总会去店里品尝一番。

  过桥米线最重要的就是汤和米线,那其中的番茄汤,则是我的最爱,在煮好的番茄汤中加入米线、甘蓝、大白菜、小鹌鹑蛋、鸡柳、肉酱……红、橙、黄、绿、青、蓝、紫,各色齐全,当筷子进入火红的汤中,便会荡起一道道涟漪,各色的菜从碗底滚了上来,浮在汤面上,五颜六色的,看得我口水直流,恨不得一张口,就把它们全都吸进我的肚子里。

  我吃过桥米线时,总是拿一个小碗,用筷子把米线一根一根夹到小碗里,不过不能用力,不然米线断成一小根一小根的,味道就没有那么鲜美了。

  接着,把已经煮熟的食物夹到小碗中,再用勺子舀出一点汤汁,缓缓地洒入碗中,让每一个角落都经过汤水的滋润,最后,一根一根的把米线吸进肚中,米线在食道里“滋溜”一下进了肚,我再夹起鸡柳,“啊呜”如饿虎扑食一般咬住了它,三下五除二,一块鸡柳排就已成为了我的“肚”中之物了。但我觉得最好吃的,还是那被番茄汤浸泡的大白菜,那大白菜的叶子火红火红的,就像秋天里的枫树叶子。一口咬下去,蕃茄的味道,白菜那原始的味道,交融在一起,令我回味无穷。

  吃到最后,当然不能忘记汤啦,一碗蕃茄汤灌下肚去,顿时感到自己像坐在火炉旁,全身都烘得热乎乎的",舒服极了。

  过桥火线,一道我最爱的美食。

描写过桥米线的作文3

  过桥米线相信大家都吃过,今天,爸爸就带我去吃了一次过桥米线。

  一进店门,鸡汤香便扑鼻而来,令我垂涎欲滴。我找了一个座椅等待米线上桌。

  “您的米线到了!”瞧!那刚出锅的米线还冒着丝丝热气,砂锅里淡黄色的鸡汤配上翠绿的小青菜、黑黑的毛肚、纯白的虾白肉、红红的腊肉、金黄的金针菇……最诱人的还是那晶莹剔透的米线,一看便令我胃口大开,再加上汤香、菜香、肉香根是令我忍不住扑上去大吃一顿。

  “开吃啦!”我和爸爸拿起碗筷就把米线往碗里加,可这些“米线宝宝”不听我的话,筷子一夹,它们又“溜”到了锅里,我只好双手上阵,好一会儿才夹了一小碗米线,然后我又夹了些菜,舀了些汤,就开始吃了。

  我先喝了几口汤,美味的汤汁顿时溢满我的口中,“真好喝!”我不禁赞叹道。接着我又夹起了一片腊肉放入嘴中,此时腊肉已吸饱了汤汁,慢慢咀嚼,汤汁混着腊肉香在我嘴里欢腾着,就像是在舌尖跳舞一样,美味极了。再夹起米线,一吸“哧溜,哧溜!”“米线宝宝”便游入我的口中,晶莹的它粘着肉香和汤香,轻轻一嚼美味立即释放,它不像面一样黏,不像粉丝一样细,却有着无法用语言形容的味道,令我食欲大开。不一会儿一碗米粉便进入了我的肚中,在吃了一碗,只觉得肚子暖洋洋的,味道却在嘴中回荡,我打着饱嗝,满意地离开了米线店。

  云南的过桥米线真是“魅力无穷”一提起它我的肚子便“咕咕”直叫,如果有机会我还要再吃一次!


云南过桥米线作文10篇(扩展6)

——六年级过桥米线作文3篇

六年级过桥米线作文1

  俗话说:民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,西安的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。我最喜爱的是:过桥米线。

  过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里,绿色的青菜,白色的肉片、鱿鱼,黄色的鹌鹑蛋,深色的酸菜,泛绿的芹菜撒落其间,真是令人垂涎三尺!

  这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。(鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。)米线是半熟的,肉片、菜、鱿鱼是生的,切得很薄。侍者端上高汤后,倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的,还可以加一勺辣椒油(有点麻辣味的)。

  吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面,然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道,吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹:“Verygood!”

  过桥米线不仅色香味全,而且有一个有趣的传说。一百年前,一位穷书生为了考取功名,寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳,他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来,她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的,再放些调料烫一烫,面更好吃呢。后来书生得了功名,他把这道菜取名为“过桥米线”。

六年级过桥米线作文2

  *地大物博,自然小吃也不少!我吃过的就有很多!有北京烤鸭,西安的羊肉泡馍,上海的生煎包子,杭州的小笼包……但是最令我难忘的是云南的过桥米线。

  过桥米线的看相很好。金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。下面是美味的米线。让人一看就垂涎三尺!

  过桥米线不仅看相好,做法也十分简单:

  把牛肉片,鱼肉片,鸡肉片,菠菜叶,豆芽,鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。待鸡汤上来,把这些菜料放入鸡汤里温熟。最后再放入米线,一碗香喷喷,金灿灿的过桥米线就大功告成了!

  听说过桥米线还有一个传说呢!

  从前,云南蒙自一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭,因路远饭菜常常凉了,秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料,用竹篮装了送去,当她端汤罐时,手被烫得缩了回来。原来,鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油,保持了温度。于是,她把佐料放入汤内涮烫,再放入米线。秀才吃得热乎乎的",味道也觉着格外鲜美,对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说:“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”从此,过桥米线便在民间传开了

  听了我的介绍,你一定流口水了吧!那就快快来尝尝美味的过桥米线吧!


云南过桥米线作文10篇(扩展7)

——吃米线作文3篇

吃米线作文1

  在*凡的学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编收集整理的吃米线作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

  今天晚上,爸爸妈妈带我到福鼎,因为明天就要比赛了,他们带我出来轻松轻松。

  福鼎就是福鼎嘛,*坦而宽阔的大街上人来人往,车辆非常多,热闹非凡,我和爸爸、妈妈漫步在街旁的小道上,不时地张望四处,大街中间有几条黑白相间的斑马线,十分好看。

  妈妈介绍我和爸爸去吃米线,我一听要吃东西,高兴而又兴奋。

  进了米线店,我往一张竹椅上一坐,哼起小曲环视四周的景色来了,这店具有传统艺术风味,竹桌竹椅,样子十分好看。还没等我欣赏完,一位服务员就端上了一大碗高汤,汤上漂着油,滚烫滚烫的,让人摸都不敢摸。服务员又端来一些小碟子,层次叠叠,里面放着葱、花菜、蘑菇……我数了又数,有六份小碟配料。最后,服务员又端上了一碗凉线面。

  我们把一盘盘配料倒入汤里,再倒米线。我用筷子在碗里搅了搅,哇!那红的是虾,绿的是菜,白的是肉,还有那一缕缕像玉带似的米线,真是色香味俱全。我迫不及待地捞起米线就吃,鲜美可口,简直爽快极了。不一会儿,一大碗米线全被我吃完了。

  我拍着圆鼓鼓的小肚皮,打着嗝说:“真好吃呀!”

吃米线作文2

  我从小就喜欢吃米线。只要看到卖米线的商铺,就会缠着爸爸妈妈一定买一份给我吃。今天,我可是足足地过了一把“米线瘾”。

  傍晚,爸爸妈妈带我到火车站对面著名的“云南过桥米线店”吃米线。我们走到门前,一位身穿傣族服装的服务员将我们迎进门。我问妈妈:“妈妈,为什么云南的风味小吃会传到咱们徐州来呢?”妈妈说:“现在人们的生活水*提高了,吃不仅是为了填饱肚子,而且是一种充满地方特色的美食文化。”我高兴地说:“那咱们今天就享受一下云南过桥米线的文化吧!”

  我们找了一个空桌子坐下,点了三碗最经典的过桥米线。过了大约10分钟,一位服务员把三大碗高汤放在桌子上,汤上漂着油花,星星点点的,很是诱人。另一位服务员端来了一大堆小碟子,层层叠叠,碟子里面放着火腿片、鱼片、虾、香菜……我数了数,每一份米线配有9小碟配菜呢。最后,服务员为我们每人端上来一碗凉的米线。

  我趁着高汤还热乎着,赶紧先把肉片倒进汤里,再把所有的配菜放进汤里,最后把米线放进去,每一步都让我感到很新奇,接着我用筷子在汤里面充分搅拌。不一会儿,红通通的生肉变成了白色,其他的`菜也全都熟了。汤里飘着玉带似的米线和五颜六色的配菜,真让人垂涎三尺啊!我用筷子挑起一根米线,迫不及待地放进嘴里,刚一碰到嘴唇,米线就顺着舌头滑进了嘴里,我轻轻地咬了一下,米线特别有嚼劲,感觉它都要在嘴里跳起来了!我又用筷子挑起一缕米线放进嘴里,顿时感觉嘴里充满了肉的香气,再用勺子舀了一勺汤,啊,真好喝!汤里包含了各种配菜的香味,喝下去真是太满足了。

  很快,一大碗米线就被我一扫而光。看着空空如也的碗,真想再吃一些啊!因为我今天不光吃了美味的米线,还感受到了米线的文化。


云南过桥米线作文10篇(扩展8)

——家乡的米线作文3篇

家乡的米线作文1

  各地都有特产——有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。如今随着改革开放,过桥米线也闻名中外了。

  传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。 是什么使人们百吃不厌呢?首先,过桥米线的汤说起。过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜,在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中,让人回味无穷。这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。

  “啊!真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来,吃到嘴里的米线香香的,让人吃地入了迷,吃了第一口还想吃第二口,吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤,“啊!汤的味道也不错啊!” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜,还有一股说不出的好滋味。

  从此,过桥米线成了我爱吃的食物。我想你一定很想吃过桥米线吧!那就亲自到重庆去尝一尝,它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。

家乡的米线作文2

  我的家乡有很多美食,如闻名遐迩的过桥米线,非常受欢迎的千层饼,还有闻名的喜洲粑粑和凉米线等。其中,我最喜爱的美食要数凉米线了,它制作简单、食用爽口,非常受欢迎。

  凉米线很好吃,酸甜酸甜的,夹一柱放入口中,那口感柔而细腻,好像棉花糖那样,咬入嘴里马上融化了似的。每逢星期二,整条街上便挤满了买凉米线的"人们。那人真是水泄不通,要排很久的队才能吃上一碗美味的凉米线呢!

  凉米线的做工很简单,先把粗米线放入温水中浸泡几个小时,然后在加入桃醋、酱油、萝卜丝和各种调料,就可以做成一碗凉米线了。不过,怎么加入调料,自己家做的就是没有街上卖的好吃,我也不知道是什么原因,大概是街上人多,吃起来比较香的缘故吧!

  每逢街天,我无论何时何地,都要吃上一碗凉米线才心满意足,要不然呀,整个人就像丢了魂似的,心里总是留下遗憾。有一次,我们去赶集的街上,吃凉米线的队伍人山人海,我带着妹妹冲到队伍后边排起了队,舅妈等得东走走西走走,最后排了近两个小时的队,我们才吃上一碗凉米线!舅妈呢,也微笑着说:“我看下次还是不要来赶集了,每次一来,都把我等得一个头两个大啦!”

  怎么样!我们家乡的美食还很多,你们想吃吗?想吃的话来我的家乡做客吧!保证让你们流连忘返,越吃越想吃。赶快来吧,我在这里等着你哦!


云南过桥米线作文10篇(扩展9)

——小熊过桥小学作文

小熊过桥小学作文1

  今天,一只小熊在家里呆着没事干。它对妈妈说:“妈妈,我想……”妈妈还没把小熊的话听完,就说:“去吧,去吧!爱去哪玩就去哪玩吧!”小熊高兴地跳了起来。

  小熊想到森林里去,那里的空气即凉爽又新鲜。可是,想到森林里,必须先过一座小桥。但是,桥的那边有一只小兔子刚要过,被小熊给拦住了。原来,早上小兔子醒来时,发现今天是妈妈的生日,一大早就跑到森林里采了一大篮子的蘑菇,准备给妈妈做一条蘑菇项链。可是,却看到了正要到森林里去玩的小熊。小白兔生气地说:“我有急事,应该先让我过去,再说了,女士优先嘛。”小熊也发火了:“明明是我先来到桥边的.,为什么偏让你先过去。”两人你一句,我一句,不一会儿就吵起来了。

  两人正吵的时候,一只小鸟拍着翅膀来了。小鸟说:“谁先来的并不重要,重要的是男士应该让着女士呀!”小熊还是不服气,反倒还想出了更多的理由。小鸟把这一个个的理由都分析了出来,为什么非让小兔子先过。

  小兔子听了以后,急忙说:“还是让小熊先过吧!”小鸟对小熊说:“你一点男子汉气概都没有。”小熊听了连忙对小兔子说:“还是你先过吧!”并且,还有礼貌的鞠了一个躬。小鸟说:“这才对嘛!”。

  小鸟笑了,小熊、小兔也开心地笑了。

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