2023年做蛋饼作文【10篇】
做蛋饼优秀作文1 厨房里,一阵“滋滋”的响声吸引了我,“妈妈,你在做什么好吃的?”“煎鸡蛋饼,你要不要学学?”“当然要啊,等会我就可以做给你吃了。”“那你过来厨房,我告诉你。”妈妈边忙边回答。下面是小编为大家整理的2023年做蛋饼作文【10篇】,供大家参考。
做蛋饼优秀作文1
厨房里,一阵“滋滋”的响声吸引了我,“妈妈,你在做什么好吃的?”“煎鸡蛋饼,你要不要学学?”“当然要啊,等会我就可以做给你吃了。”“那你过来厨房,我告诉你。”妈妈边忙边回答。
妈妈给我介绍材料,“先准备一个盆,倒入一些面粉,两个鸡蛋,碎葱花,剁碎的猪肉和少许盐……”
没等妈妈说完我就抢过铲子,开始投入煎饼的“壮举”之中。
往锅里放少许油,拿起锅转了几下,不想因为太过用力,几滴油溅到了我的手上,我疼得把锅一摔。看着锅直冒烟,我赶紧往里面放了鸡蛋糊,可是没等我抹*就闻到烤焦的味道了。我赶紧把饼翻过来,呀,都黑得成炭了。
妈妈看见了,责怪我说:“你看,做事都没听完过程,就瞎干。火太大了,肯定把饼烤焦,要细火慢煎。刚开始的时候,看着油热了,先把锅拿下来,把面糊摊*再放到小火上慢慢煎。”听了妈妈的话,我又重新做了一遍,把糊抹*之后,把火调到最小,用筷子不停地来回翻转,可是还没成型就被我翻来翻去的,鸡蛋饼成鸡蛋饼碎——不用说,又失败了!
经过了两次失败,我鼓起勇气做了第三次,有了前两次的经验,一张又大又圆金黄色的鸡蛋饼终于出锅了!
做蛋饼优秀作文2
今天是星期五,我自己试着做了一次蛋饼。
我先拿了一个鸡蛋,把它敲碎,再把蛋清与蛋黄搅拌在一起,直到均匀后,加入面粉,并且加入一部分水,继续搅拌,如果觉得有点干,就再加点水,总的来说就是一点一点的慢慢加,直到合适后,最后加入一些葱花,面糊就这样准备好了。
接下来,我拿出一个煎锅,放在灶具上,往里倒上了一点油,打开排风扇,把火点然,火要调到“大火”与“小火”的中间,这样最好。等油热了,油里的泡泡没有了,我试着往锅里放了一大勺刚准备的面糊,面糊一下就散开了,形成一个圆形,等它在锅里煎40秒到1分钟的样子,尝试着为它翻面。如果你不会翻的话,就可以象我一样拿两个勺子,一大一小,大的用来铲蛋饼的下面,再用小的勺子在上面夹着大勺子,就可以把蛋饼翻过去了,翻面后的蛋饼再煎40秒到1分钟,就差不多了,起锅前,在蛋饼加一点香油,两面都要加,这样煎好的蛋饼会发出一阵阵的香味,非常吸引人!
这样一个成功的蛋饼就做好了!中午我自己吃着自己做的蛋饼真是味道不一样,特别好吃
做蛋饼优秀作文3
周天早上起床后,我看见奶奶在做蛋饼,那蛋饼又大又圆,还散发着浓浓的香气。我看得津津有味,想自己亲手做个蛋饼。当我弱弱的问奶奶:“奶奶,我能跟您学做蛋饼吗?”“当然可以啊!”奶奶很高兴的答应了我的请求。于是,我就满心欢喜的按照奶奶的提示做起了蛋饼。
做蛋饼的第一步:做蛋液,就是将一个鸡蛋、一把面粉、一小勺盐和少量的清水搅到一起。这说起来简单,可做起来就难了。首先磕鸡蛋。将鸡蛋轻轻的在碗边敲两下,使鸡蛋的中间裂出一条细缝,双手用力往两边一分,“扑通”圆圆的鸡蛋黄就不偏不倚的掉到碗里。这时往碗里加一把面粉和少量的食盐,然后用筷子按照顺时针方向搅拌,搅拌时还要随时将碗四周剩余的面粉刮下搅拌进去。当我的手转的有点酸时,奶奶才说可以停了。这时的蛋液是淡黄色,一点面疙瘩都没有,顺顺滑滑的,我最后又往蛋液里加了两勺水,让蛋液更加柔滑。
做蛋饼的第二步:煎蛋饼。首先打开煤气阀门,点着火,放下一只干净无水的炒锅,往锅里倒一点花生油。我双手用力握着把手,慢慢的转动锅,让油均匀的扩散开来。然后,将打好的蛋液轻轻地倒入锅中,我一边迅速转锅,让蛋液布满锅底,一边将火苗调到中火。当蛋液形成一个圆形后,我先把火苗调小,仔细地观察蛋液凝固的程度,当蛋饼的四周微微翘起后,我快速的用铲子将鸡蛋翻转180度,再煎另一面。当两面都煎好后,美味的鸡蛋饼就可以出锅了。
第一个蛋饼做好后,我又马不停蹄的一口气做了五个。最后我将第一个和第六个做了个比较:第一个蛋饼由于火苗太大,翻转蛋饼的动作又不熟练,做出的蛋饼中间都煎糊了,黑黑的像个煤饼;第六个蛋饼,圆圆的,黄灿灿的,蛋饼的四周一点也没有破,像个十五的月亮。
当我把第六个蛋饼摆到桌子上。这些蛋饼闻起来香味扑鼻。这时我再也压抑不住肚子里的馋虫了,像秋风扫落叶般的消灭了两个蛋饼,末了还意犹未尽地用舌头舔了舔嘴角。
这次做蛋饼的经历,虽然手被油烫红了,但我收获了亲手做饭的乐趣,还知道了爸爸妈妈做饭的辛苦。
做蛋饼优秀作文4
窗外,太阳亮亮的,我的心亮亮的。一种无法用语言描述的喜悦,把我包围。餐桌上,正放着我亲手做的蛋饼。金黄的是蛋,碧绿的是葱,看着看着,我的口水都要流出来了。我情不自禁伸出手去,抓起一块,往嘴里送。啊!那么美味,那么香!我闭上眼睛,满足地咽了下去……
放假第一天,照例有一堆作业。不过这一点也不稀奇,学生总是要做作业的。但今天却有一项与众不同的作业,老师让我们回家做一道菜或一个美食。做什么好呢?做个糖醋排骨?不!好吃是好吃,但太难烧了。做回蛋糕?不!家里的工具不齐全,材料也不够。我灵机一动,有了!就做个蛋饼吧。蛋饼不但做起来简单,而且味道也挺不错。
我马上行动起来。我看过奶奶做过蛋饼,所以我很清楚做蛋饼的步骤:先把面粉、鸡蛋和水混在一起,放入适量的盐,搅拌成糊状;再往锅里洒上少许油,等油锅热了后把刚才搅拌好的面粉糊倒入并铺开,翻面煎到金黄就可以了。
我在脑中反复回忆着奶奶的步骤,觉得很有把握了,就开始动手。我从柜子里拿出面粉,取了两勺放进碗里。然后又从冰箱里拿出鸡蛋,我不知怎么把鸡蛋打开,就随便在桌子上敲了一下,结果用力过猛,只有少部分蛋进了碗里,其它都粘在我手上了。我忙打开水龙头,冲去手上的蛋清和蛋黄。洗干净水后,我又敲了一个,这一次,用力不大不小,在碗沿上轻轻一碰,蛋破了,蛋黄稳稳地流进了碗里。我又把水倒了进去。我拿了双筷子,开始顺时针搅拌。里面的蛋和水,面粉糊在了一起。
随着我的搅拌,面粉、蛋混合得越来越均匀。差不多了,我想,该放油了,于是我打开煤气灶,拿起油壶,倒了一些油。过了十来秒钟,有几缕清烟冒了出来。于是我把碗里的糊全倒进锅里。我拿起锅铲,把糊铺得更均匀了一点。我看了一会儿,看饼不会裂开了,就把铲子伸到饼下面,猛地一提,一翻,饼翻了个面,继续煎。刚着的一面没有焦掉,我提着的心放下了一点。我在饼上用力压了压,用刚才的动作又翻了一面。很快,两面都变金黄了。我把它放进准备好的盘里,端到桌子上……
“哇!”妈妈尝了一块,发出了赞叹声,“小品,你真能干!”我这真是一个得意的时刻!我尝到了胜利的滋味,品到了动手的甜头。一块小小的蛋饼,在寒假第一天,给了我极大的欢乐和由衷的自豪!
做蛋饼优秀作文5
星期日早上,我像一头小猪一样,懒洋洋地躺在被窝里,享受着这美好的一天。可我的肚子开始*了,我只好慢吞吞下床,因为我太饿了,只好叫妈妈教自己做蛋饼。只见妈妈熟练地把两个鸡蛋放在桌上,轻轻地敲了几下,壳碎了,鸡蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈,它们已经粉身碎骨了!妈妈叫我用打蛋器把这些蛋搅拌均匀。于是,我便开始使劲地打起来,那些蛋好像成心和我作对似的,我打左边,可它偏往右跑,我的打蛋器跟到右边,它却“哧溜”一下躲到左边了,真像个淘气的娃娃,跟我玩起了捉迷藏。这时,我有点不耐烦了,开始乱跺脚,瞪眼睛……心想:烦死了,不干了!我把搅蛋器扔在一边,独自生闷气!就在这时,妈妈们走过来说:“宝贝,别心急,慢慢来!”
听了妈妈的话,我的心渐渐*静下来。我耐着性子慢慢地打起来。我的手不停地转动着,像机器一样,一圈又一圈,碗里出现了一个“鸡蛋大漩涡”,把蛋黄和蛋清全部搅了起来。妈妈和我又往里面倒了一点面粉,它们粘在了一起,黏糊糊的,像是完全融合在一起了。搅拌好,倒进锅里,可锅里调皮的小油点时不时地往外冒着,等待油安静下来时,我把蛋饼完好无损地翻了个面。几分钟后,蛋好了。端到桌上,蛋饼黄澄澄的,油滋滋的,让人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口,啊,又香又软,真好吃!这么好吃的蛋饼里夹着我的汗水,我的辛苦劳动!
做蛋饼优秀作文6
星期五下午,我们来到烹饪室学做蛋饼。
老师给我们准备了一碗干面粉和一碗水,便开始耐心地教起来。“先在干面粉上弄一个洞,再在洞里灌一点水。”于是我也像模像样地干了起来。老师又开始教我们开始搅拌。老师说:“把面粉搅拌成酸奶状。”我们搅呀搅,终于把面团搅成了酸奶状。“准备下锅了。”老师扯着大嗓门说道。我看见老师先把油倒进锅里,火是小火。又看见老师使劲儿把香肠片用大拇指往下按。老师说:“一定要在面糊不流动的情况下翻!”
看完后,我迫不及待地“奔”向自己的锅,学着老师大模大样地煎起来。我先小心翼翼地把面糊倒进锅里,认真地放蛋,然后把饼翻个面。看着雪白的面糊变成饼时,我激动地无法形容。当饼变成黄色时,我兴高采烈地把饼从锅里拿出来。我咬了一口,“啊,真香啊!”我情不自禁地感叹道。“难怪是自己煎的!”
看着大大的蛋饼,我不禁想到了生我养我的父母,于是我切了二分之一蛋饼放进了保鲜袋,带回家和爸爸妈妈一起分享,让他们也尝尝我的手艺。
做蛋饼优秀作文7
星期六上午,我被一种"嘶嘶”的声音吵醒。我走到了厨房,眼前一亮,原来是老爸在炸蛋饼呀!
爸爸看见了我,说:"你应该知道这是盐吧。”我点了点头,走到老爸的身旁,看见了一个金黄的蛋饼,看起来味道不错,真想"阿呜”一口咬下去,但是,我怕还没熟,会拉肚子呀!所以只好忍着,又跑回房间了。那种"嘶嘶"的声音真悦耳,真想去学炸蛋饼。
我又一次跑出房间,想叫老爸教我炸蛋饼,爸爸叫我先从冰箱拿出几个蛋,把蛋打在碗里,并搅拌均匀,然后把油倒些在*底锅里,待油热后,把碗里的蛋倒进了*底锅,我看见锅里的蛋金灿灿的,又有一点白白的,蛋饼变得又大又软,爸爸接着让我把蛋饼翻个面。"哎呀!蛋饼破了。”我大叫,爸爸说:"没事。”他把两块蛋饼翻了过来,把碗里剩下的一点汁倒进了锅,蛋饼"合二为一”,真神奇!
OK!蛋饼炸好了,我在消毒柜里拿了一双筷子,尝了一口,咦,味道怎么有点怪?"妈呀!忘了放盐。”我大声说,爸爸说:"没关系,这是你的第一次,已经不错了,我第一次炸得比你还差。”
今天的炸蛋饼虽然没味道,但是我们全家人都吃得很香,我相信下一次会炸得更好的,一定会的!
做蛋饼优秀作文8
“啊,太美味了!”咦?是谁发出的赞叹声?哦,原来妈妈正吃着我做的蛋饼呢!
这周老师布置的作业“与众不同”——为妈妈做一道菜。我回到家一看,妈妈不在,我就开始做菜了。我先打几个鸡蛋到小碗中,用筷子把它搅匀了;接着准备葱花,把葱花的根部切掉,然后清洗干净,切成小粒小粒的,放入盛有鸡蛋的小碗中。不知道怎么回事,我的眼睛睁不开了,还掉眼泪。我赶紧用衣袖擦一擦,跑到卫生间洗把脸,眼睛没事了,然后回来加入一点盐,再次搅拌均匀,煎蛋饼的准备工作总算做好了。
开始煎鸡蛋饼了,我把*底锅放在电磁炉上,打开火,锅热了倒入一勺油,等到油“吱吱”作响时,倒入鸡蛋汁。谁知,我太用力了,调皮的油“炸开了”,把我弄得狼狈不堪,桌上、衣服上全是油,有一滴竟然溅落到我的手上,烫得我快要哭了。我急中生智赶紧把火关小,这下油慢慢安静下来,鸡蛋任我摆布了。见到底层有些金黄色时,我用锅铲把鸡蛋分成几片,慢慢地翻开它,煎另一面。等到另一面也变成金黄色的,就可以出锅了。然后,我用筷子把鸡蛋饼一片片夹到碟子中,摆成一个圆形。大功告成,看着自己用心做好的蛋饼,我开心地笑了。
随着时间的过去,妈妈也回来了,她一边吃着我做的蛋饼,一边不停地赞叹。我想:下次要做得更美味、更美观。
做蛋饼优秀作文9
今天,爸爸妈妈很忙,晚饭都没时间烧了。我自告奋勇承担起了摊蛋饼的责任。
第一步搅面糊。因为我经常看爸爸摊蛋饼,所以比较熟悉怎么做了。我先学着爸爸的样子舀出糯米粉,倒在一个大碗里,再拧开水龙头,水“哗啦啦”的流下来,我赶紧用碗接了些水,拿起一双筷子在碗里搅啊搅。不一会,碗里的米粉变成了浆糊。这时,我觉得搅得很费力,速度好像蜗牛爬,难道产生化学反应了?我赶紧去请教爸爸。爸爸笑容可掬地说:“小笨蛋!是水放的太少了。”于是,我在碗里又加上了点水,面糊慢慢变得稀薄,搅拌时方便多了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋,往碗边一敲,用力一摁,“啪”的一声,鸡蛋碎了!幸好我把鸡蛋壳拿着,蛋黄正好流入“糯米粉浆”里,不然碎蛋壳就融合在“糯米粉浆”里了。随后我又加入了调味料和葱花继续搅拌,不一会儿,就搅成了酸奶似的“糯米粉浆”。爸爸沾了一点在手上,放在嘴里试试,觉得味道刚刚好,。看来我还是蛮有厨师天赋的嘛!
紧接着就要摊煎饼了,我的心里有些紧张。我先拿出锅子,放在灶上,打开火,往锅子里加入往锅边慢慢的淋入油,等油烧热,倒入少量“糯米粉浆”。我把锅子倾斜着转一转,让锅受热均匀。不一会,一面黄了,我用铲子把面饼翻一下个,不料因为我没铲到底,饼子正面的两边粘合在一起了,就像半个月亮。煎饼像个淘气的娃娃在嘲笑我,唉!失败了。我垂头丧气准备离开厨房。这时爸爸鼓励我说:“宝贝,做事不能半途而废哦,再来一次吧!”
我鼓起信心准备再来一次。这一次我更加小心翼翼,到了翻饼的关键环节,我的心怦怦直跳,手也在微微抖着。我用铲子铲到底,用力一翻,成功了!两分钟后,圆圆的一个蛋饼做成了。它色泽金黄,散发着香气,好像在夸奖我:“你真厉害,第二次就成功了。”我把它盛进盘子里,端放在餐桌上。等待着爸爸妈妈的品尝“验收”。
家人尝了,夸我烧的并不逊色。我也很开心,自己尝了一口,真美味呀!以后我要为家人做更多的美食!
做蛋饼优秀作文10
拖着疲惫的身体走在回家的路上。橙黄的路灯把背影拉得很长很长—抬头看了看那熟悉的窗口,溢出的暖暖灯光让我心头一颤,你一定还在等我。
拉开家门,映入眼帘的依然是你忙碌的身影,以及那压抑不住的清香。
“妈,我回来了!你今天做蛋饼啦?”我扔下书包跑进厨房。
你回过那被灯光映得泛红的脸,笑着回答我;“就你鼻子灵,去,洗个手好吃饭了!”
你端着一个白色的瓷盘从厨房走出来,里面盛着一个金灿灿的蛋饼。你轻轻走到我身旁,俯身把盘子放在桌上,带着浅浅的笑,溺爱地看着我,眼神温暖而甜蜜。那个笑、那种眼神是我熟悉的,那一刻,仿佛就此定格,那一幕在我心头久久不散。
记得小时候,便特别爱吃鸡蛋饼,而你做的蛋饼总是非常好吃:倒一勺清清的油沉淀在锅底,微微加热后打入两个鸡蛋,金黄的蛋清在锅中迅速粘成薄片状,用铲子轻轻翻个个儿,再加入几勺白净的面粉,顿时,面粉与蛋清融合在一起,翻炒几下,滑嫩嫩的蛋饼就出炉了。
这时,你顺手撒上一把南方小葱,淡淡的清香溢满了整个房间。
我永远都坐在桌前,等待你为我递上蛋饼的那一刻。我总是会感受到莫名的感动。新出炉的蛋饼飘散着淡淡的水雾,一时模糊了你微笑的脸,我只能看见你如星尘般的眸子,闪亮而令人心安。
你踱步而至,轻俯下身子,为我端上那属于我的味道,灯光的阴影打在你细细的鱼尾纹,眼神却依旧闪耀。小时候不懂你眼神中包含的是些什么,但永远让我铭记的是你俯身的那一幕,你翘起的嘴角在心头绽放出嫣然的幸福。
蛋饼随着我渐渐长在,你每次的俯身、每次的微笑都是我永恒的宝藏。开始读懂你眼中蕴含的深情,那一幕幕的感动总会浮上心头,无声地给我力量,教我飞翔。
我不知道未来涌向哪里,我看不到无限宽广的远方,但我知道,一定有一个人,在风中伫立着凝望,为我点亮那盏归来的灯,然后俯身递上那份属于我的温暖。
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