坚果促销预算方案（10篇）

坚果促销预算方案（10篇）坚果促销预算方案　　良品铺子促销活动企划案之袁州冬雪创作　　前言一、布景分析　　一、市场环境二、竞争状况三、消费者分析四、自身分析二、促销战略一、促销主下面是小编为大家整理的坚果促销预算方案（10篇）,供大家参考。

篇一：坚果促销预算方案

　　良品铺子促销活动企划案之袁州冬雪创作

　　前言一、布景分析

　　一、市场环境二、竞争状况三、消费者分析四、自身分析二、促销战略一、促销主题二、促销方针三、促销对象、区域、时间三、促销实施一、试吃活动二、折价促销三、买赠活动四、抽奖活动四、广告配合五、促销预算六、效果评估一、布景分析

　　(一)、市场环境休闲食品专卖店是近些年来的新兴行业，零食

　　食品以口胃新奇、包装精彩、口感好的优点(二)、竞争状况分析

　　今朝同类店铺，普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等条理.在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店今朝所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，知足广大消费群体的需要.武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来讲，良品铺子有很强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买.(三)、消费者分析现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流.数据调查，今朝良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领.学生的消费才能衰，可是消费频繁，消费量大.白领追求知名品牌，为一次性消费量大.促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口胃多样、包装讲究.消磨时间、解闷、高兴、刺激、娱乐都有零食的陪同，零食自然在他们的日常生活中占有无足轻重的地位.少年儿童和年老女性是今朝休闲食品的主流消

　　费人群.对应分析显示，今朝时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年老女性已成为主流消费人群.调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年老女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31岁~35岁春秋段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”.(四)、自身分析

　　良品铺子的休闲食品包含饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式下风行的时尚零食.品种多样、品质优良、包装精彩.买零食一般女性占多数，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客.在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不容易蜕变.良品铺子每个月推出分歧的新产品，不竭轮换更新，使消费者坚持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定时间类对食品停止打折或有买有送等.以“品质优良，服务至上”为运营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！（五）产品概况：

　　产品分类：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等.

　　作为一个大的且疾速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点：

　　（一）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口1.带汤汁的，便于品味，利于下咽和消化

　　的，如将薯片与矿泉水绑缚销售；2.知足求新、求变心态，人的味蕾要不竭的以新的滋味的或口感的刺激中才可以坚持持续的称心；3.健康，虽然消费者对这一点不十分明白，但在其购买决议计划的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于分歧的功能成为市场细分的

　　（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、知足支配心.即“食、色、性”1.方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的

　　概念；2.时效性，知足其心血来潮的非感性需求；

　　3.可观性，休闲是一个全面的概念，不单要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；

　　4.参与性，每一个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了

　　二，促销战略(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去观光

　　夏季，也处于良品的销售淡季，可以操纵有效的促销活动提高良品的销售额.夏季，对于学生来讲，基本都已经放假在家，孩子爱吃零食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了知足孩子而去购买零食储备在家.对于工薪白领阶级来讲，这段时间可以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精彩，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐.

　　（二）方针短期方针：通过促销活动让更多的消费者认识良品，提高销售额.长期方针：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以

　　及消费者的品牌忠实度.（三）、促销对象，区域及时间促销对象：主要针对青年学生群体和工薪白领阶级.良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体.

　　学生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；工薪白领阶级购买次数少，

　　但购买力强，购买量大三、促销实施

　　(一)试吃活动活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去观光！活动形式：选择在店面门口或者是在人流量比较多的超

　　市，市场摆摊点停止.活动时间活动一1.活动内容：准备100或者200个良品的新产品给交往的顾客收费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还纷歧定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位！2.宣传造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方（各大商场是最佳的地点），提前对店铺可以覆盖到的半径停止宣传，可以采取发传单等形式，3.活动当天：活动当天应该营造出尽量热闹欢庆的场合排场，音响是必不成少的（当然不要太过吵闹），当天的别的一个主要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客今天还有别的更加出色的活动，邀请他们到时参与！4.做宣传海报：海报场景描绘：在炎炎夏日，

　　两个女孩相约去观光，她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去观光”；布景是一片有着沙滩的大海，沙滩上有着一排排足迹，两个女孩光着脚丫坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒5.情侣组合，朋友组合，促销组合装（店内自己根据分歧类型的对象，停止组合包装，赠送和购买）(二)折价促销活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去观光，帮你攒钱去旅游.活动时间：特殊时间，节假日等时间活动形式：对部分商品停止打折销售及直接降价销

　　售，包含坚果类，果干类等部分食品.活动详细安插：1、期间停止广告宣传，包含报纸，海报，贴吧

　　2、对相应的降价产品停止标牌标识，明白标明降价的幅度及打折幅度.

　　(三)买赠活动活动时间：活动形式：打折和送优‘‘’’

　　（四）抽奖活动

　　（2）部分商品停止组合包装机买一赠一销售.（五）游戏

　　设计有奖竞答考题，选择10道题目左右，由店外销售人员随机抽出2-3题，不限消费金额（六）会员战略（七）满多少可筹划会员卡

篇二：坚果促销预算方案

　　项目背景：

　　在中国，吃就是文化，吃就是生活！世界上没有任何一个国家比中国爱吃、会吃、尊重吃。吃，是中国从古到今的社交语言，表达一种尊重和关怀。在中国，吃就是生活，体现着中国人的信仰、希望和关爱。但时过境迁，生活节奏加快，社会压力加大，让我们无法享受“一是三餐”的营养、美味和温馨。那么如何让国人能够吃好、吃健康、吃快乐，这便是洽洽的追求。同时面对食品行业的各种美食与激烈的竞争，如何让洽洽的美食理念深入消费者之心，把每日坚果融入消费者的日常生活，这正是本次营销方案的重点所在。洽洽以“吃”为永恒追求，用“吃”传递快乐，用“吃”创造幸福。中国拥有“一日三餐”的文化传统，而洽洽每日坚果，以“坚果”满足升级需求，用“坚果”回归生活需求，用“坚果”获得精神需求。

　　传播受众：

　　民以食为天，爱吃的国人都是我们传播的对象，分享美食，分享健康，分享幸福！

　　核心创意：

　　洽洽每日坚果营销传播主题：第四餐-让生活还原

　　通过品牌占位快速建立受众的强烈认知，与竞品形成市场区隔。

　　建立认识高度，占领认知。强势聚焦“第四餐让生活还原”的传播诉求，升级“洽洽每日坚果”原有诉求信息；结合目标受众呈现出女性化、年轻化的消费趋势，对于娱乐网综的超高关注，通过热门IP网综与目标受众兴趣沟通，形成病毒话题，建立认知共鸣；最终区隔与同类竞品对于“营养、搭配、快乐”的沟通诉求。

　　建立形象高度，占领场景。目标受众“娱乐至上”，是“娱乐、影视、热剧”的核心力量；借助热门娱乐IP内容，放大产品价值核心，比附目标受众兴趣点；将捆绑年尾引进大片、年度热剧创可贴广告形式，形成娱乐场景沟通；最终，建立起产品的形象高度，诠释“第四餐让生活还原”的诉求理念。

　　建立关注高度，占领时间。目标受众偏为职业化白领，“分众电梯”是最佳串联目标受众时间场景的传播工具，北上广三地联动投放，使目标受众迅速聚焦“第四餐让生活还原”的传播诉求；同时，年轻化白领女性，对于《今日头条》的使用度极高，特别是晚间休闲时段，最终，结合“分众”“今日头条”，能够覆盖目标受众的所有时间，形成关注贬值。

　　面对市场，立体轰炸，强势曝光。与目标受众形成快速的消费关系，扩大传播声音，线上与线下全方位紧密连结，同步发声；线上发力，增强粉丝效力；线下直达，提升曝光频率；线上、线下高度融合，使受众多点触达。

　　营销目标：

　　占领认知，占领场景，占领时间。第四餐让生活还原，不仅表达出洽洽每日坚果专业配比、均衡营养的产品理念；同时，更加强调满足现代人对于生活、工作、娱乐的饮食需求；更倡导一种新的饮食习惯、一种新的生活希望，一种新的人文关怀！

　　案例效果：

　　重塑品牌，高度共建，强势占位。多维度叠加+多触点聚焦，引燃“第四餐，让生活还原”话题，让洽洽每日坚果快速占领市场，形成目标受众超粘合的品牌印记。

　　易企宣：

　　易企宣整合营销机构，众多上市公司品牌营销，全方位营销，视频营销的选择，为您增强品牌曝光、提高客户转化，让企业营销更简单。

篇三：坚果促销预算方案

　　食品营销计划书范文

　　食品营销计划书主要就是把握市场的方向，下面就来看看食品营销计划书怎么写吧!

　　休闲食品市场营销策划书【1】

　　一、营销策划背景：

　　1、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。

　　中国的人口多、消费层次的丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。

　　南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在都是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。

　　2、由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。

　　许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。

　　这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

　　3、由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。

　　二、市场情况：

　　1、市场容量

　　虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。

　　由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。

　　尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌――立体脆、乐事和品客。

　　在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

　　2、竞品情况A休闲食品品牌产品名规格价格调查地点达能甜趣清甜饼干100克装2.20元家润多店2.20元家乐福太平香葱味梳打饼干100克装2.10元家润多店2.20元家乐福妙脆角美式茄汁味75克装3.90元株百店3.90元家乐福乐事薯片100克装4.90元家乐福4.90元株百店B坚果类食品序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食品有限公司2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食品有限公司3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任公司4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸有限公司5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限公司6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食品有限公司

　　7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食品有限公司

　　8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限公司

　　9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸有限公司

　　三、消费者分析：

　　1、消费人群

　　不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。

　　如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。

　　开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。

　　休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。

　　比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。

　　由于我们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。

　　所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20――30岁人群，另外一部分为30――45岁的家庭妇女。

　　产品定位为享受型。

　　2、购买目的

　　时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。

　　家庭妇女：这一类消费人群主要为30――45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

　　3、购买渠道

　　时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　四、目标规划：

　　根据我们调查的结果来分析我们的规划，进行合理的分工安排，以此来更好地促进我们营销的顺利进行。

　　五、营销策略：

　　1、产品定位

　　A产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高档休闲食品，满足中高层次消费的女性。

　　B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通;包装艺术、高档、人性化，洋味十足;每一种口味的产品有明显的区别性。

　　C产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个品项。

　　同时为利用公司现有的资源优势，我们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。

　　2、价格政策

　　制定出一套符合我们食品销售的价格表。

　　3、销售渠道

　　产品架构搭建完成后，我们根据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。

　　主要渠道：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。

　　铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　4、促销策略

　　采取宣传与广告相结合的原则。

　　六、公关策略：1、宣传方式及渠道宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采用。宣传渠道有：网站、报刊、、POP、实物陈列等。2、宣传主题A以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的形象;B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传，以此深入地提高消费者对产品的美誉度。3、宣传费用A网站：食品、健康、时尚购物类。10万元/年B报刊：女友、精品购物、时尚、风采、大都市等时尚类专刊12万元/年CPOP：商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。30万元/年D陈列：商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/年七、招商策略：1、招商对象A休闲食品、干果及糖果类经销公司;B干果类的经销公司;C红酒、白酒和酒啤类经销公司;

　　2、招商策略A媒体广告。如：行业关相报刊杂志和电视广告等;B参加招商会、糖酒会等;C招商人员下市场推广;D电子商务方式等。3、招商条件A有现成的商超或误乐场所渠道B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件;C有良好市场运作资金;D有经营休闲食品或快销品操作经验。4、市场支持促销品支持：POP海报、易拉宝、DM产品宣传页、其它;促销活动支持：免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等等;广告支持：灯箱及路牌广告、商场DM产品推荐单，详见“公关策略”;铺货支持：进店支持(合作商先行进店，然后我们以货补方式补助)。5、激励政策A销售奖励销量：3000―50005000-1000010000-1500015000-2000020000以上奖励：3000元5000元12000元20000元25000元注：以上奖励采用货补方式操作。

　　B经销商销售竞赛

　　活动简述：

　　可以制定一系列“挑战性”的销售目标，同时附有“极具吸引力”的经销商奖励方案，鼓励他们积极销售本企业产品。

　　活动目的：

　　提高通路经营者对产品销售的配合度，促使其积极开展市场开发活动，并努力建立经销商对产品经营的忠诚度。

　　食品营销计划书范文【2】

　　转眼到了秋季，领导销售的旺季已经来临，我销售团队根据之前对销售市场的把控，为将产品销售的更多更好，将今年的销售又制定了食品销售计划书。

　　一、市场分析。

　　绿福园食品新市场销售工作计划书制定的依据，便是过去一年市场形势及市场现状的分析，即企业的优劣势分析以及竞争威胁和存在的机会，通过分析，从中了解市场竞争的格局及态势，并结合企业的缺陷和机会，整合和优化资源配置，使其利用最大化。

　　比如，通过市场分析，清晰地知道市场现状和未来趋势：产品(档次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分销)，寡头竞争初露端倪，营销组合策略将成为下一轮竞争的热点等等。

　　二、营销思路。

　　营销思路是根据市场分析而做出的指导全年销售计划的“精神”纲领，是营销工作的方向和“灵魂”，也是我司销售中需要经常灌输和贯彻的营销操作理念。

　　针对这一点，制定具体的营销思路，其中涵盖了如下几方面的内容：

　　1、树立全员营销观念，真正体现“营销生活化，生活营销化”。

　　2、实施深度分销，树立决战在终端的思想，有计划、有重点地指导经销商直接运作末端市场。

　　3、综合利用产品、价格、通路、促销、传播、服务等营销组合策略，形成强大的营销合力。

　　4、在市场操作层面，体现“两高一差”，即要坚持“运作差异化，高价位、高促销”的原则，扬长避短，体现独有的操作特色等等。

　　营销思路的确定，充分结合了企业的实际，不仅翔实、有可操作性，而且还与时俱进，体现了创新的营销精神，因此，在以往的年度销售计划中，都曾发挥了很好的指引效果。

　　三、销售目标。

　　销售目标是一切营销工作的出发点和落脚点，因此，科学、合理的销售目标制定也是年度销售计划的最重要和最核心的部分。

　　1、根据上一年度的销售数额，按照一定增长比例，比如20%或30%，确定当前年度的销售数量。

　　2、销售目标不仅体现在具体的每一个月度，而且还责任到人，量化到人，并细分到具体市场。

　　3、权衡销售目标与利润目标的关系，做一个经营型的营销人才，具体表现就是合理产品结构，将产品销售目标具体细分到各层次产品。

　　比如，根据企业产品ABC分类，将产品结构比例定位在A(高价、形象利润产品)：B(平价、微利上量产品)：C(低价：战略性炮灰产品)=2：3：1，从而更好地控制产品销量和利润的关系。

　　销售目标的确认，使其销售目标的跟踪有了基础，从而有利于销售目标的顺利达成。

　　四、营销策略。

　　营销策略是营销战略的战术分解，是顺利实现企业销售目标的有力保障。

　　根据行业运作形势，结合市场运做经验，制定如下的营销策略：

　　1、产品策略，坚持差异化，走特色发展之路，产品进入市场，要充分体现集群特点，发挥产品核心竞争力，形成一个强大的产品组合战斗群，避免单兵作战。

　　2、价格策略，高质、高价，产品价格向行业标兵看齐，同时，强调产品运输半径，以600公里为限，实行“一套价格体系，两种返利模式”，即价格相同，但返利标准根据距离远近不同而有所不同的定价策略。

　　3、通路策略，创新性地提出分品项、分渠道运作思想，除精耕细作，做好传统通路外，集中物力、财力、人力、运力等企业资源，大力开拓一些特殊通路，实施全方位、立体式的突破。

　　4、促销策略，在“高价位、高促销”的基础上，开创性地提出了“连环促销”的营销理念，它具有如下几个特征：

　　一、促销体现“联动”，牵一发而动全身，其目的是大力度地牵制经销商，充分利用其资金、网络等一切可以利用的资源，有效挤压竞争对手。

　　二、连环的促销方式至少两个以上，以充分吸引分销商和终端消费者的眼球。

　　三、促销品的选择原则求新、求奇、求异，即要与竞品不同，通过富有吸引力的促销品，实现市场“动销”，以及促销激活通路、通路激活促销之目的。

　　5、服务策略，细节决定成败，在“人无我有，人有我优，人优我新，人新我转”的思路下，在服务细节上狠下工夫。

　　提出“5S”温情服务承诺，并建立起“贴身式”、“保姆式”的服务观念，在售前、售中、售后服务上，务求热情、真诚、一站式等等。

　　通过营销策略的制定，为其目标的顺利实现做了一个良好的开端。

　　五、团队管理。

　　在这个模块，主要锁定两个方面的内容：

　　1、人员规划，即根据年度销售工作计划，合理人员配置，制定人员招聘和培养计划，都有一个具体的规划明细。

　　2、团队管理，明确提出打造“XX”团队的口号，并根据这个目标，采取了如下几项措施：

　　一、健全和完善规章制度，从企业的“典章”、条例这些“母法”，到营销管理制度这些“子法”，都进行了修订和补充。

　　比如，制定《营销人员日常行为规范及管理规定》、《营销人员“三个一”日监控制度》、《营销人员市场作业流程》、《营销员管理手册》等等。

　　二、强化培训，提升团队整体素质和战斗力。

　　比如，制定全年的培训计划，培训分为企业内训和外训两种，内训又分为潜能激发、技能提升、操作实务等。

　　外训则是选派优秀的营销人员到一些大企业或大专院校、培训机构接受培训等等。

　　三、严格奖惩，建立良好的激励考核机制。

　　通过定期晋升、破格提拔、鼓励竞争上岗、评选营销标兵等形式，激发营销人员的内在活力。

　　旨在通过这一系列的团队整合，目地是强化团队合力，真正打造一支凝聚力、向心力、战斗力、爆发力、威慑力较强的“铁血团队”。

　　六、费用预算。

　　销售计划的最后一项，就是销售费用的预算。

　　即在销售目标达成后，企业投入费用的.产出比。

　　比如，销售目标5个亿，其中，工资费用：500万，差旅费用：300万，管理费用：100万，培训、招待以及其他杂费等费用100万，合计1000万元，费用占比2%，通过费用预算，可以合理地进行费用控制和调配，使企业的资源“好钢用在刀刃上”，以求企业的资金利用率达到最大化，从而不偏离市场发展轨道。

　　作销售计划时，充分利用表格这套工具，比如，销售目标的分解、人员规划、培训纲目、费用预算等等，都通过表格的形式予以体现，不仅一目了然，而且还具有对比性、参照性，使以上内容更加直观和易于理解。

　　年度销售计划的制定，达到如下目的：

　　1、明确了公司营销计划及其发展方向，通过营销计划的制定，不仅理清销售思路，而且还为具体操作市场指明方向，实现了年度销售计划从主观型到理性化的转变。

　　2、实现了数字化、制度化、流程化等等基础性营销管理。

　　不仅量化了全年的销售目标，而且还通过销售目标的合理分解，并细化到人员和月度，为每月营销企划方案的制定做了技术性的支撑。

　　3、整合了企业的营销组合策略，通过年度销售计划，确定了新的一年营销执行的模式和手段，为市场的有效拓展提供了策略支持。

　　4、吹响了“绿福园”团队打造的号角，通过销售计划的拟订，确定了“绿福园”打造计划，为优秀营销团队的快速发展以及创建学习型、顾问型的营销团队打下了一个坚实的基础。

　　食品营销计划书范文【3】

　　一、项目背景

　　中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。

　　比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。

　　饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。

　　尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。

　　那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。

　　比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。

　　小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。

　　自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。

　　虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。

　　冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。

　　老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。

　　热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。

　　二、指导思想

　　将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。

　　这将给市场带来新的亮点和卖点。

　　因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。

　　一旦进入市场更易于被人们接受。

　　这将使它具有旺盛不衰的生命力。

　　经过多年的研发，不断的求索。

　　利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。

　　它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。

　　而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。

　　因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。

　　如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。

　　确实是中小投资者小本创业的好项目。

　　小泡菜大文章。

　　依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。

　　如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。

　　此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。

　　固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。

　　每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。

　　又如，日营业额在2000元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。

　　还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。

　　仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。三、资金投入1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具]。2、流动资金3万元。3、前期筹建金1万元。4、包装物3万元。5、市场推广(营销费用)2万元。6、不可预见费2万元。四、主要任务和步骤(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。(三)做市场应注意的问题(建议)1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

　　2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。4、逐步树立品牌和企业形象。5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。五、效益分析(一)年产量：约150吨。(二)年产值：约210万元(按售价每斤7元计)。(三)年纯利润：约人民币100万元。(四)纯利率：约50。六、项目所需其它条件人员：10人厂房：100平方米以上水：T/h电：20KW七、风险预测此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。八、产品发展设想

　　1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。

　　即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。

　　具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。

　　2、以上所述产品系面对中档消费群体。

　　面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。

　　3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。

　　使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。

　　【食品营销计划书范文】

篇四：坚果促销预算方案

　　零食店开业促销方案

　　篇一:零食店开业计划小型零食店创业计划书目录一、小型零食店项目及评估二、选址1、经营选址2、选址商圈的市场调查三、店内布局拟定四、商品品种预选五、办理工商执照六、装修门店七、设备进场八、商品采购进场陈列九、开业宣传及正式营业十、营业促销方案十一、投资方案及收益率1十二、附件说明一、小型零售店项目及评估近年来，由于人们的生活水平不段的提高，对于零食的需求也比较多且比较丰富了。为方便周围的居民和过往的人群而开设一种小型的零食店。

　　零食店项目主要是以休闲食品的零食(具体的品类会在下面章节来进行说明)为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖(这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围)。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。附加服务会在下面章节来进行说明。

　　关于零食的项目评估报告可以见:附件一。附件一里面的内容已经简单的阐述了零食行业现在在中国的基本情况与前景。

　　二、选址1、经营选址经营选址暂定为小北街到华新街的临街门面。门面最少离2公交站100米。此门面面积:20~50平米。2、选址商圈的市场调查当选定门面地址后，就要对它周围的商圈进行考察，评估。考察主要包括几个方面:1、门面附近不同时间段的人流量及大致客服群体2、门面附近的竞争对手的基本情况(对手的门面大小、装修情况、品牌情况、客流量、客单、消费群体、购买的商品、大致价格等)3、需要了解一下门面附近的规划，是否要什么变动。

　　具体的考察报告请见:附件二。根据考察出来的数据就可以对其进行大致的评估，来判断此项目的可行性。

　　三、店内布局拟定因为没有对门面进行实际的测量，而且经过装修后可能还会有些变动，所以最好是测量装修后的实际数据。现在暂时先拟定一下店内的布局。此门面为三面封闭，一面为敞开式且正对马路。所以三面摆放靠墙的货架，其中面向门面的右边(可根据人流动向来进行调整)留一点位置出来做为收银台，中间陈列两条散装柜台。收银台对面的货架摆放水、饮料、啤酒等。但货架的旁边还是需要留有放冰箱的位置。门面正对的货架陈列包装食品(休闲食品)，收银台这边的货架陈列部分包装食品(充饥食品)、进口食品和烟酒。中间就陈列散装食品。具体的陈3列请见:附件三。四、商品品种预选根据项目的要求，所卖的商品品类以休闲食品为主，茶水、烟酒及其他东西为辅。从商品的包装上大致可以分为包装、瓶装和散装商品。这里按所将要出售的商品按商品的包装和品类来进行大致的归类。一、包装、瓶装1、休闲食品:糖果、凉果、蜜饯、炒货、坚果、熟食、膨化食品2、充饥食品:饼干、糕点、方便面3、烟:烟根据当地的抽烟的习惯来进行销售。(如需要可以摆放酒类商品)4、瓶装商品:矿泉水、饮料、甜品、功能性饮料(进口瓶装商品)5、冷冻商品:矿泉水、冰棒、冰淇淋

　　二、散装豆干、蜜饯、炒货、肉制品、饼干、糕点、坚果、凉果、糖果由于商品种类比较繁多，价格和质量也参差不齐，有些商品还需要进行实际的考察与评估，这里只能大致列一份清单来做为参考。详情请见:附件四。五、办理工商执照4因为你要办的是个体户，所以手续相对办公司企业简单很多步骤大致如下:(白酒属于食品类的东西，所以你需要办《食品流通许可证》、《个体工商户营业执照》、《税务登记证》和《酒类经营许可证》)1、到你的店铺附近的工商所(或者当地县区级的行政服务中心工商部门的柜台)申请《名称预先核准通知书》。2、然后还是在同一个地方，继续申请办理《食品流通许可证》，需要经营场所平面图等等材料，具体咨询工商帮忙的工作人员，他们会指导你的。办这个证，工商部门暂时是不收工本费的，如果资料齐全，办到这个证大约需要10天左右。3、取得《食品流通许可证》之后，继续在工商部门办理《个体工商户营业执照》，需要你的店铺的房产证明文件复印件，如果是租的则需要租赁合同原件和复印件，你的证件相片，身份证原件和复印件等材料，办个体户营业执照，工本费是23块钱，包括一个营业执照正本和副本。如果资料齐全，大约5个工作日就能拿到营业执照。4、取得营业执照30天内，到当地的地税、国税部门办理《税务登记证》。5、办《税务登记证》的同时，可以去当地的经贸部门办理《酒类经营许可证》。基本上就是这些手续了5

　　六、装修门店篇二:零食店活动策划案(1)零食店活动策划案策划目的:通过活动方案，提升零售店的营业额一、市场分析1、目标群体从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边，因此，可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。2、目标群体分析该店的主要目标群体为在校的女大学生群体，该群体对零食比较钟爱。从经济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费能力比较低，因此过高的价格会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看，该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物，群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析，受学校上下课的约束，该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。另外，由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标性的选择哪一家的商品，随意性较大。63、竞争环境分析受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响，导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响，每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。

　　4、总结根据以上分析，对于该店的营销策略，建议如下:(1)、将产品按照一定规格进行包装。包装称小包，便于携带;(2)、针对新客户:采用试吃方式，吸引新客户;(3)、针对目标群体的作息时间，安排促销活动。以薄利多销方式，打击同行竞争者，提升人气和营业额;(4)、针对节假日，安排促销活动。利用节日气氛，带动消费。二、营销策略细化及具体操作1、将产品按照一定规格进行包装出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。假设，以200克为标准，进行包装，定价x元。包装的转变，一方面比较迎合消费者的消费习惯，为消费者提供了便利性，另一方面，将产品进行包装，可以提7升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转变，也为后续的营销活动提供了条件和便利性。2、针对新客户:采用“试吃”方式，吸引新客户由于大学特殊环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生，造成了消费上的随意性，因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。对于“试吃”，很多店都有这种做法，但只是在客户前来询价的时候才有此举动，并没有公开操作。对于新进入校园的新生，打着“试吃或者免费品尝”的幌子(有条件的话，可以做一个x展架或者宣传海报，摆设在店中显眼位置)，让客户可

　　以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道，了解产品，更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理(有的地方，一旦客户询问就必须强制购买，因此，新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌)。

　　如果有条件的话，在做试吃的时候，可以专门开设一个区域，并提供一次性的竹签或者其他餐具，以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的，又可以提升该店的形象。

　　3、针对目标群体的作息时间，安排促销活动根据学生群体的作息时间，可以看出，午餐过后时间段和8晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间，在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动，提升营业额。中午(12:00至13:00):凡是在店内消费满xx元的，可赠送xx。(个人建议夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包)晚上(19:00至20:30):凡是在店内消费满xx元的，可赠送xx。(个人建议夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包)(注:促销活动若要加大效果，店主可以加大赠送力度，并设置一个人数限制。)通过赠送的方式，属于间接的价格策略，并且量化的包装，能保证产品更高的利润，能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送，一方面可以稳住产品的价格，避免直接的价格竞争，另一方面，也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。4、针对节假日，安排促销活动

　　对于比较重大的节假日，可以适当的安排促销活动。比如中秋节，选择在节日当天，迎合消费群体的作息时间，在原先安排的中午和晚上促销时间段，在原来赠送的前提下，赠送月饼1块。

　　三、其他建议店主可以通过渠道的建设，加大产品的销售。具体如下:1、餐饮店合作。将产品(炒货)铺进餐饮店，作为餐前9小蝶;2、采用批发形式，将产品铺进校园内的零售店;3、采用批发形式，与校园内的学生自营店合作;4、针对校园集体聚会等，开设一个批量采购优惠服务(假设第一次给予9折优惠，第二次给予8.5折，第三次给予8折优惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客户)篇三:零食店计划书南京工程学院创业计划书课程名称大学生创业教育教程院(系、部、中心)经济与管理学院专业工商管理(现代物流)班级物流122学号209120820起止日期2013-12月11日目录一、企业概况?二、创业计划作者的个人情况?三、市场评估?四、市场营销计划?五、企业组织结构?六、固定资产?

　　七、流动资金(月)?八、销售收预测(12个月)?10九、销售和成本计划?十、现金流量计划一、企业概况拟建企业基本情况产品和服务:零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售选择理由:根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。主要经营范围:当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。发展前景:符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。目标:短期发展目标.?..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。长期发展目标??我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。企业宗旨:服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、11盈利)企业类型:

　　?生产制造??零售?批发??服务?农业?新型产业?传统产业?其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间)所要做的很多事情，有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法教育背景，所学习的相关课程(包括时间)现代物流专业;培训;三、市场评估目标顾客及潜在顾客描述:目标顾客:当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客潜在顾客:江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。市场的容量或本企业预计市场占有率:市场容量或企业预计市场占有率:(以南京工程学院为例)预计市场占有率30%—40%。篇二:零食店的开业计划书开业计划书前言12目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以

　　在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。经营零食店的可行性分析

　　其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。其二:目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，

　　在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变

　　质。其四:投资一家小规模的零食店所需成本较低。其五:同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。开业前主要工作事项说明

　　一(做好各项开支的预算。二(申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。三(随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。四(走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格13的对比。五(查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。六(相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。七(搞好店内装修，合理布置店内设备。八(根据店面实际情况组织招聘工作。九(共同讨论首批货物的进货量、品种。十(提前规划好(转载于:零食店计划书)开业仪式的形式及模式。开业前各项工作事项的完成期及负责人工作经费预算及总费用预算成本分析:

　　首期投资成本:4.6万元1)水电房租:1.5万元2)装修费用:6000元3)店铺设备:6000元4)首期进货:1万元5)员工工资:8000/年6)相关证件费用:500元7)宣传费用:500元8)流动资金:1万元合计:5.6万元开业前各项工作的可能备用措施备用措施一:当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼14职学生，按小时付工资。备用措施二:根据实际情况(如随着季节变化消费者口味的改变)采购应季的零食。备用措施三:当处于销售淡季时，进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。备用措施四:部分产品销售情况不佳时，重新考虑其进货、销售、存货的比例，适当进行调整。整体分析优势1、产品具有特色;2、较大的需求为我们提供较大的发展空间;3、选址接近目标消费群体，客源稳定;4、在营销中，我们将秉承“质量最优”的原则;

　　5、我们店铺的内部机构协调较简单，容易操作和管理;6、进货渠道简单(主要从淘宝

　　网固定的店进货)。劣势1、知名度不高，尚未形成较大的消费群体;2、规模偏小，长期经营才能出效益。威胁1、若经营获利高，会招来别的商家投资于该领域，加剧了竞争;2、目标消费者数量小于预期的，直接导致利润减少，甚至亏本;篇三:猪猪零食店策划书猪猪零食店策划书15一、市场调研1.1市场现状分析有关部门数据显示，2009年，我国休闲食品市场容量虽然已高达400亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长。1.2市场需求分析随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正

　　在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。1.3消费群体从年龄上看，休闲食品的消费人群能明显地区分出三类:18岁以内青少年及儿童、青年人、老年人。目前，消费主体已经由原来以儿童和青少年为主，拓展到以年轻成人为主，其中少年儿童，青年人中的女性消费者更是已上升为当前休闲食品的主流消费者。从性别上看，15-34岁年轻女性仍是16引导时尚食品消费的主流群体。从职业类别上看，休闲食品消费者中，在读学生和办公室白领在总体中的占比超过半数。从家庭生命周期来看，各种休闲食品的热衷消费家庭主力是有12岁以下小孩的家庭，消费占比为41%;而高收入满巢家庭(即有孩子，但孩子尚未独立的家庭)和空巢期家庭(即孩子已独立，老人自己构成的家庭)则占到了一半。1.4市场渠道分析目前，休闲食品基本保持着三类销售渠道，即超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。可以看出，一线发达城市休闲食品的零售业态主要表现为:多元化竞争，集中度相对较高。全国性、规模化的连锁企业和大型超市占据了休闲食品销售的较大份额，且发展速度较快。进口食品与国产食品间的零售竞争程度差别不大，竞争都异常激

　　烈。而二三线城市则表现为:多元化并存，集中度较低。区域性食品零售连锁企业与大型超

　　市占据较大市场份额，发展速度相对较快。休闲食品的零售竞争主要集中在国产食品方面，

　　进口食品在二三线城市的竞争力明显弱小，难以与国产休17闲食品相抗衡。1.6市场发展趋势如今，80后成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的狂热，已经掀起了所有产业的电子商务狂潮。因此，休闲食品的电子商务潮流也将是势在必行的，休闲食品应该抓住这个潮流，加大对电子商务及团购网络的开发和利用力度，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲食品销售的一种全新渠道市场主要竞争者我买网(/index-0-0.htm)网站实力:我买网是由中粮集团有限公司于2008年投资创办的食品类b2c电子商务网站。2010年1月，我买网获得中国电子商务时代投资峰会组委会颁发的2009电子商务风云榜“十大新锐明星企业”;2010年3月，我买网成为唯一荣获由中国电子商务研究中心评选的“最佳食品类网络购物平台奖”网站;2010年5月，我买网获得了由apec(亚太经济合作组织)颁发的“中国电子商务最具潜力投资价值?金种子奖”;2010年7月，凭借“广投放、精监测、深优化”的营销策略荣获艾瑞颁发的“艾瑞效果营销奖之2009-2010中国最佳效果营销奖”，独家包揽了“网络广告联盟类”和“搜索引擎营销类”两个类

　　别的双奖项。产品服务:1、打造食品领域全新的网络销售平台，实现新渠道的战略布局，增加新商机。

　　182、开创崭新的创新渠道，成为新产品持续创新的动力源泉。3、促进新产品快速上市，保证新产品的成功率。用户定位:个人用户中国零食网(/)网站实力:公司首席执行官徐先生从事食品行业二十多年，积累了大量丰富的经验，为公司供应链提供了强有力的保证，使中国零食网平台无论从商品质量、价格、种类，还是相关的服务、配送方面都有着独特的优势;营销总监拥有十多年电子商务运营经验，确保您的产品能得到最快、最广的传播;技术总监有近十年的网上商城研发经验，确保打造一流功能的电子商务平台。产品服务:一、为喜爱零食的用户提供品种丰富、优质平价的零食。二、为厂商提供更广大的销售市场。用户定位:个人用户二、网站策划2.1站点规划建立猪猪零食网站，对猪猪零食打造成为休闲食品门户网站2.2网站定位191休闲食品零售?2提供销售市场?2.3用户定位:个人用户2.4网店的基本内容

　　三、网店系统配置3.1服务器配置:虚拟服务器3.2操作系统:windows操作系统3.3网络商店开发平台:使用asp技术3.4域名注册:四、网店建设费用预算建虚拟服务器:1~2万域名,维护,升级,图片上传,使用费等:2000~3000网费,电话费,车费等:1000~2000进货费用:1~2万二、后台数据配置数据库的模式::b/s模式六、会员服务6.1会员服务设计:注册步骤:第一步:账号检测>>会员名(提示:会员名可以用英文字母、汉字、数字组成)>>(密码长度6——14位，字母区分大小写)>>性别:男女>>电子邮件:(请输入有效的邮件地址,当密码遗失时凭此领取)>>第二步:服务条款篇四:创业策划书——零食小20铺创业计划书零嘴屋创业策划书——“乐猴”姓名:孙楠班级:工商管理z1112学号:11200410238作业:创业策划书——这里是孙楠~目录策划书概要提示一、商业想法?3二、项目概述?3三、团队部门协作与执行?4四、校园营销环境分析?4(一)宏观环境分析(二)微观环境分析五、产品分析??5(一)产品策略(二)分销、进货渠道策略(三)定价策略(四)促销策略六、财务分析?7

　　七、风险分析及避免方案?7八、项目评估?8结束语——这里是孙楠~零嘴小铺创业策划书

　　策划书概要提示1、店铺名称:零嘴屋——乐猴2、店铺宗旨:打造“品种全、质量好、价格优”的零食聚集地。3、店铺经营项目:各色糖果、饼干、坚果、肉脯、蜜饯、饮品、进口零食等。一、商业想法创业原因:1、大学生具有一定的购买力，并且存在21

篇五：坚果促销预算方案

　　竭诚为您提供优质文档/双击可除零食店会员促销活动方案

　　篇一:零食店活动策划案(1)

　　零食店活动策划案

　　策划目的:通过活动方案,提升零售店的营业额

　　一、市场分析

　　1、目标群体

　　从该店的经营品项可以看出,该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主,主营零嘴的食品,消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边,因此,可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。

　　2、目标群体分析

　　该店的主要目标群体为在校的女大学生群体,该群体对零食比较钟爱。从经济上分析,该消费群体没有固定收入来源,消费能力比较低,因此过高的价格会制约该群体的消费,物美价廉是其选择的主要标准,对于喜爱的零食往往喜欢小

　　额多次购买。从消费习惯来看,该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物,群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析,受学校上下课的约束,该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。另外,由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校,因此,每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始,在购买同类零食时,并没有目标性的选择哪一家的商品,随意性较大。

　　3、竞争环境分析

　　受经济利益影响,周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响,导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响,每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性,造成了不管是新店还是老店,面对这一群体都是站在同一个起跑线,存在同样的竞争优势。

　　4、总结

　　根据以上分析,对于该店的营销策略,建议如下:

　　(1)、将产品按照一定规格进行包装。包装称小包,便于携带;

　　(2)、针对新客户:采用试吃方式,吸引新客户;

　　(3)、针对目标群体的作息时间,安排促销活动。以薄利多销方式,打击同行竞争者,提升人气和营业额;

　　(4)、针对节假日,安排促销活动。利用节日气氛,带动消费。

　　二、营销策略细化及具体操作

　　1、将产品按照一定规格进行包装

　　出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑,建议将产品进行量化包装。假设,以200克为标准,进行包装,定价x元。包装的转变,一方面比较迎合消费者的消费习惯,为消费者提供了便利性,另一方面,将产品进行包装,可以提升产品的质量和美观度,而且也能增加商家的利润空间。同时,包装的转变,也为后续的营销活动提供了条件和便利性。

　　2、针对新客户:采用“试吃”方式,吸引新客户

　　由于大学特殊环境的影响,造成新老客户的新旧交替,因此,要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生,造成了消费上的随意性,因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议,利用“试吃”的方式,来吸引这些客户。

　　对于“试吃”,很多店都有这种做法,但只是在客户前来询价的时候才有此举动,并没有公开操作。对于新进入校园的新生,打着“试吃或者免费品尝”的幌子(有条件的话,可以做一个x展架或者宣传海报,摆设在店中显眼位置),让客户可以一眼直接看到,能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道,了解产品,更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心

　　理(有的地方,一旦客户询问就必须强制购买,因此,新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌)。

　　如果有条件的话,在做试吃的时候,可以专门开设一个区域,并提供一次性的竹签或者其他餐具,以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的,又可以提升该店的形象。

　　3、针对目标群体的作息时间,安排促销活动

　　根据学生群体的作息时间,可以看出,午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间,在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动,

　　提升营业额。

　　中午(12:00至13:00):凡是在店内消费满xx元的,可赠送xx。(个人建议夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包)

　　晚上(19:00至20:30):凡是在店内消费满xx元的,可赠送xx。(个人建议夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包)

　　(注:促销活动若要加大效果,店主可以加大赠送力度,并设置一个人数限制。)通过赠送的方式,属于间接的价格策略,并且量化的包装,能保证产品更高的利润,能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送,一方面可以稳住产品的价格,避免直接的价格竞争,另一方面,也能迎合客户的便宜

　　实惠和贪小便宜的消费心理。

　　4、针对节假日,安排促销活动

　　对于比较重大的节假日,可以适当的安排促销活动。比如中秋节,选择在节日当天,迎合消费群体的作息时间,在原先安排的中午和晚上促销时间段,在原来赠送的前提下,赠送月饼1块。

　　三、其他建议

　　店主可以通过渠道的建设,加大产品的销售。具体如下:

　　1、餐饮店合作。将产品(炒货)铺进餐饮店,作为餐前小蝶;

　　2、采用批发形式,将产品铺进校园内的零售店;(:零食店会员促销活动方案)

　　3、采用批发形式,与校园内的学生自营店合作;

　　4、针对校园集体聚会等,开设一个批量采购优惠服务(假设第一次给予9折优惠,第二次

　　给予8.5折,第三次给予8折优惠,采用步步吸引的方式,牢牢吸引住客户)

　　篇二:零食店铺营销策划

　　良品铺子促销活动企划案

　　前言

　　一、背景分析

　　一、市场环境

　　二、竞争状况

　　三、消费者分析

　　四、自身分析

　　二、促销策略

　　一、促销主题

　　二、促销目标

　　三、促销对象、区域、时间

　　三、促销实施

　　一、试吃活动

　　二、折价促销

　　三、买赠活动

　　四、抽奖活动

　　四、广告配合

　　五、促销预算

　　六、效果评估

　　一、背景分析

　　(一)、市场环境

　　休闲食品专卖店是近年来的新兴行业,零食食品以口味新奇、包

　　装精美、口感好的优点

　　(二)、竞争状况分析

　　目前同类店铺,普遍以小商小贩的形式存在,且价格品

　　质皆为中

　　下等层次。在市场份额上占有较大的优势,多数的食品店目前所

　　卖的东西,选择少,消费群体有限,而我们所提供的食品品种齐

　　全,货源充足,满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地

　　带,相对于其他没有品牌的产品来说,良品铺子有很强的物流供

　　货,店铺多选址在城站路等繁华地带,人流量大,大大方便消费

　　者购买。

　　(三)、消费者分析

　　现在吃休闲零食,某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据调查,

　　目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢,一是学生,一是白领。学生的消费能力弱,可是消费频繁,消费量大。白领追求知名品牌,为一次性消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点:营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴,零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。

　　少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。

　　对应分析显

　　示,目前时尚食品尤其是休闲食品,不再是孩子们的专利,成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示,高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体,她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反,31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大“感冒”。

　　(四)、自身分析

　　良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品

　　等各式下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多,公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上,包装讲究,让食品新鲜,不易变质。良品铺子每月推出不同的新产品,不断轮换更新,使消费者保持新鲜感,定期对商品作促销活动,在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良,服务至上”为经营宗旨,让消费者在休闲之余,品味美食,享受甜蜜生活!

　　(五)产品概况:

　　产品分类:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:

　　儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

　　作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点:

　　(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口

　　1.带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售;

　　2.满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可

　　以保持持续的满意;

　　3.健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却

　　很重要,消费者会对食品的功能性有一定需求,基于不同的功能

　　成为市场细分的

　　(二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即

　　“食、色、性”

　　1.方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念;

　　2.时效性,满足其心血来潮的非理性需求;

　　3.可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖

　　场里哪里最靓?散装产品区;

　　4.参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷

　　了

　　二,促销策略

　　(一)、促销主题——清凉一夏,带嘴巴去旅行

　　夏季,也处于良品的销售淡季,可以利用有效的促销活动提高良

　　品的销售额。夏季,对于学生来说,基本都已经放假在家,孩子爱吃零食的天性是变不了的,孩子在家,父母的消费会大大提高,他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说,这段时间可以好好放松一下,由于是旅游业淡季,价钱比较便宜,人也比较少,很多人都会选择暑假去旅游,旅游的必备食品则为零食,良品以其包装精美,小巧,方便健康而独具一别,所以会收到这类群体青睐。

　　(二)目标

　　短期目标:通过促销活动让更多的消费者认识良品,提高销售额。长期目标:通过有效的促销宣传,提高良品的知名度,以及消费

　　者的品牌忠实度。

　　(三)、促销对象,区域及时间

　　促销对象:主要针对青年学生群体和工薪白领阶层。

　　良品主要以休闲食品为主,而食品的购买者多为女性群体。学

　　生购买力不算强,但购买次数多,而且群体分布广;工

　　薪白领

　　阶层购买次数少,但购买力强,购买量大

　　三、促销实施

　　(一)试吃活动

　　活动主题:清凉一夏,带着嘴巴去旅行!

　　活动形式:选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市,市场摆

　　摊点进行。

　　活动时间

　　活动一

　　1.活动内容:准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免

　　费试吃,因为有数量上的限制,所以试吃的人会很积极,不过又没人前来试吃还是一个问题,你肯送还不一定有人肯吃,所以下面的宣传要做到位!

　　2.宣传造势:可以选择店铺前,和人流量比较多的地方(各大商场

　　是最佳的地点),提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传,可以采用发传单等形式,

　　3.活动当天:活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面,音响是

　　必不可少的(当然不要太过吵闹),当天的另外一个主

　　要任务就是提醒前来试吃和看热闹的顾客明天还有另外更

　　加精彩的活动,邀请他们到时参加!

　　4.做宣传海报:海报场景描述:在炎炎夏日,两个女孩相约去旅行,她们选择了海边,海报坐上角写着宣传语:“清凉一夏,带着嘴巴去旅行”;背景是一片有着沙滩的大海,沙滩上有着一排排脚印,两个女孩光着脚丫

　　坐在海边,旁边背包打开着,是品类繁多的良品铺子美食,两个女孩手里拿着吃的,边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子,很惬意很舒

　　5.情侣组合,朋友组合,促销组合装(店内自己根据不同类型的对象,进行组合包装,赠送和购买)

　　(二)折价促销

　　活动主题:清凉一夏,带着嘴巴去旅行,帮你攒钱去旅游。活动时间:特殊时间,节假日等时间

　　活动形式:对部分商品进行打折销售及直接降价销售,包括坚果类,果干

　　类等部分食品。

　　活动具体安排:1、期间进行广告宣传,包括报纸,海报,贴吧

　　2、对相应的降价产品进行标牌标识,明确表明降价的幅度

　　及打折幅度。

　　(三)买赠活动

　　活动时间:

　　活动形式:打折和送优‘‘如:一次性购买满39.9送十元优惠券’’

　　(四)抽奖活动

　　(2)部分商品进行组合包装机买一赠一销售。

　　(五)游戏

　　设计有奖竞答考题,选择10道题目左右,由店内销售人员随机抽出2-3题,不限消费金额

　　(六)会员策略

　　(七)满多少可办理会员卡

　　篇三:休闲食品店营销策划方案

　　休闲食品店营销策划方案

　　凭借10年为企业成功营销策划的实战经验,在中国首先实现了为中小企业低成本,无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准,以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益,是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。

　　众所周知,休闲食品行业虽然正处于高速发展时期,但是,整个行业已经进入激烈竞争阶段,这种激烈,主要体现在三个方面:

　　第一,行业同质化现象严重:由于休闲食品业进入门槛

　　不高,企业固定资产投入相对较小,使得众多资本进入休闲食品行业,加剧了行业的竞争;同时,各类休闲食品严重同质化,“价格战”此起彼伏,促销手段五花八门,加上休闲食品品种越来越丰富,消费者的选择余地越来越大,企业竞争压力很大;

　　第二,市场进入细分阶段:行业不断进行细分,新的产品类别不断涌现;比如:糖果行业就已经从过去硬糖、奶糖一统天下发展为功能糖、凝胶糖、巧克力等多个细分品类共存,并且随着市场结构的分化,糖果市场也逐步被细分为更多更小的市场单元,竞争格局呈现多品类并存的局面;这种市场的不断细分,就给休闲食品企业带来挑战;

　　第三,成本上升使企业腹背受敌:比如,近几年,烘焙产品原材料油、糖、面粉、鸡蛋全面涨价,成本压力使许多中小企业无利可图而在竞争中被淘汰,其他类型休闲食品同样也面对着成本上升利润减少的题。

　　面对休闲食品业如此困局,我们的中小休闲食品企业该如何突围呢?一,从营销模式上进行创新

　　营销的实质其实是围绕消费者多变的需求来适应和引导的。其模式本来就应该是多变的,不可能一种模式能适应所有的产品。

　　随着休闲食品产业的高速发展,传统的广告轰炸、明星代言、价格战等普通的营销手法已越来越难引起客户的购买

　　欲望了。所以说营销差异化成了当前休闲食品品牌要正视的主题,特别是产品的差异化和持续创新,就显得格外重要。

　　对于很多中小休闲食品企业来讲,由于领先者在市场中占有优势地位,因此很难与它在整体市场上展开全面的竞争。有效的措施是,主动将市场进行细分,选择领先者不具备优势的有利细分市场进入,并集中人力物力财力等营销资源投入该细分市场,变整体劣势为局部优势,将该细分市场建设成为己方强势市场,使自己成为该细分市场的第一。

　　这样的“新品细分”策略,不但能帮助企业寻找到新的利润源泉,同时,还能迅速切开市场,打开销路。更重要的是,因为有了这个创造性的“新品类”,企业品牌就有了新

　　的开路尖刀,企业就可以利用这把刀,在市场铁幕中撕开一条血路,为企业整体的产品线铺路搭桥。

　　当新的细分市场开辟出来后,我们的目标并不只是在新细分市场做到第一,更关键的是,我们要利用局部的第一,去争取整体的第一。

　　即新品细分的终极目标,并不是只做新品第一,而只是希望通过首先切割“新细分市场”这个

　　分众市场,撕开市场缺口,创建一个时尚品牌,形成一个分众产业,然后以这个分众产业为基础,

　　向大众市场扩张,最终扩展成一个大众市场。

　　如此,企业就可根据这一策略,一年推出一个新品,一

　　年打造出一个局部第一,化整为零,积小胜为大胜,积少成多,终有一天,化零为整,企业整体

　　优势就这样被锻造出来。

　　雅客集团就是采用这种方法,第一年以雅客V9为打头兵,开辟出“维生素糖果”这个新品类,使雅客集团在这个领域保持9102%的绝对第一市场份额,依靠这个产品,打出了企业的知名度,建立起了企业的渠道;在此基础上,雅客集团第二年又推出了雅客DDAD奶糖;第三年又推出了雅客益牙木糖醇,20XX年再推出雅客VQ,都取得了辉煌的战绩。到了现在,雅客集团已经积多次小胜成大胜,在中国糖果行业建立了自己强势的品牌地位。

　　因此,“细分模式升级法”,要分三步走。第一步,推出一个创新性细分产品,打开一个新细分市场,最终形成一个分众产业,建立局部优势;

　　第二步,在第一个分众产品创造的品牌基础和渠道基础上,一年再推一个新分众产品,二年推两个,三年推三个,积少成多,积小胜为大胜,建立多个局部优势;

　　第三步,企业经过多年的积累,积少成多,积多个局部优势为整体优势,化零为整,企业最终在大众市场成为领先品牌,开始一轮新的市场细分。这一轮新的细分,就跟前面的不同,它是领导者对自己市场的主动细分,这是防御中的进攻战。

　　当然,营销模式的创新,可以有产品模式的创新,也可以有渠道模式的创新,还可以有消费体验模式的创新,等等。各个休闲食品企业,只有找到最适合自己的营销模式,以模式去拓展市场,而不是依靠一个单点去参与竞争,才能事半功倍。

　　二,从产品品类上进行创新

　　在休闲食品行业,如果你不幸只是一个跟随者,而不是领导者。那么,你必须要突破市场,才有可能取得强势地位。

　　作为后来者,我们经常面对的是,每一个产品类别都挤满了强势的竞争对手,在强手如林的市场上,我们过于弱小,但是又不得不与强大对手展开竞争,该怎么办?

　　产品品类创新,以新对好,这是最为有效的方法。

　　品类不是一个单一的品牌,而是多个品牌的集合体,如运动饮料里有脉动、激活等品牌,运动饮料就属于一个品类;在饮料里,还有其他品类,如果汁、水饮料、碳酸饮料、茶饮料等。

　　打造品牌的最有效、最具生产力、最快捷的方法是创造一个新的商品类别,使自身品牌成为一个全新类别里的第一品牌。

　　要创建新品牌,你的核心任务就是成为某一个新品类的第一。对于打造新品牌来说,就是创造一个新品类。

　　没有竞争是最好的竞争,你一旦在某个新类别里成为第

　　一,实际上,你在这个品类里是没有任何竞争对手的。

　　雅客V9为什么成功?因为它打造了维生素糖果这个新品类;

　　脉动为什么成功?因为它打造了运动饮料这个新品类;

　　王老吉为什么几年时间就能做到90亿?因为它创造了“凉茶”这个新品类;

　　康师傅是在大陆第一个建立方便面品类第一品牌的,在台湾原比它大得多的统一,在大陆一

　　直超越不了康师傅,就是这个品类在起作用。

　　也就是说,不管创造品类的方法有多少,最重要的,是要能在消费者心

　　智中树立“我能代表什么”?

　　即要塑造消费者的心理认知,实施休闲食品品牌营销的核心就是明确的告诉消费者我是卖什么的!一个食品品牌,只有当它能够代表一个什么东西的时候,它才能成其为一个品牌。

　　而在近几年的休闲食品发展过程中,“健康化”、“时尚化”、“功能化”,正是休闲食品创新的好方向。

　　三,品牌时尚化

　　年轻人是休闲食品新产品的首批试用者、意见领袖和口碑扩大者,绝大部分休闲食品,只要抓住了年轻人的心,就抓住了整个市场的关键。

　　虽然产品的物质利益点非常重要,但是,一个产品的感觉,同样是不可或缺的。如果说物质利益点是弦的话,那么品牌感觉就是拨弦的颤音;如果说物质利益点是咖啡的话,那么品牌感觉就是咖啡的香气。

　　没有颤音,弦拨不出音乐;没有香气,咖啡不成其为咖啡。一个休闲食品品牌,必须要抓准年轻人的感觉,跟着年轻人的感觉走,只有有了感觉,品牌才能活起来。

　　如何抓住年轻人的感觉呢?需要为自己塑造时尚的感觉。对于食品来说,什么是时尚呢?时尚就是产品概念要么是社会流行的;要么产品本身就是市场流行、大众争相购买的。

　　第一,产品概念要傍上社会流行:

　　麒麟午后红茶,傍华丽的风尚;雅客V9维生素糖果,傍上20XX年非典过后的补维热;其次,品牌的感觉要是时尚的,比如,统一冰红茶请时尚的孙燕姿做代言,给人感觉是时尚;达利可比克薯片力邀最红的周杰伦代言,演绎了一出时尚秀;而可口可乐与百事可乐每年都换一个时尚主题,一会音乐,一会足球,一会明星,更给人永远时尚的印象。

　　第二,要给年轻人自我表达的机会:

　　每一个人都有表达自我的欲望,特别是年轻人更是有自己的故事需要表达。

　　休闲食品在消费过程中,会体现出年轻人的价值观和生

　　活方式。随着中国经济的发展和人民生

　　活水平的提高,中国人被压抑了几千年的自我表达欲望,在近些年喷薄而出。

　　蒙牛酸酸乳正是紧贴超级女声,表达出年轻人心中的话语,才创造出从7亿到25亿的飞跃。我们不妨来看看《超

　　级女声》是如何表达年轻人的心的:

　　推开夜的窗,对流星说愿望;给我一双翅膀,能够接近太阳;我学着一个人成长,爱给我能量;梦想是神奇的营养,催促我开放,想唱就唱要唱得响亮。就算没有人为我鼓掌,至少我还能够,勇敢的自我欣赏。想唱就唱要唱得漂亮,就算这舞台多空旷,总有一天能看到,挥舞的荧光棒!

　　看到这样的心灵表达,不光是年轻人,我想,几乎所有人,都会为这样的心语所感动的。我们的品牌,如果能够这样去帮助年轻人去表达自己,没有不受到年轻人热捧的。

　　第三,表现休闲、酷的感觉:

　　很多食品品牌言必称自己酷,实际上,在年轻人心目中,酷是不用说出来的。它只体现在年轻人的言语中、体现在他们的行为和生活方式中。所以,你只要能准确把握年轻族群的生活方式,把年轻人的生活态度准确地表现出来,酷的感觉自然就来了:

　　咖啡体现的也是一种人生态度;

　　喝可口可乐与喝茶开水,就直接表示着不同的生活态度;

　　休闲食品有着比较强烈的道具性价值,特别是对于年轻人,食品更是表现生活态度的道具之一。

　　体现人生态度是食品附加利益的一种,可惜的是国内企业很少将其当作核心利益来进行强化。而国外的企业就走在了前面,我们所熟知的品客薯片,就强烈地利用了产品的道具价值,或者叫作角色营销:

　　品客薯片是面向年轻人的消闲食品,受众为18-28岁的年轻消费群体。品客薯片塑造品牌时,在包装、广告和促销礼品等各方面,都会出现夸张的翘胡子,到后来,只要一说到品客,每个消费者都能形容出「翘胡子洋芋片」,这就是角色营销。这种方法,把品客消费者对于生活的幽默、乐观、轻松的态度表达得淋漓尽致。

　　四,渠道重心下沉

　　休闲食品行业一级市场已基本饱和,二三级市场是新的空间。一级市场是骨头,二三级市场是肉,而要吃到这块肉,休闲食品企业的渠道重心必须下沉到二三线市场甚至四级

　　市场。

　　如此,渠道如何实施下沉就摆在了我们的面前?

　　首先,对经销商,我们要打一批拉一批,扶强不扶弱:对代理商进行评估分类,根据代理商的态度、能力、市场现状等因素将代理商分为A类经销商、b类经销商和c类经销商三类。

　　A类经销商市场口碑好,财务良性运转,经营能力强,发展目标明确,是可持续经营的经销商。这类经销商对企业来讲,是高价值渠道资源,必须重点发展。对重点培育的代理商进行大力扶持。在营销政策、激励政策等方面重点倾斜。

　　b类经销商经营能力稍弱,当前销售额稍低,但具有较高的潜力,信誉好,是企业要重点扶持的对象。对可用的代理商要求无条件接受培训提升和改造,工作重点是帮助他们建立业务员队伍,提升其管理和信息功能。主要对代理商进行管理、营销、产品、技术等方面的专业培训,培养他们的综合素质。

　　c类经销商经营能力弱,又不思进取,信誉不好,对此类经销商,要坚决予以取缔。

　　这样,企业对部分c类经销商进行取缔,更新换代,即打一批,更重要的是,通过打一批,来吓一批,即对b类经销商施加压力,然后再对b类和A类经销商进行重点扶持和助销。

　　其次,按20:80原则,运作关键二批商:

　　在渠道运作中,往往20%的二批商就能够覆盖80%的终端网络。因此,二批商中间的精英分子,为什么不能成为我们的合作伙伴呢?

　　第一步,企业要筛选二批商,挑选出市场上20%的关键二批商,通过“分销联合”模式或其他模式将他们招至麾下;

　　第二步,要通过资源配置,充分调动二批商的积极性。在划分分销区域、产品经销政策等方面,企业给予这些二批商以实惠。举例,一个城市总的销售额是1000万,如果把这1000万分给50个二批商去分销,那么,每个二批商只能销售20万,他们的积极性当然调动不起来。相反,如果把这1000万分给5个二批商去分销,每个人可以分销200万,他们当然愿意积极分销,企业再通过区域

　　和政策的倾斜,二批商自然愿意卖命。

　　第三步,企业要对二批商进行助销支持。派出助销人员,与一级经销商一道,对二批商进行直接促销、服务和管理。

　　再次,企业要实现渠道重心下沉,展开协销和主销:

　　在推行一系列新政的同时,休闲食品企业要实施销售人员“重心下沉,深度助销”的营销策略。即销售人员不能停留于表面工作,销售的过程及管理不只停留在对总代理商的送货和收款这两项工作上。而是要求每一个销售人员必须扎下去,深入市场一线,掌握最终用户的信息。帮助代理商完成产品的二、三级分销网络的建设、市场的开发、重点工程的投标开发、销售队伍管理和指导等工作,实现对分销渠道的增值性助销工作。

　　销售人员下市场后,从经销商谈判、销售小组管理、客户订单回款、价格协调控制和终端网络的组建与控制,到促销活动安排、卖场陈列买位、新产品上市铺货等等,都需要

　　企业下沉销售人员完成。

　　从企业角度,则要转换观念,树立助销意识,列出专项超市陈列、买位费用,注重大卖场的陈列销售,当然,所有这些费用,都应掌握在企业下派的销售人员手中。

　　总之,以上措施,其核心目的就是避免企业销售人员孤军奋战,而是企业要联合经销商、联合二批商,进行利益捆绑和伙伴联盟,共同开发终端,掌控二批,扼住渠道的咽喉,使渠道真正地为企业服务,不仅有利于销售业绩的提升,更有利于企业销售体系的完善和顺利管理。

篇六：坚果促销预算方案

　　冬季条状奶茶和夏季条状冰咖啡1学校活动计划2具体学校推广案42广告促销策略1市场策略分析2广告媒介策略43洽洽食品喀吱脆薯片的人员推销1导购员整理吃盒打开派发样装3挎上试吃盒寻找消费者4询问消费者喜欢的口味用食品夹轻轻夹起1片递给消费者1促销员标准试吃话语2掌握兴趣并唤起欲望3达成交易促销效果的评定方案61促销控制1制定相应的评分表如促销员的工作评分表2根据评分表再制定相应的工资制度和奖惩措施3督促根据评分表对促销员进行检查4督导向顾客户主询问反馈意见是否达到了派发目的5督导每天必须向项目经理汇报正文摘要

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　　洽洽食品喀吱脆促销策划

　　作者：杨冠华来源：《中国市场》2016年第14期

　　[摘要]由于消费者消费观念的转变，油炸薯片在短短的几年内迅速风靡各大中小城市，全国相继建立了近百家薯片生产企业，其中一些外资或合资企业有一定的规模，并拥有自己的国际品牌或在国内创建了自己的品牌，我国薯片企业在激烈的市场竞争中如何发展、做强做优是一个非常迫切的问题。自从2010年喀吱脆在郑州上市以来，品牌提升不是很明显，薯片大家熟知的有上好佳、可比克、乐事、乐吧薯片，但是喀吱脆在消费群体中并没有一定的品牌认知度，这是现状。因此，这次促销策划目的是提升喀吱脆这个品牌的认知度和提高郑州市场的销售额。营销策划促销推广策略方面的课程设计是对我们在大学所学知识的又一次综合考察，其培养我们独立思考、分析和解决问题的能力。

　　[关键词]喀吱脆；市场调研；洽洽食品

　　[DOI]1013939/jcnkizgsc201614013

　　1前言

　　洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，位于合肥市国家级经济技术开发区，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。洽洽食品于2011年3月2日在深圳交易所挂牌上市。2011年6月1日，洽洽食品启动品牌新形象“更时尚、更快乐”。洽洽食品坚持以“创造美味产品，传播快乐味道”为使命，经过近十多年的发展，产品线日趋丰富，成功推广“洽洽香瓜子”“洽洽喀吱脆”“洽洽小而香”“洽洽怪U味”等产品，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领军品牌，产品远销国内外30多个国家和地区。“洽洽”品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉，已经成为国内坚果炒货领域的第一品牌。

　　喀吱脆在薯片市场空间分析：根据2015年的数据，我们把薯片划分成各个细分市场，分析各种品类的市场容量、代表品牌、销售情况、产品生命周期，具体如表1所示。

　　由表1可以看出，喀吱脆在整个薯片销售市场中的销售量仅有2亿多，是最少的一个；在非油炸、饼干型复合薯片市场还处在成长期，有很大的发展空间。

　　根据郑州消费者市场调查的分析，喜欢吃薯片和一般喜欢的占8939%，不喜欢吃薯片的只有1061%。所以，郑州市民大部分都是喜欢吃薯片的，只有小部分人不吃薯片。因此，喀吱脆薯片的发展潜力和能力是非常诱人的，有待我们加紧步伐。

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　　喀吱脆的消费人群：企事业工作人员喜欢吃薯片占385%，自由工作者占579%，学生占357%。可以知道自由工作者和企事业工作人员喜欢吃薯片，以及大部分学生也占很大比重。其中，女生喜欢薯片的占462%，不喜欢只占了77%。女生比男生较喜欢吃薯片。综上，喀吱脆薯片这次促销的对象定位于18～33岁的女性群体以及学生群体。

　　“喀吱脆”的SWOT分析：（1）优势：①因为洽洽香瓜子的广受好评，洽洽已经有了一定的品牌知名度。②产品有8种口味，可以满足不同需求的消费者。③采用条装携带方便。④价格低于3元，大多数消费者都可以接受。（2）劣势：①品牌知名度与其他同类型产品品牌知名度相比有一定局限性。②产品知名度也较低，许多消费者并不知道还有此产品。③推广程度不大，消费者没有较多渠道可以了解到产品信息。④缺少高档系列例如桶装薯片。（3）机会：①饼干状的薯片目前市场占有率不高，发展空间还很大。②同类型的竞争产品的口味并没有洽洽的丰富。（4）威胁：①同类产品不断上市，加速了市场饱和。②竞争产品的营销策略不断地完善，一定程度上构成威胁。③竞争产品的市场占有率远高于洽洽，一些中小型超市并没有我们的产品。

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　　在郑州这一区域市场上，洽洽食品公司专门为郑州消费者打造产品，定位于一个区域特色品牌，主要目标市场就是郑州区域以内。立足于以上分析以及前期市场调研的结果分析，我们提出了以下针对喀吱脆薯片的促销策略。

　　2促销目标

　　21销量

　　郑州市场喀吱脆薯片是在2010年开始上市。2012年营业额是2650万元，2015年上半年的销量是1080万元，下半年的销量是1570万元。2016年到5月统计的最新数据是8665万元，通过此次促销预计下半年的销量是1800万元。

　　22品牌

　　根据市场调查的结果可以知道，在郑州市场，恰恰食品公司的知名度很高，但是恰恰食品公司推出的喀吱脆薯片的品牌知名度一般，很少人知道，特别是薯片最大的消费人群学生。所以要加强本品牌的知名度的提升，注重年轻女性和学生这两个群体的拓展。

　　通过加强宣传让广大消费者知道喀吱脆的品牌以及健康饮食知识的普及，促进对喀吱脆品牌形象的提升。

　　非油炸方便面已经被越来越多的厂商和消费者所接纳，正在成为一种主流，而由洽洽倡导的非油炸薯片的全面上市，将加速非油炸食品舆论环境的形成，而有业内人士指出，健康科学的膳食理念和轻松愉悦的进餐心态缺一不可，将成为现代人拥有健康体魄的重要保障。

　　3促销传播信息的设计

　　31促销内容

　　首先，因为喀吱脆是对薯片的一个新的突破、以咔吱脆为名、顾客对产品是否会和宣传一样有“香脆”口感成为一个兴趣点。其次，洽洽喀吱脆推出“非油炸薯片”将彻底扫除“馋嘴族”的后顾之忧，引起年轻女孩购买的一个兴趣点。最后，电视广告宣传以及卖场的免费试吃效果比较好。

　　（1）就本身来讲，洽洽就是一个知名度很高的休闲零食公司，通过电视的宣传更能提高喀吱脆的知名度。

　　（2）通过“试吃”拉近和顾客之间的情感、让顾客切实的体会和了解它的口感，引起顾客购买的另一个兴趣点。

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　　32信息结构主要分为电视广告、POP海报以及卖场活动。33促销信息形式根据顾客对产品味道的怀疑，洽洽采取以下活动：（1）在卖场开展“免费试吃”+“买赠”活动。（2）举行在POP海报上试吃签名活动。（3）电视广告：在受青年人关注的电视频道播放宣传广告。（4）POP海报：在各大卖场及连锁超市张贴宣传海报。广告语：“喀吱”“喀吱”小小薯片不仅颊齿生香，回味无穷，是传递友情的良伴佳媒。看电视，观大片，逛风景，邀三五闺蜜与同好，“喀吱”“喀吱”，千滋百味，美妙无穷，直叫人大呼：不枉此生！根据顾客对海报和电视宣传的赞美和憧憬，洽洽可以进行以下活动：（1）举办“最爱口味”评选活动，评选八名口味代表人物。（2）全民投票每一季度增加一个最受大家憧憬的口味。4促销方案该促销策略主要是销售促进，辅加针对消费者的公关、人员推广，再加上电视广告、POP海报以及卖场活动，报刊媒体，电视媒体，广播媒体和户外媒体等多角度全面宣传，使大部分目标消费者能充分暴露于喀吱脆薯片的产品信息下。41销售促进策略411干脆点，1亿天猫积分大派送活动背景：喀吱脆品牌三年推广，已培养了部分忠诚用户（刺激），需要继续挖掘潜在忠诚用户。目前网络购物愈演愈热，尤其淘宝天猫在年轻女性中更具有较高的吸引力和接受度。

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　　（1）目的：①品牌异业合作，借势提升品牌影响。②刺激和提升目标群重复购买，拉动销量。（2）配合事项：①促销包装改版设计，增加促销信息。②活动期间推广视觉更换为促销版。③活动期间投放两波网络flash促销版广告。④与淘宝合作的谈判，以资源互换为基础，相互借势。促销箱数为900～1000箱，总费用约为6000元。广告和借用天猫网站费用4000元。412ONPACK促销装推广（1）背景：依据消费者食用搭配习惯，品牌组合促销装，活跃市场。（2）目的：增加市场音量，提升品牌活力。（3）赠品：冬季条状奶茶和夏季条状冰咖啡。在各大超市举办的搭赠活动；在学期末和开学前分别以暑假夏季休闲装、新学期最后的悠闲时光等。413针对学生群体的促销策略——校园mini秀（1）学校活动计划。①活动主题：年轻就要干脆，活动时间：9：10—11：30。②活动范围：郑州市5个主要校园点，覆盖点数：20个校园点。③执行场次：80场，推广品项：喀吱脆薯片。

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　　④活动形式：试吃+买赠+互动游戏。⑤费用合计：单场费用560元（赠品费用按80元/场），共计448万元。⑥推广要求：同一个校园点不允许连续做2个月。（2）具体学校推广案。校园mini秀——找你妹喀吱脆版。活动执行细则：①活动现场设置售卖区、游戏区。安排3名促销员，1名负责派发品尝包（原味、番茄、烧烤），1名安排买赠环节，1名负责游戏互动。其中买赠品项为喀吱脆全品项。②现场游戏互动环节：游戏规则——一块画板，上面印刷各种动物、植物、人物等（包含喀吱脆包装、logo等），促销员要求在30秒内找到指定的东西（如5个植物+喀吱脆logo、5个动物+喀吱脆logo等），找到者即可获得抽奖机会（依据参与场面，灵活设置奖品）。③每月选择周一至周五进行校园活动，每月单点执行3场。④推广主管在9月10日前将各级促销赠品需求量提报至推广总部汇总。⑤推广在9月1日前将规划明细提报至推广总部，报备产品部。执行后需每周一将周报反馈至推广总部。42广告促销策略（1）市场策略分析。①营销目标：力求成为中高档的薯片产品，迅速提高销售量。②产品定位：19～33岁的年轻女性。③广告目标：提高乐事薯片在人们心目中的知名度。（2）广告媒介策略。①网络广告：具有广泛性、针对性、易衡性、灵活性、经济性等特点。洽洽可以长期采用电视广告与网络传播相结合的方式。②广告主题：爱的味道。

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　　③具体内容：拍摄关于“喀吱脆”薯片的系列微电影，网站上建立生活讨论区，就剧情展开讨论。每个人的生活、爱情经历都不一样，或许甜或许苦，每个人的生活、爱情经历都是一个故事，网友可以说出自己的不平凡的生活、爱情经历，然后由洽洽组织拍摄多集微电影。

　　43洽洽食品喀吱脆薯片的人员推销洽洽食品郑州市场目前主要推销的产品和方向是喀吱脆。具体采取以下活动：郑州市场每个月的执行门店10个，在不同的门店轮番执行。（沃尔玛、大商超市、北京华联、世纪联华、华润万家）在卖场开展“免费试吃”+“买赠”活动。活动形式：店内试吃。执行人员：1名女促销员/店，1名巡点督导/5家店。试吃人次：500人/场，具体根据每家店的人流量确认。试吃对象：所有对产品感兴趣的消费者（芥末三文鱼偏辣，试吃时提醒消费者）。431派发的流程（1）导购员整理吃盒，打开派发样装。（2）把打开的派发样装轻放在试吃盒中（原味/番茄/烧烤/泡菜四种畅销的口味）。（3）挎上试吃盒，寻找消费者。（4）询问消费者喜欢的口味，用食品夹轻轻夹起1片薯片，递给消费者。注意：避免重复试吃，但可以二次品尝。注：二次品尝的界定：消费者选择试吃以后，不能确认喜欢哪种口味购买，再次试吃。重复试吃界定：一位消费者同种口味品尝3次及以上。每片薯片破碎达到整个薯片的1/3，不再让消费者品尝。432促销员工作时间安排与职责

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　　433促销员技能（1）促销员标准试吃话语。新鲜薯片喀吱喀吱脆！欢迎免费品尝，多种口味任您选择。（2）掌握兴趣并唤起欲望。现场进行试吃活动，让消费者实际感受到这种产品，使他们有胃口，有想买的冲动。（3）达成交易。达成交易可以搞些活动，多买有礼有送等。5促销预算根据促销活动我们进行各个活动的预算总结：6促销效果的评定方案61促销控制最后我们要对此次促销作详细控制，解决细节问题。在每一项的活动中以下列工作原理为基础，灵活应用。（1）制定相应的评分表，如促销员的工作评分表。（2）根据评分表再制定相应的工资制度和奖惩措施。（3）督促根据评分表对促销员进行检查。（4）督导向顾客户主询问反馈意见，是否达到了派发目的。（5）督导每天必须向项目经理汇报，项目经理要根据评分表和反馈表及时调整方案。喀吱脆作为恰恰食品进军薯片第一个品牌，虽说借着恰恰食品公司原来的渠道打开了市场，但是销量并不是很大。消费者的认知还是很微弱的，加强消费者对喀吱脆这个品牌的认知是必要的。郑州作为二线城市，作为定位于二线品牌的喀吱脆正好符合其市场。价位较高的有

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　　可比克、上好佳、乐事，低价的有乐吧、泡吧，在2元左右。而喀吱脆定价在中间，切合了市场的空白。

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篇七：坚果促销预算方案

　　目前炒货市场竞争对手相对较多的同时对抗强度相对大产品竞争已从原有品类包装口味价格渠道促销上升为品牌和文化层面的全面对抗而且行业内战略群体分层界面逐步清晰同一战略群体内的主要竞争对手的竞争力交替提三消费者市场分析由于山核桃是大众性休闲食品零售点覆盖较广故对于该类食品消费者无论从购买的时间地点还是所购具体品种上选择的余地很大故深入考察分析消费者在山核桃上的购买习惯对于宁国山核桃的市场开拓与新品牌推广很有必要

　　2011年安徽机电职业技术学院市场营销大赛

　　营销策划案

　　题目：宁国山核桃芜湖市场营销策划案

　　参赛队员姓名：汪转晴、赵乐乐、刘宜洲指导教师：李新剑、胡存梅

　　联系方式：

　　作品完成时间：2011-11-30

　　1

　　摘要

　　随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，食品结构与消费结构发生了翻天覆地的变化，休闲食品也得到了进一步的发展。针对宁国的山核桃产量丰富，质量也在逐渐变好，并且越来越被消费者所喜爱的现实情况提出了本策划。

　　本策划首先根据目前企业的目标和任务、市场环境以及消费者购买山核桃的时间段、地点等形势，在结合企业的内部环境和外部环境对山核桃的市场现状进行分析。然后根据上述的市场现状并结合山核桃对婴儿、孕妇、儿童以及中老年等人群的市场需求来确定本次营销的目标以及可能取得的预期效果，并明确市场的具体定位。运用市场营销策略的基本理论知识制定出具体的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略。对于所制定的营销策略实行定点公关计划、有奖销售活动、网络团购以及淡旺季促销等相关的行动计划，并开展以“宁国山核桃”为主题的文化活动来宣传山核桃的营养价值。最后对于本次策划的经济效果、品牌知名度和美誉度等方面对于宁国山核桃的市场销售进行整体评估。

　　2

　　目录

　　摘要.................................................................................................................2

　　一、市场现状分析............................................................................................4

　　（一）企业的目标和任务..............................................................................................4（二）市场环境分析......................................................................................................4

　　1、国内需求态势..........................................................................................................................42、宁国山核桃产品及市场概况..................................................................................................4

　　（三）消费者市场分析..................................................................................................5

　　1、消费时间段调查......................................................................................................................52、购买场所的调查......................................................................................................................53、具体消费主体的调查..............................................................................................................6

　　（四）企业的SWOT[]分析...........................................................................................7

　　1、内部环境分析..........................................................................................................................72、外部环境分析..........................................................................................................................7

　　二、营销策略......................................................................................................8

　　（一）目标和预期效果....................................................................................................8（二）市场细分................................................................................................................8

　　1、婴孕市场..................................................................................................................................82、儿童市场..................................................................................................................................83、中老年市场............................................................................................................................84、礼品市场..................................................................................................................................8

　　（三）市场定位................................................................................................................9（四）营销组合描述........................................................................................................9

　　1、产品策略..................................................................................................................................92、价格策略..................................................................................................................................93、渠道策略..................................................................................................................................94、促销策略..................................................................................................................................9

　　三、行动计划....................................................................................................10

　　（一）定点公关计划安排..............................................................................................10（二）有奖销售活动安排..............................................................................................11（三）网络团购..............................................................................................................12（四）开展宁国山核桃文化活动..................................................................................12（五）淡旺季促销安排................................................................................................13

　　1、淡季营销................................................................................................................................132、旺季突击................................................................................................................................13

　　（六）评估流程..............................................................................................................14

　　1、经济效果评价........................................................................................................................142、品牌知名度和美誉度............................................................................................................14

　　注释.....................................................................................................................14

　　宁国山核桃芜湖市场营销策划案

　　一、市场现状分析

　　（一）企业的目标和任务

　　本营销策划案主要是宣传宁国山核桃品牌形象，将宁国山核桃打造成炒货类的核心品牌，扩大宁国山核桃在芜湖的市场占有率。同时把宁国山核桃的营养、健康和美味等特质传递给广大消费者，提高“宁国山核桃”品牌的市场知名度和核心竞争力。

　　（二）市场环境分析

　　1、国内需求态势中国是核桃生产和消费大国，全国年核桃坚果生产总量超过50万吨，除少部分出

　　口国际市场外，主要供国内消费。随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升，我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势，据国家有关部门预测，今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。

　　中国核桃生产规模和消费总量居世界第一位，但按全国人均消费量计算，年人均消费核桃仅有0.38kg，而同期美国人均占有1.1kg。目前，世界核桃年总产量135.16万t，人口65亿，人均只占有0.21kg。无论是世界或主产核桃的中国和美国人均占有量显然较少。因此，国内市场空间非常大。2、宁国山核桃产品及市场概况

　　作为核桃的一种，宁国山核桃油酸值低碘值高，是利于消化、可以预防心血管疾病的优良食用油，对降低血脂、预防心血管疾病有较好的功效。果仁含有9%左右的蛋白质和17种氨基酸、20种矿物元素，具有极高的营养价值，近几年更是越来越受消费者青睐，市场越来越广，发展前景一片光明。

　　由于炒货行业对资金技术的要求较低，故导致该市场的准入门槛较低，这无疑让宁国山核桃的市场面临更多的不可预知的竞争阻力之风险。山核桃作为休闲食品的一种，市场专属性不强，故面临着众多的替代品，换言之宁国山核桃所面临的风险不仅来自于行业内的，同时也面临着行业外的。山核桃在一般情况下，属于传统型低附加值产品，

　　可塑空间相对有限。目前炒货市场竞争对手相对较多的同时对抗强度相对大，产品竞争已从原有品类、包装、口味、价格、渠道、促销上升为品牌和文化层面的全面对抗，而且行业内战略群体分层界面逐步清晰，同一战略群体内的主要竞争对手的竞争力交替提升。

　　（三）消费者市场分析

　　由于山核桃是大众性休闲食品，零售点覆盖较广，故对于该类食品消费者无论从购买的时间、地点、还是所购具体品种上选择的余地很大，故深入考察分析消费者在山核桃上的购买习惯对于宁国山核桃的市场开拓与新品牌推广很有必要。以下将从芜湖消费者山核桃购买地点选择习惯上依据调查数据具体分条分析阐述。

　　1、消费时间段调查

　　如下表所示，每年的十二月、一月、二月、三月一般为一年中山核桃市场销售旺季，

　　七月、八月一般为销售的低点，对于其原因我们可结合自身生活实际予以理解，具体来

　　说山核桃属于干货，食用易引起干渴、上火，而七八月份正处夏季，本身大排汗量就容

　　易引起干渴，故人们在此时节一般在日常生活中没有食用干货的习惯。

　　图一芜湖市山核桃月市场销量调查

　　月1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9101112

　　份

　　比20.5235.1315.635.133.122.161.881.912.12.113.17.12

　　例%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　%

　　2、购买场所的调查由于消费者购买地点的选择习惯直接影响到我产品的销售渠道，因此消费者购买地

　　点的调查也是进行市场调查的基础，以下是针对芜湖市的干货市场等进行调查分析。如下图所示消费者对于山核桃的消费的地点所占比例最大的是便利店，其次依次为

　　超市、商场，专卖店，而我产品在销售终端上所采用模式基本为专卖店型，故在终端的选择上，多元化已成为进一步发展的必然要求。

　　5

　　图二芜湖市山核桃销售渠道分布图

　　3、具体消费主体的调查

　　消费主体主要是指产品的消费群体，而对于消费群体信息的更多掌握又便于我们进一步更有针对性的根据市场反馈信息来不断完善调整产品与相关战略战术。鉴于此意，以下将根据调查所得数据进行相关具体分析。

　　图三芜湖市场山核桃消费主体统计调查

　　消费环境家庭

　　公司

　　娱乐场所饭店

　　旅途

　　所占比例38.28%0.11%

　　20．88%18%

　　22.73%

　　如上表所示，山核桃在家庭环境下的消费占到整体比例的38.28%，位居首位，在

　　进行书面调查的同时，通过附加的口头调查得知，之所以在家庭环境下消费次数所占比

　　例如此之高，原因在于家庭环境的放松休闲为山核桃这种休闲食品提供了食用氛围，而

　　没有像公司里的制度约束，具体来说有闲暇时间和场地允许。而占到总比例22.73%排

　　在第二位的路途消费主要是消费者在较长旅途的交通工具上通过剥核桃吃来排挤旅途

　　的单调和枯燥。由于所占比例较高，故有针对性的进行终端部署很有必要，但由于随着

　　我国铁路的不断提速，长途旅行时间的不断缩短，故对于具体的终端建设应优先采取社

　　会资金的引入，以降低投资风险和便于模式推广，具体来说即为相关连锁加盟店，一般

　　便利店和超市等。对于餐饮与娱乐场所两大消费环境中所消费比例均占总比例的两成左

　　右，故同样需引起高度关注，但之所以需加以关注不仅仅是由于其所占比例，另一方面

　　原因在于该子市场具有其独特性，具体表现为其受季节因素的影响较小，无论是春夏秋

　　冬，饭店餐馆在上菜之前往往都会上一小碟干果或炒货，在KTV等娱乐场所干果和炒

　　6

　　货往往也和酒水一样成为必备之品。故针对该类子市场进行有针对性的开拓对于缓解市场需求因季节性差异所引起的大幅波动进而降低产品生产与产能维护成本具有重要的意义。

　　（四）企业的SWOT[1]分析

　　1、内部环境分析宁国核桃有以下较大优势：一是历史悠久，生产经验丰富。早在清嘉靖二十八年间

　　即有记载：“宁国山多，产山核桃，初生未去皮似桃，故名。”，“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑。”------《宁国县志》。

　　二是实现了大面积的良种化栽培，形成了产业化的核桃生产基地，产品从生产到销售整个过程的一体化水平很高，产品品质有保证。核桃生产发展潜力大，既有广阔的适宜山区可以发展，又有必备的生产经验，还有一定的科技成果储备。

　　三是随着经济收入水平的提高和对核桃营养保健、医疗价值认识的深化，宁国山核桃的价值正在本消费者发现和认可，产品的需求量将越来越大，核桃产品市场前景十分广阔。2、外部环境分析

　　（1）政策支持2005年2月4日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，批准对宁国山核桃实施原产地域保护。这标志着宁国成为山核桃的原产地，“宁国山核桃”成为山核桃的正宗品牌。（2）涉农行业以核桃为代表的炒货行业属于农副产品加工行业，在相关政策上属于涉农行业，属于国家政策鼓励扶持发展的行业。（3）市场容量不断扩充随着我国经济的不断发展、人民生活水平的不断提高、城镇化的发展以及加工能力的提升，我国核桃及其制品的消费总量呈上升趋势，据国家有关部门预测，今后国内核桃需求量将每年增长10%左右。

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　　二、营销策略

　　（一）目标和预期效果

　　在市场环境进行分析的基础上，确定企业的细分市场，以及围绕细分市场的产品定位。在预期效果上，要针对芜湖市场，向目标消费群体宣传产品定位概念，将产品卖点植入目标顾客群体，并通过系列活动达到一定的产品促销效果，能扩大产品销售。

　　（二）市场细分

　　1、婴孕市场古人称核桃为“神之果”、“万岁子”、“长寿果”；现代人称核桃为“营养宝库”、

　　“大力士的食品”。近代大量研究资料表明，核桃对各种年龄的入都有不同程度的保健作用。妇女妊娠期间常吃核桃，可促使婴儿身体发育良好，尤其对孩子的大脑发育很有益处。

　　现代家庭讲究优生优育，父母望子成龙，多吃核桃，特别是山核桃能促进婴儿大脑发育，可以改善儿童智力。因此，婴孕市场是我们选择的第一个细分市场。2、儿童市场

　　儿童正处在身体发育的关键阶段，及时补充营养是孩子健康成长的保证。山核桃健脑，能够促进大脑发育，使孩子更加聪明。所以儿童市场也是我们的细分市场。3、中老年市场

　　中老年人每天适当地服用核桃仁，能软化血管，减少肠道对胆固醇的吸收，对预防高血压、冠心病、血管栓塞、动脉硬化等心脑血管系统疾病有积极作用，还能消除或减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状。因此，中老年市场具有很大的市场潜力。4、礼品市场

　　山核桃营养价值高，价格相对也比较高，因此适合开发礼品市场。因此，开发精包装产品，打入礼品市场也是公司的市场战略。

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　　（三）市场定位

　　通过前面的市场的现状和市场细分可以得出我们宁国山核桃的市场主要是针对以下几个方面对市场进行定位：

　　1、功效定位，将定位点集中在绿色健康、营养价值高方面，强调山核桃对孕妇、儿童和老年人的种种益处。

　　2、观念定位，宣传礼品定位观念，强调送礼送健康，送礼送山货等。

　　（四）营销组合描述

　　1、产品策略根据上述定位开发系列产品。可以分别开发出针对孕妇、儿童和中老年人的不同包

　　装产品，在包装设计上应区别开来。对于中老年消费群体的山核桃选用拖壳后的核桃仁、核桃粉为产品主体。对于产品口味，也可以根据不同年龄的顾客可以在炒制时有所不同，以增加产品对不同市场的针对性。礼品市场产品在包装上要进行精包装，产品上也有选择最优品种。

　　此外，在产品推广前期，即导入期和成长期，重点宣传产品品牌和产品卖点；在中后期，主要以扩大产品销售为主，强调促销效果。2、价格策略

　　制定好不同类别产品的产品价格，形成合理的产品层次差价和比价。对于促销产品，要处理好促销价和标准价之家的价差。3、渠道策略

　　围绕目标市场和定位确定产品渠道，主要以专卖店（专柜）、商超渠道和网购渠道为主。专卖店（专柜）主要侧重品牌展示，在产品展示和品牌形象宣传方面要发挥出桥头堡的作用。商超渠道和网购渠道可作为主销售渠道。对于一些大的组织客户，如酒店、夜店和各类高档娱乐场所，可以采取直接供货的途径。4、促销策略

　　人员促销、广告促销、营业推广及公共关系要相互搭配，广告和公共关系要强调品牌形象和产品概念。人员促销和营业推广注重销售效果。

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　　三、行动计划

　　（一）定点公关计划安排

　　时间：2012年上半年（分单位循环进行）对象：芜湖市妇幼保健院、老年康复中心、老年大学和敬老院等。目标：通过此次活动，扩大宁国山核桃品牌在孕妇消费群体和中老年消费群体中的品牌影响力；并借机扩大产品销售。具体安排：在2012年上半年，每隔一周做一次产品推广活动。推广对象为芜湖市妇幼保健院、老年康复中心、老年大学和敬老院等，可以每次联合一个单位举办一次。推广活动除包括礼品赠送和低价促销外，还包括宁国山核桃品牌宣传和产品功效宣传。主要包括以下几个环节：（1）找专业设计公司设计专用开展活动用的展示台、展示篷、彩旗、横幅、易拉宝和宣传画册等促销用品，要根据企业品牌形象进行设计，设计出的VI要有品牌冲击力。（2）推出针对孕妇市场的“聪明宝宝”系列山核桃，包装设计上要符合产品定位和消费者群体特征；针对老年市场推出“老寿星”系列山核桃，包装设计上要符合产品定位和消费者群体特征。（3）对孕妇市场促销时赠送的礼品可以选择核桃夹、核桃钳等，既可以方便消费者食用产品，也可以作为小礼品给消费者实惠。对中老年市场可以赠送一批杯子作为礼品，杯子也要定做。要在杯身留出足够的面积刻上我公司的经营理念类宣传标语，需要着重强调的是，作为我公司对外宣传的大好机会，我们必须在宣传标语上突出企业文化内涵。（4）活动规则：凡是购买两袋以上山核桃都有礼品相送，本次促销山核桃以折扣价促销，价格低于专卖店和商超价格。并赠送宁国山核桃品牌宣传画册，内含2张价值各8元的代金券，可到任何一家宁国山核桃专卖店（专柜）购买享受优惠，每袋限用一张。

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　　（二）有奖销售活动安排

　　此次活动在策划前期专门针对目前我国相关法律法规对于有奖促销的相关规定作了详细了解，并做出判断，有奖销售方案目前法律法规条件下可行。

　　时间：2012年下半年节假日期间（国庆节、中秋节、元旦、圣诞节等）对象：芜湖市消费者。目标：通过此次活动，扩大产品销售。并利用此次活动的公共关系性质提高且知名度。奖品：有奖销售的成功与否的关键因素之一在于奖品的设置有无吸引力，综合奖品的相对吸引力与我公司的承受能力，奖品暂拟定为：一等奖：iphone4（设置1台），二等奖：方特一日游门票一张（设置20张），三等奖：相应山核桃产品赠送一袋（设置为活动期间总量的百分之一），具体安排和活动细则：由于奖品的投入相对较大，为避免奖劵截留情况的发生，最大程度上做到公正、公开、公平，以避免相关可能的情况的发生对于公司形象负面影响的风险，对于以下奖品的开奖工作均采用非即开式代码券，包括iphone41台、方特一日游门票20张，具体摇奖工作由指定的具有法律资质的公证公司授权完成，获奖代码信息按法律法规要求予以向社会公布。对于金额较高的产品采用以上非即开代码摇奖式不仅具有以上所述的降低奖券截留的风险，同时还为活动造势提供了宝贵的时间差，具体来说以概率较高的三等奖与特等奖作为促销活动的前期造势宣传，以一、二等奖为活动最后高潮阶段造势提供条件。商品市场中有很多潜规则，对于此次有奖销售活动也是如此，根据有关人员对消费者心理分析，存在的很多消费者将认奖代码券丢失的情况，而摇号认奖机制只认奖券，这无疑存在着相对程度上促销活动成本大大降低的机会概率。此次有奖销售工作着重应用整体营销与借势增值战术，具体来说借助iphone4、方特之名，树我品牌之势。活动相关公关工作：（1）成立此次活动公关部。（2）有公关部以公司名义与奖品提供商洽谈奖品免费提供事宜，交换条件为，将奖品名称在产品包装上注明，销售范围为芜湖。（3）此外，该项活动的公关过程中要注意针对市委市政府、市教育局、市旅游局、

　　11

　　市文化主管单位的公关工作，从而达到借助政府之手达资源整合的最佳效果，借芜湖名牌增己之势。

　　（三）网络团购

　　宁国山核桃销售渠道中，网络营销是重要的一个环节，而山核桃产品特性又比较适合网络销售，因此采取一定的促销措施扩大网络销售成果，也是本销售案的一个重要组成部分。鉴于此，本次活动拟采取网络团购的方式促进产品销售。

　　时间：2012年全年对象：考虑到网络的无界性，本次团购不限区域。芜湖市消费者在购买时可以免邮费，其它区域根据配送难易程度区别对待。目标：通过此次活动，扩大产品销售和网上品牌影响力。具体安排和活动细则：1、联合美团网、拉手网、团购网和窝窝网等类似网站，报名参加团购事项；2、网络团购产品限宁国山核桃礼品装系列，团购量每人不低于2件；价格上按折扣价出售。

　　（四）开展宁国山核桃文化活动

　　时间：2012年全年对象：芜湖消费者。目标：通过此次活动，扩大消费者对野生山核桃营养价值和露出色健康概念的认识，扩大宁国山核桃品牌的影响力。具体安排和活动细则：（1）发起系列活动，如：“江城山核桃论坛”、“山核桃与营养保健讲座”、“山核桃文化活动周”等系列山核桃概念的文化活动；（2）活动发起时间尽量选择产品销售旺季，每次活动间隔时间控制好；（3）活动内容要有吸引力和创意，具体筹备要细致，可找公关公司进行策划安排。

　　12

　　（五）淡旺季促销安排

　　1、淡季营销综合调查数据我们可分析得出以下结论，其一，夏季为山核桃市场消费的低谷期；

　　其二、便利店、超市对于山核桃的消费因季节性影响较小。由此我们可得出结论——要想最大程度的解决山核桃销售的季节性波动问题，突破口重点在于服务行业。锁定突破口，接下来的问题就是具体如何去做了，具体安排如下：

　　（1）渠道延伸，对于服务性行业的货物供应不采用原有多级分销网络，改采用专卖店批量直销的模式，一方面要做到新建分销网络与原有网络区别化并实现服务性市场的利益专属，另一方面要保证原各经销商原有利益；

　　（2）为防止同行业者来抢夺该块市场现实行以下策略，a实行服务性行业产品专享低价供应策略；b实行供货的会员积分制与价格阶梯制相结合，简单的说即为从我方进的货越多所获的积分就越积越多，凭该积分的等级各会员可享受特殊的价格优惠和有机会参加抽奖活动之类；

　　（3）赠送特别定制的敲开山核桃的钝器，具体定制要求与程序可参考礼品的定制，重点要求要在不影响钝器整体美观的前提下重点突出我品牌名称商标和该客户单位的相关标识，目的在于充分利用公共场所的的人流量、停留时间和成本优势为品牌做宣传，同时通过的无处不在的终端展现达到一定程度的潜在造势目的。

　　特别要求：为达到对于服务性行业这块市场的品牌宣传达到最佳效果，需对该市场以场所档次进行细分，具体可分为高档市场和中低档市场，并根据我方新老品牌的市场定位，在高档市场着重宣传老品牌，而在中低档市场着重宣传新品牌。

　　活动预算：略2、旺季突击

　　依据调查所得数据分析以得出年末以春节前约一周左右为顶点为山核桃市场消费旺季，一月（20.52%）、二月（35.13%）、三月（15.63%）的销售量占到全年的71.28%，故打好“年关之战”对于实现年度生产销售目标的意义重大。为此要做到资源的有效整合，集中优势，在年末山核桃市场竞争白热化之时能够突出特色，吸引消费者，具体来说包括以下几个方面：

　　（1）在淡季做好渠道建设和维护以及相关活动的公关工作；（2）调节好淡季的货物储备量与旺季的生产能力之间的关系，目标为做到资源的

　　13

　　充分利用和充分满足旺季的市场需求；（3）基于淡季时的品牌宣传，在旺季将到来之时开始进行普遍带有区别的电视广

　　告、报纸广告、互联网广告的立体“轰炸”，其普遍带有区别意为根据具体不同品牌所瞄准的不同消费群体选择对应的广告媒介和不同的广告形式进行宣传，具体安排如下：①在淡季时以以下所述的“事件营销”的方式进行（软）广告宣传；②从十一月开始进行电视广告宣传，具体投放于芜湖电视台全天非黄金时段滚动播出，一个月内若产品销量有明显提高并新增盈利额大于相关广告支出，则将同一广告投放到有我方产品进入的省份市场的地方卫视，若效果达到，视情况若离春节还有一个月朝上，则更具目标市场的不同与品牌策略，将定位于高档礼品的老品牌相关广告先将广告投放中央二套、四套、新闻频道，时段为全天非黄金时段滚动播出，新品牌产品广告投放到五套、三套。需注意的是，该次的广告宣传目的不仅仅为实现“年关”时的冲刺，也是为了为下一步销售渠道的进一步扩展进行品牌宣传，从而达到有效提高渠道质量与降低建设成本缩减建设时间的目的。同时广告须突出我品牌的文化内涵，目的在于从文化上将产品与其他行业品牌相区别化，以降低可能的价格战对我产品的干扰，毕竟我方没有己有山核桃原料供应基地，打价格战实处弱势。

　　活动预算：略

　　（六）评估流程

　　1、经济效果评价促销活动效果经济效果可以在促销活动进行的过程中进行检测，通过活动前后销量

　　对比状况衡量活动经济效果。2、品牌知名度和美誉度

　　进行问卷对比调查，在活动开展前针对进店购物的顾客进行品牌形象调查，了解消费者对品牌的认知度和认可度；在活动结束之际，再次进行问卷调查，根据调查数据与前面数据进行对比，了解品牌知名度和美誉度的变化情况。

　　注释

　　[1]SWOT：SWOT分析法又称为态势分析法，是一种能够较客观而准确地分析和研

　　14

　　究一个单位现实情况的方法。SWOT分别代表：strengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（挑战）。

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篇八：坚果促销预算方案

　　促销预算表活动方式干脆点1亿天猫积分大派送活动onpack促销针对学生群体的促销策略校园mini免费试吃买赠活动pop海报和户外广告微电影广告活动时间月15日11月15活动材料以及准备天猫积分促销箱促销版广告夏日凉爽饮品冬日温暖奶茶帐篷三个导购人员拉条幅在校园里赠品寻找导购人员培训相关知公交站牌广告和城管有关部门沟通洽租借用摄影机组织几个学生在校园取景设计活动场次介绍每天每天赠完为止80场次80场在不同的卖场做繁华地段二七广场万达广场等10站点制作场次按照进度每场活动经费平均150促销员每个月720每个站点500万元21万元448万元657万元05万元05万元总计1515万元促销效果的评定方案促销效果的评定方案促销效果的评定方案促销效果的评定方案61促销控制最后我们要对此次促销作详细控制解决细节问题

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　　洽洽食品喀吱脆促销策划

　　作者：杨冠华来源：《中国市场》2016年第14期

　　[摘要]由于消费者消费观念的转变，油炸薯片在短短的几年内迅速风靡各大中小城市，全国相继建立了近百家薯片生产企业，其中一些外资或合资企业有一定的规模，并拥有自己的国际品牌或在国内创建了自己的品牌，我国薯片企业在激烈的市场竞争中如何发展、做强做优是一个非常迫切的问题。自从2010年喀吱脆在郑州上市以来，品牌提升不是很明显，薯片大家熟知的有上好佳、可比克、乐事、乐吧薯片，但是喀吱脆在消费群体中并没有一定的品牌认知度，这是现状。因此，这次促销策划目的是提升喀吱脆这个品牌的认知度和提高郑州市场的销售额。营销策划促销推广策略方面的课程设计是对我们在大学所学知识的又一次综合考察，其培养我们独立思考、分析和解决问题的能力。

　　[关键词]喀吱脆；市场调研；洽洽食品

　　[DOI]1013939/jcnkizgsc201614013

　　1前言

　　洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，位于合肥市国家级经济技术开发区，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。洽洽食品于2011年3月2日在深圳交易所挂牌上市。2011年6月1日，洽洽食品启动品牌新形象“更时尚、更快乐”。洽洽食品坚持以“创造美味产品，传播快乐味道”为使命，经过近十多年的发展，产品线日趋丰富，成功推广“洽洽香瓜子”“洽洽喀吱脆”“洽洽小而香”“洽洽怪U味”等产品，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领军品牌，产品远销国内外30多个国家和地区。“洽洽”品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉，已经成为国内坚果炒货领域的第一品牌。

　　喀吱脆在薯片市场空间分析：根据2015年的数据，我们把薯片划分成各个细分市场，分析各种品类的市场容量、代表品牌、销售情况、产品生命周期，具体如表1所示。

　　由表1可以看出，喀吱脆在整个薯片销售市场中的销售量仅有2亿多，是最少的一个；在非油炸、饼干型复合薯片市场还处在成长期，有很大的发展空间。

　　根据郑州消费者市场调查的分析，喜欢吃薯片和一般喜欢的占8939%，不喜欢吃薯片的只有1061%。所以，郑州市民大部分都是喜欢吃薯片的，只有小部分人不吃薯片。因此，喀吱脆薯片的发展潜力和能力是非常诱人的，有待我们加紧步伐。

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　　喀吱脆的消费人群：企事业工作人员喜欢吃薯片占385%，自由工作者占579%，学生占357%。可以知道自由工作者和企事业工作人员喜欢吃薯片，以及大部分学生也占很大比重。其中，女生喜欢薯片的占462%，不喜欢只占了77%。女生比男生较喜欢吃薯片。综上，喀吱脆薯片这次促销的对象定位于18～33岁的女性群体以及学生群体。

　　“喀吱脆”的SWOT分析：（1）优势：①因为洽洽香瓜子的广受好评，洽洽已经有了一定的品牌知名度。②产品有8种口味，可以满足不同需求的消费者。③采用条装携带方便。④价格低于3元，大多数消费者都可以接受。（2）劣势：①品牌知名度与其他同类型产品品牌知名度相比有一定局限性。②产品知名度也较低，许多消费者并不知道还有此产品。③推广程度不大，消费者没有较多渠道可以了解到产品信息。④缺少高档系列例如桶装薯片。（3）机会：①饼干状的薯片目前市场占有率不高，发展空间还很大。②同类型的竞争产品的口味并没有洽洽的丰富。（4）威胁：①同类产品不断上市，加速了市场饱和。②竞争产品的营销策略不断地完善，一定程度上构成威胁。③竞争产品的市场占有率远高于洽洽，一些中小型超市并没有我们的产品。

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　　在郑州这一区域市场上，洽洽食品公司专门为郑州消费者打造产品，定位于一个区域特色品牌，主要目标市场就是郑州区域以内。立足于以上分析以及前期市场调研的结果分析，我们提出了以下针对喀吱脆薯片的促销策略。

　　2促销目标

　　21销量

　　郑州市场喀吱脆薯片是在2010年开始上市。2012年营业额是2650万元，2015年上半年的销量是1080万元，下半年的销量是1570万元。2016年到5月统计的最新数据是8665万元，通过此次促销预计下半年的销量是1800万元。

　　22品牌

　　根据市场调查的结果可以知道，在郑州市场，恰恰食品公司的知名度很高，但是恰恰食品公司推出的喀吱脆薯片的品牌知名度一般，很少人知道，特别是薯片最大的消费人群学生。所以要加强本品牌的知名度的提升，注重年轻女性和学生这两个群体的拓展。

　　通过加强宣传让广大消费者知道喀吱脆的品牌以及健康饮食知识的普及，促进对喀吱脆品牌形象的提升。

　　非油炸方便面已经被越来越多的厂商和消费者所接纳，正在成为一种主流，而由洽洽倡导的非油炸薯片的全面上市，将加速非油炸食品舆论环境的形成，而有业内人士指出，健康科学的膳食理念和轻松愉悦的进餐心态缺一不可，将成为现代人拥有健康体魄的重要保障。

　　3促销传播信息的设计

　　31促销内容

　　首先，因为喀吱脆是对薯片的一个新的突破、以咔吱脆为名、顾客对产品是否会和宣传一样有“香脆”口感成为一个兴趣点。其次，洽洽喀吱脆推出“非油炸薯片”将彻底扫除“馋嘴族”的后顾之忧，引起年轻女孩购买的一个兴趣点。最后，电视广告宣传以及卖场的免费试吃效果比较好。

　　（1）就本身来讲，洽洽就是一个知名度很高的休闲零食公司，通过电视的宣传更能提高喀吱脆的知名度。

　　（2）通过“试吃”拉近和顾客之间的情感、让顾客切实的体会和了解它的口感，引起顾客购买的另一个兴趣点。

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　　32信息结构主要分为电视广告、POP海报以及卖场活动。33促销信息形式根据顾客对产品味道的怀疑，洽洽采取以下活动：（1）在卖场开展“免费试吃”+“买赠”活动。（2）举行在POP海报上试吃签名活动。（3）电视广告：在受青年人关注的电视频道播放宣传广告。（4）POP海报：在各大卖场及连锁超市张贴宣传海报。广告语：“喀吱”“喀吱”小小薯片不仅颊齿生香，回味无穷，是传递友情的良伴佳媒。看电视，观大片，逛风景，邀三五闺蜜与同好，“喀吱”“喀吱”，千滋百味，美妙无穷，直叫人大呼：不枉此生！根据顾客对海报和电视宣传的赞美和憧憬，洽洽可以进行以下活动：（1）举办“最爱口味”评选活动，评选八名口味代表人物。（2）全民投票每一季度增加一个最受大家憧憬的口味。4促销方案该促销策略主要是销售促进，辅加针对消费者的公关、人员推广，再加上电视广告、POP海报以及卖场活动，报刊媒体，电视媒体，广播媒体和户外媒体等多角度全面宣传，使大部分目标消费者能充分暴露于喀吱脆薯片的产品信息下。41销售促进策略411干脆点，1亿天猫积分大派送活动背景：喀吱脆品牌三年推广，已培养了部分忠诚用户（刺激），需要继续挖掘潜在忠诚用户。目前网络购物愈演愈热，尤其淘宝天猫在年轻女性中更具有较高的吸引力和接受度。

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　　（1）目的：①品牌异业合作，借势提升品牌影响。②刺激和提升目标群重复购买，拉动销量。（2）配合事项：①促销包装改版设计，增加促销信息。②活动期间推广视觉更换为促销版。③活动期间投放两波网络flash促销版广告。④与淘宝合作的谈判，以资源互换为基础，相互借势。促销箱数为900～1000箱，总费用约为6000元。广告和借用天猫网站费用4000元。412ONPACK促销装推广（1）背景：依据消费者食用搭配习惯，品牌组合促销装，活跃市场。（2）目的：增加市场音量，提升品牌活力。（3）赠品：冬季条状奶茶和夏季条状冰咖啡。在各大超市举办的搭赠活动；在学期末和开学前分别以暑假夏季休闲装、新学期最后的悠闲时光等。413针对学生群体的促销策略——校园mini秀（1）学校活动计划。①活动主题：年轻就要干脆，活动时间：9：10—11：30。②活动范围：郑州市5个主要校园点，覆盖点数：20个校园点。③执行场次：80场，推广品项：喀吱脆薯片。

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　　④活动形式：试吃+买赠+互动游戏。⑤费用合计：单场费用560元（赠品费用按80元/场），共计448万元。⑥推广要求：同一个校园点不允许连续做2个月。（2）具体学校推广案。校园mini秀——找你妹喀吱脆版。活动执行细则：①活动现场设置售卖区、游戏区。安排3名促销员，1名负责派发品尝包（原味、番茄、烧烤），1名安排买赠环节，1名负责游戏互动。其中买赠品项为喀吱脆全品项。②现场游戏互动环节：游戏规则——一块画板，上面印刷各种动物、植物、人物等（包含喀吱脆包装、logo等），促销员要求在30秒内找到指定的东西（如5个植物+喀吱脆logo、5个动物+喀吱脆logo等），找到者即可获得抽奖机会（依据参与场面，灵活设置奖品）。③每月选择周一至周五进行校园活动，每月单点执行3场。④推广主管在9月10日前将各级促销赠品需求量提报至推广总部汇总。⑤推广在9月1日前将规划明细提报至推广总部，报备产品部。执行后需每周一将周报反馈至推广总部。42广告促销策略（1）市场策略分析。①营销目标：力求成为中高档的薯片产品，迅速提高销售量。②产品定位：19～33岁的年轻女性。③广告目标：提高乐事薯片在人们心目中的知名度。（2）广告媒介策略。①网络广告：具有广泛性、针对性、易衡性、灵活性、经济性等特点。洽洽可以长期采用电视广告与网络传播相结合的方式。②广告主题：爱的味道。

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　　③具体内容：拍摄关于“喀吱脆”薯片的系列微电影，网站上建立生活讨论区，就剧情展开讨论。每个人的生活、爱情经历都不一样，或许甜或许苦，每个人的生活、爱情经历都是一个故事，网友可以说出自己的不平凡的生活、爱情经历，然后由洽洽组织拍摄多集微电影。

　　43洽洽食品喀吱脆薯片的人员推销洽洽食品郑州市场目前主要推销的产品和方向是喀吱脆。具体采取以下活动：郑州市场每个月的执行门店10个，在不同的门店轮番执行。（沃尔玛、大商超市、北京华联、世纪联华、华润万家）在卖场开展“免费试吃”+“买赠”活动。活动形式：店内试吃。执行人员：1名女促销员/店，1名巡点督导/5家店。试吃人次：500人/场，具体根据每家店的人流量确认。试吃对象：所有对产品感兴趣的消费者（芥末三文鱼偏辣，试吃时提醒消费者）。431派发的流程（1）导购员整理吃盒，打开派发样装。（2）把打开的派发样装轻放在试吃盒中（原味/番茄/烧烤/泡菜四种畅销的口味）。（3）挎上试吃盒，寻找消费者。（4）询问消费者喜欢的口味，用食品夹轻轻夹起1片薯片，递给消费者。注意：避免重复试吃，但可以二次品尝。注：二次品尝的界定：消费者选择试吃以后，不能确认喜欢哪种口味购买，再次试吃。重复试吃界定：一位消费者同种口味品尝3次及以上。每片薯片破碎达到整个薯片的1/3，不再让消费者品尝。432促销员工作时间安排与职责

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　　433促销员技能（1）促销员标准试吃话语。新鲜薯片喀吱喀吱脆！欢迎免费品尝，多种口味任您选择。（2）掌握兴趣并唤起欲望。现场进行试吃活动，让消费者实际感受到这种产品，使他们有胃口，有想买的冲动。（3）达成交易。达成交易可以搞些活动，多买有礼有送等。5促销预算根据促销活动我们进行各个活动的预算总结：6促销效果的评定方案61促销控制最后我们要对此次促销作详细控制，解决细节问题。在每一项的活动中以下列工作原理为基础，灵活应用。（1）制定相应的评分表，如促销员的工作评分表。（2）根据评分表再制定相应的工资制度和奖惩措施。（3）督促根据评分表对促销员进行检查。（4）督导向顾客户主询问反馈意见，是否达到了派发目的。（5）督导每天必须向项目经理汇报，项目经理要根据评分表和反馈表及时调整方案。喀吱脆作为恰恰食品进军薯片第一个品牌，虽说借着恰恰食品公司原来的渠道打开了市场，但是销量并不是很大。消费者的认知还是很微弱的，加强消费者对喀吱脆这个品牌的认知是必要的。郑州作为二线城市，作为定位于二线品牌的喀吱脆正好符合其市场。价位较高的有

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　　可比克、上好佳、乐事，低价的有乐吧、泡吧，在2元左右。而喀吱脆定价在中间，切合了市场的空白。

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篇九：坚果促销预算方案

　　目录

　　前言一、背景分析

　　一、市场环境二、竞争状况三、消费者分析四、自身分析二、促销策略一、促销主题二、促销目标三、促销对象、区域、时间三、促销实施一、试吃活动二、折价促销三、买赠活动四、抽奖活动四、广告配合五、促销预算六、效果评估

　　良品铺子促销活动企划案前言

　　良品铺子是一家致力开发与推广特色休闲食品的全国直营

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　　连锁企业，自2006年8月创立以来，就确立了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略。先进的经营理念，优秀的管理团队，与谐的企业文化彰显着良品铺子顽强的生命力。至今拥有门店数700余家，涉及湖北、湖南、江西三省。员工人数达到2500余人，作为促进社会与谐发展的企业，在行业内享有良好的商誉，得到了广大消费者的认同。一、背景分析

　　(一)、市场环境休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新

　　奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热。良品铺子在这样的环境下生长起来。

　　(二)、竞争状况分析在目前特色休闲食品市场上，专门经营瓜子果脯类的店面屈

　　指可数。普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等层次。在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，选择少,消费群体有限，而我们所提供的食品品种齐全，货源充足，满足广大消费群体的需要。武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有很强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买。

　　如今市场上除像良品铺子这样的品牌产品外，还有非常食

　　第2页

　　客，来伊份等，但他们的经营还没有形成规模，管理体制还不够完善，所以对于良品来说，具有一定的优势，但这个并不代表良品可以安枕无忧了，潜在的竞争风险应该让良品意识到更加大力努力的推广自己，争取占领更大的市场。

　　(三)、消费者分析现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流。数据

　　调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，为一次性消费量大。促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、包装讲究。消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位。

　　(四)、自身分析良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方

　　便食品等各式当下流行的时尚零食。品种多样、品质优良、包装精美。买零食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客。在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质。良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定时间类对食品进行打折或有买有送等。以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！二、促销策略

　　第3页

　　(一)、促销主题——清凉一夏，带嘴巴去旅行良品铺子食品是一家致力于休闲食品研发、加工分装、零售

　　服务的专业品牌连锁运营公司。其主要产品就是一些休闲食品，也就是关于“吃”，为了扩大良品的知名度，促销当然必不可免，所以将这次促销主题定为“让嘴巴去旅行”，不仅让顾客感受一场味觉体验，也是一种生活的享受。（二）、促销目标

　　短期目标：通过促销活动让更多的消费者认识良品，提高销售额。

　　长期目标：通过有效的促销宣传，提高良品的知名度，以及消费者的品牌忠实度。（三）、促销对象，区域及时间

　　促销对象：主要针对青年学生群体与工薪白领阶层。良品主要以休闲食品为主，而食品的购买者多为女性群体。学生购买力不算强，但购买次数多，而且群体分布广；工薪白领阶层购买次数少，但购买力强，购买量大。

　　促销区域——武汉良品铺子旗下的所有店面良品铺子于2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对

　　面开立第一家门店。至今拥有门店数700余家，涉及湖北、湖南、江西三省。针对良品铺子旗下所有店面进行促销，涉及范围广，影响范围广，也可以更好的提升良品的知名度，与扩大良品

　　第4页

　　的品牌形象。各个区域针对当地风俗人情，因地制宜的制定不同的促销方案。本次企划书的主要针对区域以武汉各良品铺子为主。促销时间——2012年6月25日至8月25日

　　这段时间处于炎热的夏季，也处于良品的销售淡季，可以利用有效的促销活动提高良品的销售额。夏季，对于学生来说，基本都已经放假在家，孩子爱吃零食的天性是变不了的，孩子在家，父母的消费会大大提高，他们会为了满足孩子而去购买零食储备在家。对于工薪白领阶层来说，这段时间可以好好放松一下，由于是旅游业淡季，价钱比较便宜，人也比较少，很多人都会选择暑假去旅游，旅游的必备食品则为零食，良品以其包装精美，小巧，方便健康而独具一别，所以会收到这类群体青睐。三、促销实施(一)试吃活动

　　活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行！活动形式：选择在店面门口或者是在人流量比较多的超市，市场摆摊点进行。活动时间:2012年6月25日—2012年8月25号的每个星期五，六日三天活动具体安排：

　　活动一

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　　1.活动内容：准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很积极，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不一定有人肯吃，所以下面的宣传要做到位！（不清楚你们新产品的价值，不过舍不得产品套不到市场，这个付出是绝对有回报的，就当市场推广费也是值得的）

　　2.宣传造势：可以选择店铺前，与人流量比较多的地方（各大商场是最佳的地点），提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣传，可以采用发传单等形式，为这个活动造势并且积累到时店铺前的人流量，不至于冷场

　　3.活动当天：活动当天应该营造出尽可能热闹欢庆的场面，音响是必不可少的（当然不要太过吵闹），当天的另外一个主要任务就是提醒前来试吃与看热闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参加！（资金允许的情况下可以再印关于第二天的传单）活动二：砸金蛋，送优惠~

　　其实这个活动表现的形式可以很随意，不一定非要砸金蛋，可以用盒子或者你们产品的包装盒也可以，然后放进一些小礼物还有我们的产品，最最主要的是放进关于店铺的优惠券，比如是这样的优惠券：一次性购买本店产品20元，即可优惠X元钱/获得MM产品一个；一次性购买50元，则可优惠Y元/获得ZZ产品【满多少钱就送，送钱还是送礼物，这些就需要你

　　第6页

　　们结合成本自己算清楚才决定，关键就是让消费者拿到这个优惠券，只要他们拿到了，要么他们不用，要用就一定要到本店前来消费，这样就为店铺前期的销售形成一个良好的循环，优惠劵要理解成互利互惠的一个东西，而不是纯粹坑人，消费者或许第一次让你坑了，但无论是他们的理性抑或直觉都会告诉他们下次不再光顾你们店铺，这种打击就是致命的。】

　　媒介安排海报：(二)折价促销

　　活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，帮你攒钱去旅游。活动时间：2012年6月25日——2012年7月25日活动形式：对部分商品进行打折销售及直接降价销售，包括坚果类，果干类等部分食品。活动具体安排：1、期间进行广告宣传，包括报纸，移动电视、电视、POP、海报。

　　2、对相应的降价产品进行标牌标识，明确表明降价的幅度及打折幅度。

　　媒介安排：报纸：在楚天都市报、武汉晚报等进行主题宣传。采用整版彩色平面广告形式宣传。（样式见下平面广告）媒体时间：2012年5月25日——2012年7月25

　　日

　　第7页

　　电视：1、公交移动电视上进行促销活动广告投放，时间

　　为30秒。时间安排同报纸广告。（同报纸时间）海报与平面：在报纸及主要的傅家坡，宏基、武昌火车

　　站候车厅、超市等人流量的的地方进行现场投放广告的形式。投

　　放时间：2012年5月25日——2012年8月25日网络：在百度，GOOGLE,腾讯等网站上投放信息。并

　　跟手拉手，南极，猫扑等网站合作，进行网上食品购买（团购更优惠）

　　广告形式如下：

　　海报:部分活动产品

　　食品名称

　　原价

　　现价

　　海带丝

　　18.9元/斤

　　16.9元/斤

　　山椒花生

　　15.9元/斤

　　14.9元/斤

　　脆笋

　　20.9元/斤

　　18.8元/斤

　　苏式话梅

　　12.4/250g

　　9.92/250g

　　贵妃杨梅王

　　9.9/250g

　　7.92/250g

　　盐津樱桃干

　　13.96/200g

　　11.17/200g

　　笋干花生豆

　　8.40/250g

　　6.72/250g

　　(三)买赠活动活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，

　　活动时间：2012年7月25日——2012年8月25日

　　第8页

　　活动形式：

　　（1）凡在本店都买食品一次性达到10元，送5元购物券

　　凡在本店都买食品一次性达到50元，，送25元购

　　物券

　　凡在本店都买食品一次性达到100元，送40元购

　　物券+20元现金

　　或水杯

　　一个

　　凡在本店都买食品一次性达到200元，送80元购

　　物券+40元现金或旅游包一个

　　凡在本店积分达到100分，兑换40元现金

　　凡在本店积分达到200分，兑换80元现金（以

　　此类推）

　　（2）部分商品进行组合包装机买一赠一销售。

　　活动具体安排：

　　1、期间进行广告宣传包括报纸，移动电视、电

　　视、POP、海报。

　　2、对相应的买赠产品进行标牌标识，明确表

　　明买赠状况。

　　媒介安排：

　　报纸：在楚天都市报、武汉晚报等进行主题宣传。采用

　　整版彩色平面广告形式宣传。（样式见下平面广告）。

　　投放时间：2012年7月1日——2012年8月25日

　　第9页

　　电视：1、公交移动电视上进行买赠活动广告投放，时间

　　为30秒。时间安排同报纸广告。2012年7月1日——2012

　　年8月1日

　　海报与平面：2012年7月1日——2012年8月25日

　　(四)抽奖活动

　　活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，让您的旅途丰富多

　　彩。

　　活动时间：2012年7月25日——2012年8月25日

　　活动形式：1、凡是购买良品铺子里的食品超过50元者凭

　　借小票就有机会参加现场抽奖活动。

　　2、一等奖：5名三亚旅游

　　二等奖：10名iphone一部或旅游装备一

　　套

　　三等奖：100名100元购物券或旅行包一

　　个

　　感恩奖：500名最新上市的食品若干或两

　　用雨伞一把

　　参与奖：若干

　　10元优惠券1张或水杯一个

　　媒介安排：

　　报纸：在楚天都市报、武汉晚报等进行主题宣传。采用

　　整版彩色平面广告形式宣传。（样式见下平面广告）。

　　电视：1、公交移动电视上进行抽奖活动广告投放，时间

　　第10页

　　为30秒。时间安排同报纸广告。2012年7月1日——2012年8月1日

　　海报与平面：(五)游戏活动

　　活动主题：清凉一夏，带着嘴巴去旅行，让我们一起去猜猜看

　　活动时间：2012年6月25日——2012年8月25日（每个月月末）

　　活动形式：活动一设计有奖竞答考题，选择10道题目左右，由店内销售人员随机抽出2-3题，不限消费金额，凡是进店消费并回答对考题则获得由陕西师范大学出版社的《2012中国自助游（第12版）》。考题以旅游知识以及良品铺子品牌相关知识为主，两者相结合。该促销方式不累加，购买次数不累计。

　　报纸：在楚天都市报、武汉晚报等进行主题宣传。采用整版彩色平面广告形式宣传。（样式见下平面广告）。

　　电视：1、公交移动电视上进行游戏广告投放，时间为30秒。时间安排同报纸广告。2012年7月1日——2012年8月1日

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　　海报与平面：四、广告配合

　　在暑假这个销售淡季，除了各店铺现场做一些促销活动外，还需要媒体配合，扩大宣传力度。经营零食有淡旺季之分，对于淡季，我们同样不可以掉以轻心，而且必须多花心思，做到淡季不淡，旺季更旺。（一）电视广告语——良品铺子，粒粒皆珍品

　　【小标题一：想家时就带上它】独处异乡时看着它想起家人相聚一堂共同品尝着

　　良品铺子食品促膝而谈，勾起思乡之情…话外音：想家的时候就带上它字幕：良品铺子，粒粒皆珍品。【小标题二：你就是我的一切】

　　一对情侣在街上闹矛盾，女孩快哭了，男孩怎么哄都没有用。男孩眼前一亮跑到街对面的良品铺子买了女孩最爱吃的牛肉干，女孩看到男孩的体贴会心的笑了。字幕：用最真的心打动你，粒粒皆珍品！（二）海报宣传宣传语：清凉一夏，带着嘴巴去旅行海报场景描述：在炎炎夏日，两个女孩相约去旅行，她们选择了海边，海报坐上角写着宣传语：“清凉一夏，带着嘴巴去旅行”；背景是一片有着沙滩的大海，沙滩上

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　　有着一排排脚印，两个女孩光着脚丫坐在海边，旁边背包打开着，是品类繁多的良品铺子美食，两个女孩手里拿着吃的，边吃边笑变闹一脸幸福陶醉的样子，很惬意很舒服。五、前期准备为了使促销活动的有效进行，需要在促销前进行一定的宣传造势，让消费者了解我们良品正在做促销活动，吸引广大消费者的参与。一、前期造势宣传1、调查问卷：进行促销活动前，先做好调查问卷设计，派人员在人员密集的繁华地带针对年轻路人填写调查问卷，了解市场背景，以便于促销活动的实施。并利用网络宣传，可以在良品铺子的官方网站上上传调查问卷，征集各网友意见。2、海报宣传：将设计好的良品铺子促销海报张贴于各店铺内，并制作小宣传单，以海报场景为背景，将促销产品一一详细介绍，派人员向路人发放。3、电视广告：我们将在促销活动开始前一个月利用视听媒体宣传我们的活动。二、人员安排：1、媒体沟通：吴傲2、文案写作：陈雪易韦3、现场管理：刘志肖康

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　　4、礼品发放：周若兰张子悦

　　5、顾客投诉：胡承志

　　六、中期操作：活动纪律与现场控制

　　促销活动进行时，为了维持现场秩序与控制现场纪律，需要

　　加大人员安排力度，最好有保安的巡逻。

　　七、后期延续

　　促销活动结束后，将媒体宣传电视广告继续持续一个月，让

　　良品的品牌形象更深入人心。

　　八、促销预算

　　项目

　　内容

　　费用

　　备注

　　实地调查费用车费

　　500

　　平面广告设计费广告设计

　　8000

　　电视广告播放费武汉电视台每晚播70000

　　用

　　放

　　演员

　　2500

　　电视广告拍摄

　　摄影师灯光、道具

　　50003000

　　录音师

　　3000

　　服装、化妆

　　5000

　　剪辑制作

　　3000

　　音乐制作

　　3000

　　美工

　　3000

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　　平面广告印刷

　　20000

　　门面租金/月

　　4000

　　摊位费

　　5000

　　促销费用

　　书籍人员培训费

　　100005000

　　奖品

　　30000

　　现金

　　20000

　　购物券

　　1000

　　促销人员费

　　15000

　　总计

　　216000

　　九、意外防范

　　由于天气原因，自然灾害等原因影响促销活动的，需要提前做好

　　预防措施或者是发生意外后的安排及解决方案。

　　十、效果预测

　　历史销售效益测定法：比较分析每周数据增长情况。每个分

　　店要每月进行一次工作总结以及制定下个月的销售计划。

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篇十：坚果促销预算方案

　　坚果类休闲食物营销策划方案,doc

　　篇一：坚果类休闲食物市场营销策划案坚果类休闲食物市场营销策划案前言超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、

　　杏仁、高兴果、鱼片、肉干等休闲食物琳琅满目，这些休闲食物的包装新颖、时尚，成了年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计XX年的数字统计，我国休闲食物市场容量已达到亿元。中国的人口多、消费层次丰硕，休闲食物将营造出许多新的市场机缘，消费潜力庞大。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等，此刻是中国的消费者食用最多的休闲食物，表明中国消费者的休闲食物观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食物品类垄断竞争的市场格局。

　　由于休闲食物制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食物市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机缘眼前却发展的步履维艰，为何呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食物的企业来讲，市场机缘均等，可否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

　　由此对于咱们来讲，当前的市场形式为咱们造就了大

　　好机缘，只要咱们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，咱们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。

　　方案中有很多用“………”代替的地方，由于涉及到该公司的机密问题所以必需去掉

　　一、市场情况一、市场容量据统计XX年我国休闲食物市场容量已达到亿元。虽然市场增加迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰硕，休闲食物将营造出更多新的市场机缘，消费潜力庞大。虽然休闲食物的价钱大多只有几元钱，但在全世界零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食物品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食物市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。二、竞品情况A休闲食物品牌产品名规格价钱调查地址康师傅妙芙欧式奶油蛋糕96克×2枚3．50元家乐福店

　　4．20元沃尔玛店达能甜趣清甜饼干100克装2．20元沃尔玛2．20元家乐福太平香葱味梳打饼干100克装2．10元沃尔玛2．20元家乐福妙脆角美式茄汁味75克装3．90元沃尔玛3．90元家乐福乐事薯片100克装4．90元家乐福4．90元沃尔玛B坚果类食物序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食物2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食物3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食物有限责任公司4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食物7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食物8恒康山核桃恒康食物280g/袋中外合伙宁波恒康食物9家乐福炭烧壳杏家乐福300g/袋高超鸿鹰食物

　　10笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸二、消费者分析一、消费人群不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的不同。如：与薯片、瓜子、膨化食物的目标消费群体虽然有交叉，但不同更明显。高兴果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食物市场除按年龄、性别细额外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食物又可以分为大体型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于咱们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。所以咱们的产品主要消费人群为中高级消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部份为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。二、购买目的时尚女性：这一类消费人群主如果未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主如果突出她们的时尚、新潮、高级、健康的心里个性。家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的成婚女性，她们的消费目的主如果突显高级、健康和招待客人、

　　休闲食用、送礼等需要。3、购买渠道时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌

　　房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、茶室、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　三、公司现状………四、SWOT分析S-竞争优势…………………

　　O-市场机缘一、上百亿市场空间；二、产品时尚、高级，有很好的竞争优势；3、外资品牌在国内没有强劲的领导品牌，市场竞争机缘大；T-市场要挟一、国内上好佳、喜之郎、可比克、旺旺等品牌有很强的市场、经济实力，给咱们市场将带来必然压力；二、从未做过该市场，没有丰硕的市场经验，需要试

　　探前进，风险大。五、目标计划一、市场战略目标………二、销售目标按照市场预测，北京地域销售目标为600万。如下是

　　详细的目标分解情况：…………六、营销策略一、产品定位A产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定

　　位为高级休闲食物，知足中高层次消费的女性。B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、

　　图案略带卡通；包装艺术、高级、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。

　　C产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、高兴果等7种口味，每种口味别离有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势，咱们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。

　　二、价钱政策…………3、销售渠道

　　产品架构搭建完成后，咱们按照产品定位，要解决消费者如何买到咱们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。

　　主要渠道：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶室、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、运动场所。

　　铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

　　………………七、公关策略一、宣传方式及渠道宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，而且达到40%后进入品牌推行阶段时才能采用。宣传渠道有：网站、报刊、、POP、实物陈列等。二、宣传主题A以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的形象；B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为辅助宣传，以此深切地提高消费者对产品的佳誉度。3、宣传费用

　　A网站：食物、健康、时尚购物类。10万元/年B报刊：女友、精品购物、时尚、风度、多数市等时尚类专刊12万元/年CPOP：商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。30万元/年D陈列：商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/年八、招商策略一、招商对象A休闲食物、干果及糖果类经销公司；B干果类的经销公司；C红酒、白酒和酒啤类经销公司；二、招商策略A媒体广告。如：行业关相报刊杂志和电视广告等；B参加招商会、糖酒会等；C招商人员下市场推行；D电子商务方式等。3、招商条件A有现成的商超或误乐场所渠道B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件；C有良好市场运作资金；D有经营休闲食物或快销品操作经验。

　　4、市场支持促销品支持：POP海报、易拉宝、DM产品宣传页、其它；促销活动支持：免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等等；广告支持：灯箱及路牌广告、商场DM产品推荐单，详见“公关策略”；铺货支持：进店支持（合作商先行进店，然后咱们以货补方式补助）。五、鼓励政策A销售奖励销量：3000—50005000-1000010000-1500015000-XX0XX0以上奖励：3000元5000元1XX元XX0元25000元注：以上奖励采用货补方式操作。

　　B经销商销售竞赛活动简述：可以制定一系列“挑战性”的销售目标，同时附有“极具吸引力”的经销商奖励方案，鼓励他们踊跃销售本企业产品。………活动目的：提高通路经营者对产品销售的配合度，促使其踊跃开

　　展市场开发活动，并尽力成立经销商对产品经营的忠诚度。九、财务分析………十、三年内计划………

　　篇二：休闲食物营销策划方案休闲食物网络营销策划方案现在，在休闲食物这个行业，想要取得良好的市场效

　　益就必需在网络宣传方面做足功夫，知名网络推行平台鹿豹座一贯以为企业进行网络推行，必需要做到兼顾到位，全方面考虑，这使得在推行之前，一份成功的营销策划方案成为重中之重。

　　一、产品概况休闲食物的主要卖点是其独特美味或给予消费者美好休闲享受而不是补充营养，这决定其主要消费特征为风味型、享受型和特产型，消费者涵盖全数人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作为一个大且快速膨胀的市场，中国休闲食物市场有如下几个特点，也是休闲食物的几个主流方向：（一）愈来愈切近人的饮食习惯和心理，要适口1.便于咀嚼、利于下咽和消化。如将薯片与矿泉水捆绑销售；

　　2.知足求新、求变心态。人的味蕾要不断地以新的滋味或口感来刺激；

　　3.健康。虽然消费者对这一点并非不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食物的功能性存在必然需求，基于不同的功能成为市场细分的前提。

　　（二）知足消费习惯与心理，要赏心、悦目、知足支配心。

　　1.方便性，卖点要近，购买进程要表现休闲的概念；2.时效性，知足其心血来潮的非理性需求；3.可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看；4.参与性，每一个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。二、市场环境分析一、休闲食物行业环境现状从上个世纪90年代开始，洋休闲大举进入国门，历经20连年，休闲食物市场发生了翻天覆地的转变。仅饼干一类xx年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增加%。近几年，我国休闲食物行业发展速度较快，受益于休闲食物行业生产技术的不断提高和下游需求市场不断扩大，休闲食物行业在国内和国际市场上发展形势都被十分看好。

　　二、网络消费者分析（一）网络用户分析随着互联网的普及，愈来愈多的人加入到网民行列。网民中18－24岁的年轻人所占比例最高，达到%，其次是18岁以下（%）和25－30岁（%），网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。（二）网络购物消费的迅速传播时下，网上购物逐渐成为人们主要的消费方式之一。网上购物有安全、方便、快捷的特点，是未来发展的趋势。（三）、休闲食物特征分析一、年轻消费群体崛起；二、健康食物居于主导地位；3、休闲食物的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同；4、高收入家庭成为休闲食物消费主流；五、产品更新速度快。三、休闲食物顾客群体分析少年儿童和年轻女性是目前休闲食物的主流消费人群。调查显示，18岁—24岁的年轻女性是引导时尚食物消费的主流群体，她们在购买食物时喜欢购买更为时尚的品牌。四、网络营销盈利模式一、传统的网络营销盈利模式：成立企业产品网站；

　　在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等；二、新的洐生盈利模式：软文营销，微博微信推行，

　　与大型的团购网站合作等等。五、4p营销组合（一）、针对产品方面：树立休闲食物的健康品牌，踊

　　跃推行绿色有机零食。（二）、针对渠道方面：一、在各销售平台开设网络商店；

　　二、成立微信公众服务号，推出并介绍对应的商品；3、成立微博，推行有利可口的休闲零食；4、与大型的团购网站合作，开展低价团购活动。（三）、针对价钱方面一、限时折扣活动；二、按时定量竞拍；3、积分兑换活动。（四）、针对促销方面一、免费试吃活动；二、微信大转盘抽奖活动；3、微信休闲食物知识问答。做好一份成功的营销策划案以后，更重要的是有计划

　　有步骤地实施推行宣传，知名网络推行平台鹿豹座相信，只要掌握方式，认真执行，营销的效果必然超出你的预期！

　　鹿豹座作为知名网络推行平台，拥有丰硕的网络推行、

　　传播、营销经验，连年来为众多企业、品牌提供精准的网络传播问题解决之道。同时作为《爸爸去哪儿》《我是歌手》《鲁豫有约》等多档热点综艺独家网络推行服务商，湖南卫视相关综艺节目、电视剧等广告软植入业务皆可洽谈。如成心向可详询鹿豹座官网与咱们联系。

　　篇三：休闲食物营销策划书休闲食物营销策划书1.休闲食物市场营销策划书2.休闲食物网络营销策划书3.休闲食物企业网络营销渠道策划书4.休闲食物网络营销策划书一、休闲食物市场营销策划书一、营销策划背景：一、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、

　　松子、杏仁、高兴果、鱼片、肉干等休闲食物琳琅满目，这些休闲食物的包装新颖、时尚，成了年轻、时尚类人群的消费新宠。中国的人口多、消费层次的丰硕，休闲食物将营造出许多新的市场机缘，消费潜力庞大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等此刻都是中国的消费者食用最多的休闲食物，表明中国消费者的休闲食物观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食物品类垄断竞争的市场格局。

　　二、由于休闲食物制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食物市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机缘眼前却发展的步履维艰，为何呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食物的企业来讲，市场机缘均等，可否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。

　　3、由此对于咱们来讲，当前的市场形式为咱们造就了大好机缘，只要咱们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，咱们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。

　　二、市场情况：一、市场容量虽然市场增加迅速，但我国平均每人消费量仅为克，远低于发达国家人均消费千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰硕，休闲食物将营造出更多新的市场机缘，消费潜力庞大。虽然休闲食物的价钱大多只有几元钱，但在全世界零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食物品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食物市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

　　二、竞品情况A休闲食物品牌产品名规格价钱调查地址达能甜趣清甜饼干100克装2．20元家润多店2．20元家乐福太平香葱味梳打饼干100克装2．10元家润多店2．20元家乐福妙脆角美式茄汁味75克装3．90元株百店3．90元家乐福乐事薯片100克装4．90元家乐福4．90元株百店B坚果类食物序号产品名称商标规格标示的生产单位及属地1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食物2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食物3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食物有限责任公司4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团6百味林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食物7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食物

　　8恒康山核桃恒康食物280g/袋中外合伙宁波恒康食物

　　9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸三、消费者分析：一、消费人群不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的不同。如：与薯片、瓜子、膨化食物的目标消费群体虽然有交叉，但不同更明显。高兴果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食物市场除按年龄、性别细额外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食物又可以分为大体型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于咱们的产品定位为国外产品，需采用高价高促销方式。所以咱们的产品主要消费人群为中高级消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部份为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。二、购买目的时尚女性：这一类消费人群主如果未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主如果突出她们的时尚、新潮、高级、健康的心里个性。家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的成

　　婚女性，她们的消费目的主如果突显高级、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

　　3、购买渠道时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、茶室、景点、公园、车站、马头、飞机场。四、目标计划：按照咱们调查的结果来分析咱们的计划，进行合理的分工安排，以此来更好地增进咱们营销的顺利进行。五、营销策略：一、产品定位A产品档次：跟据市场及消费者分析情况，该产品定位为高级休闲食物，知足中高层次消费的女性。B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔和、图案略带卡通；包装艺术、高级、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区别性。C产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、高兴果等7种口味，每种口味别离有60g和120g规格，共14个品项。同时为利用公司现有的资源优势，咱们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。

　　二、价钱政策制定出一套符合咱们食物销售的价钱表。3、销售渠道产品架构搭建完成后，咱们按照产品定位，要解决消费者如何买到咱们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。主要渠道：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶室、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、运动场所。铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭馆、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。4、促销策略采取宣传与广告相结合的原则。六、公关策略：一、宣传方式及渠道宣传目的一方面是为了教育我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣传。宣传方式采用平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，而且达到40%后进入品牌推行阶段时才能采用。宣传渠道有：网站、报刊、、POP、实物陈列等。二、宣传主题A以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮

　　的形象；B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作

　　为辅助宣传，以此深切地提高消费者对产品的佳誉度。3、宣传费用

　　A网站：食物、健康、时尚购物类。10万元/年B报刊：女友、精品购物、时尚、风度、多数市等时

　　尚类专刊12万元/年CPOP：商超、休闲娱乐场所广场的灯箱、路牌、商超

　　产品DM单。30万元/年D陈列：商超及休闲娱乐场所的实物陈列。30万元/

　　年七、招商策略：一、招商对象A休闲食物、干果及糖果类经销公司；B干果类的经销公司；C红酒、白酒和酒啤类经销公司；二、招商策略A媒体广告。如：行业关相报刊杂志和电视广告等；B参加招商会、糖酒会等；C招商人员下市场推行；D电子商务方式等。3、招商条件

　　A有现成的商超或误乐场所渠道B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件；C有良好市场运作资金；D有经营休闲食物或快销品操作经验。4、市场支持促销品支持：POP海报、易拉宝、DM产品宣传页、其它；促销活动支持：免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈列、配置促销员等

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