永登县马铃薯生产现状及发展前景
摘要:根据对永登县马铃薯生产现状的分析,针对马铃薯生产的优势和存在的问题,提出应从发展定位、发展规模、加强领导和技术及销售服务力度,把全县马铃薯产业做大做强,使该产业成为农民致富的重点产业。
关键词:马铃薯;发展现状;问题;发展前
永登县位于甘肃省中部,东邻兰州市,耕地面积92 000hm2,海拔1 702~2 580m,属中温带干旱、半干旱气候,大陆性气候显著,年降雨量290mm,主要集中在7、8、9三个月,非常适合马铃薯的生长发育,尤其是我县西北二阴地区,土层深厚,土壤肥沃,气候冷凉。马铃薯生产基地已初具规模。
1马铃薯生产现状
1.1永登县马铃薯种植面积在13 333hm2左右,2010年马铃薯播种面积13 347hm2,在粮食作物中位居第二,由于永登县气候冷凉,耕地面积大,且土层深厚,土壤疏松,土质好,使种植的马铃薯产量高,品质好,薯形整齐,淀粉含量高。产品已销售到国内市场,深受客商青睐。
永登县马铃薯产地主要分布在民乐、武胜驿、坪城、通远、七山、中堡、柳树、大同等乡镇,目前全县马铃薯栽培品种比较杂乱,主要品种有陇薯3号、青薯2号、青薯168、渭薯8号、克新2号、大西洋等品种。
1.2马铃薯淀粉加工企业已初现规模,现有中盛瑞泽马铃薯深加工有限公司、河宏淀粉厂、江源淀粉厂、民乐淀粉厂四家加工企业,加工产品为粗淀粉、粉条等。年加工能力3.50万吨。
1.3永登县比较有规模的农贸市场有城关、秦川、中川、红城、民乐等5个市场,而最有销售能力的专业市场是民乐农贸市场,以马铃薯销售为主,带动了整个二阴地区马铃薯的销售。并且与兰州、陕西、河南、广州、上海、浙江等市场的客商建立了长期的业务联系,从当年9月份至次年5月份一直开展马铃薯的收购和销售,该市场年销售量达2.40万吨。全县年产量达20万吨,商品率达65%以上,但因栽培品种与市场需求存在错位,严重制约着马铃薯产业的发展。
2永登县发展马铃薯的思路
首先,要立足永登县的自然资源和气候条件,以市场为导向,以结构调整为主线,以经济效益为中心,充分发挥本地区优势,因地制宜地调整种植业结构,扩大马铃薯种植面积,力争在“十二五”末,马铃薯面积达到20 000hm2,以调优品种为突破口,以标准化生产为依托,以加快产品销售为目的。采取多种渠道和横向与纵向结合的方法,拓宽销售渠道,并充分发挥龙头企业的加工优势,进行系列化加工开发,使马铃薯产业成为强县富民、脱贫致富的一大支柱产业。发展马铃薯产业应遵循的原则是“顺应天时,遵循自然规律,顺应市场,遵循经济规律,顺应时代,遵循科学规律。”按照布局区域化、种植规模化、生产专业化、经营一体化和服务社会化的要求。抓好种薯和商品薯生产基地建设,创办龙头企业,带动个体加工,搞活市场流通,建立马铃薯购销网点,采取一手抓种薯的生产和供给,一手抓商品薯的生产、销售和加工的方法,双管齐下,逐步形成产、加、销协调发展的格局。
3永登县马铃薯生产的优势和存在的问题
3.1生产优势
3.1.1自然条件适宜马铃薯产业发展。永登县西北片属典型高寒阴湿区,土层深厚,土壤肥沃,且海拔高,气候冷凉阴湿,降水季节与马铃薯生长发育相吻合。该地区生产的马铃薯淀粉含量高、品质优、食味好、商品率高,市场潜力大,发展马铃薯生产具有得天独厚的优势。
3.1.2永登县二阴地区的无公害基地认定为马铃薯品牌发展提供了保证。全县认定马铃薯无公害生产基地13 333hm2,制定并执行马铃薯标准化生产技术。
3.1.3马铃薯的生产有绿证。由于二阴地区气候凉爽,降雨适宜,病虫害较轻,几乎不用农药,因此只要规范化肥的施用,就能保证农产品标准化程度高,确保质量安全。目前正在申报绿色产品认证。
3.1.4市场潜力大,产业发展前景好。马铃薯是粮菜兼用农作物,适宜在冷凉地区生长,全国市场需求量大,市场前景好。同时由于马铃薯具有耐贮存,耐运输的特性,便于长途运输,销售时间长,为马铃薯生产和销售提供了方便,使马铃薯产业的发展有了广阔的市场潜力。
3.1.5农民群众已经有了成熟的栽培管理经验。特别是永登县的二阴地区,农民群众多年来以马铃薯为主导产业,人均种植面积在0.07hm2以上,年人均增收400~600元,占人均纯收入的40%以上。而且产量高、质量好、远销全国各大市场,特别是普贯马铃薯以其优良的品质在各地市场形成了无形的品牌。因此发展马铃薯生产具有较好的群众基础、栽培经验和生产效益。
3.1.6 二阴地区农民具有良好的贮藏条件。由于二阴地区气候较凉,收获较迟,当年只能运销一部分,农民贮藏大部分马铃薯,使马铃薯的休眠和低温贮藏相结合,来年马铃薯品质仍然良好,第2年春季销售,正好填补了市场的短缺,农民有了较好的效益。
3.2存在问题
3.2.1永登县马铃薯的加工企业少,缺乏系列产品的加工开发,产业链条短,产品综合利用率低,经济效益低。
3.2.2永登县马铃薯的品种混杂退化严重,薯型表现为形状扁平,芽眼多而深,大小不均匀等。与全国市场和加工企业的需求不相适应,严重地制约着产品的销售和效益的提高。
3.2.3永登县马铃薯良种推广进程慢,没有良种繁育基地,大面积调运种薯受诸多因素的限制,造成市场需求的品种少,产量低,品质差,种植效益低。
3.2.4农产品销售规范化程度低,销售网络不健全,市场体制不完善,造成生产与销售脱节,种植分散规模小,贮藏落后包装差。还未形成分类销售与加工,难以提高马铃薯的综合效益。
4永登县马铃薯产业的发展前景
4.1发展定位
永登县的气候、土壤适宜马铃薯的生长,发展马铃薯产业具有得天独厚的优势。加之永登县马铃薯的收获迟,有利于贮藏。因此,永登县应把马铃薯产业列为主导产业加以扶持并加速发展,与定西地区马铃薯产业联合开发,全力打造甘肃马铃薯品牌,充分发挥甘肃是全国第二生产基地的优势,把产业做大做强,为农业增效和农民增收做出贡献。
4.2发展规模
力争3-5a使全县马铃薯达到20 000hm2,商品量达到40万吨。以二阴地区为重点地区,在品种上大力推广陇薯3号、渭薯8号、青薯2号、大西洋、富薯1号等品种,力争产品质量最大限度地适宜各地市场和加工要求。
4.3采取的措施
4.3.1加强领导。要把发展马铃薯产业作为调整农业结构的突破口长抓不懈,重新认识马铃薯产业,做好生产、销售、加工等方面的协调和服务,把马铃薯产业作为富民工程,真抓实干,抓紧抓好,抓出成效。
4.3.2 加强技术指导。涉农部门要进一步加强产、供、加等方面的研究和攻关力度,大力宣传和推广标准化丰产栽培技术,从推广新品种入手,加大投入品的指导和监控,完善以提高产量,改善品质为目的的技术服务,切实提高科技覆盖率。
4.3.3强化销售服务。积极发展协会、营销大户、经纪人等销售组织。力争减少销售方面的中间环节,畅通销售渠道,拓宽销售市场,增加农民收入。
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