永登县马铃薯生产现状及发展前景

摘要：根据对永登县马铃薯生产现状的分析，针对马铃薯生产的优势和存在的问题，提出应从发展定位、发展规模、加强领导和技术及销售服务力度，把全县马铃薯产业做大做强，使该产业成为农民致富的重点产业。

关键词：马铃薯；发展现状；问题；发展前

永登县位于甘肃省中部，东邻兰州市，耕地面积92 000hm^{2，海拔1 702～2 580m，属中温带干旱、半干旱气候，大陆性气候显著，年降雨量290mm，主要集中在7、8、9三个月，非常适合马铃薯的生长发育，尤其是我县西北二阴地区，土层深厚，土壤肥沃，气候冷凉。马铃薯生产基地已初具规模。}

1马铃薯生产现状

1.1永登县马铃薯种植面积在13 333hm^{2左右，2010年马铃薯播种面积13 347hm2，在粮食作物中位居第二，由于永登县气候冷凉，耕地面积大，且土层深厚，土壤疏松，土质好，使种植的马铃薯产量高，品质好，薯形整齐，淀粉含量高。产品已销售到国内市场，深受客商青睐。}

永登县马铃薯产地主要分布在民乐、武胜驿、坪城、通远、七山、中堡、柳树、大同等乡镇，目前全县马铃薯栽培品种比较杂乱，主要品种有陇薯3号、青薯2号、青薯168、渭薯8号、克新2号、大西洋等品种。

1.2马铃薯淀粉加工企业已初现规模，现有中盛瑞泽马铃薯深加工有限公司、河宏淀粉厂、江源淀粉厂、民乐淀粉厂四家加工企业，加工产品为粗淀粉、粉条等。年加工能力3.50万吨。

1.3永登县比较有规模的农贸市场有城关、秦川、中川、红城、民乐等5个市场，而最有销售能力的专业市场是民乐农贸市场，以马铃薯销售为主，带动了整个二阴地区马铃薯的销售。并且与兰州、陕西、河南、广州、上海、浙江等市场的客商建立了长期的业务联系，从当年9月份至次年5月份一直开展马铃薯的收购和销售，该市场年销售量达2.40万吨。全县年产量达20万吨，商品率达65％以上，但因栽培品种与市场需求存在错位，严重制约着马铃薯产业的发展。

2永登县发展马铃薯的思路

首先，要立足永登县的自然资源和气候条件，以市场为导向，以结构调整为主线，以经济效益为中心，充分发挥本地区优势，因地制宜地调整种植业结构，扩大马铃薯种植面积，力争在“十二五”末，马铃薯面积达到20 000hm^{2，以调优品种为突破口，以标准化生产为依托，以加快产品销售为目的。采取多种渠道和横向与纵向结合的方法，拓宽销售渠道，并充分发挥龙头企业的加工优势，进行系列化加工开发，使马铃薯产业成为强县富民、脱贫致富的一大支柱产业。发展马铃薯产业应遵循的原则是“顺应天时，遵循自然规律，顺应市场，遵循经济规律，顺应时代，遵循科学规律。”按照布局区域化、种植规模化、生产专业化、经营一体化和服务社会化的要求。抓好种薯和商品薯生产基地建设，创办龙头企业，带动个体加工，搞活市场流通，建立马铃薯购销网点，采取一手抓种薯的生产和供给，一手抓商品薯的生产、销售和加工的方法，双管齐下，逐步形成产、加、销协调发展的格局。}

3永登县马铃薯生产的优势和存在的问题

3.1生产优势

3.1.1自然条件适宜马铃薯产业发展。永登县西北片属典型高寒阴湿区，土层深厚，土壤肥沃，且海拔高，气候冷凉阴湿，降水季节与马铃薯生长发育相吻合。该地区生产的马铃薯淀粉含量高、品质优、食味好、商品率高，市场潜力大，发展马铃薯生产具有得天独厚的优势。

3.1.2永登县二阴地区的无公害基地认定为马铃薯品牌发展提供了保证。全县认定马铃薯无公害生产基地13 333hm^{2，制定并执行马铃薯标准化生产技术。}

3.1.3马铃薯的生产有绿证。由于二阴地区气候凉爽，降雨适宜，病虫害较轻，几乎不用农药，因此只要规范化肥的施用，就能保证农产品标准化程度高，确保质量安全。目前正在申报绿色产品认证。

3.1.4市场潜力大，产业发展前景好。马铃薯是粮菜兼用农作物，适宜在冷凉地区生长，全国市场需求量大，市场前景好。同时由于马铃薯具有耐贮存，耐运输的特性，便于长途运输，销售时间长，为马铃薯生产和销售提供了方便，使马铃薯产业的发展有了广阔的市场潜力。

3.1.5农民群众已经有了成熟的栽培管理经验。特别是永登县的二阴地区，农民群众多年来以马铃薯为主导产业，人均种植面积在0.07hm^{2以上，年人均增收400～600元，占人均纯收入的40％以上。而且产量高、质量好、远销全国各大市场，特别是普贯马铃薯以其优良的品质在各地市场形成了无形的品牌。因此发展马铃薯生产具有较好的群众基础、栽培经验和生产效益。}

3.1.6 二阴地区农民具有良好的贮藏条件。由于二阴地区气候较凉，收获较迟，当年只能运销一部分，农民贮藏大部分马铃薯，使马铃薯的休眠和低温贮藏相结合，来年马铃薯品质仍然良好，第2年春季销售，正好填补了市场的短缺，农民有了较好的效益。

3.2存在问题

3.2.1永登县马铃薯的加工企业少，缺乏系列产品的加工开发，产业链条短，产品综合利用率低，经济效益低。

3.2.2永登县马铃薯的品种混杂退化严重，薯型表现为形状扁平，芽眼多而深，大小不均匀等。与全国市场和加工企业的需求不相适应，严重地制约着产品的销售和效益的提高。

3.2.3永登县马铃薯良种推广进程慢，没有良种繁育基地，大面积调运种薯受诸多因素的限制，造成市场需求的品种少，产量低，品质差，种植效益低。

3.2.4农产品销售规范化程度低，销售网络不健全，市场体制不完善，造成生产与销售脱节，种植分散规模小，贮藏落后包装差。还未形成分类销售与加工，难以提高马铃薯的综合效益。

4永登县马铃薯产业的发展前景

4.1发展定位

永登县的气候、土壤适宜马铃薯的生长，发展马铃薯产业具有得天独厚的优势。加之永登县马铃薯的收获迟，有利于贮藏。因此，永登县应把马铃薯产业列为主导产业加以扶持并加速发展，与定西地区马铃薯产业联合开发，全力打造甘肃马铃薯品牌，充分发挥甘肃是全国第二生产基地的优势，把产业做大做强，为农业增效和农民增收做出贡献。

4.2发展规模

力争3－5a使全县马铃薯达到20 000hm^{2，商品量达到40万吨。以二阴地区为重点地区，在品种上大力推广陇薯3号、渭薯8号、青薯2号、大西洋、富薯1号等品种，力争产品质量最大限度地适宜各地市场和加工要求。}

4.3采取的措施

4.3.1加强领导。要把发展马铃薯产业作为调整农业结构的突破口长抓不懈，重新认识马铃薯产业，做好生产、销售、加工等方面的协调和服务，把马铃薯产业作为富民工程，真抓实干，抓紧抓好，抓出成效。

4.3.2 加强技术指导。涉农部门要进一步加强产、供、加等方面的研究和攻关力度，大力宣传和推广标准化丰产栽培技术，从推广新品种入手，加大投入品的指导和监控，完善以提高产量，改善品质为目的的技术服务，切实提高科技覆盖率。

4.3.3强化销售服务。积极发展协会、营销大户、经纪人等销售组织。力争减少销售方面的中间环节，畅通销售渠道，拓宽销售市场，增加农民收入。