以冷链物流为主导的肉类产品质量安全控制模式分析
教学和实践。我国的肉类产品从业者,必须加强肉类产品物流相关专业的建设,从供应链的养殖、冷链加工、冷链运输、冷链流通四个方面严格进行质量安全控制。
参考文献:
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