地域标志酒,促进区域酒企大发展
龙头企业贵州茅台、宜宾五粮液、江苏洋河业绩的向好,使历经三年调整的行业呈现出企稳回升的态势。白酒行业,似乎已然度过了最为艰难的寒冬期。
然而,全国性名酒企并不能完全代表行业,诸多的区域酒企,同样需要契机。从某种意义上来说,这正是已然进入尾声的中国首届地域文化标志酒评选的价值所在。促进区域白酒品牌对文化的提炼与打造,提升自身品牌价值,地域文化标志酒因其积极的现实意义而备受行业关注。以贵州省为例,除茅台酒外,珍酒、国台、金沙、贵州大曲等产品同样能够体现贵州的人文风情,同样具备深厚的文化因子,同样能够将其转化为销售的力量。那么,作为贵州酒类协会的领导,其会长龙超亚是如何看待地域文化标志酒对贵州地区酒类发展的作用呢?
《新食品》:贵州出美酒是众所周知的一件事,但在过去,这一认知很大程度上集中于茅台身上。那么,在您看来,推行地域文化标志酒对贵州的酒业具有怎样的意义?
龙超亚:贵州在中国的白酒板块中具有超然的地位和重要的作用。首先,贵州茅台酒作为国酒,已经跨越了地域的范畴,走向了世界。而在国酒茅台的带动下,贵州白酒在生态立省、产区定盘的大战略下显示了蓬勃的生机。
其次,在新时代的产业竞争中,白酒的竞争已经不再是单纯的企业品牌间的对垒,而是区域文化的竞争。这个文化包括了生态文明、传统工艺,以及代表一方风物的风土人情。
贵州省山多水好,酒香人美,这样的地域文化是需要更多优秀的中小型企业去诠释的。此次中国酒协所倡议、主导的地域文化标志酒的评选,为区域品牌酒走出地方,走向全国提供了很好的助推作用。
《新食品》:您刚才谈到了地域文化标志酒对贵州酒业的作用,如果将其扩展到行业乃至区域本身的话,又有着怎样的益处呢?
龙超亚:酒是沟通天地,沟通情感,具有丰富文化属性的载体。如果全社会都来重视中国酒文化的重塑,就会推动整个白酒行业的发展。我认为,地域文化标志酒的评选至少具有三大重要意义。
首先,以文化促进了白酒行业的发展,原因刚才已经讲到;其次,能够促进区域经济的发展。在贵州,去年500多亿元的白酒销量中茅台酒贡献了400多亿元,如果我们通过活动把贵州除茅台外的品牌也带动起来,整个区域经济的产值就会扩大;再次,能够用酒的品牌来促进企业的发展,又反过来提升企业对酒品牌的塑造意识。现在是“酒好也怕巷子深”的时代,我们不仅要让企业用心酿酒,也要善于卖酒,重视品牌的打造与推广。在这方面,地域文化标志酒的评选无疑给区域白酒企业找到了一个很好的突破口。
在中国白酒的深度调整期,我们已经对一线品牌做了很多的工作,但是包括整个社会和政府在内,对三、四线品牌的关注度却并不够。其中的一个原因是找不到一个好的切入点去帮助他们。而中国地域文化标志酒的评选,则能有效地帮助三、四线品牌向上走。
现在,政府对于贵州白酒的顶层规划原则是高端酒坚守、中端酒挺进、低端酒覆盖。这一次的活动,正好为中端酒品牌的挺进、发展提供了一个可以操作的方向,对企业的实际帮助很大。
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