食话时说|英国脱欧,食品如何？
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英国广播公司在6月17日曾经发表了题为《如果英国脱离欧盟，中国在乎吗》的文章，其中光明食品集团收购的英国谷物生产商“维他麦”就被点名。报道认为，脱欧损害中国投资者投资英国的兴趣。
6月24日，英国脱离欧盟。从贸易协议到就业机会，从原料进出口到企业利润，有英国国内分析人士甚至指出，食品产业可以说是脱欧关联度很高的产业之一。本文综合各路消息和分析，梳理脱欧将对食品产业造成的影响。
食品行业可能面临贸易危机？
英国国内有分析认为，首先影响的是该国食品行业的从业人员。据英国《卫报》称，英国每年食品行业大约雇佣40万人，这也是英国最大的制造业。这些工人中大约有38%是外籍移民。脱欧支持者提出的核心观点是希望看到国家出台更严格的移民政策。
另外，自加入欧盟以来，英国与其他欧盟国家实行共同的农业与贸易政策。商品流动对英国的食品系统来说至关重要，共同的农业与贸易政策用掉40%的欧盟总预算。基于这种密切的经济联系，许多反对脱欧的人担忧食品行业可能面临贸易危机。
或带来葡萄酒市场“蝴蝶效应”
虽然英国不是主要的葡萄酒生产国，但作为全球最重要的葡萄酒贸易国之一，其在欧盟可谓“近水楼台”。英国脱欧所带来的“蝴蝶效应”，或将引发国际葡萄酒市场的一场“风暴”。
英国脱离欧盟后，可能会重新制定酒类市场的法规。国内超市、饭店中本土酒类的占比、一次性购买酒类数量的上限等可能会有新的规定。
全球食品巨头反应不一
冲击波也体现在食品股上。例如，阿华田的生产商英联食品的股价就大幅下跌15%，英国方便食品生产商Greencore也有同样的跌幅。
全球乳业巨头雀巢很快就脱欧做出了回应。雀巢在声明中说，将继续正常运营，并密切留意事态最新发展。
联合利华首席执行官保罗波尔曼6月16日就表示，公司或许会因为脱欧受到影响。在当时的一份声明中，联合利华表示将继续在英国运营，厂房及实验室也将继续运作，但是强调其运作方式同以前比将“根本性的不同”。
据悉，联合利华的多位前首席执行官及董事长近日联合向7500名英国的员工发信，指出脱欧后联合利华在英国的各项业务都将受到负面影响。信件说，公司在过去25年的成功，很大一部分得益于一個单一的欧洲市场，在那里有5亿消费者。
该公司当时指出，欧盟对于所有在欧洲有业务的公司是至关重要的窗口，这包括联合利华，因为它们都希望能在高度全球化的市场中繁荣发展。
英国《镜报》6月7日报道，警告脱欧会让英国的冰淇淋更贵。“以‘梦龙’为例，乳制品进口要征收更多税收，因为只要不在欧盟，税收都要增加四到五成，乳制品价格提高，冰淇淋也会涨价。”
另外，玛氏副总裁Matthias Berninger曾向路透社表示，在脱欧后英国很可能会在食品安全、巧克力等方面建立自己的准则，这会让行之有效的欧盟生产网络的效率遭遇影响。此外，他指出，欧洲不同地区间的流动员工，在受到脱欧阵营所拥护的新的移民政策限制下将会面临更多问题。
欧洲中餐业将受影响
在英国，食物几乎是每个华人乡愁的寄托。要做出地道的中餐，要么去中国超市，要么去各地唐人街打牙祭，那么，这些中国超市和餐馆的食材来自哪里？有资料显示，超市里超过50%的蔬菜来自欧洲。
除了在一定程度上依赖欧盟消费者， 中餐业与欧洲雇员也有千丝万缕的联系。一家唐人街中国超市的员工也表示，目前他们运输、搬运的雇员全部来自欧盟国家。