缓解哮喘的药膳疗法
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秋冬交替时,大部分哮喘病患者容易病情复发。哮喘如反复发作,寒痰伤及脾肾阳气,热痰耗灼肺肾阴液。久咳久喘,则肺气亏损,肺气虚弱,则致肺失清肃宣发之功。肺气虚损日久,还会伤及脾胃中焦之气,而脾胃为气血生化之源,脾胃运化失常,则水饮枢转不利,或蕴为痰上伏于肺而碍其肺气宣降;或气血生化不足则全身脏器失其濡养。血亏则精损,气虚则火衰,肺脾气虚日久,又会致肾气不足,无以气化,无以摄纳,无以固藏,元阴元阳俱损,则命将危矣。故哮喘患者要补益肺、脾、肾三脏。采用补肺、健脾、益肾的药膳方法,有助于帮助哮喘患者增强体质,缓解症状,提高药物治疗的效果。
肺虚
表现为容易感冒,怕冷,易出汗,打喷嚏,鼻塞,流涕,气短声低,咳痰清稀色白,面色恍白,或胸部发育畸形,呈桶状,容易发展成肺气肿、肺心病。
冰糖杏仁糊
用料:
甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。
制作及服法:
将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。隔日服一次。
功效:
冰糖性平,味甘,入肺、脾经,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎。杏仁既可发散风寒,又能下气除喘。可见此方对平素易患感冒、哮喘者尤宜。
白萝卜蜂蜜饮
用料:
白萝卜汁1碗,蜂蜜50毫升。
制作及服法:
将白萝卜汁与蜂蜜同煎服,每日早晚各服1次。
功效:
白萝卜性平,味甘,能清热生津,消食化痰;蜂蜜性平,味甘,可补中益气,润燥解毒。本方可消食、化痰平喘、解毒。
脾虚
表现多为饮食不香,食后腹胀,或因过食油腻后而腹泻,或完谷不化,平素倦怠懒言,声怯息短,面色萎黄,四肢无力,睡眠不安。哮喘发作期间,咳痰量多,痰多呈白色泡沫状。
双红南瓜
用料:
南瓜1只(约500克),去核红枣10枚,红糖100克。
制作及服法:
将南瓜削去皮,红枣去核,放入红糖,加水煮烂服食。
功效:
南瓜性温,味甘,入肺、脾经,补益肺脾之气;红枣性温,味甘,补脾益气,暖胃养血;红糖性平,味甘,益气养血。常食该方可补脾益气,收敛肺气。
肾虚
表现为哮喘反复发作,病程缠绵,久病及肾,而致肾虚,肾虚则气血阴阳不足,故而在食疗选择上应有所偏重。临床表现为动则气喘,吸气浅,心慌,头晕耳鸣,腰酸腿软、劳累后哮喘易复发。时常伴有下肢水肿、阳痿、早泄;或有脱发、早衰,甚则小便失禁表现。
川芎生姜羊肉汤
用料:
川芎50克,生姜30克,羊肉500克,八角茴香、黄酒适量。
制作及服法:
将川芎 、生姜、羊肉混合,加少量盐及黄酒,同煮约2小时后,入八角茴香炖透,去药渣,饮汤食肉。每晚1次,冬季尤佳,适量为度。
功效:
川芎性温,味辛、甘,能行气活血,止咳平喘,有降低肺动脉高压的功能。羊肉性温,味甘,壮阳益精,强筋骨,配合生姜、八角茴香,辟浊散寒,兼有温肾宽胸之功。该方温肾壮阳,活血化淤,对老年性哮喘患者伴有肺气肿、肺心病者尤佳。