案例教学法在应用型院校教学中的探索与实践
摘 要：应用型院校重在培养应用型人才，教学方法是否妥当对学生能力提升有一定关系。动物生理学是研究正常机体活动规律的科学，是生物科学的一个分支，是一门实践性科学。传统灌输式教学方法既不能体现动物生理学的学科特点，又不符合时代发展对动物医学专业学生培养的要求。案例教学法是教师根据教学目标和教学内容的需要，采用案例形式设计教学实践情景，组织学生进行学习、思考、分析讨论的课堂教学方法。案例教学法的目标在于全面培养学生的专业逻辑思维方式和推理判断能力，有利于提高学生的理论知识水平和实践操作能力，对学生的成长具有重要意义。因此，要在动物生理学教学的过程中积极应用案例教学法。
关键词：动物生理学；案例教学法；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A
应用型院校以培养技术技能型人才为主，要使学生的能力得到提升，教学方法的运用至关重要。案例教学法是基于情景学习论、认知弹性论，以学生为主体，凭借具有多元表征的潜在价值的“案例”，引导学生进入科学探索和反思的学习过程。它通过对一些典型案例的判定、分析和研究，阐明某一学科的一般规律、某一问题的具体认识，从而使学生了解掌握所学知识的一种教学方法。它改变了教学过程中单纯由老师唱主角，讲授知识，学生当观众，被动接受知识的状况，把知识的讲授和能力的培养训练有机地结合起来；案例教学理论联系实际，是一种参与式教学，动物生理学是一门联结基础与临床的桥梁课程，案例教学法适用于动物生理学教学。
一、动物生理学教学中存在的主要问题
（一）教学形式陈旧单一
传统的教学方式是以知识传授为目标导向，以教师为课堂中心，以单向灌输为教学方式，不利于调动学生自主学习的积极性，违背了学生学习的规律，忽视了学生的个体特性，学生的批判意识和质疑精神难以彰显，自主能力和分析问题能力下降，学生的创新能力受到了束缚。
（二）教师主导教学过程
在当前大学课堂教学模式指导下，教师主要扮演着传道授业解惑者、指导者、管理者和研究者的角色，整个教学过程包括教学进度安排、教学内容设计、教学时间分配等事宜皆由教师掌控，这就使得教师很容易以自我为中心，对学生意见几乎不参考，忽略了学生在学习过程中的主体地位。
（三）师生关系不和谐
在讲授式课堂教学模式的长期指导下，师生早已习惯了“以教师为主体”的授课模式，把教师作为知识的权威，作为整个课堂的操纵者，师生之间因此形成了一道难以逾越的鸿沟，缺少知识交流和情感沟通。
（四）教学内容固定化
教师在固定的地点和固定的时间，面对固定的学生，使用固定的教材，忽略了前沿知识的讲授，使得学生对知识的最新发展和动态毫无了解，降低了学生学习的积极性，影响了学生个性化和创新能力的发展。
（五）教学方法不灵活
当前大学课堂教学模式主要采用讲授法，强调按照教学目标和教材内容要求，按部就班地进行授课，忽略了学生的主体地位，影响了学生学习的积极性，忽视了学生个性和主动性的发展，不利于培养学生的交际能力。
（六）教学评价单一
在教学评价方面，许多学校尤其重视终结性评价，虽然也会考虑学生的课堂表现、平时测验、出勤率等，但仍以期末考試成绩作为学生的主要成绩，这种教学评价主体和标准的单一性，不利于学生发展，不利于教学系统良好高效运转。
二、案例选择的标准
（一）案例选择要有利于教学目标和培养目标的实现
案例是为培养目标服务，一定是来源于实践，真实可信。运用于教学的案例，通过学生的分析和讨论，掌握的基础理论知识与技能必须与相应的教学目的相一致。案例一定要注重细节的真实，促使学生认真对待案例，自发分析案例中的动物生理学现象，进而搜寻知识、启迪智慧、训练能力。例如在讲授维持系统呼吸类型这一重要的知识点时，可以在课前向同学们提出一个问题：健康动物的呼吸多属于胸腹式呼吸，肋间外肌和膈肌都参与呼吸活动，胸腹部都有明显起伏呼吸。为什么母畜妊娠后期或患有胃扩张等疾病时，出现单独的胸式或腹式呼吸呢？这样以来引起学生的兴趣，激发他们独立思考和参与讨论的意愿，渴望通过动物生理学知识的学习得到真正的答案。
（二）案例选择要有利于激发学生求知和探索欲望
案例内容应具有普遍性和代表性，有助于学生从各个方面对所学理论加以验证，从中得出正确结论。例如在讲授支持系统的表皮知识点时，提出问题：表皮的轻度创伤可通过上皮再生愈合。皮肤衍生物（毛囊、汗腺及皮脂腺）如遭到完全破坏，则不能完全再生，从而出现瘢痕，那么皮肤创伤的愈合过程是怎样完成的呢？再如心脏手术时的体外循环，心脏直视手术必须阻断循环，为手术提供无血手术，进行心内操作，在阻断循环期间如何进行体外循环呢？这样围绕教学内容找寻具有代表性的典型案例，选择能够与教学内容密切结合的案例，以达到良好的教学效果。
（三）案例选择要有利于营造积极主动的教学氛围
将选取案例的相关图片标本、视频、动画等连同实例建立一个多媒体素材库，再根据不同的学生选择适宜的教学题材，利用多媒体形式直观、形象地展现出来，便于教师根据案例引导性提问，也利于提高学生兴趣，营造积极主动的教学氛围。例如在讲授支持系统软骨的生长知识点时，引用哺乳动物的骨软病和禽胫骨软骨发育不良案例，提出骨软病和软骨发育不良都属于软骨生长和功能障碍，其共同特征是跛足，这些软骨综合征与哪些因素有关呢？再如奶牛的泌乳期骨质疏松症，在泌乳期，几乎所有哺乳动物骨骼内的骨量都有所损失，原因是什么？如何补钙？同时，教师要改变教科书的乏味编写方式，多使用些文学手法，加重气氛，提示细节，可随带图片、图表、视频资料，使案例更生动有趣、立体丰满。
（四）案例选择要有利于提高学生兴趣
案例应该包含有激烈的矛盾冲突，没有固定的处理办法和结论，要由学生自己去决策、去处理，提高学生兴趣，促进学生综合素质的发展。例如，在讲授维持系统机体的产热和散热过程时，提出问题：畜舍夏季使用水帘降温是依据什么原理设计的？水帘降温由哪些系统组成？再如，在讲授维持系统肾小管和集合管的重吸收作用知识点时，提出问题：据IDF统计，2015年我国有130万人死于糖尿病及其并发症，糖尿病与胰岛素有什么关系？这样能适时恰当地调动学生的学习兴趣和积极性。
（五）案例选择要有利于提高学生的创新能力和科研素质
在授课过程中，采用结合科研的案例教学法，让学生体会到理论知识都是通过巧妙的实验设计来予以验证的，从而认识到知识的严谨性，同时也培养了学生积极探索的精神和科学思维的能力。例如，在讲授生殖系统的发情周期的调节时，提出问题：同期发情与胚胎移植，为什么同期发情是胚胎移植技术成功与否的关键。再如，对瘤胃微生物的研究有哪些方法，为什么说宏基因组学的发展有力地促进了对瘤胃内微生物活动的研究。动物生理学是一门实验性科学，可以适当结合科研来启发学生思考、进行讨论，从而提高学生的创新能力和科研素质。
三、动物生理学教学中案例教学法的实施
（一）从教学内容出发，精选案例
课前教师要对现有的大量动物生理学案例进行挑选，精选出符合教学大纲和学生基本情况的案例。所选案例应建立在学生已有的知识背景的基础上，学生经过思考、讨论，能拓宽思维，深化对知识的理解，增进智力的开发。
（二）依据案例情景，介绍案例
課堂教师要依据教学要求，讲解教学目标后，提出案例。在设置问题时，应重点考虑以下三个因素：一是要紧扣教学大纲和教学目的。二是要提出的问题能引发学生积极讨论，问题应给学生讨论的空间，让学生有能力回答，有兴致讨论，给人思考和启迪。三是要注意变化提问的角度，训练学生的发散思维能力。
课前对学生进行分组，课上各小组派出自己的发言人，发表本小组对于动物生理学案例的分析和解决意见，之后发言人要接受其他小组成员的讯问并作出解释。这是一个学生发挥的过程，发言和讨论可以扩展和深化学生对案例的理解程度。教师充当的是主持人的角色，对讨论中出现的问题和重点，依据教材进行讲述，鼓励学生撰写书面报告，增进对知识的理解和把握。
（三）运用理论知识，分析案例
通过师生共同对案例的分析，总结归纳出带有普遍规律性的理论。提出什么样的问题关系到能否总结归纳出要学的理论，因此要求教师一方面在吃透教材和案例的基础上，依据教材内容的逻辑结构，针对案例所提出具有相应逻辑结构的问题，使师生双方通过对这些问题的分析，一步步地得出所学的理论。另一方面要充分发挥分析过程中教师的引导作用，对学生的各种回答做恰当的评价，以保证分析沿着预定的目标进行。
（四）利用所学知识，审视案例
这一环节就是让学生通过案例分析得出理论，反过来站在理论的高度，重新审视案例，观察学生是否能应用正确理论去分析案例，也可分析在改变案例客观环境的假设条件下，可能出现的另外结果，由此使理论回到实践，使理论指导实践，巩固所学的理论知识。通过学生的分析，使他们进一步明确理论的效力，增强其理论应用的机会。
（五）总结归纳，形成体系
案例教学起始于“实践”，这样它得出的理论往往是独立的。因此每堂课，教师最后必须归纳总结，形成一个具有内在逻辑联系的知识体系。总结归纳可由教师进行，也可引导学生来进行。
（六）课后评价
进行案例教学的课后评价，是完善案例教学内容与方案的重要手段。评价分为教师的自评和学生的自评两部分。教师归纳自己讨论活动的组织是否适当，问题的引导是否准确，自身的知识需要哪些完善，教学过程存在哪些需要改进的地方。学生总结自己是否在课前进行了充分的准备，是否体会到解决动物生理学现象过程中面临的困难，能否认识到沟通、交流在讨论过程中的重要性。
四、案例教学法在动物生理学教学中的启示
（一）有利于学生主观能动性的发挥
以动物生理学现象设定情景，要求学生利用已学的知识，结合理论教学的启发，自发地进入分析现象、推理机制、设定实验以及验证试验结果的情景，促使他们勤于思考、善于决策。这样可以更多地发挥学生的主动性，充分调动学生学习的积极性。
（二）有利于学生综合素质的提升
案例教学法通过提出一个具体的动物生理现象，使学生体验对于动物生理学现象的分析、思考、推理和判断的整个过程，前后贯通、互为基础、灵活运用。不仅巩固学生已学知识，同时使学生的综合运用能力和解决问题的能力得到发展。案例教学法为学生提供了个性化的、多途径、多层次的获取知识的机会，提高了学生的综合素质。
（三）有利于教师专业素质的提高
在动物生理学教学中引入案例教学法，能够促进教师的创新精神，同时提高教师解决实际问题的能力，使教师能够更深入探索动物生理学知识。教师指导学生分析讨论动物生理学现象、解决问题的过程，也是教师再学习的一个过程，促使教师更好地掌握理论，从而使教师的教学、科研水平得到不断提高。
（四）有利于师生之间双向交流的增强
案例教学中学生得到案例后，要主动查阅理论知识，经过严谨思考，提出方案，在师生之间讨论交流解决问题，教师能够更全面、更准确评估学生的学习效果。学生向教师的求解，可以促使教师深入思考，进一步完善教学内容，不断提高自身的专业素质以适应双向的教学模式。
五、结语
为使案例教学法在动物生理学教学中充分发挥作用，就要转变教师的教育观念，改善教学方法；要结合当前动物医学专业人才培养目标和培养方案，创建系统的、丰富的案例教学资源库，最终培养出基本功坚实、实践能力强的应用型、创新型动物医学专业人才。
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