当前位置: 简表范文网 > 专题范文 > 公文范文 >

矿物质总动员之九,硒

| 来源:网友投稿

硒是人体必需的微量元素之一。近三十余年的大量研究证明,硒在维持生物功能、预防和治疗疾病方面均有重要作用,被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”。我国最早开始硒与克山病的研究,并作出重大贡献。

英文名称 Selenium

食谱推荐

油爆鱿鱼卷

用料:

净鱿鱼500克,笋片、黄瓜片各30克,油1000克(约耗100克),料酒30克,醋15克,盐2克,味精5克,葱花、蒜片各2克,水淀粉40克,花椒油20克。

制作:

1.把鱿鱼切开,在里面打上麦穗花刀,和笋一起用开水焯一下,捞出控干。

2.将料酒、醋、盐、味精、葱花、蒜片、水淀粉置一碗内调汤汁备用。

3.大勺内放油,等油六七成热,下鱿鱼,成熟即可倒出。原勺放少量底油,加入鱿鱼、笋片、黄瓜片、调味汤汁,略翻炒,淋花椒油,出勺即成。

食性来源

海产品、动物肝肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、香菇、牛奶等。

食事求适

成人每天建议摄入量为50微克,乳母为65微克。

发现历程

1817年,瑞典的贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的黏物质中制得硒。

食疗保健

目前认为硒最重要的生物学功能是抗氧化性,保护细胞膜免受氧化损伤,保持其通透性。硒是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分,含硒酶存在于哺乳动物的红细胞及组织中,催化还原型谷胱甘肽还原人体内的过氧化物,从而可达到协助清除自由基,保护生物膜免受过氧化物引起的氧化损伤。另外,硒可构成具有突出特征功能的硒蛋白,其主要存在于人类骨骼中,在肌肉细胞的生物氧化过程中发挥电子传递作用 。

临床研究发现,硒与免疫功能有关,缺硒可导致免疫能力低下,而补硒可提高肌体免疫能力。有机硒能清除体内自由基,有效地抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。

硒能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。

硒是维持心脏正常功能的重要元素,能保护心肌细胞的稳定性及正常通透性,抑制脂质过氧化反应,消除自由基的毒害作用,从而保护心脏正常代谢结构的机能。可见科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

视网膜由于接触电脑辐射等较多,易受损伤,硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,减少白内障的生成。

相关推荐

热门文章

2022年争先创优演讲稿最新10篇(完整文档)

《争先创优演讲稿最新10篇》是一篇好的范文,觉得有用就收藏了,这里给大家转摘到。演讲稿具有宣传、鼓动、教育和欣赏等作用,它可以把演讲者的观点、主张与思想感情传达给听众以及读者,使他们信服并在思想感情上产生共鸣。下面小编给大家带来关于争先创优演讲稿,希望会对大家的与有所帮助。争先创优演讲稿1

共青团员自我总结400字

《2022共青团员自我总结400字》是一篇好的范文,好的范文应该跟大家分享,希望对网友有用。作为一个新时期的共青团员,思想****理论是不可或缺的,共青团员是中国共产党的后备力量,也是党的生命力的源泉,理论上的成熟是****上成熟的基础,****上的清醒来源于理论上的坚定。以下是小编整理的2022共

2022年爱细节作文600字初中范本

《2022爱的细节作文600字初中范文【】》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分享,希望对网友有用。爱是冬日的一缕阳光,使饥寒交迫的人感到人间的温暖;爱是一场洒落在久旱的土地上的甘霖,使濒临绝境的人重新看到生活的希望;爱是一首飘落在夜空里的歌谣,使孤苦无依的人获得心灵的慰藉。下面小编为大家整理了20

共青团员个人总结参考五篇(范文推荐)

《共青团员个人总结参考五篇》是一篇好的范文,觉得应该跟大家分享,希望大家能有所收获。一年来,在团组织和各位老师的热心支持和帮助下,认真做好本职,积极完成学校布置的各项任务。以下是小编整理的共青团员个人总结参考范文五篇,欢迎阅读分享。共青团员个人总结参考1一个学年以来,在团组织的正确领导和帮助下,我在

2022年猪场学习心得体会合集

《猪场学习心得体会》是一篇好的范文,好的范文应该跟大家分享,希望大家能有所收获。当受到启发,对生活有了新的感悟时,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这样可以记录自己的思想活动。那么心得体会到底应该怎么写呢?下面小编给大家带来学习心得体会,希望大家喜欢!猪场学习心得体会111月25日至12月1

2022年教师年度考核个人总结例文

最近发表了一篇名为《教师年度考核个人总结例文》的范文,觉得有用就收藏了,重新编辑了一下发到。在日常生活或是工作中,我们经常会写总结,面对年末的时候,你们知道教师是怎么写的工作总结?来了解下吧!以下是小编为大家带来的2022教师年度考核个人总结例文,希望您能喜欢!教师年度考核个人总

2022年新员工培训心得怎么写合集通用(全文)

最近发表了一篇名为《新员工培训心得怎么写通用》的范文,感觉很有用处,重新整理了一下发到这里。培训能够拓展员工的视野,提升员工的能力,让员工在培训之中成长。员工培训心得对经历过员工培训的人具有许多的影响,你知道它的写法?你是否在找正准备撰写“新

关于珍爱生命作文800字高中【精选推荐】

范文参**网最近发表了一篇名为《2022关于珍爱生命的作文800字高中【】》的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,重新整理了一下发到这里。在平日的学习、工作和生活里,大家都不可避免地要接触到作文吧。下面小编为大家整理了2022关于的作文800字高中【5

2022清明网上祭英烈活动心得感悟经典范本10篇600字

本页是最新发布的《清明网上祭英烈活动心得感悟经典范文10篇600字》的详细范文参考文章,觉得有用就收藏了,希望大家能有所收获。清明祭心得感悟经典范文10篇600字说到清明节这个大家熟悉的节日,大家一定都是去祭拜祖先!但是可曾想过在清明节这天来祭奠我们的英烈们呢?下面是小编为您推荐

2022年度《公民节约用水行为规范》倡议书范本

最近发表了一篇名为《2022《公民节约用水行为规范》倡议书范文【五篇】》的范文,感觉很有用处,看完如果觉得有帮助请记得(CTRL+D)收藏本页。虽然人类已浪费了许多,但是人类们已经感觉到水的可贵而开始保护起来。在此大家一起杜绝浪费水之源,保护水资源吧。下面小编在这里为大家精心整理了几篇20

愚人节祝福语简短一句话大全(完整文档)

本页是最新发布的《2022愚人节祝福语简短一句话大全》的详细范文参考文章,好的范文应该跟大家分享,希望大家能有所收获。节的历史起源于法国,最初是法国的一些主张变革的人为嘲笑那些因循守旧的人而在4月1日使出一些骗人的招数。后逐渐成为西方及美国的民间传统节日,现在也成为东方很多国家人们喜爱的节

2022全国中小学生安全教育日心得体会三篇

最近发表了一篇名为《2022全国中小学生安全教育日心得体会三篇》的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,重新编辑了一下发到。2022全国中小学生日心得体会三篇为贯彻落实珍爱,安全第一为主题的中小学安全日教育活动,我校领导高度重视,紧紧围绕安全日安全教育这一主线,在师生中开展了丰富多