垃圾分类及细菌滋生情况研究

摘 要：保定是河北省省辖市，是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市，也是中国首个创新驱动发展示范市，WWF低碳试点城市，全国双拥模范城、戏曲之乡、游泳之乡，也被人们称为“长寿之城”、“冠军之城”。因此，保定的城市垃圾分类管理更具有意义。但公民的对垃圾分类意识缺乏，垃圾分类知识是相当不全面，使由其病原微生物引起的感染成为是人类健康的主要威胁，尽管抗生素的发展大大降低了发病率和死亡率，但细菌耐药性的出现和蔓延却严重影响和破坏着人类抗感染治疗。

关键词：垃圾分类 细菌滋生 耐药性

人们大量地消耗资源，大规模生产，大量地消费，又大量地产生着废弃物。随着经济的发展， 城市生活垃圾总量也呈逐年增长的态势， 如何使这些垃圾变废为宝，从而实现垃圾的资源化，垃圾分类回收是最好出路。但是却发现虽然中国从2002年就开始强调垃圾处理的重要性，效果却不怎么明显。在城市生活垃圾中，比如鸡蛋变臭，蔬菜烂掉，主要是细菌、真菌在起作用。细菌有许多种类，有些细菌如变形杆菌、黄色杆菌、肠杆菌可以直接污染动物性食品，也能通过工具、容器、洗涤水等途径污染动物性食品，使食品腐败变质。比如我国华东、中南地区气候温湿，黄曲霉毒素的污染比较普遍，主要污染在花生、玉米上，其次是大米等食品。污染食品的寄生虫主要有蛔虫、绦虫、旋毛虫等，这些寄生虫一般都是通过病人的粪便污染水源、土壤，然后再使鱼类、水果、蔬菜受到污染，人吃了以后会引起寄生虫病。同时在一些城市生活垃圾组成中，饲料、农药、杀虫剂、家庭用药等方面对于抗生索的合理使用并没有引起足够重视，这势必使环境中的选择压力增大，造成环境中的耐药菌逐渐增多。

采用设计实验、分析实验的方法，比较分类前的垃圾桶壁与分类后的垃圾桶壁细菌滋生情况，探究致病菌与耐药菌是否存在以及种类，宣传垃圾不分类的危害，呼吁人民积极参与垃圾分类。采样时，在每个分类垃圾箱采集1000g垃圾置于无菌塑料袋中，送回实验室处理并检验其细菌总数、大肠菌群以及肠道致病菌种类等。

病原微生物包括细菌、病毒、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、真菌及放线菌等。一般所说的致病菌指的是病原微生物中的细菌。细菌的致病性与其毒力、侵入数量及侵入门户有关。虽然绝大多数细菌是无害甚至有益的，但是相当大一部分可以致病。条件致病菌只在特定条件下致病，如有伤口可以允许细菌进入血液，或者免疫力降低时。例如，金黄色葡萄球菌和链球菌也是正常菌群，常可以存在于体表皮膚，鼻腔而不引起疾病，但可以潜在引起皮肤感染，肺炎，脑膜炎，败血症等。

空气中常见的微生物有各种球菌、芽孢杆菌、产色素细菌及真菌孢子等，其中可能包含病原菌。室内空气中常见的病原菌有脑膜炎奈瑟氏菌、结核杆菌、溶血性球菌、白喉杆菌、百日咳杆菌等。存在致病菌菌株，耐药性低。

纸屑、金属、饮料瓶培养皿产生白色葡萄球菌、链球菌、白色念珠菌、丙酸杆菌、类白喉杆菌、非致病分枝杆菌等等。致病菌菌株相对较少，耐药性低。

食物主要为沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等。致病菌菌株较多，耐药性相对较高。

①肉毒杆菌：偏爱高蛋白食物。肉毒杆菌是自然界广泛存在的一种细菌，在土壤、动物粪便等地方经常可以见到它。它尤其喜欢肉肠、火腿等富含蛋白质的食品，同时在豆制品和煮熟的黄豆、豆酱类食品中也可能含有。在我国的新疆、青海等少数民族地区，几乎每年都会出现因自制发酵肉制品而导致中毒甚至死亡的事件。

②沙门氏菌：多在动物性食品中出现。它是导致我国食物中毒的主要元凶之一，通常寄居在人或动物肠道内。它主要污染动物性食品，包括禽畜类、蛋类、奶类及其制品，如果没有彻底加热，则可能感染。美国曾多次出现大规模沙门氏菌污染事件，包括鸡蛋等。

③金黄色葡萄球菌：污染乳类、肉类和剩饭等。人和动物是主要携带者，食品受其污染的机会很大，比如前两年曾出现速冻水饺中含有金黄色葡萄球菌的事件，其原因在于原料肉在切割加工过程中染菌或操作人员带菌。

④副溶血性弧菌：主要污染海产品。它存活能力强，在抹布和砧板上能生存1个月以上。如今，由它引起的食物中毒在沿海地区已排在第一位，内陆地区由它引起的食物中毒也呈上升趋势。

⑤大肠杆菌：常在肉类、乳品、生蔬菜、海鲜等食物中出现。大肠菌群不一定都会致病，但其家族中也有一些“危险分子”，比如导致日本“雪印”乳品倒闭的大肠杆菌0157：H7，导致德国数十人死亡的大肠杆菌0104：H4。

垃圾混合物主要为变形杆菌、肠杆菌、黄色杆菌、霉菌等。基本上都为致病菌菌株，耐药性较高。

对分离到的细菌进行总体的9种抗生素药敏试验，结果耐药率最高的为红霉素和呋喃妥因，最低的为环丙沙星和左氟氧沙星等。

以往的调查研究者易秀丽等人研究不同水源粪肠球菌的耐药情况发现：不同水源中粪肠球菌的耐药情况与水源受抗生素污染程度存在联系。刘小云等研究了5种不同水源中耐热大肠菌群的耐药情况，除3株分离自泉水的菌仅对两种抗生素耐药外，其它菌株都对3种及3种以上抗生素耐药，多重耐药率达98.1%，其中还有15株对所选的抗生素都耐药。刘小云等的研究还指出受到5种不同污染源污染的水体，其中的耐药菌的耐药谱存在明显差异。

以上研究结果说明垃圾不分类所致各种垃圾混合在一起为细菌提供了更好的生存环境，产生了更为严重的致病菌和耐药菌。环境中细菌的耐药性和抗生素的使用有着密切的关系，提示我们对于环境中耐药菌的污染需要有正确的认识并实施补教和预防措施。不分类垃圾中常见的细菌为变形杆菌，肠杆菌等，多数有害，对红霉素和呋喃妥因有很好的耐药性，为此，要选择合理的药物进行垃圾处理。加强居民垃圾分类意识，减少致病菌以及耐药菌滋生。加强环境卫生建设。

大多数人都赞同分类回收处理，进行资源化利用，变废为宝，对于可回收的垃圾做到循环利用等做法，但是对于垃圾收费一项，人们还不能接受。 一些居民也提出了他们对于垃圾处理的建议，比如：鼓励相关企业使用可回收的材料进行生产，对生产不可回收生产生活资料的企业提高税收等。 这些建议显示出居民对于环境状况的关注。

根据调查结果显示，有居民表示就算自己在家把垃圾分好类了，扔到外面的垃圾桶还是混在了一起。有些居民反映在居民楼附近没有分类垃圾桶，只有混合大垃圾桶的现象。还有些人建议国家可以完善该方面的奖罚制度，这样子可以极大的增强公民的参与感，约束某些不自觉的公民。还有些公民认为现在的宣传力度仍不到位，许多人还不能够明确的分清楚垃圾的分类方式，需要加强该方面知识的普及。

根据详细统计结果，反映事情实质，政府出台相关政策——合理宣传垃圾分类，提高公民自身意识，改善垃圾分类问题，做出一些数据上的支持。认识到一个人只要不乱丢垃圾，垃圾分类处理，就能对城市的垃圾处理产生重要的影响。同时要督促自己身边的亲人、朋友支持垃圾分类，“垃圾分类，从我做起。”举手之劳支持环保。这样我们将会有一个更加洁净的城市，更加美好的家园，更加舒适的环境！

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