饮食与营养试卷
下面是小编为大家整理的饮食与营养试卷,供大家参考。
营养与饮食试卷
1.营养素的三大基本功能分别是(
)、(
)和(
)。
2.从化学性和生理功能可将营养素分为(
)(
)(
)(
)(
)(
)和(
)
3.由于缺乏叶酸和维生素 B 12 引起的贫血称(
)
4.日光照射人的皮肤组织后,皮肤中的 7—脱氧胆固醇科研转化为 VD3,所以日照可以防治(
)
5.我国通常采用(
)的办法来预防地方性碘缺乏病 6.人体长期缺摄入不足会导致(
),特殊的良好来源为(
)或(
)
7.完全胃肠外营养是指(
)
8.膳良纤维的作用(
)(
)(
)(
)
9.乳糖不耐症患者不宜吃(
)
10.营养治疗方式有(
)(
)(
)
11.骨质疏松症的预防措施主要包括:
12.便秘患者的饮食护理:
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