关于大学旅游管理实训报告(精选范文4篇)

报告使用范围很广。按照上级部署或工作计划，每完成一项任务，一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。报告，在已发布的党、人大、政府、司法、军队机关的公文处理规范中， 以下是为大家整理的关于大学旅游管理实训报告4篇 , 供大家参考选择。

大学旅游管理实训报告4篇

第1篇: 大学旅游管理实训报告

海南大学

课程实习报告

课程名称： 薪酬管理

专业年级： 08人力资源管理

姓 名： 陈乃东

学 号： 20080606b013

指导教师： 林銮珠

时 间：

海口中粮可口可乐公司实习报告

1、实习目的：通过到可口可乐公司的实习，了解绩效管理系统如何在企业中运作，巩固课本理论知识，把理论运用到实际当中。

2、实习时间：2010年12月27日

3、实习地点：海口市滨海大道155号

4、实习单位和部门：海南省海口市中粮可口可乐公司

5、实习内容：

古人有云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但是如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。

我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？ 抱着这种想法，我走进了海口市中粮可口可乐公司。

本次实习我们了解到了可口可乐公司在绩效管理方面的考核流程。通过对其流程的认真了解，我得出了一些体会。主要有如下几方面：

（1）、可口可乐公司的绩效考核系统中，各部门有很明确的分工，有其专门的一个部门——绩效考核委员会负责考核的各方面，以保证其流程能顺利运作。人力资源部门在考核中负责公司员工绩效评估体系构建、考核制度的制定、考核工作的组织实施，并综合协调、指导与监督部门的考核工作，以及考核结果的管理与归档。还有各部门主管各部门主管负责绩效考核制度的实施，执行下属业绩评估工作。由此看出，绩效考核不仅仅是人力资源部门的事情，而是整个公司一致行动才能保证绩效考核系统的顺利运作。

（2）、我们了解了可口可乐公司的绩效考核对象和方式分类，其根据考评对象和考评方法的不同将考评员工分为两类，不同级别的员工采用不同的考核方式。我认识到了绩效考核不是简简单单的一种考核，而是要根据不同的对象不同的情况来制定考核的方式，这样才能更有效的发挥不同类型员工的潜力与积极性和责任感。若是所有员工都按同一种方式考核，那考核难免沦为程序化的形式主义。

（3）、可口可乐公司的绩效考核周期不是单一的一种，而是根据公司的实际情况和一些其他方面的考虑而制定的，例如人力资源部门人员采用的是不定期考核，入职满一年的和不满一年的考核周期也是不一样的，这就使的绩效考核更加人性化和灵活化了。绩效管理是一个动态的过程，如何发挥其灵活性和把握其动态性关系到绩效管理效率的高低。

（4）、在可口可乐公司的考核内容中，绩效考核不仅仅是为了考核而考核，而是更多的是员工的潜力开发与绩效提升。例如其i 类员工考核的内容有：业务期望、个人核心能力、核心价值观和个人发展计划。可以看出，公司在绩效考核方面，很大程度上是为了开发员工潜力，提高他们的能力，从而通过提高个人绩效来提高公司的整体绩效。

（5）、可口可乐公司在绩效目标制定上采用的是kpi法与目标管理法结合。这让我认识到了绩效考核方法不是独立单一的使用的，还可以根据自身的具体实际情况，集多种考核方法的有点，有机的进行组合。但是如何才能发挥绩效机制的最优化，很值得我去思考。

（6）、了解完可口可乐公司的绩效评估流程，虽然已经学习到绩效评估是一个复杂的过程，但还是觉得自己有相当大的不足，如何衡量协调各部门各员工顺利开展绩效评估，需要考量很多方面的因素与影响，如何能够协调好各方面的关系很有待以后的学习提升。

（7）、在绩效面谈方面，可口可乐公司有专门的“可乐天地”这么一个员工休闲的地方进行面谈，这有利于创造轻松融洽的氛围开展绩效面谈。绩效面谈是绩效管理的灵魂与核心，是绩效管理过程中耗时最长、最关键、最能促进工作开展、产生效果的环节。良好的绩效面谈能够及时排除障碍，最大限度的提高绩效。对管理者来说绩效面谈有助于考核者全面了解被考核员工的工作情况，掌握工作进展信信息，并有针对性地提供相应的辅导、资源；使考核者能够掌握评价的依据，有助于上司客观公正地评价下属的工作绩效；有助于提高考核工作的有效性，提高员工对绩效考核、对与绩效考核密切相关的激励机制的满意度；最终通过绩效

管理设计员工的能力提升计划，帮助员工的能力提升。 对于下属来说，通过面谈可以在工作过程中不断得到关于自己工作绩效的反馈信息，以便不断改进绩效、提高技能；帮助员工及时了解组织的目标调整、工作内容和工作的重要性发生的变化，便于适时变更个人目标和工作任务等；能够使员工及时得到上司相应的资源和帮助，以便更好地达成目标，当环境或任务，以及面临的困难发生变化时，不至于处于孤立无援的境地。

6、实习总结：通过本次实习，我学到了很多关于绩效管理方面的知识，以前只是知道课本上的理论知识，在实习的过程中我学习到了绩效管理是如何在实际中被应用的，使我对绩效管理有了更深一层次更加全面的感性认知。对于大学生来说，仅仅学到课本上的理论知识是不够的，更重要的是如何把理论运用到实际工作中。正所谓实践是检验真理的唯一标准，我们在以后的学习生活中应该注意把理论与实际结合起来，真正做到不死读书，不读死书，为以后的工作生活打下更坚实的基础。篇二：绩效管理实践报告

绩效管理实践报告

一． 自由选题—金汉斯 1. 公司简介

金汉斯介绍：

金汉斯源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒 hans fresh beer”，成立于

2001年，

是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉和中西自助餐为辅的同业市场领导品牌。自2004年以来，金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展，至2012年4月，80多家餐厅分布在30多个城市，营业总面积超过100,000㎡，员工超过10,000人。成功的企业源于优秀的团队和人才体系。金汉斯以“顾客为中心，员工为伙伴，追求卓越”为核心理念，凝聚了一批具有星级酒店、国际餐饮连锁企业经验的管理团队，建立了一个较为完善的经营管理体系：集研发、采购、加工、物流的“后勤支援中心”，为顾客提供更多更营养美味的食品，保证餐厅高效稳定运作；即将成立的“金汉斯企业大学”，将为本企业和社会培养输送更多优秀人才。金汉斯还积极投身国家慈善事业和各类社会公益活动，关注社区公共事务。在金汉斯，只有创业，没有守业。为此，金汉斯得到了社会广泛的认可。 主营业务：

金汉斯是全国连锁的以啤酒文化为主题的休闲餐厅，现在全国有42家连锁店。主要经营南美烤肉、德式鲜酿啤酒、中西合璧式自助餐和现场演艺。融合世界啤酒文化的纯欧式环境、丰富的产品、现场乐队演奏和高品质的服务，缔造了金汉斯式的休闲餐饮文化。比较适合年轻人和高校学生聚会、生日会和婚宴。 2. 组织结构、人员构成

组织结构

董事长

开发部 策划部 督导部 部

分店 地区办事处

分

金汉斯人员结构

店长（总经理）：负责日常管理工作，制定年度工作计划、预算等，并上报管理机构，经批准后实施

大堂经理：辅助经理工作，并处理店内临时事务 厨师长：打造特色菜品，指导并监督其他厨师工作 普通厨师：确定每日菜品种类及数量并适时供应 烤肉师：负责烘烤烤品（牛羊肉、梅肉） 切肉人员：向顾客循环供应烤品

卫生清洁人员：及时清理餐桌上的垃圾和卫生间卫生

餐后清理人员：顾客用餐离开后及时将桌面清理干净同时负责餐具清洗消毒 接待人员：接顾客电话预定座位，顾客到店接待引领及点餐

3. 长期战略及短期目标 长期战略： 保证店面供给、降低采购成本、控制物料质量；强调对整个集团内所有单店和总部资金监控，控制集团内部重大资金项目的支出情况，确保集团资金安全性和时效性作为本阶段资金管理建设的目标。充分实现企业高层管理人员的战略意图，切实高效地解决金汉斯存在的诸多管理难题，通过提升整个公司的人力资源效率提高了企业生产力，进而推动卓越管理。 短期目标： 致力打造品牌竞争力，加强内部管控，稳扎稳打，确保菜品质量，切实提升自身实力，以啤酒为核心价值载体打造金汉斯的品牌价值和竞争力，为顾客创造happy的用餐环境；加速转变经营思路和业务模式，在新业态的品牌塑造、营销促销、运营管理等方面多管齐下；使每位在金汉斯餐厅用餐的顾客都能满意而归，建立良好的口碑。各区域及各部门要做好日常营运和支持工作，及时、切实分析经营现状，拿出有效措施保障店面营运业绩。 4. 战略地图及关键成功要素分解图

绩效指标

f1：同期增长百分比 f2：成本占总销售额比例 f3：同期增长百分比

c3：新客户数量上升比例 c4：客户重回购次数 c5：客户等待时间

c6：客户好评率（网络点评好评分数） p4：员工流动率

p5：进货成本的下降比率

p6：缺少的菜品是否能在一小时内补齐 p7：客户投诉次数 p8：菜品增加种类

p9：每季度是否增加特色菜 p10：是否定义就餐主题

p11：是否增加娱乐设施或项目 l1：员工是否熟记企业标语

l2：制度是否完善 l3：年培训次数

l4：员工内部冲突次数以及员工幸福指数 l5：是否微笑待客以及客户好评率 篇三：绩效管理实训报告

绩

效管

班级：10级人力1班

姓名：周洋 学号：100905103

理 实验实训报告

必胜客绩效管理实训报告

一、企业概况

1、企业基本概况

必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。 2、企业文化

20年来必胜客在中国开店布局的思路可谓有“全局观”。百胜餐饮集团中

国事业部必胜客品牌总经理高耀说，“与跨国企业通常只关注沿海发达城市的做法略有不同，20年来必胜客有步骤、有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻，从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。” 必胜客在西部布局的同时，其长期秉持的“环境保护理念”将为兰州餐饮业带来一阵“新风气”。吕鹏说，“兰州市城区现有注册登记的餐饮企业4000余家，油烟、噪声、污水、废弃食用油脂、异味等环境污染问题日益突出。经营面积500平方米以上的大型餐饮企业安装油烟净化设施的仅占30%；城区餐饮业清洁能源使用率不足30%；相当多的餐饮业存在选址不当的问题，引发环境纠纷。”而必胜客欢乐餐厅中则有颇多“环保设计”。百胜餐饮集团中国事业部公共事务及政府关系副总裁王群表示，“必胜客欢乐餐厅不断更新先进的节能设备。操作流程上，对节水、节电、节约纸张等也都进行了严格管理，如设定所

有用电设备的开关时间、控制空调温度、合理使用洗涤剂等。” （1）餐厅经理第一 （2）群策群力，共赴卓越 （3）注意细节 3、企业使命

必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国

的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次：上海、北京、广州、天津等大城市属于一线市场；南京、杭州、合肥、济南等省会城市属于二线市场；苏州、徐州、常州、温州、宁波、金华、湖州、海拉尔、嘉兴等地级市属于三线市场；而余姚、常熟 郴州等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。

成为世界上最受欢迎的餐饮品牌 4、组织结构

必胜客总部有13个部门，包括法律部、财务部、人力资源部、公共事务部4个服务部门以及it部、采购部、配销中心、企划部、营建部、品质控制部、营运部、开发部9个业务部门。其中4个服务部门是转为其他9个提供服务的，而9个业务部门又凭借各自的专业化分工及相互协作，实现整个作业流程。土大力的职能部门和业务部门各司其职，拥有良好的沟通，保证了整个组织机构运行的畅通。

5、工作流程

6、调研目标

通过对必胜客店长绩效考核的了解，使我们能更好地把理论知识运用到实践当中， 7、考核对象

必胜客（天津市南开区长江道图书市场旁）的员工 8、考核目的

为了使各个客户经理明确自己的工作任务和努力方向，让销售管理人员充分了解下属的工作状况，同时促进销售系统工作效率的提高，保证公司销售任务的顺利完成，特制定本方案。

9、绩效考核的内容和指标

工作绩效考核：

工作能力考核：

工作态度考核：篇四：学生实训报告绩效管理

重庆科技学院

学生实习（实训）总结报告

院（系）: 工商管理学院 专业班级: 人力资源管理2011级1班

学生姓名: 王震 学号: 2011444752 实习(实训)地点: f405 图书馆

报告题目

报告日期：2014年9月30日

指导教师评语:

成绩（五级记分制）: 指导教师 （签字）

关于erp沙盘模拟训练的实习（实训）报告

本学期第一周开始我们展开了erp沙盘模拟训练实训课程，实训使理论教学的延伸，是巩固课堂知识的重要环节。erp沙盘模拟训练是一门实际操作性很强的课程，光是理论知识的学习是远远不够的。作为一名人力资源管理专业的学生，在校期间能够得到一次实训的机会是珍贵、难得的。学生可以进一步了解到企业各业务的主要流程和实际操作，是一个理论与实践相结合的过程，不仅有利于巩固人力资源管理专业学生的专业知识，而且有利于提高学生在各个业务方面的实际操作能力，在实训期间，通过对企业各业务知识的进一步了解，结合理论知识，使学生的专业思想得到进一步加强使学生对人力资源管理这个专业有更加清晰的认识。

一、实训中的任务

鉴于erp沙盘模拟训练的重要性，进行了erp沙盘模拟训练的实训活动，erp沙盘，是企业资源规划沙盘的简称，也就是利用实物沙盘直观、形象地展示企业的内部资源和外部资源。通过erp沙盘可以展示企业的主要物质资源，包括厂房、设备、仓库、库存物料、资金、职员、订单、合同等各种内部资源；还可以展示包括企业上下游的供应商、客户和其他合作组织，甚至为企业提供各种服务的政府管理部门和社会服务部门等外部资源。一般来说，erp沙盘展示的重点是企业内部资源。 1、组织准备工作

组织准备工作是erp沙盘模拟的首要环节。主要内容包括三项：首先是学员分组，每组一般为5—6 人，这样全部学员就组成了六个相互竞争的模拟企业（为简化起见，可将六个模拟企业依次命名为a 组、b 组、c 组、d 组、e 组、f 组），然后进行每个角色的职能定位，明确企业组织内每个角色的岗位责任，一般分为ceo、营销总监、运营总监、采购总监、财务总监等主要角色。当人数较多时，还可以适当增加商业间谍、财务助理等辅助角色。在几年的经营过程中，可以进行角色互换，从而体验角色转换后考虑问题的出发点的相应变化，也就是学会换位思考。特别需要提醒的是：诚信和亲历亲为。诚信是企业的生命，是企业生存

之本。在企业经营模拟过程中，不要怕犯错误，学习的目的就是为了发现问题，努力寻求解决问题的手段。在学习过程中，谁犯的错误越多，谁的收获也就越大。

2、基本情况描述

对企业经营者来说，接手一个企业时，需要对企业有一个基本的了解，包括股东期望、企业目前的财务状况、市场占有率、产品、生产设施、盈利能力等。基本情况描述以企业起始年的两张主要财务报表（资产负债表和利润表）为基本索引，逐项描述了企业目前的财务状况和经营成果，并对其他相关方面进行补充说明。

3、市场规则与企业运营规则

企业在一个开放的市场环境中生存，企业之间的竞争需要遵循一定的规则。综合考虑 市场竞争及企业运营所涉及的方方面面，简化为以下八个方面的约定：

（1）市场划分与市场准入；

（2）销售会议与订单争取；

（3）厂房购买、出售与租赁；

（4）生产线购买、转产与维修、出售；

（5）产品生产和原材料采购；

（6）产品研发与质量、管理体系认证；

（7）融资贷款与贴现；

（8）综合费用与折旧、税金。

4、初始状态

erp沙盘模拟不是从创建企业开始，而是接手一个已经运营了三年的企业。虽然已经从基本情况描述中获得了企业运营的基本信息，但还需要把这些枯燥的数字活生生地再现到沙盘盘面上，由此为下一步的企业运营做好铺垫。通过初始状态设定，可以使学员深刻地感觉到财务数据与企业业务的直接相关性，理解到

财务数据是对企业运营情况的一种总结提炼，为今后“透过财务看经营”做好观念上的准备。

5、企业经营竞争模拟

企业经营竞争模拟是erp沙盘模拟的主体部分，按企业经营年度展开。经营伊始，通过商务周刊发布市场预测资料，对每个市场每个产品的总体需求量、单价、发展趋势做出有效预测。每一个企业组织在市场预测的基础上讨论企业战略和业务策略，在ceo 的领导下按一定程序开展经营，做出所有重要事项的经营决策，决策的结果会从企业经营结果中得到直接体现。

6、现场案例解析

现场案例解析是沙盘模拟课程的精华所在。每一年经营下来，企业管理者都要对企业的经营结果进行分析，深刻反思成在哪里？败在哪里？竞争对手情况如何？是否需要对企业战略进行调整？结合课堂整体情况，找出大家普遍困惑的情况，对现场出现的典型案例进行深层剖析，用数字说话，可以让学员感悟管理知识与管理实践之间的距离。

二、实训中的优缺和不足

在此次erp沙盘模拟训练实训当中我们有一部分做的较好的工作，但是也存在着计划部切合实际等的不足，这些都激励着我们再今后的学习工作中，不断的提升我们的知识文化水平，朝着更高更远的方向迈进。

在实训当中做得相对较好的是我们的任务分配明确，同时我们在实训的过程当中相互帮助，大家都不是孤军奋战，大家团结一致共同完成模拟公司经营的任务。

首先，单从理论而言，erp沙盘模拟培训不同于传统的课堂灌输授课方式，通过运用独特直观的教具，模拟企业真实的内部经营环境与外部竞争环境，结合角色扮演、情景模拟、教师点评，使学生在虚拟的市场竞争环境中，真实经历数年的企业经营管理过程，运筹帷幄，决战商场。erp沙盘模拟培训一经推出，就以独特新颖的培训模式、深刻实用的培训效果受到中外企业、著名高校的青睐。目前erp沙盘模拟培训已经成为世界500强中大多数企业的中高层管理人员管理

培训的首选课程。

其次，erp的日常管理需规范性、有序性、条理性、及时性.因为它关系着q企业能否能够尽快的提升自己的管理经验，更好地完成盈利，实现自己的价值。

erp沙盘模拟训练的学习不是一蹴而就的，这需要不断地学习和实操演练才能够融会贯通。我们应该在不断的学习和探索中发现培训与开发中存在的漏洞并完善它，才能找出一个符合我们经营发展相符的培训与开发体系。

三、实训的心得与体会

通过此次培训与开发实训我深刻体会到了一个小组团队的通力合作是多么重要。

多方位沟通，确立互信。一个团队的领导与成员、成员与成员、团队与团队之间都应架起沟通的桥梁，确立互信、共同学习、共同发展、共同成长，才能去干好工作。

首先团队的发展，组长与组员的沟通显得尤为重要。领导通过与小组成员沟通来激励员工、确立互信，让每个人看到自己能行，使团队成员更多地参与实训过程中去，充分调动每一位组员的积极性和创造性。

二是组长要做好服务，这是团队建设的核心内容，要尽可能的把自己是领导，有权发号施令的念头压下去，而是要更多是对团队的责任，目的是把工作做好，因为工作最终要靠整个团队的力量去完成，而不是靠某个人来完成，做好服务，给团队成员创造出一个良好的工作环境。

三是做好团队成员之间的沟通和协调。成员之间由于性格、处世方法等方面的差异会产生各种冲突，甚至会出现强烈情绪的情况，所以团队成员之间也要进行充分的沟通，调整好彼此心态和准确的角色定位，把个人目标与工作目标结合起来，明确知道自己要做的事，以及清楚如何去做。

四是团队与其他团队之间的沟通和协调。在工作过程中，团队与其他团队之间的关系，也会产生各种各样的矛盾冲突，这需要团队与其他团队之间进行很好的沟通协调，为团队争取更充足的资源与更好的环境，并对工作进程以及工作目标与工作关系人不断达成共识，更好地促进共同工作目标的实现。

第2篇: 大学旅游管理实训报告

旅游管理实训心得

　　本次实训岗位以客房部门为主。实训的主要内容是熟悉客房服务项目及各服务项目的操作规程和注意事项，并熟悉对客服务模式、客房服务质量包含的各项内容和vip客人客房接待服务。　　

　　在这次专业实训中，学生们能够积极主动参加并完成本课程的实训任务，绝大部分学生实训表现较好，每一位同学都通过此次实训获得了书本上得不到的宝贵经验，这些都将对他们未来的就业工作产生深远而积极的影响。

　　在实训期间，学生们发扬良好的精神风貌，遵守职业道德规范，努力提高职业素养，尊重实训单位的领导、指导老师和其他工作人员，学习如何与形形色色的顾客沟通。实训结束后，学生们都能够认真撰写实训报告。通过检查学生们的实训报告，结合学生们的表现可以得到一个结论：学生们能够很好地把书本里的理论与工作实践结合起来，按照理论—实践—丰富理论的步骤学习。

　　通过这次实训，我们高兴地看到，无论是在思想认识上，还是专业技能上，学生们都成长起来了。　　

　　旅游管理实训心得（2）：

　　终于等到了实习的时候，在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来，虽然学校的师兄说：“实习其实没有想象中的那么好，有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

　　最后当老师对我们说我们将要去首都 北京进行我们的结业实习。而且在北京有两家实习单位贵州大厦和零壹零，一家是以餐饮为主，一家是酒店方面。我们进行了分组的方法，二我被分到贵州大厦。当时自己也并不想在贵州大厦但既来之则安之。我甚至开始盘算起我在这个酒店能学到什么？

　　在去实习的前夕我上对贵州大厦进行了了解。北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房 餐饮 会议 康乐为一体，具备三星级设施以及优质服务的综合大厦。

　　我认为自己是幸运的，在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门：餐饮 客房 前厅 或许正如老师说的那样服务性比工业性简单一些。酒店所提供的两个方面：食和住，所以我先以食来进行总结。

　　我自己的观察来言，餐厅就一个工作日，酒店餐厅整个运营时间在上午——，的下午——中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责，和工作描述，在员工印象中，没有固定的活干，可以说是只要有需要服务员什么都干。摆台 折口布 传菜 上菜 撤台 这些本职工作。刚开始的三天确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，下班第一件事就是要回到宿舍休息。

　　员工代表着整个酒店的形象，好的工作付账不但能使得员工更精神，提高工作效率。餐厅领位的工服就是历史悠久最能显出东方美的——旗袍，女服务员则是连衣的小红裙，男服务员就是白衬衫，黑裤子，

　　中餐厅的日子一天一天的过，在这些在日子我的确学到了不少的东西，除了学到中餐的服务技巧和摆台的要求等课堂上能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西例如：菜系的特点和种类，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态。使我了解到一个服务员应该有的强烈的服务意识。就我所在的楼层的观察，基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客，某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。酒店方面也对他们特别的重视，并提供了相应的优惠措施。此外，酒店之间的竞争可以说是异常的激烈，就在离xxx酒店50米左右的地方就有意见xxx酒店，饭店的数目就更多了，从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客原因（1）（2）（3）

　　在餐厅实习了一个月，餐厅将面临停业装修的政策，这使我不得不想自己该何去何从。大厦为我们这些实习生重新进行了分配，我又被分去客房部。部门分好了真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了，有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气，又哭又闹的，逃跑的欲望越来越强烈了，我担心这种动荡的思想会一直存在着，担心它们的扩散会影响到整个团队，甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作，但是结果不怎么样

　　我很无奈的分配到这个部门，我理想中的部门是前台，我也知道我们必须服从酒店的安排，但是我还是觉得心理特别委屈，特别的难受，当我一想到明天就要去客房给他们打扫卫生，心里就特别排斥，在家里可以说是个大小姐，我父母都舍不得让我在家打扫卫生却来这里伺候别人，我就很难受我知道我是一个领队，不能带头起反抗作用，那时，我真的想忘掉一切，抛掉一切，不顾一切得拖着行李回家算了，但一想到既然当初选择了这里就不要后悔，选择了酒店这个行业，就应该从基层做起，要以这些为信念，我对自己说：要坚持，不但要坚持，而且一定要做好！

　　原本害怕的那一天来了，而我不在感到害怕。因为我以经有了心里准备，摆好了心态，更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说，因为他们会很伤心甚至会很失望，惟独能做的只是“坚持”。上班的时候脱掉了我的旗袍穿上了套那所谓‘大妈’的灰色服装，面对镜子的自己，都感觉自己丑了 老了好多。回到宿舍动都不想动，想想今天的工作就三个子形容——累 脏 杂。就这样一天天地拖着疲惫的身体奋战在这劳累的工作岗位上。天天除了抹呀擦呀，还是重复这些工作，虽然心里觉得又累又没有意思。一个字“爽”，因为每天我们都在与时间赛跑，所以你必须加快速度。就这样，在匆匆忙忙地度过了6月，虽然这6月里有太多的怨言，太多的无奈，天天过着辛苦且无聊的生活，但还是觉得收获还是特别大，不但掌握了客房服务技能，对客服务程序，且更能近距离地接近客人，了解客人的生活习惯，体现“贴心服务、细心服务、用心服务”在酒店的重要性，还有在这个部门的一个半月实习；使我养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。 海伦·凯勒说过：“上帝在此处关上了门，就会在别处开一扇窗”一个人的得与失是必然的，在一个地方失去了一些，一定会在另一个地方找回来。在客房实习6个月后，我也等到了自己的机会。号的时候客房的经理对我说我可以去我当时想去而不能去的部门，突然觉得我的心情莫名的激动了一下，但转念一想，我又要离开我刚熟悉的部门，那些在工作上对我关照的人，去到另一个地方。不知道怎么了眼泪在眼眶里打圈圈。

　　2月14号的时候去前台报到，前台主要分为：接待 行李 大堂副理 商务中心 总机5个部门。我被分到总机继续进行学习。主要是对话务台的操作，以及背熟各部门的分机号，还有的分楼层的，我也不敢怠慢，只好用心去背。先是分不清楚状况，然后背混了。不知不觉中国了四个月。这四个月所发生的是足以给自己上一堂有意义的课了 『 1 』『 2 』『 3 』

　　在前台上班是相对来说很轻松地，上一个白班一个夜班，休息两天。总机负责接，一天坐8个小时，对于那些在客房的同学来说是多羡慕的工作。但是也要细心工作，一天都在一个小房间里接，其他的事业不坐，又开始向往在外面工作的时候。我认为在总机上班的要熟悉周边的环境，例如：酒店 医院 银行 旅游景点等。客人打来问的最多的就是“你们在什么位置？”“我从机场怎么过来？”“附近的景点等等··”以及一些转的程序。虽然辛苦的工作让我吃了不少苦，但是我却在这次实习中学到很多，也锻炼了很多。在学校里学不到的现在都学到了。在学校里，老师从来不会骂学生，但是在工作中领导看到你出错，就会毫不留情地骂。面对不讲理的客人也不能顶撞，更不能得罪客人，所以，我也练就了很好的性子。另外，工作态度也是非常关键的，学习是学知识，工作是学做人。每当客人来，第一个和他们接触的是我，如果我没有一个良好的态度，那客人对酒店的第一印象就不好了。如果接到外宾的还要用熟练的英语跟他们交流，当同时接到很多时，要做好等待客人的工作，不能冷落他们，要加快速度。了这些，我最大的收获是学会怎么接带团队客人时碰到棘手的问题。接待团队客人要一一记录他们的情况，如果有不同时间的叫早服务一定要认真核对时间，也必须准点叫醒他们，这是非常重要的，因为如果耽误了客人的行程，那不止会影响到自己，也会给饭店带来很大损失，让饭店的形象受损。这个也就使我养成了准时起床等良好的习惯，在生活中我也常常用工作的要求来要求自己。 对于这4个月的实习我感触颇多，不管是对自己还是生活。以前总是听父母说工作不好做，当时我就是不相信，如今自己到了单位，上班了，亲身体会了其中的滋味，才知道但是父母讲的全是对的。工作就是这么现实，不好就辞退，出错就批评，客人就是上帝，一切以客人为中心，我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。在工作中学会了忍耐，学会了坚强，更体会到赚钱的不易，那些坏脾气的同学相信也会被磨练成好脾气吧！ 1 2 3

1．下列温度最接近23 ℃的是(　 C　) A．人体的正常体温 B．北方冬季的平均气温 C．让人感觉温暖、舒适的房间温度 D．冰水混合物的温度2．当温度发生变化时，物质的状态通常会发生变化。下列现象中物态变化判断正确的是(　 C　) A．初秋的早晨，草叶上出现的晶莹剔透的露珠属于固态变为液态现象 B．晒在太阳下的湿衣服变干是气态变为液态现象 C．擦在皮肤上的酒精很快变干是液态变为气态现象 D．初冬树上的霜是液态变为固态现象3．下面是四位同学用温度计测水温的实验操作过程，其中正确的是(　 C　)4．在测量水的温度时，甲、乙、丙三位同学按如图所示方法读数，正确的是__乙__，水的温度是__42__℃，温度计的工作原理是利用液体的__热胀冷缩__。5．摄氏温度规定，在标准大气压下，沸水的温度为(　 B　) A.120 ℃ B.100 ℃ C.90 ℃ D.80 ℃6.下列温度值最接近实际的是(　 B　) A．健康成年人的体温是39 ℃ B．让人感觉温暖而舒适的室内温度是25 C．洗澡时淋浴的适宜水温是60 ℃第一节 物态变化与温度 D．在一个标准大气压下盐水的凝固点是0 ℃7．下面分别表示几位同学在“练习用温度计测液体的温度”实验中的做法，正确的是(　 D　)8．如图所示的温度计，关于它的说法正确的是(　 D　) A．该温度计是根据固体热胀冷缩的原理制成的 B．在使用该温度计测量物体温度时，可以离开被测物体读数 C．该温度计的量程是20 ℃～100 ℃ D．该温度计此时的示数约为21 ℃9.如图所示是实验室常用温度计，关于它的说法正确的是(　 A　) A．该温度计的示数为39 ℃ B．该温度计的分度值是0.1 ℃ C．常用温度计是根据固体热胀冷缩的原理制成的 D．在使用该温度计测量物体温度时，可以离开被测物体读数10．物质通常有三种状态：__固__态、__液__态和__气__态。在1个标准大气压下5 ℃的酒精、氢气、铁三种物质中，有固定的体积和形状的是__铁__，既没有固定的体积又没有固定的形状的是__氢气__。11．把①糖、②醋、③白雾、④碗、⑤勺子、⑥味精、⑦水蒸气、⑧二氧化碳、⑨干冰按物质的状态进行分类：属于气态的是__⑦⑧__；属于液态的是__②③__；属于固态的是__①④⑤⑥⑨__。(均填序号)12．气象学里的平均气温是一日当中的2时、8时、14时、20时这四个时刻气温的平均值，若某地某日这四个时刻的气温如图所示，则此地的最高气温是__5 ℃__，最低气温是__－2 ℃__，一天的温差为__7 ℃__，平均气温是__1.25 ℃__。13．在寒冷的冬天，河面上结了一层厚厚的冰，若冰面上方气温是－10 ℃，那么，下列说法中正确的是(　 A　) A．冰的上表面为－10 ℃，下表面是0 ℃ B．整个冰层的温度都是－10 ℃ C．整个冰层的温度都是0 ℃ D．冰层下表面的温度是－10 ℃14.科学家发明了一种世界上最小的温度计“碳纳米管温度计”。研究人员在长约10－6米，直径10－7米的碳纳米管中充入液态的金属镓，当温度升高时，管中的金属镓会膨胀，通过电子显微镜就可读出温度值。其测量范围为18 ℃～490 ℃，且精确度高，可用于检查电子线路是否异常毛细血管的温度等许多方面。根据以上信息，你认为下列推测错误的是(　 C　)A．碳纳米管的体积在18 ℃～490 ℃之间随温度变化很小，可忽略不计B．金属镓的熔点很低，沸点很高C．金属镓的体积在18℃～490℃之间随温度变化很小，可忽略不计D．金属镓的体积在18℃～490℃之间随温度变化比较均匀15如图所示，甲是体温计，乙是实验室用温度计，它们都是利用液体__热胀冷缩__的性质制成的。可用来测沸水温度的是__乙__；没有甩过的体温计的读数是38℃，用两支这样的体温计给两个病人测体温，如果病人的体温分别是37.3℃和38.6℃，则这两支体温计的读数将分别是__38__℃和__38.6__℃。16．如图所示是小明同学设计的一个气体温度计的示意图。瓶中装的是气体，瓶塞不漏气，弯管中间有一段液柱。(1)这个温度计是根据__气体__的热胀冷缩来测量温度的。(2)将此装置放在室内，温度升高时液柱向__左__(选填“左”或“右”)移动。(3)若放到冰水混合物中，液柱处的刻度应标__0__℃。(4)该温度计测量温度时__会__(选填“会或“不会”)受到大气压的影响17．有一只刻度均匀，但实际测量不准确的温度计，把它放在冰水混合物中，示数是4 ℃；把它放在1标准大气压下的沸水中，示数是94 ℃。把它放在某种液体中时，示数是22 ℃，则该液体的实际温度是__20 ℃__，当把该温度计放入实际温度为40 ℃的温水中时，温度计的示数为___40 ℃__。第四节 地球上的水循1．水是生命的乳汁、经济的命脉，是自然界奉献给人类的宝贵资源。下列关于地球上的水循环和水资源，认知正确的是(　 A　)A．水循环的过程伴随着水的物态变化过程B．水循环按照固态→液态→气态的固定顺序循环进行C．地球上的淡水大约占地球总水量的3%，淡水资源丰富D．大量开采地下水，对环境不会造成损害，可以解决部分地区饮水问题2．霜、露、雾、冰、“白气”中，由液化而形成的是(　 C　) A．霜、雾、“白气” B．霜、露、“白气” C．露、雾、“白气” D．露、雾、冰3．冬天晾在室外的湿衣服里的水会结成冰，但是冰冻的湿衣服也能晾干，这是因为__衣服上的冰升华成水蒸气了__。4．有下列物态变化：①洒在地上的水慢慢变干的过程；②放入衣箱中的樟脑球变小的过程；③冬天室内的水蒸气在玻璃窗上形成“冰花”的过程；④出炉的钢水变成钢锭的过程。其中属于凝华的是__③__，属于吸热过程的是__①②__(填写序号)。5.有一天，雨、露、冰、雪四姐妹在一起争论自己的出生由来，谁也不认同谁。下列她们的说法中，你认为正确的是(　 C　)A．雨说：我是水汽化而来B．露说：我是水蒸气凝华而来C．冰说：我是水凝固而来D．雪说：我是水升华而来6.对下列现象的成因解释正确的是(　 D　) A．早春，河中的冰逐渐消融——汽化 B．盛夏，剥开包装纸后冰棒会冒“白气”——熔化 C．深秋，清晨的雾在太阳出来后散去——液化 D．严冬，堆起的雪人逐渐变小——升华7.下列有关物态变化的叙述中正确的是(　 D　) A．蒸发和沸腾在任何温度下都能发生 B．烧水时在壶口上方看到的“白气”是水蒸气 C．衣柜里的樟脑丸逐渐减少是汽化现象 D．霜的形成是凝华现象，放出热量8.以下常见的物态变化实例中，放热的是(　 C　) A．春天，冰雪消融 B．夏天，积水干涸 C．秋天，草木上出现了霜 D．冬天，冰冻的衣服变干9.下列有关物态变化的判断，正确的是(　 C　) A．擦在皮肤上的酒精很快变干，是升华现象，需要吸热 B．夏天会看到冰棒周围冒“白气”，是汽化现象，需要吸热 C．秋天的早晨花草上出现小露珠，是液化现象，需要放热 D．寒冷的冬天室外飘起了雪花，是凝固现象，需要放热10．关于自然界的水循环，下列说法中正确的是(　 C　) A．水蒸气在高空遇冷吸热液化成小水珠 B．冰山上的积雪只能先熔化，再蒸发成水蒸气升腾至空中 C．江河湖海中的水吸热蒸发成水蒸气升腾至空中 D．积雪放热熔化成水归入大海11.英国科学家研发出一种“激光橡皮”。在激光照射下，纸张上的黑色碳粉直接__升华__(填物态变化名称)为高温碳蒸气，字迹消失；经过特殊冷却装置，高温碳蒸气又直接__凝华__成碳粉。这样，废纸和碳粉重新得到了利用，可有效地节约资源并保护环境。12．夏天，从冰箱中取出饮料瓶，可观察到瓶子表面有小水珠，擦干后很快又形成，这个过程中发生的物态变化是__液化__；南极地区年平均气温是－25 ℃，降水量很小，但这里的空气却很湿润，这是由于冰发生了升华现象，升华过程需要__吸热__(选填“吸热”或“放热”)。13．随着科技的发展，过去“呼风唤雨”的神话已成为现实。人工降雨的原理是用飞机在空中喷洒干冰(固态二氧化碳)，干冰在空气中迅速吸热__升华__，使周围空气温度急剧下降，空气中的水蒸气遇冷__凝华__成小冰粒，冰粒逐渐变大而下落，下落过程中遇到暖气流就__熔化__成水滴，水滴降落就形成了雨。(均填物态变化名称)14．农谚说“霜前冷，雪后寒”，其中蕴含的道理是：气温低的时候水蒸气会__凝华__形成霜，雪熔化形成水的过程中需要__吸__热。15．阳光照射下，海洋、陆地上的水会不断地__汽化__成水蒸气；夜间气温降低时，水蒸气会__液化__成小水珠，附着在空气中的浮尘上，形成了雾。冬天，夜晚气温如迅速降到0 ℃以下，你家窗户的玻璃上会形成一层冰花，这是水蒸气__凝华__而成的，这层冰花在你家窗户玻璃的__内侧__(选填“外侧”或“内侧”)。16．某同学在探究物态变化的实验中，在试管中放入少量碘。塞紧盖子放入热水中，观察到试管中固态碘逐渐消失，变为紫色的碘蒸气并充满试管。(1)此过程固态碘发生的物态变化是__升华__(填物态变化名称)。(2)在上述实验中，小明同学猜想：固态碘是先变成液体，再变成气体，因为速度太快，液态碘出现的时间太短，因而没有观察到。为验证猜想，他查询了一些小资料：碘的熔点是113.5 ℃；碘的沸点是184.4 ℃；水的沸点是100 ℃。请你根据上述资料分析说明小明的猜想是错误的原因：__热水温度低于碘的熔点，碘不可能熔化__。(3)为了进一步探究此类现象，小明在试管中放入适量温水，然后放入一小块干冰(固态二氧化碳)，此时观察到水中有大量气泡产生，同时水面上有大量白雾。水中大量的气泡是由__干冰升华吸热__形成的。水面上大量的白雾是由__水蒸气遇冷液化__形成的17．有霜的季节，农作物常被冻坏，这就是人们常说的遭到霜冻。实际上，农作物不是因为霜而受冻的，0 ℃以下的低气温才是真正的凶手。当空气干燥时，即使温度降低到－20 ℃～－10 ℃，也不会出现霜，但此时农作物早就被冻坏了，农民们称这种情况为“黑霜”。(1)霜是由__水蒸气__直接变为小冰晶形成的，对应的物态变化名称是__凝华__。(2)请根据短文，对“霜”形成的条件提出猜想。猜想：霜的形成条件是__空气湿润__和__气温在0 ℃以下__。(3)某同学为验证上述猜想，做了如下实验：从冰箱取出一些－10 ℃的冰块，放在不锈钢杯子里，一段时间后可看到在杯底出现一些白色的小冰晶(即霜)。你认为该实验能否验证上述猜想，请简要陈述理由第三节 汽化和液1．下列措施中，能使蒸发加快的是(　 D　)A．给播种后的农田覆盖地膜B．把新鲜的蔬菜装入保鲜袋中C．把盛有酒精的瓶口盖严D．给湿头发吹热风2．下列哪一种现象属于液化？(　 C　)A．钢水浇铸成火车轮B．倒在地上的水一会儿变干了

C．清晨，草的叶子上有露水凝结D．用久了的灯泡的钨丝比新时3．如图是对一定质量的水持续加热过程中温度随加热时间变化的图像，由图像可知：水的沸点是__98__℃；水在沸腾过程中，需要不断__吸热__(选填“吸热”或“放热”)，其温度__保持不变__。第3题图题图4．如图是草叶上出现的露珠，露珠的形成是__液化__现象，形成的过程中需要__放__(选填“吸”或“放”)热。5．张家界景区雨后云雾缭绕，犹如仙境。关于雾，下列说法中正确的是(　 D　) A．雾是水蒸气 B．雾是山中冒出来的烟 C．雾是水蒸气凝固形成的 D．雾是水蒸气液化形成的6.人游泳上岸以后，风一吹感觉身上很凉。这是因为(　 C　)A．水中的温度比岸上的气温高B．人的皮肤产生的错觉C．人身上的水分蒸发，要从人体吸热D．风把身上的热量带走了．下列说法正确的是(　 B　) A．春天，早晨经常出现大雾，是汽化现象 B．夏天，从冰箱中取出的易拉罐过一会儿表面出现水珠，是液化现象C．深秋，枯草上出现的霜，是凝固现象

D．冬天，窗玻璃上会出现冰花，是汽化现象8.如图甲、乙所示，是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置，图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度跟时间的关系图像。根据有关信息，下列说法中正确的是(　 C　)A．图线a对应的是乙实验中的数据B．图线b对应的是甲实验中的数据C．水的沸点跟水的多少无关D．到100 ℃时温度不再上升是因为水不再吸热9.夏天，人们常吃雪糕解暑，剥开雪糕包装纸时，雪糕周围冒“白气”，下列说法正确的是(　 C　) A．吃雪糕解暑，是因为雪糕熔化时要放热 B．吃雪糕解暑，是因为雪糕汽化时要放热 C．雪糕周围冒“白气”是液化现象 D．雪糕周围冒“白气”是汽化现象10．下列关于水沸腾的实验说法正确的是(　 B　) A．水沸腾时冒出的“白气”是水蒸气 B．水的沸点随气压的降低而降低 C．水沸腾的现象只发生在液体的表面 D．水沸腾后继续加热，水的温度会不断升高11.取一只大的注射器吸进适当的乙醚，用橡皮帽堵住注射器的小孔，向拉

第3篇: 大学旅游管理实训报告

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旅游实训报告总结

个人原创实习报告

有效防止雷同！简单修改10分钟即可制作一份完美的报告！

姓 名： XX

学 号：2019XX

专 业： 旅游实训报告总结X

指导老师：

实习时间：XX-XX-XX—XX-XX-XX

汾酒实习报告书

2020年 X 月XX日

汾酒实习

前言

毕业实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教学环节，是职场生涯的开始，是展示大学知识成果的舞台！在XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位实习实践，一方面，使自己接触XX岗位实际工作，从而了解职场环境，增强事业心、社会责任感；另一方面，使自己在XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结实习中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，提高独立分析和解决实际问题的能力。

通过在XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位实习，让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础。经过这段XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位的实习让我明白：只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

一、XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结实习目的及任务

1.1实习目的

通过在XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位实习实践，能系统运用所掌握的专业知识、了解XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结企业文化、熟悉职场环境等，并在在XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结的生产、经营、管理和商贸等实践活动中，通过不断体验与学习，掌握一定的实践知识与技能，并对生产、经营及人际沟通有一定的切身体验，以及培养XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位工作的能力，使自己成为适应社会需要的合格的XX 旅游实训报告总结旅游实训报告总结岗位专业人才。汾酒实习

第4篇: 大学旅游管理实训报告

旅游计调实训报告

一、实习概况

（一）、实习时间、地点

1、实习时间：2012年XX月——2012年XX月

2、实习单位：XXX旅行社

3、实习岗位：计调

（二）、实习目的

通过在旅行社的实习，了解旅行社日常工作及内部具体运作流程，对旅行社具体工作做深入的学习和了解，掌柜旅行社行业的运作模式和日常操作程序，整体把握旅游行业当前状况，对旅行社的运营方式做一个全面的认识。同时，通过对地接工作的近切身实践，了解地接的服务程序，并对旅行社的其他工作做一个初步的了解。此外，在实训过程中，尽量将自己在学校中学到的书本知识与实习工作相结合，以加深对课本知识的深入认识，并在具体的实践中尽可能学到较多的社会知识，加深对行业及社会的了解，为走出校园，走向社会做充分的准备。

（三）、实习内容

我于2012年XX月——2012年XX月期间在XXX旅行社展开实习工作。根据旅行社业内行情及具体情况，近距离的接触到地接工作，我先从前台接待和咨询以及旅行社同事那里详细了解该旅行社的具体情况、工作类型、季节特征等，随后通过经理分配的地接任务，详细分析旅行社推出的线路，并对线路行程如住宿、交通、主要景点、注意事项情况做详细了解，随后，跟随有经验的同事做一些地接工作，并不断学习地接的现实经验，随后在熟悉业务内容之后，参与XXX旅行社新线路制作，并尝试自主完成做好小型团体的地接工作。同时，我还发挥自己学习会计专业的能力，对XXX旅行社的财务特别是有关地接方面的财务问题做了初步调查，以便于日后将所学会计知识更好的运用于工作之中。

二、具体实习过程及内容

初到XXX旅行社之后，经理首先向我讲述了旅行社的大致情况，如公司历史及规模、公司员工数量、旅行社业内行情、旅行社各个岗位的具体工作、最近推出的旅行线路等，让我对XXX旅行社有了初步的了解。随后，经理安排张姐带我，主要做地接方面的工作。

张姐认真向我讲解了地接的主要工作内容，如服务前的准备工作、迎接前的准备工作、饭店入住服务工作、参观游览服务、餐饮服务、购物服务及其他服务工作等。让我从整体上对地接工作有一个初步的认识和整体的了解。随后张姐还不厌其烦的向我讲解了具体工作中需要注意的事项，她说，旅行社做为一个服务行业，目的是为了帮助顾客安排一次满意的旅行，为公司创造利润，同时也实现自己的人生价值。由于地接工作较为繁琐，看上去都是一些小事，但实际上细处最能体现一个人，因此，必须做到耐心、认真、工作上的每一点都要详细核对，特别是对于一些老年团或儿童团，更要做到安全至上，如果没有足够的耐心和一丝不苟的工作精神，就很容易出现各种各样的问题。我牢记张姐的话，并主动请求让她带做亲身体验地接的工作。

在张姐的带领上，我参与到公司的安排的洛阳线路。张姐带领我反复核对顾客的行程，对他们到达旅行社的时间、发车时间及住宿时间地点等都做了三遍以上的核对，并不断打电话给当时的宾馆、饭店等，以保证床位和餐位的正常提供。在具体的接待过程中，张姐十分注重和客人交谈旅游线路时的谈话内容以及自己的言行举止，力急做到适如其分，把握到位。我从张姐的言行中，了解到了地接工作的具体流程，并认真总结，做好经验。对于工作中应注意的事项及可能会出现的问题，都通过上网查阅资料或者向同事咨询的方面做了简要记录，并力求解决这些问题。

后来的时间，张姐让我自己试着接待一个团的几名游客，我根据从张姐那里学来的经验，认真做好事先的准备工作，力求尽可能的将自己的工作做好。我发现，客人对地接人员的第一印象非常重要，如何在短时间内让客人信任自己，然后参与到自己的团队中，第一印象非常重要，所以，必须要有良好的工作态度，那就是一定要面带微笑，让客人有一种亲切的感觉，另外，在客人问到具体线路时，一定要从客人的立场出发，详细介绍，特别是对于一些几次三番确认时间、路线、价格的客人，一定不能有厌烦的心理，而要有足够的耐心，面带微笑，做认真的讲解和介绍，并投其所好，对它感兴趣的点或者有疑问的点做认真解答。另外，对于不同年龄、不同收入、不同性别的游客，要从他们的现实情况出发，摸索他们的心理，体会他们选择出门旅游的心态，在正确把握他们游玩的心理目的，尽最大努力为他们提供完美的服务。在接待了三个顾客之后，张姐对我的工作表示满意，同时也提出了我以后需要加强的地方，比如，如何克服新手的胆怯心理、怎样排解客人的忧虑问题等等。我都记在心上，并在随后的工作中努力提高自己的服务水平和专业能力。

此外，我还通过和旅行社会计李姐的谈话和交流，对XXX旅行社的财务状况做了初步的了解，李姐大致向我讲解了有关旅行社资产管理、成本费用、收入与利润管理、财务结算管理方面的工作流程，在了解我学习的会计知识之后，结合旅行社行业的具体财务情况，李姐向我讲解了旅行社的现金库存限额及严格控制现金的使用范围的原因及大致额度，比如，由于XXX旅行社相对来说是一个较小的公司，所以要充分利用银行信用所提供的方便，减少现金的占用时间，从而达到节约现金的目的。但是，旅行社也必须控制好自己的现金支出，尽量避免在应付账款到期日之前支付现金，并设法减少某些不十分必要的开支或推迟支付的时间。此外，我还从李姐那里学到了课本上讲到过但现实中需要具体问题具体分析的一些知识如生息资产、旅行社具体固定资产折旧等，这让我感觉获益匪浅。

三、认识和收获

通过这次实习，我认识到，平时学习的过程中，大家往往停留在对书本知识的记忆和掌握上，而对具体的旅行社操作和运营状况了解不足。这就容易造成眼高手底的情况，经过这次实习，我深有体会，有些工作看起来容易，做起来却很难。而如果毅力不够、耐心不足，要做好地接工作及有关旅行社的其他工作，更是难上加难。因而，我建立在学习课本知识的同时，增加一些旅游管理及会计专业的实践课，让更多的学生能从书本知识中走出来，走向广阔和具体实践中，以锻炼大家的实践能力。

四、存在不足

由于实习时间并不长久，所以，我对当前旅游行业的整体行业把握并不十分准确，再加上受季节因素的影响，以及XXX旅行社本身的情况，因而，对我国旅游行业的整体把握还有待加强，另外，在具体的实习过程中，旅行社的工作内容、工作任务、工作流程具体而复杂，但是我只对地接工作做了深入的了解，对财务方面也有了初步的认识，但总起来说，对其它方面的工作了解并不是很充分。这在以后的学习以工作中都是需要提高和加强的地方。

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