粮食损耗标准和损耗处理5篇

篇一：粮食损耗标准和损耗处理

　　

　　粮食储藏损耗及其应对措施

　　摘要：一直以来，我国都是农业大国，农业是我国发展的重要支柱。但是粮食存储却是一个日益严重的问题，随着机械化与现代化的农业不断推进，我国的农业也逐渐改革，但是总体上的现代化水平依然不高，尤其是粮食存储消耗已经成为我国粮食生产不可忽略的问题之一。本文主要分析了粮食储存问题；以及应对措施。

　　关键词：粮食储藏；损耗；应对措施

　　引言

　　根据我国农业检测部门的公告指出，我国每年的粮食损耗率逐年增加，并在

　　2017年达到了8%，这是什么概念，也就是说我国的7-8%的人口没有粮食吃，这是一个恐怖的数字。针对这一严重的损耗，笔者进行深入的走访调查，来找到造成大量粮食损耗的关键因素，并且通过实地的考察，对一些粮食储藏较好的粮库进行走访，学习先进的经验，并且通过查阅资料，找到能够最大限度减少粮食储藏损耗的应对措施。

　　1.粮食储藏监管存在的主要问题

　　随着我国粮食流通体制改革的不断深化，各级粮食行政管理部门按照

　　《粮食流通管理条例》赋予的职责，加强了粮食流通环节中的质量安全监管，但在实际工作中存在的问题和困难还比较突出。

　　1.1粮食流通法规和监管体系还有待完善

　　粮食流通法规立法层次较低，有些配套制度不够完善，现有粮食流通法规制度还需在实践中不断总结和完善，需要通过制订新的法规制度，解决好粮食质量安全监管力度不够的问题。基层粮食行政管理部门专职执法人员偏少，与所担负的执法重任还有差距。基层现有执法专职工作人员部分年龄偏大，专业水平偏低，对系统的法规专业知识了解不深，掌握不透，执法能力与监管工作不相适应，这些都与实现依法行政、依法管粮目标存在差距。

　　1.2粮食质量安全监管创新方式方法还有待提高

　　有些地方对市场化条件下依法行政和依法管粮工作认识不到位，开展粮食行政执法积极性不高，主动性不够，没有把依法管粮和监

　　督检查工作摆在重点工作研究，对行政执法工作存在等待观望的思想，粮食质量管理工作制度创新和新技术以及信息网络监管手段等方面运用的还不够。加之粮食行政执法经费和装备纳入同级财政预算经费有限，必要的监管设施设备

　　配置不全，软硬件条件存在明显不足，导致新技术运用明显落后，监管效率不高。

　　1.3粮食质量安全监管诚信体系建设有待加强

　　随着我国经济体制改革不断深化，诚信档案管理、诚信评价体系和诚信法制建设、诚信约束机制亦相对滞后，有的粮食加工生产企业对诚信体系建设的认识还有待提高，粮食行业中确有个别企业和少数从业人员受利益驱动，道德和诚信缺失，甚至违法犯罪现象时有发生。因此，加快粮食行业质量安全诚信体系建设，对粮食经营者实行动态分类管理，构建公正、互信、和谐的监管与服务关系，还需要全社会共同关注，从自身做起，人人参与监督。

　　1.4自建粮仓意愿率低

　　由于新型农业经营主体起步晚、利润薄、底子弱，融资能力不强，其经营土地的目标是追求经济效益最大化，近年来受国家

　　“去库存”“调整产业结构”“降低托市收购价”等政策影响，农民每年种什么？怎么种？在方向不确定的情况下，更

　　愿意侧重高产量、高收益，不愿意投入大量资金自建粮仓，同时新型农业经营主体在建仓占用土地时还有许多顾虑和制约。很大一部分农民寄希望予国家补贴，不愿自己购买。

　　2.解决措施

　　2.1移动式立筒仓

　　为了解决上述问题，尤其是针对现有技术存在的不足，现已研发出了

　　“就仓干燥储粮系统”移动式立筒仓，其结构简单、实用性强，将机械通风、粮情检测、粮食进出仓等先进的系统技术完善结合，可实现粮食产后不落地。

　　2.2技术优点及原理

　　2.2.1优点

　　移动式立筒仓具备

　　“六防一通”的优点：防火、防风、防雨雪、防虫、防鼠雀、通风。拆卸便捷，可组装。既可

　　“化无形”于民间，作为农户存粮的基石，又可

　　“集规模”于企业，帮助企业掌握粮食收购主动权。可对收获后的高水分潮粮进行处理，实现提质减损，达到储藏标准。使人们从此告别麻袋、编织袋装粮。对收获后粮食的晾晒、运输、装车、卸车、销售等，从此变得简单、安全、放心。

　　2.2.2原理

　　一是利用可拆卸、可移动的特点，能方便企业跟随产业结构调整的步伐，哪里有粮，粮仓拉到哪里，方便收购，掌握粮源，节约运输费用；方便种粮大户，可安装在自家院内，也可利用田间地头稍加平整、碾压就可支起粮仓装粮，粮食出售后即可拆卸，恢复农业生产，无需审批手续，操作方便、快捷。可根据储粮数量进行组装，克服了粮不满不能通风的制约（一次性可装100t~300t，直径大小可根据需要定制）。二是利用机械通风横向通风原理，持续不断将外部的干热空气通过压入式或吸出式送入粮堆内部。并通过粮食的自然解析，将粮粒中的湿气置换出来，从而实现粮食的干燥，确保安全。解决了马路晾晒粮食造成的二次污染和烘干粮食对空气质量的污染。同时通风能耗比竖向通风降低了三分之一，比烘干塔耗能更低。三是利用粮情检测技术检测粮食品质。人站在地面上通过检测粮食是否发热，如果发热可利用相关设备解决高水分粮的发热状况。后续的研发可以在此基础上加装重量传感器及粮情检测、机械通风自动化控制，实现对所装粮食数量、水分、温度的自动检测及自动控制功能。四是利用立筒仓占地面积小，机械化利用率高的优点，粮食可根据自身重量，实现无动力自流，实现散装、散卸，节约了费用开支，减轻了劳动强度。五是利用立筒仓储存优势，解决了农民朋友增产不增收的问题。由于农户储粮装具的缺失，那些流转了土地的农民，在粮食收获后没有能力处理潮湿的粮食，被迫低价出售给粮食经纪人，造成增产不增收。有了立筒仓，农民朋友手中就可以屯粮，做到审时度势、择机出售，减少中间环节，实现经济效益最大化。

　　2.3制作方法

　　图1为直径6m、高4m的平底立筒仓。仓体可制作成弧型钢结构组件，每个组件为长2m，高1m的标准件（一侧为凹型、一侧为凸型，相互嵌入围成一个圆周），用长条型开孔不锈钢板制作内衬，用鱼鳞板作外衬，最佳为直径6m，高为4m的立筒仓，每个仓装粮80t～100t，仓顶为软体篷布做成的圆锥型顶，预防雨雪。粮食底部为高于地面50cm的圆锥型底，目的是为了通风、防潮和出粮，“平底仓”风道位于风柱处，留有出粮口，出粮口做拔插式插板，中间设有风柱，风柱上口做拔插式可伸缩顶杆，用于支撑篷布。该仓配备4KW双向混流风机1台，10m吸粮机１台，便携式粮情检测仪1台，粮温检测线若干，以上设备可单

　　仓配备1套，也可多仓共用1套。该仓已获得了国家实用新型专利，并在实际工作中得到了验证，效果良好，只待大规模推广。

　　图１移动式立筒仓示意图

　　3.结束语

　　通过以上措施，既可发挥粮食企业的积聚效应和引导、示范作用，又可实现财政补贴高效、准确地投入到农业产后增收的领域中，在帮助粮农提质减损和增收的同时，调动多元市场主体，多收粮、多存粮、多用粮，实现粮食产、购、加、销、储等产业链的有效对接，实现政府、企业、农民三者利益同频共振，同向发力。

　　参考文献：

　　[1]宋锋，赵娟，欧阳小露．用法制思维构筑粮食流通监管新秩序[J]．中国粮食经济，2015（4）：49[2]宋锋，王雅琳，莫魏林．粮食经纪人在粮食流通环节中的作用与监管[J]．

　　粮食科技与经济，2017（4）：17

篇二：粮食损耗标准和损耗处理

　　

　　分析粮食保管过程中的损耗因素

　　总结减损各种措施

　　摘

　　要

　　分析出入库、保管过程中各环节粮食损耗可能发生的因素，有针对的对每个环节减损措施进行总结和阐述说明，并对减损做法进行详述。文中重点讲解通风均衡粮温和水分时，采取何种方式方法既达到温水均匀，又能减少水分丢失通风，努力挖掘保管中的“无形粮仓”，减损降耗为企业增收创益。

　　关键词

　　损耗因素

　　均温均水通风

　　减损降耗

　　粮食从过磅、中转、入仓、储存、出库等整个过程中都会出现自然和人为损耗，使得出库数量总是小于入库数量，为企业带来一定效益损失。随着近年来科技发展，收割基本机械化，粮库到手的粮食已达不到以前的干、饱、净特点，入库储存几年基本都会损耗一定数量，特别是稻谷在储存期间损耗尤为严重，为了降低损耗为企业增收创益，我们集中精力分析粮食保管损耗因素，针对损耗因素采取相应措施减损降耗，杜绝保管过程中的不必要损耗，提高科技储粮，大力挖掘仓储潜在效益，努力寻觅保管中的“无形粮仓”，提高仓储管理经验，为企业经济效益添砖加瓦。

　　一、分析从粮食过磅、中转、入库、储存、出库、过磅等整个过程中的各种损耗因素

　　过磅计量误差、整进零出因素

　　一般粮食从过磅入库到粮食出库，整个过程需要2--3年

　　的周期时间，同一台磅秤时隔几年误差那是不言而喻的。现在粮食入库基本都是车皮到库，一个车皮一个车皮的入仓，而出仓一般都是汽车，汽车相对火车皮来说那就是10岁的孩子和20岁的成年人区别，形成一种整进零出的现象，俗话说“分斤佘两”，导致出入库数量差异。

　　出入仓作业搬倒、作业现场清扫残粮因素

　　车皮与仓房间的连接是靠库内中转车完成，中转车在过磅后运输到仓房时，路途的少量撒漏无法回收损耗，入仓作业机械压碎损耗、包装物没清理干净损耗、中转车箱未扫干净损耗，入仓作业完成后清扫作业现场残粮不能彻底，洒落在沟渠等不能回收损耗。

　　入仓粮食的高水分、高杂质因素

　　如果入仓粮食水分偏高，在入仓过程中，经过搬倒、在长距离输送带上输送，炎热的夏季或干燥的冬季条件下，粮粒会快速散失水分引起减量。如果杂质偏高，在入仓过程中两类杂质会损耗，一类是无形杂质尘土，漫天飞扬损耗；另一种是有形杂质会随风飘舞聚集在一起，入仓作业完成后清扫地面会有许多杂质，但是这个杂质又不能入仓，造成一定损耗。偏高水分、杂质携带微生物多、虫害易感染、自身呼吸旺盛消耗干物质等造成损耗。

　　储备粮在存储过程中各种扦样因素

　　无论何种储备粮，在存储过程中都免不了入库验收扦样、中途质量品质检验扦样及各种检查扦样、销售出库时的样品扦样等，虽说样品数量不多，但是各种扦样累计下来，一个仓一个轮换周期估计也得扦取几十公斤样品不在话下。

　　粮食储存过程中的干物质消耗因素

　　粮食在保管过程中，由于每粒粮食均是有生命的个体，无时无刻都在呼吸消耗粮粒内干物质，使整个粮粒的净重减少。

　　保管过程中采取的储粮安全措施（通风）因素

　　为了粮食储存安全，无论何总粮食，在入仓完成后都会采取整仓均衡粮温和水分通风，冬季会降温通风，而通风的直接后果就是引起粮食水分整体降低，导致减量。通风是影响损耗的最重要因素，一个4500吨的仓，如果掉一个点的水分，重量直接减少45吨。

　　二、根据不同损耗因素，采取不同措施减损降耗

　　完善规章制度、精细化、规范化工作流程

　　完善规范出入库各项规章制度，常常教育职工爱惜粮食，严格遵守仓库各项规章制度和操作规程，严把入库质量关、严格履行保管员职责，不合格粮食坚决不能入仓，杜绝偏高水分、杂质粮食入库。细化工作、责任落实到人，出入库对于杂质处理做到规范、有凭有据，作业现场残粮清扫做到颗粒归仓，合理补量杂质损耗。

　　责任落实，抓细节

　　俗话说“细节决定成败”，出入库前对电子磅秤进行校验，过磅做到大车过大磅、小车过小磅，车辆尽量放置在磅秤中央减少误差。出入仓做好车辆防洒落工作，作业现场清扫仔细认真，做到尽量干净，沟渠提前铺垫好铺垫物，防止粮粒掉进沟渠无法回收；入仓包装袋、车厢需要清理干净。

　　入仓偏高水分、杂质粮食，请适当补量

　　随着近年来科技的发展，农业机械化程度提高，我们收购到手的粮食已不在是“一干、二净、三饱满”，农民基本收割回家就出手销售，杂质高、水分高成了近年来的最大特点，所以仓储科技近年的就仓干燥技术、杂质清理设备应运而生，解决高杂高水问题，我们能收购高水高杂粮，同时也能保管好，但是高水高杂的减量问题我们控制不了，高水高杂粮食往往保管后都会大量减量，所以我们建议适当补量，减少损耗问题。

　　严把入库质量关

　　入库粮食质量的好坏，直接影响储存过程中水分减量和自然损坏多少。高水分粮食自身呼吸旺盛消耗干物质快而多，高杂质粮食，杂质聚集地微生物富集，易感染虫害、易生霉、通风熏蒸易形成死角，严重影响储粮品质。所以入库过程我们应严格入库制度，严把入库质量关，保管员严格责任，合格粮食方能入库，不合格粮食坚决不能入库。

　　尘土飞扬理所减量

　　粮食在出入库过程中，除有形杂质能够回收秤重扣量外，无形的尘土飞扬也应该合理减量，根据多年数据整理和经验总结，建议出入库作业尘土减量在0.1%左右写入出入库制度中。

　　创新科技、高效回收地面残粮

　　过磅、中转、进仓等作业免不了撒漏粮食，一个粮库地面残粮是很多的，但这些粮食基本无法回收利用，因为洒落面积大、数量少、种类多、车辆碾压严重，这些基本都作垃圾处理或自己烂掉，为高效回收变废为宝，设计或购置吸收机，每天对库内区域处理两次，将地面残粮全部吸收在如同吸尘器一样的机械里，再除杂后销售，积少成多，一年数吨的废粮回收是有的，并且也保证了库区清洁卫生。出入仓作业后用此机械回收，既快速、干净又能回收不能清扫到的沟渠里面的撒漏粮食，减少出入库数量减少。

　　运用科学手段保管，减少水分减量

　　粮食入仓完成后，都会选择合适时机进行全仓均衡粮温和水分通风，冬季低温时节全仓降温通风，通风就会引起粮食水分散失而减量，为尽可能少的减少水分散失同时又能达到我们的目的通风，我们需要采取现代科学技术通风--保水均温均水通风，既在水、温都能够全仓均衡情况下，粮食水分丢失也少的通风技术。下面就通风几点个人总结如下：

　　6.1风机选择

　　要做到保水通风，风机选择是关键，大功率的风机能够快速的降低粮温同时也快速的把粮食水分带走，并且大功率风机通风降温，温度反弹现象严重。所以我们要选择小功率风机，风机要求风压大风量小风速慢的轴流风机，合理配置在仓房内。装粮6米的高大平房仓轴流风机功率要求在2.2Kw安装在通风道的另一侧，长44米的仓房最好安装4台。

　　6.2通风方式

　　冬季对高大平房仓开展的保水降温通风，一般要求采用吸出式由下而上通风。均衡粮温和水分通风可根据大气条件和粮堆温度采用压入上行式、吸出上行式等。

　　6.3通风时机的选择

　　①粮温与大气温度温差较大时开始通风,外界温度与平均粮温温差达5℃以上可以开始通风。②选择夜间通风,夜晚温度较低,相对湿度高,此时通风可减少粮堆与大气湿度差,减少通风水分散失。③均温均水通风可选择低温相对湿度大的阴天通风，但该通风在即将完成通风时，选择干冷天气通风4个小时左右，排除粮堆内的湿空气，确保储粮安全又减少水分散失。

　　6.4密闭空间低功率内循环通风均温均水通风

　　如粮堆内温差、湿度差不大，可采取仓内密闭空间，使用1Kw风机内循环通风均衡粮温水分。夏季表层粮受大气

　　影响粮温升高，我们可以充分利用“冷心”采取内循环通风技术，将“冷心”上移冷却表层粮食，达到均衡粮温作用，减少夏季受外界温湿度干扰。

　　6.5与智能通风系统结合使用效果更佳

　　智能通风系统能够自动全天候采集大气温湿度、仓内温湿度，根据通风条件判断，适时开启通风机通风，优于人工判断，该通风系统自动扑捉最佳通风时间通风，既节能又减损。

　　科学合理进行调质通风，减少储存过程中的水分损失

　　调质通风需要高湿度的外界条件，该条件很难寻觅，为此我们可以购置调质通风机（仓内安装多个高压雾化喷头在出仓时可以用于对仓内粮食的调质又能对仓内起到降尘净化空气作用㈠），根据粮食品种和出库计划安排，合理开展调质通风。一方面弥补储存过程中的水分丢失；另一方面也增加小麦出粉率，减少稻谷米粒破碎，为企业和购粮单位创收增益。

　　三、小结

　　储粮损耗与储存中各个环节密切相关，只有加强各环节的科学管理，严格粮食入库质量关，采取科学保管方法，运用保水通风、现代科技和设备储存粮食，能够减少水分丢失和鼠雀虫害、粮食自身干物质损耗。因此强化储粮各环节损失损耗控制，尽量降低损耗，才能实现企业经济效益的最大

　　化。此外保管过程中我们应该多学习、多思考、多引进先进保管技术或方法，保管过程中多总结，才能提高我们的保管科技，在保管过程中做到以最小的付出获得最大的收获，为企业发展增添动力。

　　㈠全仓高压喷头调质，请关注下一篇“高压喷头全仓调质研讨”

　　参考文献

　　1储粮保水降温通风关键技术，中国粮油学报，20082保持粮食品质、减少保管损耗、提高经济效益，粮油仓储科技通讯，2010

篇三：粮食损耗标准和损耗处理

　　

　　?　１６　?

　　粮油仓储科技通讯２０１６（６）　仓储技术　粮食储存损耗因素及应对措施　李浩杰　丁建武盛　强　曹志帅　６１００９１）

　　（中储粮成都粮食储藏科学研究所摘要经过长期储存的粮食，由于各种因素的影响，造成粮食数量减少，给国家储备　粮“储存安全”和单位储粮经济效益造成严重影响。本文通过分析粮食损耗产生的原因，重　点阐述了不同环节减少粮食损耗的对策，以期降低粮食储存损耗、减少企业亏损、提高经济　效益。

　　关键词粮食储存损耗应对措施因素　量，损失数量惊人。

　　２储粮损耗的成因　近年来，随着全球粮食安全问题日益严峻，粮　食损耗和食物浪费问题引起了国际机构的高度关　注。中国作为发展中的农业大国，农业的现代化水　平总体并不高，在粮食的收获、收购、运输、储存　等环节都存在不同程度的损耗，储粮损耗是目前困　扰多数粮食承储企业的难点问题。中国储备粮管理　粮食储存损耗，就是粮食在储藏过程中发生的　数量的减少。粮食储存损耗包括自然损耗和水分杂　质减量两个部分。自然损耗是指粮食在储存过程　总公司（以下简称：总公司）作为我国最大的粮食　工作的一个尤其重要的方面。

　　１粮食储存损耗及现状　中，因粮食正常生命活动消耗的干物质、计量的合　承储企业，如何减少粮食储存损耗是做好粮食仓储　理误差、检验化验耗用的样品、轻微的虫鼠雀害以　及搬倒中零星抛撒导致的损耗。水分杂质减量是指　粮食在人库和储存过程中，由于水分蒸发，以及通　风、烘晒、除杂整理等作业导致的水分降低和杂质　减少等损耗。目前，造成储存损耗偏大的主要原因　如下：

　　１．１储存损耗和储存损耗率　储存损耗是指粮食在整个保管过程中发生的全　部损耗，包括保管自然损耗和水分杂质减量两部　２．１出入库计量环节　分。储存损耗应当以一个货位或批次为单位分别计　算，不得混淆。

　　储存损耗一自然损耗＋水分杂质减量一入库总　量一出库总量　粮食在出人库过程中的计量误差会产生计量损　耗。计量仪器准确度偏离未能及时发现、承运方有　意增减随车物品、计量人员责任心不够、操作不当　等均可造成重量缺失，从而使粮食损耗增大。

　　２．２检化验环节　储存损耗率一（人库总量一出库总量）／入库　总量Ｘ１００　１．２我国储存损耗现状　据农业部门统计，我国粮食产后损失率超过　近年来，粮食贸易的发展造就了粮食市场的激　烈竞争，水分和杂质在标准以内的粮源很少，并且　质量不等。根据《关于执行粮油质量国家标准有关　８　，每年粮食损失量高达５００亿斤。仅在粮食储　存环节的损失率就高达５　左右，每年的粮食损失　量就达３１０亿斤，相当于１５０多个中型粮库的储备　＊收稿日期：２Ｏ１６一Ｏ８—２７　问题的规定》（国粮发Ｅ２ｏｌｏ３　１７８号）文件规定，对于高水分、高杂质粮食入库时，可按规定进行适　当的扣量。所以扦样样品所具有的代表性、检验结　通讯地址；成都市青羊区广富路２３９号３２幢　

　　仓储技术　粮食储存损耗因素及应对措施　?　１７　?

　　果的准确性和精确性等直接关系到粮库的实际利　益。

　　同时，无论何种储备粮，在存储过程中都免不　了入库验收扦样、中途质量品质检验扦样及各种检　查扦样、销售出库时的样品扦样等，虽然样品数量　不多，但是各种扦样累计下来，一个仓一个轮换周　期可扦取几十千克样品。

　　２．３粮食出入库时的杂质水分减量　粮食出入库时，第一，随着粮食系统机械化程　度的发展，在机械出入库过程中经过输送机等设备　时出现的“风耗”，主要是有机杂质，如植物组织、尘土、漂浮物及水分减少；第二，为了储存安全，对一些高水分、高杂质的粮食，承储企业不得不采　取整晒、机械通风降水、清杂机清杂等措施，使粮　食水分、杂质减少；第三，粮食在出人库时的零星　撒落和地脚粮，也是引起储粮损耗的原因之一。

　　２．４粮食储存环节的损耗　２．４．１粮食呼吸作用造成的损耗　粮食是生命的有机体，粮食在储存期间是要进　行生命呼吸，不论是有氧呼吸还是缺氧呼吸，实际　上都是粮油种子成分的分解作用。粮食呼吸作用愈　强，被消耗的营养物质就越多，粮堆积累的水、热　量和不完全代谢产物越多，因而对粮食品质的影响　就越大。

　　２．４．２储粮害虫危害造成的损耗　在粮食储藏过程中，由于储粮害虫的危害，可　以造成明显的粮食数量损失和质量下降，甚至失去　食用价值。例如，玉米象成虫、幼虫均能蛀蚀粮　粒，幼虫主要在粮粒内部危害，粮粒几乎被蛀空或　成为碎屑；每只谷蠢危害的粮食重量是它本身重量　的４倍～５倍，被咬碎的粮食大大超过它所食粮食　的重量。

　　２．４．３粮食发热、霉变引起的损耗　储藏期间粮食发热、霉变是引起粮食品质发生　劣变与干物质损失的原因之一。粮堆发热容易导致　霉变，轻则可使粮食营养成分降低，食用品质下　降；重则导致粮食变色、变味、带毒，甚至腐烂，失去食用价值。粮食霉变通常以霉粮率或失去食用　价值来计算，它所造成的损失不论从品质还是数量　都是非常严重的。

　　２．４．４粮食储存环节的水分减量　通风是影响损耗的最重要因素。粮食入库结束　后，对于高水分粮或偏高水分粮的机械通风降水或　就仓干燥会造成粮食水分的迅速降低。粮食在正常　保管过程中，为均衡粮堆的温度、湿度，防止因季　节变化造成水分转移从而形成粮堆结露或产生结　顶、挂壁等现象，我们常常采取适时的机械通风措　施，这是造成水分减量的重要原因。

　　２．４．５其他原因造成的损耗　一是在粮食出人库过程中有可能存在由于管理　不到位造成数量上的虚增、虚减，甚至空单入库、偷盗出库等；二是在出入库过程中机械输送、车辆　运输等环节的抛撒，机械作业造成的破损；三是鼠　雀取食造成的损耗；四是运输工具的污染造成的损　失。

　　３储粮损耗应对措施　３．１加强管理．严把计量关　要保证计量的准确性：一是定期由计量检定部　门对汽车计量衡进行检定校准，在进出粮频繁时，粮库也要定期用标准重量的物品进行内部校准；二　是由专人进行监磅，分别对车辆进行检查、对随车　物品进行核对，防止客户增减随车物品或水箱放水　等虚增入库数量或虚减出库数量；三是加强门卫管　理，防止虚假入库和无出库手续偷盗出库，确保出　入库数量真实准确。

　　３．２提高化验员技能。减少检化验误差　检验的目的是对入库粮食进行检验，防范不合　格粮食入库；精确检验粮食的水分含量和杂质含　量，以预防水杂检测误差大，避免水杂减量不足形　成的虚增损耗等；对储存过程中的粮食进行检验，了解粮食的储存品质，以指导采用科学的储粮技术　进行储粮。这就要求我们要严格按照标准进行扦　样，防止装底盖面、掺杂使假；并由检验员对样品　进行准确的检测，对不合格的样品可以采取２人会　检的方式，进一步确保检验结果的准确性；对不合　格粮食及时进行处理，从粮食质量源头降低粮食损　耗。

　　３．３控制粮食进出库时的损耗　随着粮库机械化程度越来越高，在出入库过程　

　　?１８。

　　粮油仓储科技通讯２０１６（６）　仓储技术　出现的“风耗”也越来越大，将粮食进出库设备改　造成密闭系统，不但可以减少尘土飞扬，避免杂质　飞散扣杂不足形成的虚增损耗，也可以减少水分的　散失；对进出库工艺进行升级改造，采取除尘器间　歇工作等方法可以使有机杂质得以回流从而降低损　耗；及时将出入库过程中的抛撒粮、地脚粮整理人　仓可以减少损耗。

　　３．４减少粮食在储存环节中的损耗　３．４．１　改善仓房性能及仓储工艺，提高储粮安全　性能　良好的仓房性能是安全储粮的必要条件，粮仓　的隔热性、防潮性和气密性是保证粮食安全储藏最　基本的３个性能，它们与粮食损耗密切相关。有调　查显示，仓房同时在隔热性、防潮性和气密性均良　好的情况下储粮损失率较低，为０．２８　，而只具　有一种或两种性能的仓房储粮损失率较高，为　０．４３　［１］。因此，对于达不到《粮油储藏技术规　范》规定的仓房，要及时进行维修和改造，提高仓　房防渗漏、防雨功能，预防出现坏粮、霉粮现象；

　　增强仓房的保温隔热、防潮和密闭性能，可以有效　控制有害生物危害和粮食的呼吸作用，降低粮食储　存的自然损耗。

　　３．４．２减少呼吸损耗　利用粮食微弱的呼吸作用来保持粮食的生命力　和品质，延长粮油储藏期限。强烈的呼吸则不利于　粮食储藏而造成千物质消耗。粮食收购人库水分最　好控制在安全水分左右，实际收购确有困难，收了　高水分粮，必须经过晾晒、烘干等方法，经过处理　符合储存要求再进仓；入库水分偏高的粮食也可用　机械通风强降水，储藏期间实行“双低”密闭储　粮［引。

　　粮食的呼吸作用对温度变化很敏感，呼吸作用　的最适温度一般为２５℃～３５℃；所以，可以通过　降低粮温来减弱粮食的呼吸作用，最经济常用的方　式就是利用冬季低温进行通风降温。在南方高温、高湿地区，可以在高温季节采取空调加内环流措　施，必要时用谷冷机降温，实现低温储粮。随着氧　分压的降低，种子的有氧呼吸减弱，无氧呼吸加　强。在实践中，可以通过密封粮堆，提高仓房的保　温隔热防潮性能，通过自然降氧或氮气气调等技术　实现缺氧储藏，以减弱粮食的呼吸作用，延缓品质　劣变，进而减少呼吸损耗［引。

　　３．４．３减少发热霉变损耗　首先要把好粮油入库质量关，增强粮食抗霉能　力；储粮仓库必须符合储存条件；机械进仓过程尽　力减少粮食自动分级，并做到“五分开”；加强粮　情检查，积极预防，一旦出现发热霉变，必须及时　处理，查明原因，针对不同原因，采用不同方法进　行处理。

　　３．４．４减少储粮害虫造成的损耗　害虫防治必须坚持“以防为主、综合防治”的　方针。储粮发生虫害的根本原因是有虫源，限制储　粮害虫的传播途径是关键。因此，储粮仓库门、窗　户、墙体、屋顶应当具备有效的防虫设施和性能；

　　对于虫粮，要及时彻底地进行杀虫。随着磷化氢的　普遍应用，有些害虫已经具有较强的抗药性，因此　必须果断地及时熏蒸彻底杀虫，确保储粮安全。另　外，可以利用氮气气调技术进行杀虫抑菌。氮气气　调储藏是一种已被国内外证明的绿色储粮技术，可　以有效杀虫、防虫、抑霉以及延缓粮食品质变化　等，能克服害虫的抗药性，达到高效杀死害虫的效　果，是适用于我国南方高温高湿地区经济有效的绿　色储粮技术［４］。

　　３．４．５降低粮食储存过程中的水分减量　粮食储存过程中的水分减量多是由通风导致　的，为避免有害通风、防止无效或低效通风，必须　严格按照《储粮机械通风技术规程》进行操作，选　择最佳的天气条件和合理通风时机。进行通风作业　时，要科学地选择目标粮温和目标水分，粮温降得　越低则其随气温上升而回升的速度越快；水分降得　越低，水分减量越大，通风所需要的时间就越长，这不但增加了通风成本，也会增加水分减量。因　此，各粮库应综合当地的气候和仓房条件等多种因　素，科学选择机械通风降温降水的目标，满足安全　储粮的要求，避免盲目追求低粮温、低水分而造成　的不必要电耗和损耗。

　　３．４．５．１　降水通风技术　降水通风是通过降低粮　食含水率，提高储粮稳定性。降水通风要求大气湿　度较低，温度较高，通风后的粮温不超过该批粮食　的安全储存温度。对于新人库的高水分粮或偏高水　

　　仓储技术　粮食储存损耗因素及应对措施　?　１９?

　　分粮，采用大风量离心风机进行通风降水，降到目　标水分附近时，再采用降温保水通风技术或在送风　方式上，采用压入与吸出交替通风，来均衡整仓粮　食水分和温度，以避免粮食温度和水分梯度过大而　带来的安全储粮隐患。

　　３．４．５．２降温保水通风技术　降温保水通风技术　是以降温为目的，然而在机械通风过程中降水和降　温往往是同时存在的，因此尽量减少通风时的水分　减量是降温保水通风技术的关键。在气温允许的情　况下，空气相对湿度尽量选择在６Ｏ　～７５　之间，以阻止降温通风过程中水分的非良性散失，确保达　到降温保水的通风效果。另外，要合理选用风机的　类型和功率，采取合适的通风方式。目前，粮库使　用的风机大致可分为离心风机、轴流风机和混流　（斜流）风机三种。离心风机的风压和能耗相对较　高，在通风量相同的情况下，粮堆的水分散失最　多，能耗最大。据相关试验报道，采用大功率离心　风机进行通风降温的单位能耗、水分损耗均是轴流　风机和混流风机的２倍～３倍［５］。一般离心式通风　常用于风网阻力较大的大型粮仓的通风或冷空气影　响时间较短时的降温处理及发热粮的处理，通风降　温速度快，不过水分损失也较大。轴流风机的风压　较小，通风降温效果较慢，所需通风时间较长，但　能耗和水分损失也较小，适用于冬季低温条件充　足，粮食水分在安全水分以内，粮情稳定的粮食的　通风。混流式风机的风压和能耗介于离心式风机和　轴流风机之间，适用于中型粮仓的通风。以降温为　目的的保水通风技术，应根据秋冬季气温和粮堆温　度的变化规律，合理利用低温空气，适当延长通风　作业期，尽可能通过自然通风、小功率风机通风和　间歇式通风法，使粮堆温度随气温阶梯式下降，减　轻结露，节约能耗，降低降温成本［６］。在条件允许　的情况下，选用小功率的风机进行作业不仅可以实　现通风降温的目的，而且在降低能耗及水分损耗方　面有突出优势Ｌ７］。

　　３．５减少损耗的其他措施　３．５．１　加强职工教育，提高业务素质和工作责任　心，避免人为误差。

　　３．５．２搞好出入库数量统计，确保数量真实、准　确。

　　３．５．３建立完善的防鼠建筑结构，仓内安装防雀　网、防鼠板，对于进仓鼠、雀要及时采取措施进行　捕杀。

　　３．５．４不断学习应用科学保粮新技术，积极探索　保粮新方法。

　　４结论　减少粮食储藏损耗，质量是基础，管理是关　键。储粮损耗与储存中各个环节密切相关，只有加　强各环节的科学管理，严把粮食入库质量关，采取　科学保管方法，运用保水通风、现代科技和设备储　存粮食，才能够减少水分丢失、粮食自身干物质损　耗。因此，强化储粮各环节损失损耗控制，尽量降　低损耗，才能实现企业经济效益的最大化。此外保　管过程中我们应该多学习、多思考、多引进先进保　管技术或方法，保管过程中多总结，才能提高保管　技术，在保管过程中做到以最小的付出获得最大的　收获，为企业发展增添动力。

　　参考文献　１王若兰．河南省粮食储藏损失现状及分析［Ｊ］．粮食　储藏，２００９（３）：３８￣４０　２　阚开胜．粮食储藏损耗浅析［Ｊ］科技资讯，２０１０．

　　２４．　１１Ｏ　３王若兰．粮油储藏学［－Ｍ－］．北京：中国轻工业出版　社，２０１０：２６￣３０　４高素芬．氮气气调储粮技术应用进展ＥＪ３．粮食储藏，２００９（４）：２５￣２８　５　罗智洪，卢兴稳．粮食保管过程中损失损耗的发生因　素及减损降耗措施［Ｊ］．粮油仓储科技通讯，２０１４　（３）：４～６　６李峰，郁宏兵，卓磊，等．高大平房仓控温储粮原理、方法及其发展［Ｊ］．粮油仓储科技通讯，２０１２（１）；

　　１６～２１　７李松伟，杨壮，刘进吉，等．浅谈高大浅圆仓不同风　机通风降温效果ＥＪ１．粮食加工，２ＯｌＯ（６）：８４￣８７　

篇四：粮食损耗标准和损耗处理

　　

　　粮食企业粮油损耗及会计处理

　　会计处理也称为会计核算，是企业财务人员按照国家相关的会计准则和财务规定对企业会计事务的变动进行核算、登记等工作。由于国有粮食企业粮食储备大，并且其主要的粮食管理工作关系到国家用粮安全，因此，及时有效的对国有企业粮油损耗进行会计处理，有利于企业规范粮食管理工作，真正让粮食的管理做到规范、透明、有效。

　　1国有企业粮食经营类型

　　为了能够对国有粮食企业粮油损耗的会计处理工作进行有效的研究，首先要明确国有粮食企业经营的业务范围，分析其粮油经营的类型，以便于针对不同类型的粮食采用最适合的分析方法进行会计处理工作的探究。现阶段，国有粮食企业粮食经营的类型主要包括两种：第一种是自营粮油，即企业对其拥有所有权的粮油，这类粮食主要是通过企业自身资金的购买或者是通过其负债资金收买而得的稻谷、油脂、玉米、大豆、小麦等粮油商品。第二种是20×2代购、代储的粮油，这种粮油的存在主要是因为国有粮食企业发挥其粮食管理的功能，它包括中央储备粮食、省级专项储备粮食、市级专项储备粮食、县级专项储备粮食以及国家临时储备粮食等，企业对其没有所有权，但是企业凭借其管理权，必须对其承担管理责任。

　　2国有粮食企业粮食损耗分析及其会计处理

　　国有粮食企业在粮油管理过程中会由于种种原因而导致粮食的正常损耗，虽然不会对企业经营造成重大影响，但是为了保证账实相符，要求会计处理工作合法、到位，以保障国有粮食企业财务处理的规范性。

　　2.1国有粮食企业粮油商品损耗商品损耗是指商品在流转过程中，由于商品本身的性质和客观条件的影响而发生的自然减量，按发生的不同业务环节，商品损耗分为运输损耗、保管损耗和零星损耗。粮油属于大宗商品，不论是何种粮油商品，在经过收购、运输、存储等环节后，由于自然因素和人为因素，都会发生一定的损耗。根据国有粮食企业的经营特点，文章20×2重点阐述保管损耗的核算。保管损耗是指商品在储存保管过程中发生的自然减量，包括自然损耗和水分杂质减量。粮油储存自然损耗主要由以下四方面原因造成：(1)商品出入库检斤计量的合理误差(2)轻微虫鼠雀害和搬倒过程中的零星抛撒(3)正常生命活动消耗的干物质(4)检验化验耗用的样品等。水分杂质减量是粮油在入库和储存过程中，由于水分自然蒸发，以及通风、烘晒、除杂整理等作业导致的水分降低或杂质减少等损耗。从会计核算角度，可将粮油损耗划分为定额损耗和超定额损耗。如果损耗量没有超过国家规定的损耗标准，称为定额损耗；如果粮食的损耗量超过了国家定额的标准，称为超定额损耗。《粮油仓储管理办法》（国家发展和改革委员会令第5号［2009年］）中规定原粮的自然损耗按以下定额处置，在定额以内的据实核销，超过定额的按超耗处理并分析超耗的原因：(1)储存半年以内的，不超过0.1%(2)储存半年以上一年以内的，不超过储存一年以上的，不超过20×200.15%(3)0.2%。

　　2.2国有粮食企业粮食损耗账务处理使用的会计科目及审批程序在会计处理过程中，会计人员应当根据实际的粮食损耗情况以及粮食损耗的原因来记入不同的会计科目，进行不同的会计处理：粮食损耗处于定额范围内，即定额损耗情况下，企业财务人员应当按照账面的成本价值，将企业的粮食损耗借记“营业费用-商品损耗”科目。遇到超定额损耗的情况，财务人员需要对损耗的原因进行分析。超定额损耗未查明原因或未报经批准以前，通过借记“待处理财产损益-待处理流动资产损益”科目，贷记“库存粮油商品”科目来核算。自然原因造成，并且数量较少的情况下，应当计入“待处理财产损益-待处理流动资产损益”科目内进行处理。如果遇到数量超5t的粮食损耗，企业财务管理人员必须向上级主管部门和国资部门提交书面报告，并附注相关工作记录，待上级批准后才能进行会计处理，计入“经营费用―商品损耗”科目。人为原因造成的粮食超定额损耗，在企业鉴定完相关责任并进行相应赔偿20×2工作后，企业财务人员应当将这一损耗计入“其他应收款”科目内进行处理。

　　2.3国有粮食企业粮食损耗账务处理方法国有粮食企业兼备着企业粮食自营和国家粮食管理双方面的功能，因此在账务处理的过程中，企业财务管理人员也应当根据实际的工作性质进行有效的会计处理。在自营粮食发生损耗和水杂减量时，企业的财务人员应当按照国家的会计准则、粮食会计准则以及企业管理的相关规定，进行有效的会计处理。(1)定额损耗，会计人员应当编制“借：营业费用贷：自营粮油--商品损耗；损耗粮食名称”这一会计分录。(2)粮食超定额损耗，如果损耗责任已核定且赔偿完成，财务管理人员在报上级批准之前，应当先及时的编制“借：其他应收款偿人员姓名，借：待处理资产损益动资产损益；贷：自营粮油---赔待处理流损耗粮食名称”这一会计分录。待上级管理部门批准后，财务人员应当及时的编制“借：营业费用耗；贷：待处理资产损益20×20-商品损-待处理流动资产损

　　益”这一会计分录来进行处理。如果遇到自然情况造成的损耗，例如水分、杂质的减少，企业财务人员报上级批准后，应当及时填制粮食损耗记账凭证和粮食库存明细账，按粮食损耗进行账务处理。在国有粮食企业代购、代储粮食发生损耗时，企业可以利用三方面的资源来进行先期的处理，一方面是来自各级政府对企业储备粮提供的保管费补贴，这些补贴中往往包含了储备粮食损耗的价值；另一方面是来自企业自有资金；第三方面是来自企业自营的粮食储备。在采用三种不同资源进行处理时，企业的账务处理方法往往会有所不同。当通过保管费补贴、自有资金重新去收购粮食来填补损耗时，企业财务人员应当编制“借：自营粮油-损耗粮食名称；贷：银行存款”这一会计分录。而另一种方法则是通过自营的粮食主动报耗，来减少自营粮食的账面库存，进而实现代购、代储粮食实际库存的自然增加，最终促成两方面粮食的实际存储量和账面库存量相一致。对整批入库、整批出库的粮食保管自然损20×2耗按每个独立的存放单位，如一个仓库、一个囤垛、一个货位，全部出清，计算公式如下：定额保管损耗=入库商品总数量×定额损耗=入库商品总数量=-出库商-率；实际保管损耗品总数量；超定额保管损耗实际保管损耗定额保管损耗。对零星入库和零星出库或整批入库、零星出库的粮食保管自然损耗要经过盘点的计算，其计算公式如下：定额保管损耗平均储存量×定额损耗率；实际保管损耗初盘存数量量-+本期入库总数量-==期本期出库总数=实际保实际盘存数量；超定额保管损耗-管损耗定额保管损耗。在实际工作中，平均储存量一般按月计算，计算公式如下：月平均储存量=（保管账卡月初数量+月末数量）÷2。保管损耗的保管期以月为单位，不足一个月的按一个月计算。由保管人员根据保管卡的记录及盘点结果填制。“保管损耗报告单”作为核算单位的入账依据。

　　3结束语

　　国有粮食企业往往具备粮食自营以及国家粮食20×2代购、代储的功能，而在粮食的实际收购、运输、搬卸、存储过程中，往往会由于自然或者是人为的原因造成粮食的损耗。为了规范粮食的管理工作，企业财务管理人员应当及时的按照国家会计条例、粮食行业会计处理方法以及企业的相关规定对粮食的损耗做会计处理，推进财务工作的规范、透明、及时。在整个会计处理过程中，企业财务管理人员一方面要根据定额和超定额，以及损耗发生的原因选择正确的会计科目进行处理。

　　20×20

篇五：粮食损耗标准和损耗处理

　　

　　.

　　##粮食集团

　　粮食损失损耗管理办法

　　第一章

　　总

　　则

　　第一条

　　为降低粮食损失损耗,确保粮食数量真实,根据《粮油仓储管理办法》、《国家粮食储备局粮食运输管理规则〔试行〕》,结合企业实际,制定本办法.第二条

　　##粮食集团〔简称：集团,下同〕各子公司和集团出资并行使出资人权利的国有独资与国有控股企业,管理的国家政策性粮油和各级储备粮油以与经营的商品粮油损失损耗管理,执行本办法.

　　第二章

　　粮食运输损耗

　　第三条

　　粮食运输损耗是指粮食从发运单位的最后发粮点到接收单位的最初收粮点之间运输过程中,由于零星抛撒、扦样消耗、灰尘等细小杂质的消失等因素,产生的必然减量.〔一〕粮食运输损耗率.

　　包装

　　运距

　　或散装

　　50公里与以下〔%〕

　　51-1000公里〔%〕

　　1001公里以上〔%〕

　　1/.

　　运输方式

　　铁路

　　水路

　　包装

　　0.10.1散装

　　0.10.1包装

　　0.250.1散装

　　0.290.1包装

　　0.30.1散装

　　0.340.120公里以下〔%〕

　　公路

　　21公里以上〔%〕

　　包装

　　0.25散装

　　0.29包装

　　0.1散装

　　0.1粮食卸车、船后检斤以前存在多次转运的,每增加一次装卸作业,相应增加一次装卸损耗

　　0.030.03〔二〕小麦粉运输损耗率.各种运输方式,不分运程远近,一律为0.1%.〔三〕粮食运输损耗定额的计算公式.运输损耗定额＝发运数量×运输损耗率定额

　　第四条

　　计算粮食运输损耗数量,必须以每一X发货明细表为一个计算单位,超过粮食运输损耗定额的减量,应视为粮食运输事故——亏量.接收单位实际收到的粮食数量,如多于发运单位在发货明细表上填写的发运数量,其多余部分为粮食运输溢余.亏量与溢余不得2/.

　　互抵.

　　第五条油脂商品运输损耗.散装运输〔不分陆路、水路〕按批次计算最高不超过运量的0.2%；包装运输无损耗,要求账实相符.第三章

　　粮食储存损耗

　　第六条粮食储存损耗是指从粮食计量验收入库起,到计量出库止的整个保管过程中发生的全部损耗,包括保管自然损耗和水分、杂质减量.〔一〕水分、杂质减量.1.水分减量是粮食在入库和储存过程中内部水分向外界蒸发造成粮食总量减少.水分减量按照储存期间水分含量变化据实计算.水分减量计算公式：

　　入库水分%-出库水分%水分减量＝粮食入库数量×——————————

　　1-出库水分%2.杂质减量是粮食在入库和储存过程中,经过除杂整理后部分杂质被清除,通风、烘晒使有机杂质风干枯萎,搬倒作业致使细微杂3/.

　　质散失.杂质减量计算公式：

　　入库杂质%-出库杂质%杂质减量＝粮食入库数量×————————————

　　1-出库杂质%3.水杂减量是粮食水分减量与杂质减量之和.水杂减量计算公式：

　　水杂减量＝水分减量＋杂质减量

　　〔二〕

　　保管自然损耗.1.保管自然损耗是指粮食在储存过程中,因正常生命活动消耗的干物质、计量的合理误差、检化验耗用的样品、轻微的虫、鼠、雀害以与搬倒中零星抛撒等导致的损耗.2.原粮保管自然损耗率定额.

　　储存年限

　　半年以内〔%〕

　　一年以内〔%〕

　　一年以上〔%〕

　　品种

　　粮食类

　　0.10.150.24/.

　　注：储存年限以实际储存月份计算,大于等于12个月的为一年以上,大于等于6个月少于12个月的为半年以上一年以内,少于6个月的为半年以内.

　　3.原粮储存自然损耗定额的计算方法.自然损耗定额＝粮食入库数量×定额自然损耗率

　　第七条粮食储存损耗.以一个仓间〔堆、货位〕为单位分别计算,不得混淆.

　　第八条

　　油脂储存无损耗,要求账实相符.

　　第四章

　　粮食损失损耗处置

　　第九条

　　粮食水杂减量实核实销.粮食入仓前以与入仓期间发生的水分、杂质减量在形成货位后核销；储存期间的水分、杂质减量在一个仓间〔堆、货位〕粮食出清后核销.计算粮食水分、杂质减量时,入库粮食水分、杂质含量以与出库粮食水分、杂质含量,以出入库粮食质量检验报告和粮食质量档案记载为准.第十条

　　处置一个仓间〔堆、货位〕的粮食储存损耗,在该仓间〔堆、货位〕粮食出清后,根据出入库检验报告、计量凭证分别计算,并一次性进行.不得混淆或冲抵其他仓间〔堆、货位〕粮食的损失损耗.5/.

　　第十一条

　　当粮食实际储存损耗与水杂减量的差额小于等于自然损耗定额时,则以"粮食实际储存损耗-水杂减量-自然损耗定额〞的差值按实核销自然损耗；当粮食实际储存损耗与水杂减量的差额大于自然损耗定额时,则以自然损耗定额核销自然损耗,超出自然损耗定额的部分即视为超耗,超耗作为粮食储存事故进行处置.第十二条

　　储存粮食出库数量多于入库的数量,多出部分就是溢余.溢余主要由粮食在储存过程中吸收大气中的水汽〔简称吸湿〕、出入库检斤误差、收购时扣水扣杂质误差、账务处理不当等方面引起的.粮食溢余,不得冲抵其他仓间〔堆、货位〕粮食的损失损耗.第十三条

　　粮食损失损耗按分环节、分部门管理,粮食储存损失损耗由仓储业务部门负责报批；粮食运输损失损耗由购销业务部门负责报批.第十四条

　　粮食损失损耗审批.〔一〕粮食损失损耗在定额内的,由经办人〔仓间保管员或经营业务员〕填写损失损耗说明,提供相关的原始单据,部门负责人填6/.

　　制《##粮食集团粮油损失损耗报批表》〔附件1〕,分管领导审核,法定代表人审批同意,再按规定核减库存.并向集团每月填报《##粮食集团粮油损失损耗备案统计表》〔附件2〕.〔二〕粮食损失损耗超过定额的,由经办人〔仓间保管员或经营业务员〕填写超耗原因说明,提供相关的原始单据,部门负责人填制《##粮食集团粮油损失损耗审批表》〔附件3〕,分管领导审核,子公司领导集体研究,上报集团审批同意后,方可核销损失.第十五条集团对存货损失损耗核销实行归口管理.仓储部负责存货损失的审核和认定；财务部根据仓储部审核意见办理批复,进行账务处理.第十六条

　　子公司要建立健全存货清查制度.年末应对存货进行全面清查盘点.对盘盈、盘亏、报废、毁损的存货按相关程序,进行报批确认和账务处理.第五章

　　粮食损失损耗监督

　　第十七条集团职能部门对各子公司粮食损失损耗管理工作,进行定期或不定期监督检查；各子公司职能部门要对粮食采购、销售、7/.

　　出入库、质检、储存等全过程进行监督,对于存在问题与时处理.第十八条

　　职工有权对违反本管理办法的行为,向本单位领导汇报,也可越级向集团举报.第六章

　　附

　　则

　　第十九条本办法由集团负责解释和修订.第二十条

　　本办法自20XX1月1日起执行.

　　8/8

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