督导与店长的职责区别8篇

篇一：督导与店长的职责区别

　　

　　督导与店长的职责区别

　　首先，直观的讲，督导是店长的直接管理者，督导的具体职责呢就是

　　1、督导的概念

　　督导是对货品及员工进行管理的人。

　　2、督导的作用

　　作为一名督导，你必须对公司、客户及员工尽义务,就是说置于一种承上启下的位置。

　　对于你的员工而言，你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升.

　　对于公司或你的上级而言，你是他们与员工和具体工作之间的纽带.你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。

　　对顾客而言,你的产品和员工代表着整个公司.

　　3、督导的义务

　　对公司的义务：

　　A。

　　做好份内工作，这关系到他们的利益，也是他们雇佣你的原因。

　　B。

　　督导有义务高效完成代理商授权的工作。

　　C.由于与员工和客户的日常接触比较频繁，督导还有义务把员工、客户的要求汇报给代理商.

　　对客户的义务:

　　A.新店开业的全程协助。

　　B。

　　日常营运管理的协助（人员、货品、卖场等)。

　　C.加盟店日常培训工作的协助。

　　对员工的义务:

　　为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同，能够坦言相对，具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围.对当今的多数员工而言，以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了.创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务，也是自身工作的需要。

　　二、督导的岗位说明

　　（一）督导的岗位职责

　　1。

　　确保客户部按质、按时地实现工作计划.

　　2.确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。

　　3.对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。

　　4。

　　对市场调研内容准确性负责.

　　5.对加盟店选址可行性负责。

　　6.对所掌握的销售数据的安全负责。

　　7。

　　对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责.

　　（二）督导的主要工作

　　1。

　　负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。

　　2。

　　负责专卖店的人事管理，如招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。

　　3。

　　负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。

　　4.负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告.

　　5。

　　主持店长周、月、季、年营销例会，定期巡查店铺，填写巡铺报告。

　　6。

　　监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作。

　　7。

　　确保专卖店内递交的各项报表的准确性。

　　8。

　　监督指导直营店、加盟店的销售.

　　9。

　　监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。

　　10.完成上级交给的各项调查任务。

　　11。

　　根据市场状况，提供科学有效的促销方案.

　　12.协助加盟商调查市场编写调查报告。

　　13。

　　协助招商人员调查加盟商背景资料.

　　14。

　　协助加盟商选择店址并确定.

　　15.指导、监督加盟店装修等事宜。

　　16。

　　协助加盟店的综合培训.

　　店长指的是单一专卖店的管理人员,，每个专卖店都有一个店长进行管理.专卖店督导是销售商设立的对其产品下的零售商店面进行销售监督指导的一类管理人员，通常情况下督导要管理好几个门店，有的达到几十个

　　营销的本质是交换，真正的交换应该建立在公开、公正、公平、自愿的基础上,交换完成后双方都应该感到满意。而“推销"恰恰是对这种建设发现交换模式的破坏。营销学是一种专门研究如何达成建设性交换的学科,因此，市场营销发展的历史也就是逐步消灭推销的历史。也正是在这个意义上,科特勒说：市场营销的目的就是使推销成为为多余。

　　服装专卖店督导的职责:

　　本部门按质、按时地实现工作目标;确保直营店以及加盟店的销售工作进行;对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责；

　　对市场调研内容准确性负责；

　　对加盟商综合调研报告负责；

　　对加盟店选址可行性负责；

　　服装专卖店督导的主要工作：

　　监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。

　　监督招募和人员保留活动,以维持适当的人力，以使顾客满意活动可热烈专注的执行。

　　监督专卖店内执行业新产品推出.负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。

　　举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。

　　监督市场性的行销活动以及全国性促销活动.确认专卖店内递交的各项报表的准确性。

　　监督、指导直营店、加盟店的销售；

　　监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况；

　　协助行管科作好专卖店固定设施配备工作；

　　完成上级交给的各项调查任务；

　　编制市场调研报告，确定调研项目；

　　根据市场状况,提供科学有效的促销方案；

　　协助加盟商调查市场编写调查报告；

　　协助招商人员调查加盟商背景资料；

　　协助加盟商选择店址并确定;指导、监督加盟店装修等事宜；

　　协助加盟店的综合培训；

　　编制加盟店开业手册；

　　督导是对制造产品和/或提供服务的员工进行管理的人。督导要对被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责,同时，也负责满足员工的需求，而且只有通过激励的手段才能使员工人尽其责，使产品和服务质量得到保障.

　　通常来说，督导工作意味着更多的工作和更大的压力,督导者比其他的雇员责任更重，收入也更多.督导这一职位极富有挑战性,因为哪怕你并没有参与所有的工作，你也要对更多的结果负责-—这就是机遇。如果通过努力，你能和一个较小的团队一起提高绩效的话，那么随着你学识的增长、技能的提高和职业生涯的发展，你一定能和一个较大的团队一起做到这一点.

　　1.1督导的承上启下的作用

　　作为一名督导者，你必须对业主、客户及员工尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。

　　对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。

　　对业主或你的上级管理主管而言，你是他们与员工和具体工作之间的纽带.你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务；同时你又代表着手下员工的需要和要求。

　　对顾客而言，你的产品和员工代表着整个机构。不论你的职责范围多么微不足道，你所面临的都是一项艰巨的任务。

　　1。2督导者的义务？

　　下面,我们将进一步说明督导对三大部分:业主、客户和员工的义务。

　　1.2.1对业主的义务

　　你对业主的首要任务是使他们的企业赢利。他们冒风险投资，理所当然期望得到相应的回报。对他们而言，你的主要职责是为这份回报做好分内的工作。这关系到他们的利益，也是他们雇佣你的原因。

　　他们还希望你按他们的意图做事。如果他们告诉你如何去做一件事,你有义务照他们说的去做,尽管你也知道更好的方法。他们付你工资是要你按他们的方式办事。不论他们要求你做任何事，只要这件事是合法的,且不违背道德的，你就有义务去做。

　　如果业主已经形成了一套完整的体系，他们是不希望你对其做任何变动的.他们只是要你监督它的运作.或许你不赞成他们的制度；或许你也认为他们在每个盘子里放的薯条太少;你认为顾客应多得到一些，而顾客也有此想法，你能在每一份里多加几根吗？不行!你应让整个运营体系维持原状。你只负责监督,以确保你的员工也遵守这一运营体系。

　　即使你觉得有更好的做法,也不能撤擅自做出变动。应该去找业主或是你的主管,向他们说明你的想法,然后才能共同决定，是否需要做出任何变动。

　　有时你的雇主并不告诉你该如何去做事。这种情况下，你必须自己找出答案——去问，把一切搞清楚。宗旨和程序是什么？你有什么权力？你有没有或者在哪一部分享有全权？既然你必须按他们的方式来管理，你就在义务弄清他们的想法，领会他们的意图。而且,由于你与员工和客户的日常接触比较频繁,你同时还有义务把他们的要求汇报给业主。

　　1.2。2对客户的义务

　　除业主外，督导还要履行对客户的义务。客户是我们赖以生存的利润来源。

　　公司为客户提供的服务，以及公司强大的实力是靠全体员工共同努力实现的。所以，公司的每一个部门、每一位管理人员、每一位员工其实都暴露在客人的面前。因此，作为一名督导者，不论你身处什么行业、什么部门,你都要对你的员工为消费者提供的产品和服务负责。

　　1。2。3对员工的义务

　　作为一名督导，你也要履行对所管理的员工义务.你要负责为员工提供一个能有效提高他们的生产力的工作环境。这也是出于你的需要，因为你的成败直接取决于他们。你是不可能自己承担所有工作的。

　　员工最看重的是老板对待他们的方式与态度。他们希望你把他们看作独立的个体，希望你倾听他们的意见,希望你明确告诉例子们对他们的要求并说明原因.要想使他们为你努力工作，你需要创造一种使他们感到自己被接纳、被认同，能够坦言相对，具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。对当今的多数员工而言，以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了。创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务,也是你应该为自己做的。

　　工作环境是管理中最重要的方面之一.不良的工作氛围会导致员工流失率增高、生产力降低，质量控制变差，这些将最终导致客户流失。作为督导者,你有义务去创造一种能让员工有最佳表现的工作氛围。

　　1。2。4什么放在首位?要想让员工全心全意为客户服务，你首先要全心全意为他们服务.因为你对待他们的方式会反映在他们对待客户的方式中。如果要你能以你希望他们对待客户的方式对待他们（细心、周到、尊敬等等），他们往往就能提供优质服务。这就能使顾客满意，从而增加回头客的比率，也会带来更多的生意和利润，从而又使业主满意.对多个公司的研究表明，珍视员工价值(通过提供培训、奖励等等）的公司通常拥有较高的满意率和利润率.

　　1.3督导者的职责

　　为了尽到自己的职责，你应该担负哪能些责任呢？比如说你在一家零售企业为客户提供服务，作为一名督导者，你需要培训员工、与他人交流、处理同绩效有关的问题、建立团队合作、创造性地思维。

　　监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。

　　监督招募和人员保留活动,以维持适当的人力，以使顾客满意活动可热烈专注的执行.监督专卖店内执行业新产品推出。

　　负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司报告。

　　举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。

　　监督市场性的行销活动以及全国性促销活动.确认专卖店内递交的各项报表的准确性。

　　监督、指导直营店、加盟店的销售；

　　监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况；

　　协助行管科作好专卖店固定设施配备工作；

　　完成上级交给的各项调查任务；

　　编制市场调研报告，确定调研项目；

　　根据市场状况，提供科学有效的促销方案；

　　协助加盟商调查市场编写调查报告;

　　协助招商人员调查加盟商背景资料；

　　协助加盟商选择店址并确定;指导、监督加盟店装修等事宜；

　　协助加盟店的综合培训;编制加盟店开业手册；

　　在你认同的下列责任旁画“"，写出其他你认为重要的责任.？

　　表彰员工出色的工作表现.?尊敬、公正、诚实和有尊严地对待所有员工。

　　?告知员工公司和你管辖范围的目标与结果。

　　?对员工持积极和鼓励的态度。

　　?关心每一名员工的个人事务。

　　？

　　通过不断的培训和教育，给每一名员工学习和成长的机会。

　　？

　　持续、公正地处理和绩效有关的事宜.？

　　协助员工树立团队精神和归属感。

　　？

　　很好地倾听员工的问题和建议。

　　?鼓励有创意的新想法。

　　?阐明你对员工潜力的信心和他们所做工作的重要性。

　　？

　　在公司支持和代表你的员工.？

　　公开地承认自身的错误，向他人学习。

　　？

　　对结果负责.这就是领导能力

　　店长的基本职责

　　一、工作职责

　　(1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标,依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额.（2)监管店铺行政及业务工作:主持早、晚会，并做好记录.（3）

　　销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。

　　（4)进（退）店的货品,安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。

　　（5）

　　有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等.（6)定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。

　　（7）

　　传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。

　　二、人事管理

　　（1)指导属下员工之纪律及考勤。

　　（2）编排班表,按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。

　　(3）建议人事调动,纪律处分，下属晋升等。

　　（4)负责执行仪容仪表标准及制服标准.(5)培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识.（6）了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。

　　（7）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示.(8）清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。

　　（9）召开店内工作会议:主持早、晚会，并做好记录,与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识.三、顾客服务

　　（1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。

　　（2）有效处理顾客投诉及合理要求。

　　（3）建立顾客与公司良好关系。

　　（4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户.四、货品管理

　　(1)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足.（2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。

　　（3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。

　　（4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。

　　(5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。

　　(6）留意市场趋势,分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。

　　五、店铺运作

　　(1）监察全店销售工作.（2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备.（3）维持货场及货仓整齐清洁。

　　（4)保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具)的正常运作.（5）确保店内外装修，货架完好无缺。

　　（6）监管一切店内装修,维修事项。

　　［第四区女装女性频道]专卖店的管理要出效益，才能体现整体的管理水平，如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起，店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力，直接影响整个专卖店的业绩,为了抓店长管理，无论是生产服装的企业，还是销售服装的商场，对店长的认识都很明确—-店长，就是一个店的管理者。

　　有许多店长对自己的角色。.。

　　1、店长应具备的条件：

　　（1)身体素质方面：30－35岁左右年轻力壮者，能够承受长期疲劳与满负荷紧张工作的压力

　　（2)品格方面：要具备优秀的品格，能够成为下属的榜样，能使下属产生敬重感

　　（3)性格方面

　　·拥有积极的性格：不畏挑战，碰到任何情况都应积极去处理

　　·拥有忍耐力

　　·拥有明朗的性格

　　·拥有包容力：对下属的失误即要批评，更需要教育

　　（4）技能方面

　　拥有良好的商品销售技能

　　拥有对消费者心理的敏锐把握能力

　　拥有良好的处理人际关系的能力

　　拥有教导下属的能力

　　拥有良好的信息分析能力

　　(5)学识方面；最好具有丰富的学识

　　能够洞察服装市场的消费动向

　　能够了解服装搭配、面料等专业知识

　　具有销售管理方面的知识

　　有一定的法律知识

　　2、店长的工作职责

　　执行店主的各项指令和规定的宣布与执行

　　完成店主下达的各项经营指标

　　门店职工的安排与管理

　　监督和审核门店的会计、收银等作业

　　掌握商店销售动态，向店主建议新品的引进和滞销商品的淘汰

　　维护门店的清洁卫生与安全

　　教育、指导工作的开展

　　顾客投诉与意见处理

　　各种信息的书面汇报

　　店长助理可简称为店助，从字义的角度来讲就是店长的助理,当然是帮助店长完成日常的管理工作，起到一个协助管理的职责。

　　比如店长不在时要主动的发现问题,解决问题,及时与店长沟通和反应店内的一些事情.

　　导购晋升为店助,店助晋升为副店,副店晋升为店长，也体现了一种成长过程和晋升过程。

　　分级管理和分级晋升的好处可以在此得到体现。

　　专卖店的管理要出效益，才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦

　　点话题,本人认为，必需从店长抓起,店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力，直接影响整个专卖店的业绩,为了抓店长管理，无论是生产服装的企业，还是销售服装的商场，对店长的认识都很明确——店长，就是一个店的管理者.

　　有许多店长对自己的角色是这样认识的：一个店就象是一个家，店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。

　　更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人.故事讲的好不好，客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动.

　　无论哪种说法，都表明了一个观点，那就是店长是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政策的执行者和具体操作者；是企业产品的代言人,是店铺的核心。

　　因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。

　　店长的工作职责:

　　1．了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略.

　　2．遵守公司各项规定，执行上级指示,完成公司下达任务。

　　3．负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现,及时反映员工动态，并对导购进行培训。

　　4．负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。

　　5．负责店铺内货品补齐，商品陈列。

　　6．协助主管处理与改善专柜运作的问题。

　　7．协助主管与所在商场的沟通与协调。

　　8．定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。

　　9．了解周围品牌销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。

　　10．激发导购工作热情，调节货场购物气氛.

　　如何竖立个人威信：

　　A、懂得控制个人情绪

　　B、正直坦诚，无偏见，对事不对人

　　C、对待自己的工作态度，以身作则遵守店铺制度

　　D、培养个人魅力

　　E、沟通中注意语气语速语调

　　F、对突发问题或事件进行冷处理

　　G、勇于承担责任

　　H、不同类型员工不同管理方式，批评指责要有技巧

　　I、加强自身技能技巧

　　J、让员工更强大，有提升

　　K、积极处理异议

　　L、创立新思考，新点子

　　M、给自己和员工信心：鼓励、激励

　　N、永远抱着学习的态度，赋予工作新鲜感，学会发现问题弥补自身不足

　　O、对制度要严格完成要求,对人要宽容爱护

　　1、店长应具备的条件：

　　(1)身体素质方面：30－35岁左右年轻力壮者，能够承受长期疲劳与满负荷紧张工作的压力

　　（2）品格方面：要具备优秀的品格，能够成为下属的榜样,能使下属产生敬重感

　　(3)性格方面

　　·拥有积极的性格：不畏挑战,碰到任何情况都应积极去处理

　　·拥有忍耐力

　　·拥有明朗的性格

　　·拥有包容力:对下属的失误即要批评,更需要教育

　　(4）技能方面

　　拥有良好的商品销售技能

　　拥有对消费者心理的敏锐把握能力

　　拥有良好的处理人际关系的能力

　　拥有教导下属的能力

　　拥有良好的信息分析能力

　　(5）学识方面；最好具有丰富的学识

　　能够洞察服装市场的消费动向

　　能够了解服装搭配、面料等专业知识

　　具有销售管理方面的知识

　　有一定的法律知识

　　2、店长的工作职责

　　执行店主的各项指令和规定的宣布与执行

　　完成店主下达的各项经营指标

　　门店职工的安排与管理

　　监督和审核门店的会计、收银等作业

　　掌握商店销售动态,向店主建议新品的引进和滞销商品的淘汰

　　维护门店的清洁卫生与安全

　　教育、指导工作的开展

　　顾客投诉与意见处理

　　各种信息的书面汇报

　　一、工作职责：

　　1.具有敏锐的时尚嗅觉,熟悉服装的色彩、面料及其搭配；

　　2.丰富的服装产品与陈列知识,熟悉服装店面及橱窗陈列，对搭配有独到的见解；

　　3.精通卖场服装陈列技巧，色彩组合搭配,卖场区域划分及其通道规划,橱窗灯光设计等；

　　4。沟通店铺设计师、平面设计师及销售渠道,制定店铺/产品年度陈列手册、一年两季的陈列指引手册并组织相关培训；

　　5.熟悉新店开张，特殊活动，折扣期间，节日期间的陈列，完成领导指派的其他工作，配合公司其他部门协助工作。

　　二、任职要求：

　　1.服装、艺术类或市场营销相关专业,大专或以上学历；

　　2.一年以上陈列工作经验，户外运动，对户外店铺陈列展示资讯敏感；

　　3。具备营销策划和陈列相关知识与经验,较强的沟通协调能力,策划、组织能力强,熟练掌握相关产品知识；英文读写流畅

　　4。熟练使用OFFICE办公软件，良好的电脑操作技巧，尤其擅长PowerPoint、Photoshop&CorelDraw；良好的项目管理能力和沟通协调能力；

　　5.独立工作能力强，应变能力突出，具备团队精神；乐观积极，工作踏实、认真、有较强的敬业精神，对时尚、服装、户外流行高度敏感;

　　店长的定义:通过个的领导力,组织协调人或货来完成任务

　　（一)店长角色的定位

　　1、作为代理人的角色,代理公司管理店铺。

　　2、作为情报收集者角色,收集市场有价值情报。

　　3、作为调整者角色，调整解决问题，使工作顺畅。

　　4、作为传达者的角色，将公司的方针、政策、计划目标等，正确快速地传

　　达给店内的部下。

　　5、作为指导者的角色，培训、教育和指导部下。

　　6、作为管理者的角色,管理店内的营业活动达成营业目标。

　　7、作为保全者的角色，保全店内资产的安全。

　　8、作为活动者的角色,具体操作店内营业活动

　　（二）店长工作职责

　　1、经营管理

　　A。负责管理店铺每日的销售情况，定期根据销售作出分析，并以书面形式上报公司；

　　B．核对每天店铺的销售额、销售单据与收银员的实际收款是否相符;监管每天店员交接班的点货数字是否相符；

　　C．熟悉掌握公司产品，定期做畅销品和滞销品的统计、汇报、分析等以方便对进、销、退、补货作计划；

　　D．统筹、协调店铺的货品陈列；

　　E．指导店员的每月盘点工作；

　　F．了解及分析销售资料,负责赚取利润，达到营业目标并编写报告交经理审阅。

　　G．强化商品管理,严禁任何人擅自将货品带出店.H．控制、监督仓库货品进仓、出仓数量，进仓单和调拔单是否完备。

　　I．适当处理顾客投诉及具体问题的分析汇报。

　　2、计划和完成店内的销售目标

　　A、明确知道每周每月的销售数字。

　　B、计划、设立目标和激励所有的员工去完成这些目标.C、通过良性的竞争机制来提高所有员工的销售.D、保持个人出色的销售表现来成为全店的优秀榜样。

　　E、及时和区经理沟通关于新的提高店的想法。

　　3、文件和帐务处理。（只能在上班前和临近下班时做）

　　A、每天的库存销帐.B、周销库存表，每周库存调货表。

　　C、月销售报表，月盘点表,费用明细表，员工排班表和员工大会议程

　　4、陈列

　　A、卖场的衣服都应该具备价签,而且每一件衣服都应该烫好和以正确的方式陈列。

　　B、确保卖场的所有的衣服叠挂放整齐.C、饰品墙应该整齐，丰满和具有吸引力.D、橱窗的陈列要及时更换，要用有吸引力的方式来展示新款。

　　E、POP（画册，橱窗价签和海报）和店内的装饰物必须及时更换和正确的陈列。

　　F、店内的陈列应该遵循公司的原则和规定.5．人事行政管理

　　A．指导、培训店S的日常工作；

　　B．向下属阐述公司的政策和批示；

　　C．执行及监察店铺的规则及条例；

　　D．公平准确的评估下属的工作能力和工作业绩;E．协调同事之间的关系,发扬团队精神；

　　F．协助公司领导完成招聘店员的工作；

　　6．顾客管理

　　A．建立客户档案

　　B．及时补充客户的资料；

　　C．处理好每一次顾客的投诉工作；

　　7．市场调研

　　A．根据当地市场及同行业竞争品牌的行情动态,适时汇报公司。

　　8．店铺环境管理

　　A．注意保养店铺的设备；

　　B．落实好店铺的每日清洁工作;C．规范好店铺的陈列工作；

　　D．店面必须一直保持清洁，整齐和有序的。

　　E．仓库房应该有序，干净

　　9．安全管理

　　A．教育员工加强安全意识；

　　B．做好安全措施；

　　(三)店长日常工作重点

　　1、负责开店、收店、防盗。

　　2、管理全店人员做好防火、盗窃、处理本店顾客投诉.3、监察全店存在问题并及时解决问题。

　　4、每天在开店或接班之前、要提早五分钟或十五分钟左右开小组会交接上一班留给的跟进问题和顾客服务，及留意事项。

　　5、安排员工的日常工作,确保员工能更准确无误地进行工作。

　　6、开店后要保持及留意货场灯光、音乐、冷气等正常运作.7、留意货场货品是否充足、仓存存量是否充足、并做补货的任务。

　　8、随时关心营业状况，合理调配人员.9、根据店员的仪表、仪容、制服标准等对员工实施检查。

　　10、做好员工的内部服务,解决员工在工作中遇到或发生的任何问题。

　　11、监管好收货及运货确保无误。

　　12、调动员工的积极性，帮助下属制定工作目标.13、定期对下属进行表现评估及对发现的问题作及时纠正.14、了解其它分店经营状况，主动取长补短及作货品互调。

　　15、提前制定下一步营业计划，并视实际情况进行修改计划。

　　16、关心与了解货务管理做到一切为营业服务。

　　17、根据天气转变而灵活改变店内货品的陈列、摆设。

　　18、留意当班每一段时间的营业额来进行分析周围环境情况。

　　19、编制店员每月度考勤。

　　20、带头并确保下属遵守部门规章制度.21、按公司要求准时、准确、优质地完成各种报表。

　　22、严格监控运作过程，严防店铺的货品流失。

篇二：督导与店长的职责区别

　　

　　好店长未必能当个好督导员，障碍是什么？引?：督导员要做优秀，最?的障碍就是??。他已经有了督导标准这个量尺，要做的就是严格遵循、灵活运?。所以，做个标准化的督导员，最?的敌?就是督导员??。古?云：正?、诚意、知礼。督导员做到这些应该就可以了吧！好店长未必能当个好督导员好店长未必能当个好督导员。做店长的要求与做督导员的要求还是不同的。督导员所要?对的?作内容也极为不同，这就对督导员提出了更?的要求。【案例回顾】某督导员以前是在直营门店做店长，做事?常认真、努?，整个店?经营得很好。公司由于要快速扩张，就把他提拔到区域督导的岗位上，让他督导??家门店。然?他在督导过程中却发现，由于公司流程的原因，门店实际问题的处理往往要花费很长的时间，所以到头来，??什么问题也没解决。同时，由于办事过于认真，习惯于指挥别?做事，他和门店店长们相处并不融洽。有些店长根本不愿意听他的指导。他做了个把?之后，由于感觉处处受制，便向公司提出申请，要求把他调回去继续做他的直营店店长。【案例解读】督导员与店长由于?作背景不同，?作内容也有很?不同。督导员，作为?个门店和公司的沟通者，会?临更?的要求：?先，督导员和店长在?作内容、?作?法上是不同的。也许?个?能经营好?个直营店，能管理好商品，处理好?员并服务好顾客，但他仍旧未必能做?个好督导。从公司内部?度来看，督导员在专业监督上，需要能通过分析经营数据和实际观察综合地去分析各门店的经营情况；在门店团队打造和?作协调上，拥有良好的沟通能?和处事态度，能够和店长和员?进?良好沟通，能够忍受各员?的抱怨，处理好店长与店员、店员之间的各种微妙?际关系；在知识背景和门店硬件管理能?上，懂得门店各种商品的管理、陈列、订货进货等硬件管理，懂得相关各种细则（包括：卫?、灯光、环境布置等等细则），事???巨细都要?常熟练。从公司外部?度，督导员需要去分析市场?向，调查竞争对?情况，分析区域消费者情况、消费趋势等等。所以，督导员要?店长更会做店长，要?培训员更会做培训，要?导购员更会导购等等。其次，督导员的?作相?店长要涉及到?个更?的系统，需要?个更加规范、更加畅通的流程标准。因为门店发?的问题可分属于不同部门的管理范畴，所以督导员作为公司与终端门店之间的沟通桥梁，要协调公司其他部门相互合作地帮助门店提升运营?平，及时跟进终端问题的综合处理等等。因此，督导?作更要求连锁企业有?个合理标准（包括流程、规范和?具表单），并赋予督导员相应的?作权?及责任，总的来说就是?个合理的规范的成熟的督导管理系统。有良好的公司体系?撑，督导员才能全?发?。在这个案例中，这个督导员处处受制，体现在两个??：

　　在这个案例中，这个督导员处处受制，体现在两个??：a.?法及时解决问题。由于企业内部流程不善，该督导员?法及时地协调处理门店的问题。如果督导员没有及时跟进问题处理，督导的?作将??折扣，督导员的作?将?为削弱，门店对他的信任度也将??降低。b.?法和门店店长达成?致。在?作中，该督导员由于习惯了以前当店长时的?作风格，再加上沟通不畅，与这个门店店长?法达成?作上的合作默契。这??，督导员就过多地执着于以往的?作?式和?作风格，?不能很好地融?现在的?作??。或者说，这个员?没有进?步提升个?素质，提升优秀程度的意识，才导致?作中产?了?些不应该出现的问题。当然，现实中辞职原因可能还有报酬、个?发展、?作?苦等??的原因。所以在这个案例中，具体分析起来，有公司流程不合理、制度不合理、督导员权责不相符、和店长沟通不畅、?法处理店?事务的原因（因为他权责不相应）。这就需要?个?较全?的解决?法。【专家建议】1.积极协调相关部门梳理流程、解决门店问题积极地联系相关部门，跟进门店问题的解决。在跟进门店问题解决的过程中，督导员就可以发现公司流程或者体系上存在的问题。督导员也要把这些问题向?层报告，由督导部?层协调各个部门进?流程的梳理以及规范化。只有督导员不断地帮助门店解决问题，门店员?才会真正地理解到督导员对门店?作的重要性，才会对督导员刮?相看，才会尊重督导员的意见。2.与店长沟通各??作职责、配合?法店长与督导员的?作内容不?样，?作要求也不?样。为了避免和店长的冲突，督导员要和店长仔细地分析和讨论各??作内容、?作职责，介绍各?会处理问题的?式，并?起规划好如何合作、如何配合、配合中注意事项等等。总之，两者要围绕标准，开展各项?作。3.积极改变?我积极地改变??原有?作风格，更注重与门店店长之间的交流与合作，树?积极促进门店进步的服务?态。更?的岗位需要有更?的素质，该督导员要明?挑战是对??的?种锻炼，改变是为了进步。具体地，督导员要改变指导?法，将指挥变成建议，将领导?式变成平等交流，注重柔性的?式?法。督导员要明?更多的服务和真诚，才能真正地得到店长们的真诚合作。总之，督导员要做到标准熟练、?法得当，不可拘泥教条地?作或者执着于以往的?作风格等，否则会在不经意之间给??制造?些不应该产?的?烦。【逸马点睛】

　　只有体系合理、?法正确，督导员才能发挥作?。【专家建议】

　　【专家建议】?对这样的问题，?李更应该从??建设?度去改变???为：1.加强沟通，慎?慎?三??必有我师，能做到店长的?必定有很多值得学习的地?。督导员不要因为对?某??的不??去否定整个?，要以空杯的?态学习店长们的优点。在?作中，多了解店长们的奋?经历，多了解他们的长处，争取和店长之间产?共鸣；在赞扬他们的优秀的同时，潜移默化地帮助他们改正??的错误。同时，?李也要多进??我?作?式的反思，做到慎?慎?。?李可以??个录?机录下??在与?员沟通时候的说话内容，然后回去挑?个?情平静的时间，??再听?遍录?内容。他就会发现??说话?式和语?的不恰当，这有利于?李??的进步。在逸马顾问公司，团队内部会经常举办“四欣会”（欣赏客户、欣赏公司、欣赏团队、欣赏??）、“反省会”（反思个?缺点、团队不?）等，来促进内部沟通。?李也可在门店内部、督导团队内部多推动这样的会议，提??家的融洽度。2.督导时讲究?法?法使?不当只会损害所有?的利益，?不会带来?点好处。针对个性较强的员?或店长，要先暗?地稍微进?点拨，促使他们发觉??的错误并积极去尝试，然后再指导他们改正的?法，使他们能够在进步中发现?我的优势和不?，逐步改变；针对学习欲望较强的员?或店长，要?先指出公司标准为什么这么做，这么做能带来什么好处，使他们充分认识到??的错误。3.放宽胸怀从想法上，?先要改变对业绩差的门店的歧视。可以先这样稍微?我安慰式地想：企业之所以允许这些业绩较差的门店来加盟必定有其原因，?层肯定也知道这些门店的业绩较差，把??调过来处理就说明他们对这些门店以及督导员??抱有期望，这同样也是你的机会。从战略格局上，要充分了解到纠正门店的错误是?个漫长过程，要相信每天?家发觉?点，每天进步?点点，?个?后必定能够改变这些门店业绩差的现状。总之，督导员在具体门店的指导过程中，要先统??家的想法，达成共识，点明标准化能够帮助每?位伙伴进步，然后在每?个具体错误的纠正中，因时因势?异，灵活变通地促进?家的进步。【逸马点睛】做督导就是学做?，每个低?都是通往更?平台的阶梯！【专家建议】1.回归标准，有步骤有?标地开展督导在思想上，?赵要认识到这种对抗门店的激进督导?法只会给??带来坏处，纠正头脑中的偏激思想，返回到基本的监督与服务理念上，把?作与问题简单化，把简单问题条理化，然后依据各项标准有理有据地开展各项?作。

　　督与服务理念上，把?作与问题简单化，把简单问题条理化，然后依据各项标准有理有据地开展各项?作。在?法上，如果?个门店在标准执???有多??问题，督导员要按重要性分步骤、有?标地?个个进?，?不能眉?胡??把抓，想把所有问题?次性解决。例如，这个?我根据督导部计划和门店实际情况，决定就重点督导解决某些??问题，其他??就先放放。案例中这些门店的卫?情况不是最突出的问题，?赵就不要在此过多纠缠，?要处理终端需要解决的关键问题、重要问题，卫?问题可以让门店??解决或者建议运营部开展区域门店的卫?整顿专项?动。2.妥善处理与门店（特别是店长）关系在?作中，?赵需要做到公正严明、讲究?法，尽量挽回在门店员??中的不良印象。a.放弃激进?法，将各种问题简单化，将问题解决?式引导回正常程序；b.进?危机公关。?赵可以开?个区域门店店长会议，声明??以前的罚款?为并不针对个?，也不针对门店各位店长，只是希望能够警醒?家我们的?作还有需要改进的地?；c.放低姿态，真诚地和门店店长们沟通，通过帮助店长解决相关问题，表达??愿意帮助解决门店的困难的意愿；d.以优秀的指导换取店长们的信任。督导员在前期要深?了解各个门店的实际经营情况，并依据标准给予优质指导，以前期的?效“导督”获取门店信任，后期才能更好“督导”。可能门店员??开始还不接受，但只要督导员以诚相待、坚持不懈，?定能获得门店的尊重。总之，督导员要尊重每?个门店，尊重每?个员?，真诚地尽职尽责地帮助他们在企业标准的基础上成长，帮助他们?向更好的??。只有这样，才能把更多更优秀的?才聚集到连锁企业这个平台上，才能真正?向优秀。【逸马点睛】真诚的友谊来??私的帮助和付出。

篇三：督导与店长的职责区别

　　

　　烘焙店各岗位职责（多篇）

　　篇：烘焙店岗位工作职责

　　烘焙店岗位工作职责大全

　　店长工作职责

　　一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，认同企业（文化）理念。

　　二、直接对总经理负责，贯彻执行上级下达的营业及管理指令。

　　召集开展本部门各种会议及培训工作。

　　四、协调生产,营业,后勤，财务等部门关系，取得共识.对生产，营业部门有直接管理权及相应的人事调整权，奖罚权，请假审批权。

　　五、是本店生产，行政，营业的第一责任人。

　　六、凝聚团队力量，开展各项工作竞赛，并公正评判。

　　七、对待员工一视同仁，不偏听偏信，不轻易发表对员工个人及工作评价。

　　八、身先士卒，率先垂范，成为员工楷模。

　　九、不断学习，努力提高自己的专业技能和管理水平。

　　十、认真对待顾客投诉，妥善处理并及时上报。

　　十一、协调好同相关政府职能部门的关系，自如应对相关检查督导。

　　/1十二、参与制订调整本店生产、行政、营业后勤，财务各不同部门的各项规章制度规范标准。十

　　三、做好本店员工的工作.心理辅导及考核评估，帮助员工成长。

　　营业领班工作职责

　　一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，认同企业文化理念。

　　二、身先士卒，率先垂范，要求下属做到的自己首先做到，禁止下属去做的自己首先不做。

　　三、对在职员工及新员工进行相关培训。

　　四、直接对店长负责，贯彻执行上级下达的营业及管理指令。

　　五、承担处理客户投诉的第一责任人，并及时将处理结果上报。

　　六、对本班的工作提出工作要求，发布工作指令，并负责指导、落实、督查和调查工作。

　　七、直接督导本班组营业人员的工作效率，工作质量和服务态度。

　　八、根据销售情况下达“所需商品的调表”报请店长同意后下达给生产部门。

　　九、凝聚团队力量，开展各类工作竞赛，并力争上游。

　　十、负责本班员工的考勤，轮休，调整。

　　十一、参加企业相关管理会议，并及时向下传达。同时汇总员工意见，上报上级。

　　十

　　二、不回避工作矛盾，以同情心，同理心处理好各方面关系。十

　　/1三、对本班工作状况员工表现，服务质量承担责任。

　　十四、与生产部门负责人每日沟通，协商协调产品生产的相关工作。

　　营业人员岗位职责

　　一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，团结同事，服从领导，勤奋学习，提高自身职业素养。

　　二、工作中不回避困难和挑战，主动承担工作责任。

　　三、对待本职工作尽职尽责，做到最好。

　　四、熟练掌握本店面包、蛋糕、西点、堂吃小吃饮料的品种、品名、原料、馅料、口味、特色、适用人群、价格，以及接待服务技巧等相关专业知识。

　　五、熟练掌握本店开业作业，营业作业，交班作业，打烊作业的工作流程，并能出色完成自己的各项工作。

　　六、接待顾客、同事、领导、企业的各项评估、评议，面对优点不骄不躁，面对缺点不文过饰非，应积极改正。

　　七、对领导安排的各项工作，只要是从工作从企业利益出发，无论份内份外，积极响应，认真执行，及时汇报。

　　八、积极参加企业组织的培训，会议.文娱等集体活动，认真学习。

　　九、舍己为人，成人达己，以同情心，同理心对待企业，同事、上级和顾客。

　　十、以企业为荣做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。

　　/1烘焙主管工作职责

　　一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，认同企业(文化)理念。

　　二、直接对店长、总经理负责，贯彻执行上级下达的生产及管理指令。

　　三、独立开展本部门各种会议及培训工作。

　　四、协调生产、营业、后勤、财务等部门关系，取得共识，对生产部门有直接管理权及相应的人事调整权，奖罚权、请假审批权。

　　五、是本店生产，产品质量的第一责任人。

　　六、凝聚团队力量，开展各项工作竞赛，并公正评判。

　　七、对待员工一视同仁，不偏听偏信，不轻易发表对员工个人及工作评价。

　　八、身先士卒，率先垂范，成为员工楷模。

　　九、不断学习，努力提高自己的专业技能和管理水平。

　　十、认真对待顾客及部门投诉，妥善处理并及时上报。

　　十一、协调好同相关政府职能部门的关系，自如应对相关检查督导，十二、参与制订调整本店生产、行政、营业、后勤、财务不同部门的各项规章制度，规范及标准。

　　十三、做好本部门员工的工作，心理辅导及绩效考核评估，帮助员工成长。

　　/1十四、做好新原料试用，新产品试制及开发工作，安排年、节假日产量，外接订单生产安排。十

　　五、编写生产员工培训教案和员工考核题库。

　　生产领班工作职责

　　一、遵守企业各项规章制度，行为规范，标准及工作流程，认同企业(文化)理念。

　　二、身先士卒，率先垂范，要求下属做到的自己首先做到，禁示下属去做的自己首先不做。

　　三、对在职员工和新员工进行相关培训。

　　四、直接对烘焙主管负责，贯彻执行上级下达的生产及管理指令。

　　五、承担处理客户及部门投诉的第一责任人，并及时将处理结果上报。

　　六、对本班组工作提出工作要求，发布工作指令，并负责指导，落实，督察和协调工作。

　　七、直接督导本班组工作人员的工作效率，工作质量和工作态度。

　　八、根据营业部门下达的“所需产品明细表”计算并填写排产单，经主管同意后开始生产。

　　九、凝聚团队力量，开展各类工作竞赛，并力争上游。

　　十、负责本班员工的考勤、轮休、调整。

　　十一、参加企业相关管理会议，并及时向下传达。同时汇总员工意见上报上级。

　　十

　　/1二、不回避工作矛盾，以同情心、同理心处理好各方面关系。十

　　三、对本班工作状况、员工表现、产品质量承担责任。

　　十四、与营业部门负责人每日沟通、协商、协调产品生产的相关工作。十

　　五、严格认真填写《产品标准》，并严格遵照执行。

　　生产人员岗位职责

　　一、遵守企业各项规章制度，行为规范标准及工作流程，团结同事，服从领导，勤奋学习提高自身职业素养。

　　二、工作中不回避困难和挑战，主动承担工作责任。

　　三、对待本职工作尽职尽责，做到最好。

　　四、熟练掌握原料、辅料、添加剂的成份、特点、且法、用量，掌握生产用工具、模具、容器的正确使用及清洁保养方法，掌握烤炉等设备的正确使用及清洁保养方法，掌握面包、旦糕、西点、裱花旦糕制作的工艺流程及技术要领，能独立完成本职工作。

　　五、熟练掌握本店开工前准备，生产制作、包装入库，收工作业的工作流程，并能出色完成自己的各项工作。

　　六、接受顾客、同事、领导、企业的各项评议、评估，面对优点不骄不躁，面对缺点不文过饰非，积极改正。

　　七、对领导安排的各项工作，只要是从工作，从企业利益出发，无论份内份外，积极响应，认真执行，及时汇报。

　　八、积极参加企业组强的培训、会议、文娱等集体活动，认真学

　　/1习总结。

　　九、舍已为人,成人达已。以同情心.同理心对待企业同事、上级和顾客。

　　十、以企业为荣，做好时刻为企业荣誉挺身而出的准备。

　　第2篇：烘焙岗位职责

　　烘焙师工作职责

　　一

　　上岗前须换上工作服，带好工作帽，保持个人清洁卫生。

　　二

　　每班做好交接班工作，查看交接班记录本，整理冰箱、冰柜、盛器，盘点物料，随时记录当班中的非正常事件。

　　三

　　根据不同点心规格标准，按规定的操作程序和质量要求制作各式点心，保证出品及时;做到单据、成品、盘存数、物料损耗和进料数统一。

　　四

　　提高操作技能，保质保量完成各项制作要求，力求合理节约，减少浪费，注意食品的变质，落实保鲜措施。

　　五

　　每天清洁消毒所有食用盛具器皿，好好清洁工作，及时清除垢脚，保持操作间环境整洁，物品存放规范化。

　　六

　　努力提高自身素质，与吧台，营业员等在工作上协作配合。

　　七

　　每日翻点物料，做好请购打单工作，并做好验收、补单、补充工作。

　　八

　　工作时间内不得擅自离岗，禁止接打私人电话。

　　/1九

　　随时注意水、电、气正常运转状况，杜绝事故苗子，加强消防防范意识。

　　十

　　团结同事，禁止挑拨离间，制造绯闻。积极维护公司及门店声誉。篇2：烘焙蛋糕店各岗位说明书

　　二、领班

　　三、服务员

　　四、收银员

　　五、裱花师

　　六、裱花主管

　　篇3：烘焙操作工职责

　　a厨操作工职责

　　篇4：采购经理的工作职责(烘焙部)采购经理的工作职责

　　一、采购面的工作职责：

　　1、核查销售达成情况：查看前一天销售完成情况，及时了解原因并处理。对销售波动大的类别与采购查找原因、并整理解决方案；

　　2、店内特价、新品引进审核；

　　3、供应商接待及沟通相关工作；

　　4、完成周边市场情况调查，及时了解市场动态，开发合适售卖的新品并制定采购计划；

　　5、负责到期合同续签及供应商引进，优化进货渠道，新合同条款分析审核；

　　6、负责本部门相关业务的培训和管理及公司新政策传达执行；

　　/17、负责本部门人员的考核和评估；

　　8、检查加工间的工作安排是否合理并做出指导：早班人员的考勤情况及当班师傅的工作安排与进度；

　　9、检查本周工作完成情况及对下周工作制定合理计划；

　　10、检查采购对快讯商品的确认及销售关注做好分析；

　　二、对营运面的工作职责：

　　1、与门店负责人沟通相关工作；

　　2、完成门店的巡店工作，对巡店发现的问题及时解决；

　　3、对老门店的陈列整改进行规划调整；

　　4、对门店盘点报表的核实与分析；

　　5、根据门店的要货量，合理安排生产；

　　6、门店现场加工根据门店的卖场需求安排生产，保证台面的丰满。篇5：烘焙专卖店岗位训练手册

　　目

　　录

　　z1现烘岗位工作流程??????????(2-4)z2装饰岗位工作流程??????????(5-6)z3收货验货岗位工作流程????????(7-8)z4理货岗位工作流程?????????...(9-11)z5打包岗位工作流程?????????.(12-14)z6开店营业岗位工作流程???????..(15-16)z7打烊岗位工作流程?????????.(17-18)z8设备维护岗位工作流程????????.(19)z9导购员岗位工作流程????????..(20-22)z10收银员岗位工作流程????????(23-25)z11清洁岗位工作流程?????????(26-32)zl1训练五

　　/1步曲工作流程???????...(33-34)附录：

　　（一）

　　收银员“十不准”????????(35)（二）

　　专门店个人卫生标准???????.(36)

　　（三）

　　专门店服务用语规范??????..(37-38)z1现烘岗位工作流程

　　一、工作要求

　　1.严格按标准操作，保证烘好的面包色、香、味俱佳，数量足够供应。2.熟知烤炉、发酵柜的基本操作程序。

　　3.保持工作区域的卫生整洁。

　　二、工作标准

　　1.熟悉分辨生包：

　　生包的分辨主要从以下几方面来区别:1）名称

　　2）形状

　　3）个数/箱

　　4）价格

　　5）摆放方式

　　6）口味

　　7）成份

　　2.掌握烘烤每种面包的底温、面温

　　三、工作流程

　　(一)、岗位前

　　1.洗手：用洗手碱液，洗至手腕以上，最少15秒，检查指甲是否过长，手部有无外伤，仪表整洁，精神饱满。

　　2.认识烤房各种用料、用具

　　a.工具：车架、冷柜、发酵柜、烤炉、工作台、煤气、抽风系统、照明系统；

　　b.用具：蛋挞桶、打蛋器、筛网、蛋刷、光亮剂刷、天平秤、剪刀、裱花袋、喷水壶、美工刀；

　　/1c.配料：沙拉油、粗砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、柠檬黄、柠檬黄色素、酵母；

　　d.装饰材料：猪肉松、沙拉酱、火腿肠、葱花、椒丝、光亮剂、蛋黄、三文治火腿、柠檬果占、番茄酱、奶酪芝士、鱼松、白芝麻、紫菜肉松、黑婴米、椰蓉、玉米粒、杂果、苹果、菠萝皮、豆沙、凤尾鱼馅、凤梨馅、提子干、牛肉松、青豆、果馅类、杏仁片。

　　3．检查

　　a．煤气是否充足，有无漏气，抽风是否正常开启

　　b．烤炉是否能正常开启，温度正常

　　c．发酵柜能正常使用。

　　1）使用前检查电源，电压为220v2）开发酵柜前应先调好温度表及湿度表，温度调至38℃（注：发酵的温度不应过

　　高，如果发酵温度过高，面包中的酵母会发生噬溶现象而且面包会蒸熟、发不大，成品面包有严重的酸味）、湿度为80℃，再开启发酵柜开关；

　　3）正常发酵时，发酵柜温度应为35—38℃、湿度应为75——85°d．各种来货是否充足，有无过期变质现象

　　(二)、岗位中

　　1.清洁台面：将台面清洁干净，毛巾叠好摆放整齐

　　2.成品生包醒发控制：1）成品生包在烘烤之前，必须是发酵到一定程度后，才可以装饰或烘烤，成品生包要进行发酵，必须注意其体积发酵程度，再决定选择何种发酵方式。在冬天或高峰期可用发酵柜；而在天气炎热时，(平均气温大于25℃)可用自然醒发方式而无需发酵柜；2）成品生包必须在发酵柜正常运行5—10分钟后才可

　　11/1以放入，（此时，发酵柜里已充满饱和蒸汽，气温比人体温度略高即可），放入生包动作要快，并应遵循“轻、快、平”的原则，按从里到外，从上到下的顺序放入，应避免和货架发生碰撞而损坏面包；3）醒发进行20分钟时，需注意观察面包的醒发程度，为避免发酵柜内气温及湿度继续上升，此时，可将温、湿度表调至零度，但电源开关必须继续开着；4）醒发进行30分钟后，一般面包已经发酵到烘烤成品的6——8成大，此时可将面包从发酵柜取出，待表层稍微晾干后即可进行装饰或烘烤；

　　3.装饰生包：必须均匀、整齐、美观。4.入炉烘烤：底温、面温必须达到调制温度，入炉时动作要坚持快、轻、平的原则。炉门开启的时间不得超过15秒（因炉门打开时间越久，炉温下降速度就越快，15秒可下降10℃左右）

　　5.转炉：要求察看烤炉内底温、面温是否适当，是否需要调整

　　6.面包出炉：1）注意检查面包的面火、底火；2）面包取出后在工作台上稍微震动一下；

　　3）严禁直接在炉门上敲击。

　　(三)、第二职责

　　1.岗位边做边清洁：

　　1）保持工作区域干净、整洁，准备下盘生包入炉；

　　2）烤盘要求“一用一清洁”；

　　3）炉面要求做到随时清洁；

　　4）炉膛在每晚停止烤包待温度下降后清洁。

　　2.及时补充和整理现烘面包柜内摆放的各种面包，保证一定存量。

　　3.随时注意生包的发酵情

　　12/1况。

　　z2装饰岗位工作流程

　　一、工作要求

　　1.装饰好生包的条纹，要求清晰、均匀、无重叠

　　2.熟知烤炉及发酵柜的使用方法

　　3.熟知生包区分的要领

　　4.装饰生包时必须戴上卫生手套

　　5.装饰材料必须处于常温情况下使用，若在冻结状态，必须待解冻后再用

　　二、工作标准

　　1.装饰生包的用料要标准，做到既不浪费，又均匀、美观

　　2.严格按照装饰标准及装饰程序操作

　　3.掌握烘烤每种面包的时间及转炉时间

　　三、工作流程

　　(一)、岗位前

　　1.洗手：用洗手碱液，洗至手腕以上，最少15秒，检查指甲是否过长，手部有无

　　外伤，仪表整洁，精神饱满。

　　2.检查用具：漏网、打蛋器、桶等是否齐全并清洁干净。

　　3.检查仪器：

　　a、发酵柜的温度、湿度是否正常。

　　b、检查煤气是否充足，有无漏气现象。

　　c、烤炉的底温和面温是否达到面包入炉烘烤的温度，温度不达到绝对不能进炉。

　　第3篇：烘焙岗位职责

　　烘焙师工作职责

　　一

　　上岗前须换上工作服，带好工作帽，保持个人清洁卫生。

　　二

　　每班做好交接班工作，查看交接班记录本，整理冰箱、13/1冰柜、盛器，盘点物料，随时记录当班中的非正常事件。

　　三

　　根据不同点心规格标准，按规定的操作程序和质量要求制作各式点心，保证出品及时;做到单据、成品、盘存数、物料损耗和进料数统一。

　　四

　　提高操作技能，保质保量完成各项制作要求，力求合理节约，减少浪费，注意食品的变质，落实保鲜措施。

　　五

　　每天清洁消毒所有食用盛具器皿，好好清洁工作，及时清除垢脚，保持操作间环境整洁，物品存放规范化。

　　六

　　努力提高自身素质，与吧台，营业员等在工作上协作配合。

　　七

　　每日翻点物料，做好请购打单工作，并做好验收、补单、补充工作。

　　八

　　工作时间内不得擅自离岗，禁止接打私人电话。

　　九

　　随时注意水、电、气正常运转状况，杜绝事故苗子，加强消防防范意识。

　　十

　　团结同事，禁止挑拨离间，制造绯闻。积极维护公司及门店声誉。篇2：烘焙蛋糕店各岗位说明书

　　二、领班

　　三、服务员

　　四、收银员

　　五、裱花师

　　篇3：烘焙操作工职责

　　篇4：采购经理的工作职责(烘焙部)采购经理的工作职责

　　一、采购面的工作职责：

　　1、核查销售达成情况：查看前一天销售完成情况，及时了解原因并处理。对销售波动大的类别与采购查找原因、并整理解决方

　　14/1案；

　　2、店内特价、新品引进审核；3、供应商接待及沟通相关工作；

　　4、完成周边市场情况调查，及时了解市场动态，开发合适售卖的新品并制定采购计划；5、负责到期合同续签及供应商引进，优化进货渠道，新合同条款分析审核；

　　6、负责本部门相关业务的培训和管理及公司新政策传达执行；

　　7、负责本部门人员的考核和评估；

　　六、裱花主管

　　a厨操作工职责

　　8、检查加工间的工作安排是否合理并做出指导：早班人员的考勤情况及当班师傅的工作安排与进度；

　　9、检查本周工作完成情况及对下周工作制定合理计划；10、检查采购对快讯商品的确认及销售关注做好分析；

　　二、对营运面的工作职责：

　　1、与门店负责人沟通相关工作；

　　2、完成门店的巡店工作，对巡店发现的问题及时解决；3、对老门店的陈列整改进行规划调整；

　　4、对门店盘点报表的核实与分析；

　　5、根据门店的要货量，合理安排生产；

　　6、门店现场加工根据门店的卖场需求安排生产，保证台面的丰满。篇5：烘焙专卖店岗位训练手册

　　目

　　录

　　z1现烘岗位工作流程…(5-6)z3收货验货岗位工作流程……(7-8)z4理货岗位工作流程.(12-14)z6开店营业岗位工作

　　15/1流程…..(15-16)z7打烊岗位工作流程(26-32)zl1训练五步曲工作流程…...(33-34)附录：

　　（一）

　　收银员“十不准”……(35)（二）

　　专门店个人卫生标准….(36)（三）

　　专门店服务用语规范..(37-38)z1现烘岗位工作流程

　　一、工作要求

　　1.严格按标准操作，保证烘好的面包色、香、味俱佳，数量足够供应。2.熟知烤炉、发酵柜的基本操作程序。

　　3.保持工作区域的卫生整洁。

　　二、工作标准

　　1.熟悉分辨生包：

　　生包的分辨主要从以下几方面来区别:1）名称

　　2）形状

　　3）个数/箱

　　4）价格

　　5）摆放方式

　　6）口味

　　7）成份

　　2.掌握烘烤每种面包的底温、面温

　　三、工作流程

　　(一)、岗位前

　　1.洗手：用洗手碱液，洗至手腕以上，最少15秒，检查指甲是否过长，手部有无外伤，仪表整洁，精神饱满。2.认识烤房各种用料、用具

　　a.工具：车架、冷柜、发酵柜、烤炉、工作台、煤气、抽风系统、照明系统；

　　b.用具：蛋挞桶、打蛋器、筛网、蛋刷、光亮剂刷、天平秤、剪刀、裱花袋、喷水壶、美工刀；

　　c.配料：沙拉油、粗砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、柠檬黄、柠檬黄色素、酵母；

　　d.装饰材料：猪肉松、沙拉酱、火腿肠、葱花、椒丝、光亮

　　16/1剂、蛋黄、三文治火腿、柠檬果占、番茄酱、奶酪芝士、鱼松、白芝麻、紫菜肉松、黑婴米、椰蓉、玉米粒、杂果、苹果、菠萝皮、豆沙、凤尾鱼馅、凤梨馅、提子干、牛肉松、青豆、果馅类、杏仁片。

　　3．检查

　　a．煤气是否充足，有无漏气，抽风是否正常开启

　　b．烤炉是否能正常开启，温度正常

　　c．发酵柜能正常使用。

　　1）使用前检查电源，电压为220v2）开发酵柜前应先调好温度表及湿度表，温度调至38℃（注：发酵的温度不应过

　　高，如果发酵温度过高，面包中的酵母会发生噬溶现象而且面包会蒸熟、发不大，成品面包有严重的酸味）、湿度为80℃，再开启发酵柜开关；

　　3）正常发酵时，发酵柜温度应为35—38℃、湿度应为75——85°d．各种来货是否充足，有无过期变质现象

　　(二)、岗位中

　　1.清洁台面：将台面清洁干净，毛巾叠好摆放整齐

　　2.成品生包醒发控制：1）成品生包在烘烤之前，必须是发酵到一定程度后，才可以装饰或烘烤，成品生包要进行发酵，必须注意其体积发酵程度，再决定选择何种发酵方式。在冬天或高峰期可用发酵柜；而在天气炎热时，(平均气温大于25℃)可用自然醒发方式而无需发酵柜；2）成品生包必须在发酵柜正常运行5—10分钟后才可以放入，（此时，发酵柜里已充满饱和蒸汽，气温比人体温度略高即可），放入生包动作要快，并应遵循“轻、快、平”

　　1/1的原则，按从里到外，从上到下的顺序放入，应避免和货架发生碰撞而损坏面包；3）醒发进行20分钟时，需注意观察面包的醒发程度，为避免发酵柜内气温及湿度继续上升，此时，可将温、湿度表调至零度，但电源开关必须继续开着；4）醒发进行30分钟后，一般面包已经发酵到烘烤成品的6——8成大，此时可将面包从发酵柜取出，待表层稍微晾干后即可进行装饰或烘烤；

　　3.装饰生包：必须均匀、整齐、美观。

　　4.入炉烘烤：底温、面温必须达到调制温度，入炉时动作要坚持快、轻、平的原则。炉门开启的时间不得超过15秒（因炉门打开时间越久，炉温下降速度就越快，15秒可下降10℃左右）

　　5.转炉：要求察看烤炉内底温、面温是否适当，是否需要调整

　　6.面包出炉：1）注意检查面包的面火、底火；2）面包取出后在工作台上稍微震动一下；

　　3）严禁直接在炉门上敲击。

　　(三)、第二职责

　　1.岗位边做边清洁：

　　1）保持工作区域干净、整洁，准备下盘生包入炉；

　　2）烤盘要求“一用一清洁”；

　　3）炉面要求做到随时清洁；

　　4）炉膛在每晚停止烤包待温度下降后清洁。

　　2.及时补充和整理现烘面包柜内摆放的各种面包，保证一定存量。3.随时注意生包的发酵情况。

　　z2装饰岗位工作流程

　　一、工作要求

　　1/11.装饰好生包的条纹，要求清晰、均匀、无重叠

　　2.熟知烤炉及发酵柜的使用方法

　　3.熟知生包区分的要领

　　4.装饰生包时必须戴上卫生手套

　　5.装饰材料必须处于常温情况下使用，若在冻结状态，必须待解冻后再用

　　二、工作标准

　　1.装饰生包的用料要标准，做到既不浪费，又均匀、美观

　　2.严格按照装饰标准及装饰程序操作

　　3.掌握烘烤每种面包的时间及转炉时间

　　三、工作流程

　　(一)、岗位前

　　1.洗手：用洗手碱液，洗至手腕以上，最少15秒，检查指甲是否过长，手部有无

　　外伤，仪表整洁，精神饱满。

　　2.检查用具：漏网、打蛋器、桶等是否齐全并清洁干净。3.检查仪器：

　　a、发酵柜的温度、湿度是否正常。

　　b、检查煤气是否充足，有无漏气现象。

　　c、烤炉的底温和面温是否达到面包入炉烘烤的温度，温度不达到绝对不能进炉。

　　1/19

篇四：督导与店长的职责区别

　　

　　店长岗位职责与考核标准

　　第1篇：店长岗位职责、标准

　　经理（店长）的岗位职责与标准

　　一、岗位要求：

　　（一）女性，具有中、高级美容师等级证书，有3年以上同等职务的工作经验。有医学背景和企业管理学专业学历者优先。

　　（二）五官端正，皮肤洁净，无明显的炎症性暗疮、色斑等皮肤障碍。

　　（三）自信，稳重大方，做事主动、积极、认真，亲和力强，容易与人相处，有很强的奉献、敬业精神，责任感强，正义，处理问题公平公正，不假公济私，有良好的职业道德，表达能力强，有较强的服务意识及团队精神。分析问题、解决问题能力强，能定期为店内策划促销方案，统筹、规划、执行能力强。

　　（四）知识全面丰富，销售能力强，成交率高。

　　（五）人际关系好，能很好地处理所有员工之间，顾客与员工之间的关系。

　　（六）工作效率高，做事塌实有耐心，负责。

　　（七）能及时下达上级的指示，不会出现误传、不传，甚至隐藏掩盖的事情。

　　直接上级：总经理

　　直接下级：顾问（组长）、技术主管

　　二、工作范围：

　　（一）完成会所下发的各项业绩及任务目标。

　　1、每月30日以书面形式总结汇报当月各种业绩、员工工作情况、顾客的情况。

　　2、每月30日前制定下月工作计划，传达分配给所有员工并共同

　　努力完成总业绩指标。（二）管理培训员工

　　1、灌输会所的服务精神，调整员工心态，培育员工的敬业精神，合理应用人才。

　　2、鼓励员工完成各自的工作指标以及不断提升员工的手法技术

　　和销售能力。

　　3、订立补充公正、合理、有效的奖惩制度，协调员工之间的关系，维持良好的纪律。

　　4、对顾问及技术主管至少一个月有一次综合素质培训，对于店内

　　所有员工至少2个月要整体培训一次，提高所有员工的整体素质。

　　（三）会员管理

　　1、做好会员的分类管理，金牌会员重点管理，进行个性化服务。

　　2、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与同事共同制定改善

　　服务的方法，以身作则，执行服务承诺。

　　3、了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策。

　　（四）店务管理

　　1、每天监督晨会，晨会内容总结每月底以书面形式上报总经理。

　　2、督导各部门的日常工作，以保持会所内各环节的正常运营和高

　　品质服务的进行。

　　3、合理安排各种设备、设施摆放，尽可能方便顾客。定期维护店

　　内一切设施，以降低仪器的维修率。

　　4、以会所利益为重，处理好一些机动事宜。坚持原则，树立良好

　　的信誉。

　　5、保持自己良好的职业形象，热爱本职工作，站在行业的前列，时刻提高自身的综合素质及专业知识，成为大家的楷模。

　　三、工作流程

　　（一）上班前的仪容

　　1、检查员工的（头发、妆容、仪表、仪态、制服、工牌、工鞋、工作状态）。

　　2、检查店内的卫生、整洁情况。

　　3、随时与库管沟通，了解是否有产品或物品需要订货。4、每天早上监督执行例会。

　　A、总结昨天的服务营运情况，找出问题，及时处理；

　　B、不厌其烦地加强服务质量。

　　C、表扬表现好的员工，确定当天的目标；

　　5、查看预约表，分析顾客档案，及时与顾问、美疗师进行沟通，协助制定顾客的销售方案。

　　6、批阅昨天未看过的客户资料及留言。

　　（二）接待新客

　　1、如果前台顾问很忙，店长也要充当顾问，为顾客进行咨询、填

　　资料卡、进行皮肤诊断的工作流程，相关要点：A、赞美客人；

　　B、要保持微笑，要正眼面对客人，要充满自信；

　　C、测皮肤时要注意言词简单明了，要用专业术语；

　　D、问客人的护肤状况（多久做一次，做什么护理……）经常做——简洁明了、突出重点、注重心理性服务。偶而做——加强定期护理的意识。从未做——告诉她保养与不保养的区别。

　　E、使用《会员记录》，边咨询边填写，如粉刺、痘（怎样形成的、体内因素、护理问题）；斑（内分泌问题、保养问题）；微细血管上浮（有否换过肤、皮肤是否过敏）；减肥的问题。2、咨询时要注意观查新顾客的各方面反应。3、安排好美容师后，店长要进房间关心客人。

　　4、要与美容师默契配合：在顾客详情表上写下你跟顾客介绍了

　　什么项目或产品，需要美容师再配合做什么。A、客人反应，在乎什么？

　　B、消费习惯：（刷卡、付现，不喜欢开卡，喜欢单次消费等）。C、护理观念，在别的店是否有疗程卡，满意我们的服务方式吗？D、此客人最忌讳提到的是什么？

　　5、以美容师的了解作为武器，让客人感觉你所说的东西贴近她的内心，学会察言观色，不要拖泥带水，要抓住重点诉求。

　　（三）随时进行中

　　1、监督店内各岗位工作是否规范；

　　2、若预约客人未到时是否打电话追踪以及追踪结果是取消或更改预约记录；

　　3、监督员工接待客人、接听电话是否专业，仪表仪容是否保持规

　　范。

　　4、送完顾客马上完善填写客户资料卡上的详细消费记录，签名并

　　加上意见；

　　5、到护理室去关心客人，除表现专业素质外，也为客户提供了倾

　　诉的机会，使之产生备受尊重的感觉；不论是会员还是非会员，在她

　　过生日的时候都要致电问候。

　　（四）随时关怀客人1、健康、气色状况；

　　2、皮肤变化情况，不管来第几次，随时看客户资料调整产品的搭配技巧；

　　3、工作状况、家庭状况；

　　5、适度的赞美，鼓励客人要坚持配合；

　　6、效果——给客人信心；

　　7、从关心的对话中了解客人需求并适当销售，即使没有成交，给

　　客人正确的保养观念，是我们应尽的职责。

　　（五）下班前

　　1、了解是否还有预约客人；

　　2、定期（或在必要时）及时开晚会总结当天的工作；

　　3、检查电器、电路安全情况；4、检查清洁卫生，一切用品用具归位；5、处理个别员工情绪问题；6、分析当天的经营情况、收入情况；7、工作小结；

　　（六）店长特别的注意

　　员工产生抱怨、提出批评意见时，要耐心听取，诚意接受，对自己不对之处表示歉意，并马上改正；如客人因一时误解提出抱怨时，要看适当的时机耐心、细致的解释，争取客人的理解，切不可在顾客未讲完之前急于辩解；不可对顾客的批评漠不关心或推卸责任，若事情自己不能解决，要做好记载上报。

　　四、岗位职责

　　（一）1、2、3、4、5、6、7、8、9、（二）1、2、3、4、5、（三）负责人员管理：

　　负责检查和监督工作中员工的仪容仪表卫生；

　　负责员工交接班的工作安排、轮休安排；

　　监督员工上下班签到和日常的工作表现，员工有请假

　　事宜要签字，月末核实考勤表，如无异议签字确认；

　　配合技术主管进行员工的等级考核鉴定工作；

　　接受顾客的投诉并及时向上级汇报并妥善处理；

　　负责物品管理：

　　负责店内事务：

　　负责店内的服务、经营及管理工作；

　　开店前营业中店内外环境整

　　洁的维持和监督；

　　注意店内各区域的消防安全管理工作；

　　执行上司下达的任务，督促任务的完成与落实；

　　负责组织、协调、指挥人员日常工作，严格执行规章

　　制度；

　　协助上司定期组织会议、学习、评定等，负责协调与

　　其它部门的工作衔接；

　　每日做好工作记录和工作总结、营业报表等；

　　负责营业中顾客服务的监督与管理；

　　召集与主持每周每月的店务会议；1、2、做好管理和保养设备、仪器的工作；

　　定期清点物料、产品、装饰品，对存货进行全面了解，每月底配合库管员做好盘点工作并向上级递交盘点

　　表，及时备货补货；

　　3、提前做好预购申领工作，每月25日前填制各种用品申

　　购单；

　　（四）负责业绩监管：1、2、3、（五）负责市场；1、2、（六）其他1、2、负责营业日报表、店长日报表及各种月报表的审核签

　　字，每月30日上交公司备案；

　　员工日业绩的核实确认，并监督员工业绩表内的填写；

　　签署员工薪资表审核签字。

　　收集调查周边美容院市场讯息，及时回馈公司。配合上级领导设计策划执行宣传推广方案。

　　每周六晚上六点前向上级递交工作报告（即本周工作

　　总结及下周工作计划）。

　　每月30日向上级递交本月工作总结和下月工作计划。

　　第2篇：店长岗位职责、标准

　　经理（店长）的岗位职责与标准

　　一、岗位要求：

　　（一）女性，具有中、高级美容师等级证书，有3年以上同等职务的工作经验。有医学背景和企业管理学专业学历者优先。

　　（二）五官端正，皮肤洁净，无明显的炎症性暗疮、色斑等皮肤障碍。

　　（三）自信，稳重大方，做事主动、积极、认真，亲和力强，容易与人相处，有很强的奉献、敬业精神，责任感强，正义，处理问题

　　公平公正，不假公济私，有良好的职业道德，表达能力强，有较强的服务意识及团队精神。分析问题、解决问题能力强，能定期为店内策划促销方案，统筹、规划、执行能力强。

　　（四）知识全面丰富，销售能力强，成交率高。

　　（五）人际关系好，能很好地处理所有员工之间，顾客与员工之间的关系。

　　（六）工作效率高，做事塌实有耐心，负责。

　　（七）能及时下达上级的指示，不会出现误传、不传，甚至隐藏掩盖的事情。

　　直接上级：总经理

　　直接下级：顾问（组长）、技术主管

　　二、工作范围：

　　（一）完成会所下发的各项业绩及任务目标。

　　1、每月30日以书面形式总结汇报当月各种业绩、员工工作情况、顾客的情况。

　　2、每月30日前制定下月工作计划，传达分配给所有员工并共同

　　努力完成总业绩指标。

　　（二）管理培训员工

　　1、灌输会所的服务精神，调整员工心态，培育员工的敬业精神，合理应用人才。

　　2、鼓励员工完成各自的工作指标以及不断提升员工的手法技术

　　和销售能力。

　　3、订立补充公正、合理、有效的奖惩制度，协调员工之间的关系，维持良好的纪律。

　　4、对顾问及技术主管至少一个月有一次综合素质培训，对于店内

　　所有员工至少2个月要整体培训一次，提高所有员工的整体素质。

　　（三）会员管理

　　1、做好会员的分类管理，金牌会员重点管理，进行个性化服务。

　　2、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与同事共同制定改善

　　服务的方法，以身作则，执行服务承诺。

　　3、了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策。

　　（四）店务管理

　　1、每天监督晨会，晨会内容总结每月底以书面形式上报总经理。

　　2、督导各部门的日常工作，以保持会所内各环节的正常运营和高

　　品质服务的进行。

　　3、合理安排各种设备、设施摆放，尽可能方便顾客。定期维护店

　　内一切设施，以降低仪器的维修率。

　　4、以会所利益为重，处理好一些机动事宜。坚持原则，树立良好

　　的信誉。

　　5、保持自己良好的职业形象，热爱本职工作，站在行业的前列，时刻提高自身的综合素质及专业知识，成为大家的楷模。

　　三、工作流程

　　（一）上班前的仪容

　　1、检查员工的（头发、妆容、仪表、仪态、制服、工牌、工鞋、工作状态）。

　　2、检查店内的卫生、整洁情况。

　　3、随时与库管沟通，了解是否有产品或物品需要订货。

　　4、每天早上监督执行例会。

　　A、总结昨天的服务营运情况，找出问题，及时处理；

　　B、不厌其烦地加强服务质量。

　　C、表扬表现好的员工，确定当天的目标；

　　5、查看预约表，分析顾客档案，及时与顾问、美疗师进行沟通，协助制定顾客的销售方案。

　　6、批阅昨天未看过的客户资料及留言。

　　（二）接待新客

　　1、如果前台顾问很忙，店长也要充当顾问，为顾客进行咨询、填

　　资料卡、进行皮肤诊断的工作流程，相关要点：A、赞美客人；

　　B、要保持微笑，要正眼面对客人，要充满自信；

　　C、测皮肤时要注意言词简单明了，要用专业术语；

　　D、问客人的护肤状况（多久做一次，做什么护理……）经常做——简洁明了、突出重点、注重心理

　　性服务。偶而做——加强定期护理的意识。从未做——告诉她保养与不保养的区别。

　　E、使用《会员记录》，边咨询边填写，如粉刺、痘（怎样形成的、体内因素、护理问题）；斑（内分泌问题、保养问题）；微细血管上浮（有否换过肤、皮肤是否过敏）；减肥的问题。

　　2、咨询时要注意观查新顾客的各方面反应。

　　3、安排好美容师后，店长要进房间关心客人。

　　4、要与美容师默契配合：在顾客详情表上写下你跟顾客介绍了

　　什么项目或产品，需要美容师再配合做什么。A、客人反应，在乎什么？

　　B、消费习惯：（刷卡、付现，不喜欢开卡，喜欢单次消费等）。C、护理观念，在别的店是否有疗程卡，满意我们的服务方式吗？D、此客人最忌讳提到的是什么？

　　5、以美容师的了解作为武器，让客人感觉你所说的东西贴近她的3内心，学会察言观色，不要拖泥带水，要抓住重点诉求。

　　（三）随时进行中

　　1、监督店内各岗位工作是否规范；

　　2、若预约客人未到时是否打电话追踪以及追踪结果是取消或更改预约记录；

　　3、监督员工接待客人、接听电话是否专业，仪表仪容是否保持规

　　范。

　　4、送完顾客马上完善填写客户资料卡上的详细消费记录，签名并

　　加上意见；

　　5、到护理室去关心客人，除表现专业素质外，也为客户提供了倾

　　诉的机会，使之产生备受尊重的感觉；不论是会员还是非会员，在她过生日的时候都要致电问候。

　　（四）随时关怀客人

　　1、健康、气色状况；

　　2、皮肤变化情况，不管来第几次，随时看客户资料调整产品的搭配技巧；

　　3、工作状况、家庭状况；

　　5、适度的赞美，鼓励客人要坚持配合；

　　6、效果——给客人信心；

　　7、从关心的对话中了解客人需求并适当销售，即使没有成交，给

　　客人正确的保养观念，是我们应尽的职责。

　　（五）下班前

　　1、了解是否还有预约客人；

　　2、定期（或在必要时）及时开晚会总结当天的工作；

　　3、检查电器、电路安全情况；

　　4、检查清洁卫生，一切用品用具归位；

　　5、处理个别员工情绪问题；

　　6、分析当天的经营情况、收入情况；

　　7、工作小结；

　　（六）店长特别的注意

　　员工产生抱怨、提出批评意见时，要耐心听取，诚意接受，对自己不对之处表示歉意，并马上改正；如客人因一时误解提出抱怨时，要看适当的时机耐心、细致的解释，争取客人的理解，切不可在顾客未讲完之前急于辩解；不可对顾客的批评漠不关心或推卸责任，若事情自己不能解决，要做好记载上报。

　　四、岗位职责

　　（一）

　　1、2、3、4、5、6、7、8、9、（二）

　　1、2、3、4、5、（三）

　　负责店内事务：

　　负责店内的服务、经营及管理工作；

　　开店前营业中店内外环境整洁的维持和监督；

　　注意店内各区域的消防安全管理工作；

　　执行上司下达的任务，督促任务的完成与落实；

　　负责组织、协调、指挥人员日常工作，严格执行规章

　　制度；

　　协助上司定期组织会议、学习、评定等，负责协调与

　　其它部门的工作衔接；

　　每日做好工作记录和工作总结、营业报表等；

　　负责营业中顾客服

　　务的监督与管理；

　　召集与主持每周每月的店务会议；

　　负责人员管理：

　　负责检查和监督工作中员工的仪容仪表卫生；

　　负责员工交接班的工作安排、轮休安排；

　　监督员工上下班签到和日常的工作表现，员工有请假

　　事宜要签字，月末核实考勤表，如无异议签字确认；

　　配合技术主管进行员工的等级考核鉴定工作；

　　接受顾客的投诉并及时向上级汇报并妥善处理；

　　负责物品管理：

　　1、2、做好管理和保养设备、仪器的工作；

　　定期清点物料、产品、装饰品，对存货进行全面了解，每月底配合库管员做好盘点工作并向上级递交盘点

　　表，及时备货补货；

　　3、提前做好预购申领工作，每月25日前填制各种用品申

　　购单；

　　（四）负责业绩监管：

　　1、2、3、（五）负责市场；

　　1、2、（六）其他

　　1、2、每周六晚上六点前向上级递交工作报告（即本周工作

　　总结及下周工作计划）。

　　每月30日向上级递交本月工作总结和下月工作计划。收集调查周边美容院市场讯息，及时回馈公司。配合上级领导设计策划执行宣传推广方案。负责营业日报表、店长日报表及各种月报表的审核签

　　字，每月30日上交公司备案；

　　员工日业绩的核实确认，并监督员工业绩表内的填写；

　　签署员工薪资表审核签字。

　　第3篇：店长岗位职责说明书及考核标准店铺工作

　　店长岗位职责说明书及考核标准店铺工作店长岗位职责说明书及考核标准——店面工作

　　第一部、岗位职责

　　一、店铺工作

　　(1)按照定下的销售目标传达给店铺店员，并随时掌握每日、每周、每月、年度的目标达成情况,带领员工完成指定销售目标,依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力争取最佳营业额。

　　(2)做好货品的跟进工作，随时了解店铺的入仓状况，及时反馈库存信息，确保新品及时上柜;根据促销活动，协调促销品的及时到位;店

　　铺行政及业务工作:主持早、晚会，并做好记录，主持店铺各类会议，作为与(3)监管

　　员工的沟通桥梁。

　　(4)销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或清仓，确保日常的销售。

　　(5)进(退)店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向销售经理汇报。(6)指引店铺做好陈列工作，每周根据色彩，系列，新品调整一次，保证店铺的正常运转。(7)做好店铺帐目，每日下午17:30后统计当日《销售日报表》，做好销售业绩排名分析，每月底进行仓店货品实盘，填写《进销存报表》。

　　(8)监督《店员考勤表》的填写及在每月三十日制作《店员工资表》，以便核算工资。(9)定期对店员进行培训教育指导，与门店工作规范相关的一切规章制度，传达工作项目，培训及管理所有店员。

　　(10)对促销活动的效果进行评估，并为公司提出合理有效的促销活动;(11)负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。(12)维持店铺、货场及货仓整齐清洁。

　　(13)保持全场灯光、音乐、仪器(冷气/工具)的正常运作。(14)确保店内外装修，货架完好无缺。

　　(15)负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。(16)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。二、人事管理

　　(1)每日检查执行行仪容仪表标准及制服标准，对不合格的情况当时制止;(2)编排班表，按实际情况作适当修正，并确保店员准时上班。(3)建议人事调动，店员奖惩等，激励及调动店员销售积极性。(4)培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。(5)了解店铺政策及运作程序，向店员加以解释，并推动执行。(6)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

　　召开店内工作会议:主持早、晚会，并做好记录，与员工商讨店铺运作及业务事宜，(7)发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。三、顾客服务

　　(1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服

　　务。(2)有效处理顾客投诉及合理要求。

　　(3)建立顾客与公司良好关系。

　　(4)建立顾客联系档案，汇总顾客信息反馈，并以各种方式通知店铺新品上市，促销活动。

　　四、货品管理

　　(1)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。(2)据公司要求，正确陈列货品(包括POP、货架、橱窗陈列等等)。(3)根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。(4)监管收货、退货、调货工作，并确保无误。

　　(5)监督陈列货品的整齐、干净、平整。

　　(6)留意市场趋势，分析顾客反映，向上级领导及时反映和提出积极意见。第二部、评定标准及考核指标1、达到每月的销售目标;(20分)考核指标:完成80%以上(含80%)，得20分

　　完成60%—80%含(60%)，得10分

　　完成不足60%，不得分。

　　注:销售目标分为:销售量量考核和销售利润考核

　　2、按时递交公司所要求的报表;(20分)考核指标:每迟交一次，扣2分，扣完为止;、帐目清楚、帐物相符;(10分)3考核指标:准确无误得10分，否则不得分。

　　4、店铺陈列每周更新;(5分)及更新效果评分;(5分)考核指标:抽查按期更新得5分，否则不得分;更新效果好，得5分，一般得3分，很差不得分。、严格执行公司的各种制度，并按照要求按时完成;(10分)5考核指标:有违反公司相关制度不得分;无违反公司相关制度得10分

　　6、店内货品结构合理，对断码畅销货品有相应货品配备，跟进店铺货品上市状况，对货品熟悉。

　　考核指标:及时补充货品，返回过季货品，仓库货品分类整洁，货品状况熟悉;(10分)7、每日日志齐全，店铺设施运转良好，店铺卫生，员工妆容;(10分)考核指标:日志齐全10分，每差一天扣1分。

　　8、营业后检查电器设备是否关闭杜绝、检查门窗是否关好。店内是否还有其他人员。(10分)第4篇：店长绩效考核标准

　　店长绩效考核标准

　　1、专卖店经营活动的统筹管理

　　开店的准备，清洁的实施，陈列方式的更新。陈列台摆放整理，店面、店内的巡视，待客应对，商品的销售、保管、存货的盘点工作，特别是订、补货的检查和确认。销售活动的推行和促销。

　　2、部署的掌握和管理

　　考勤表制作、实施、按岗位不同分配人不同、人事考核的实施

　　3、情报收集与传达事情的管理

　　商品质量，款式价格，销售动向等情况收集，并加以分析，作为改善并提高之依据，同时也要对其他品牌的了解，以制定相应的措施面对市场的挑战。

　　4、业绩的掌握和目标管理

　　将店内的各项目标传达给部署，要掌握每日，每周，每月的累积等目标完成情况，并依据实际情况制定策略

　　5、教育、培训活动的推进

　　利用早、晚会，营业作业的待客时间按规范教育，并相互讨论。在工作时能有良好的人际关系，优良的客户服务

　　6、店铺、设施的保全管理

　　专卖店内卖场环境的维护，资产设备的维护

　　7、涉外、协调活动。

　　代表公司对外使用职权范围，与外部机构和客户之间的协调，顾客投诉处理

　　8、报告及现金的管理

　　9、店长自己做好店员标准后监督各店员的细则工作是否到位。

　　10、销售例会的举行

　　确保每天的销售列会招开，并开得有意义。在于各人之间传递信息，沟通。并提高工作效率，提高员工工作士气。增强同时沟通。

　　11、顾客服务

　　指导监督下属以专业的态度推销货品，提供优良顾客服务。

　　建立顾客与公司间的关系，以增进顾客对本品牌之信息。

　　以最好的售后服务迎接任何一名顾客。

　　12、及时发现产品问题，包括产品本身问题，陈列方式不对。及时反应并解决问题。

　　第5篇：店长岗位职责

　　店长岗位职责4篇

　　1.主持早晚例会，进行工作安排，并做好排班和考勤工作。

　　2。督促确保员工的仪容大方及制服的完整统一。

　　3.保持货场卫生，创造优良的购物环境。

　　4.维持店铺设施，如有破坏及时汇报解决跟踪。

　　5.合理出样。换样保持货品摆放整齐。解决跟踪。

　　6.培训新老员工，保持店里人际关系良好：负责对店铺新员工的实习试用跟进培训，并制定老员工进行合理的培训计划实施。

　　7.督促员工的日常工作纪侓，实施奖

　　励和处罚。

　　8.留意观察每个员工服务顾客的方法，以便提出改进意见，并以身作则。

　　9.负责店铺销售目标任务的达成及店铺内各类活动的执行及安排。

　　10.分析店铺繁忙及非繁忙时间，留意特别的假期，编排适当的人手。

　　11.督促收银工作的周密，安全性，定时对其核查。

　　12.每月做好盘点工作，制作盘点表，盘点盈亏情况必须如实反映，不得隐瞒。

　　13.经常留意店里存货，与品牌主管保持联系，分析货品走势，合理配货。

　　14.负责对店员的辞退，晋升，降级提出合理建议。

　　15.处理顾客投诉和营业纠纷，维护店铺形象。

　　16.听取顾客意见与批评，以方便顾客为原则，不断提高店铺的服务水平。

　　17.与管理人员建立良好的关系，及时向公司领导汇报情况。

　　店长岗位职责店长岗位职责（2）|返回目录

　　对外：1、做好与店面所在区域相关职能部门的公关工作和感情维系工作。

　　2、俗话说“远亲不如紧邻”与邻居门店搞好关系。

　　对内：1、建设一个优秀的管理团队，协助前后堂负责人打造一个优秀的员工队伍。

　　2、认真贯彻执行公司的相关规章政策。

　　3、指导并带领员工完成公司下达的各项任务和经营指标，并作经营情况

　　分析，以便制定有针对姓的经营计划。

　　4、确保餐厅整体的正常运作，包括营运，成本控管，菜品质量控制，服务质量的提高，环境卫生的保持，人员的招聘、培训、调配与储备等相关事务。

　　5、根据各岗位职责规范，严格指导、监督全体员工的日常工作。

　　6、做好门店营销工作，针对门店所在区域的目标客户群体制定有针对性的宣传和促销方案并贯穿执行到位。

　　7、做好财务管理工作，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样门店的盈亏在帐面上一目了然，以避免了经营管理工作的盲目性。

　　8、没有不好的员工，只有无能的管理人员，好员工不是管出来的，是带出来的，所以管理人员要以身作则，严格律己，为员工树立工作学习的好榜样。

　　9、为门店所有员工提供人性化的服务。

　　以上所有的一切只为最终的两个结果，第一：员工工作的开心；第二：为公司创造效益。

　　店长岗位职责店长岗位职责（3）|返回目录

　　行政岗位的建立是维护公司正常营运，公司在分店设立店长与副店长，同时副店长是店长的左右助手，必须配合好店长岗位工作，做到自觉遵守，贯彻执行公司各规章制度，做到尽职尽责。

　　1，遵守公司各项规章制度，肩负起店；内全面工作。

　　2，服从上级工作安排，完成上级下达的各项工作任务。

　　3，负责审核各组日志报表及填写店长日志。

　　4，负责对店内员工的服务态度，销售技巧进行指导，对新员工进行岗前培训，并做好每日考勤工作。

　　5，负责监督并检查商品的陈列，摆设是否整齐，艺术。

　　6，负责监督好出纳现金盘店工作，必须做到帐实相符。

　　7，负责检查店员做好开关店准备工作，及各项日常工作。

　　8，负责控制日常开支费用，审核当天费用支出并确认签名。

　　9，负责店内各项固定设备维护及做好消防保全工作。

　　10，负责售后服务，突发事件的处理及店内正常营业秩序的维护。

　　11，代表公司对外行使职权，与外部机构在工作上直接联系协调。

　　12，负责处理顾客投诉，维护公司形象。

　　13，严守公司商业机密。店长岗位职责店长岗位职责（4）|返回目录

　　1.主持早晚例会，进行工作安排，并做好排班和考勤工作。

　　2。督促确保员工的仪容大方及制服的完整统一。

　　3.保持货场卫生，创造优良的购物环境。

　　4.维持店铺设施，如有破坏及时汇报解决跟踪。

　　5.合理出样。换样保持货品摆放整齐。解决跟踪。

　　6.培训新老员工，保持店里人际关系良好：负责对店铺新员工的实习试用跟进培训，并制定老员工进行合理的培训计划实施。

　　7.督促员工的日常工作纪侓，实施奖励和处罚。

　　8.留意观察每个员工服务顾客的方法，以便提出改进意见，并以身作则。

　　9.负责店铺销售目标任务的达成及店铺内各类活动的执行及安排。

　　10.分析店铺繁忙及非繁忙时间，留意特别的假期，编排适当的人手。

　　11.督促收银工作的周密，安全性，定时对其核查。

　　12.每月做好盘点工作，制作盘点表，盘点盈亏情况必须如实反映，不得隐瞒。

　　13.经常留意店里存货，与品牌主管保持联系，分析货品走势，合理配货。

　　14.负责对店员的辞退，晋升，降级提出合理建议。

　　15.处理顾客投诉和营业纠纷，维护店铺形象。

　　16.听取顾客意见与批评，以方便顾客为原则，不断提高店铺的服务水平。

　　17.与管理人员建立良好的关系，及时向公司领导汇报情况。

　　第6篇：店长岗位职责

　　店长岗位职责

　　【篇1：餐饮店长岗位职责】

　　1、对餐厅的Q（质量）、S（服务）、C（卫生）。负完全责任。

　　2、确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

　　3、负责员工及主管的招聘及保留。

　　4、负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

　　5、负责店内全体管理组的发展计划。

　　6、完成餐厅管理组的排班表。

　　7、主持主管会议。

　　8、确保员工福利计划正确执行。

　　9、执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

　　10、审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

　　11、与公司或会计人员复核每月的损益表。

　　12、根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

　　13、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

　　14、查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

　　15、确保餐厅遵守安全操作程序。

　　16、确保所有投诉都能及时周全地处理。

　　17、训练餐厅管理人员。

　　18、主持意见调查与临时座谈会，包括每月员工大会和每日例会。

　　19、完成管理组的绩效评估。

　　20、计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

　　21、负责店内新产品的推出与新程序的执行。

　　22、辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。

　　23、月底固定资产的盘点。

　　24、设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

　　25、设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

　　【篇2：店长工作职责】

　　1、执行公司制度和服务规范，配合营销方案以及各种秀场完成业绩

　　2、主持每天晨会（严格按晨会标准执行）要求员工对每日必看签字

　　3、巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题

　　4、与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。

　　5、加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系

　　6、加强影楼的安全管理及各个器材保管、维修、责任到人

　　7、做好营业前的准备工作（产品的准备等）下达公司指令

　　8、营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行

　　9、营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放

　　10、配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理

　　11、制定本人每周的工作计划以及工作总结

　　12、收取各部门主管的工作计划以及工作总结

　　13、负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理

　　14、定期召开每周一主管会、每月全体员工大会

　　15、店内环境5S管理，店员形象调整，样片更换，指导管理各部门卫生工作

　　16、协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工

　　17、培养好各部门主管，监管各部门主管工作，引导各部门主管进行目标管理

　　18、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识

　　19、对本店营业额，控制成本，纯利润负全责

　　20、每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。

　　21、申请采购物品每月26日申请，28日批复，下月10号前发放。

　　【篇3：超市店长岗位职责】

　　1、维持店内良好的销售业绩；

　　2、严格控制店内的损耗；

　　3、维持店内整齐生动的陈列；

　　4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

　　5、维持商场良好的顾客服务；

　　6、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；

　　7、审核店内预算和店内支出。

　　【篇4：淘宝店长岗位职责】

　　1、负责淘宝店铺及产品在淘宝和互联网的推广，能有效提升店铺及产品的访问量；

　　2、负责制订淘宝商城店铺网站运营策略计划并执行；

　　3、分析并把握各种类型的客户需求，针对客户需求开展网站优化调整；

　　4、使用淘宝各项推广工具进行商品推广，达到销售目标所需要的流量。

　　5、负责各项活动或者品牌的宣传推广方案的设计、讨论和实施；

　　6、负责淘宝商城日常促销活动筹备；

　　7、配合网络分销及促销活动相关工作协调及策划；

　　8、淘宝商城店铺装修与后台管理；

　　8、负责淘宝商城售后服务；

　　9、负责淘宝商城的争议处理；

　　10、产品网络渠道定位、定价及市场调查；

　　11、上级交付的临时性工作任务。

　　【篇5：眼镜店长岗位职责】

　　1、全面负责门店管理及运作。

　　2、制订门店销售、毛利计划，并指导落实。

　　3、严格控制店内的损耗。

　　4、审核店内预算和店内支出。

　　5、传达并执行营运部的工作计划。

　　6、负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通。

　　7、负责门店各部门管理人员的选拔和考评。

　　8、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。

　　9、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩。

　　10、进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。

　　11、督促门店的促销活动。

　　12、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。

　　13、负责全店人员的培训。

　　14、指导其他门店人员的在职培训。

　　15、协助总部有关公共事务的处理。

　　16、授权值班经理处理店内事务。

　　17、向总公司反馈有关营运的信息。

　　18、负责店内其他日常事务。

　　【篇6：便利店店长岗位职责】

　　1、教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。

　　2、商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。

　　（1）监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

　　（2）执行总部下达的商品价格变动。

　　（3）监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

　　3、销售管理。

　　（1）执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济

　　指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。

　　（2）执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。

　　（3）掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

　　4、组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

　　（1）做好门店各个部门的分工管理工作。

　　（2）负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；

　　负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。

　　（3）对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

　　5、管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。

　　6、公共管理。

　　（1）向属地顾客做好店铺的自我宣传。

　　（2）妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。

　　（3）做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流

　　建立和睦关系。

　　7、店铺设备及环境清洁、卫生的管理。

　　（1）掌握门店各种设备的维护保养知识。

　　（2）监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

篇五：督导与店长的职责区别

　　

　　岗位工作内容与岗位职责区别（共20篇）

　　一、店长岗位职责与工作内容

　　工作内容：在经理的领导下，负责本店服务的管理工作，带领下属员工按照程序和标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务。

　　具体职责：

　　1、协助经理制订、实施工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行岗位职责；

　　2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，并检查餐厅的服务工作，确保提供优

　　质服务；

　　3、与客人和操作间保持良好的工作关系，及时向经理和操作员反馈客人对食品和服务

　　方面的信息，不断提高餐品和服务的质量；

　　4、了解客情，亲自为重要、特殊的客人服务；

　　5、妥善处理本店发生的问题和客人的投诉，并及时向经理汇报；

　　6、定期检查、清点本店的设备、餐具等物品，并将结果汇报给经理；

　　7、协助经理做好服务员的考核评估及业务培训工作，不断提高他们的服务技能；

　　8、完成上级布置的其他工作。

　　二、服务员岗位职责与工作内容

　　工作内容：负责本店的服务工作，以高质量的服务水准满足客人的要求。

　　具体职责：

　　1、负责营业前的各种准备工作；

　　2、接受客人的订单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务；

　　3、负责做好食品和餐具的储藏、保管工作，确保食品优质、新鲜；

　　4、负责餐厅的清洁工作，保持服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到餐厅规定的标准；

　　5、与客人保持良好的关系，并根据客人的需求适时提供优质服务，积极推销各种食品、点心等产品；

　　6、妥善处理服务中的突发事件，保持本店良好的秩序；

　　7、负责各种服务设备、设施的维护保养工作；

　　8、完成上级交办的其他工作。

　　工作内容：负责餐具、用具的洗涤和所用设备的清洁、保养工作；负责垃圾的处理和后台区域的卫生工作，配合前台为客人提供高效、清洁、优质的服务。

　　具体职责：

　　1、按洗涤程序和标准洗涤所有的餐具和用具；

　　2、负责所辖区域的清洁工作；

　　3、协助库房保管员手机和储存餐具等；将其整齐地摆放在指定地点，并保持存放处的整洁、卫生；

　　4、按餐具保养程序擦洗、消毒；

　　5、清除和更换各处的垃圾桶；

　　6、负责破损餐具的拣剔和餐具的补充工作；

　　7、完成上级布置的其他工作。

　　1、岗位职责与岗位描述的区别

　　岗位职责是岗位描述的一部分。

　　岗位描述是对岗位的概要、要求、职责、条件等的全盘具体叙述。岗位职责是规范化的词组，是对工作内容的提炼

　　岗位描述是对岗位职责的具体解释

　　举个例子吧，比如说：岗位是仓储管理员

　　那么岗位职责包括：入库上账管理、出库下账管理、库房安全卫生管理、储物防护、仓储器材管理、不合格品管理、技术资料证件管理等等

　　显然，这里的岗位职责是粗线条的，简练的。

　　2、而岗位描述确是描述库管员具体要做些什么事情，可以绘制流程图的那种。

　　1.根据采购订单和收料清单对供应商入库物料进行点收签认；

　　2.根据签认记录，对到库物资进行上账处理，并安排仓位货位，建立或整理标识；

　　3.对到库物资的技术资料和证件进行集中归类管理；

　　3、岗位职责描述的编写有以下五个内容：

　　1.工作目标：是指工作的最终目标，即大的目标方向，叙述时需要简明扼要；

　　2.工作职责：是围绕工作目标来确定的，要实现本岗位的工作目标就必须要负责的工作范围及承担相应的责任；

　　3.工作任务：是要实现目标，要确保责任的结果落实就必须要完成的相关工作任务，工作任务是要可以量化，比如检查工作就要注明检查的频率（按天、周、半月、月、季度、年度等）及标准／相关记录，机器保养就要注明保养的频率／责任人／保养的标准／相关记录等等；

　　4.考核指标：是指用什么标准可以衡量到这个岗位的工作结果，要量化；比如机器保养的考核指标就是机器设备完好率达98%。

　　5.岗位素质要求：是人力资源根据这个岗位的素质标准要求所提供的人员能够胜任这个岗位工作的最基本条件。

　　6、工作职责描述上要注明：直接上司／所属部门／直接下属／相关部门以及工作仪器和设备工具等。

　　岗位描述的主要内容有哪些？

　　1、职位名称和领导汇报关系

　　2、使命与职责

　　3、主要工作

　　4、参与、领导或需要完成的主要流程

　　5、关键业绩指标

　　6、技能与经验要求

　　岗位说明书与岗位职责的区别

　　1、岗位职责是岗位说明书中最重要的一部分，不是全部。

　　2、岗位说明书包括了：上岗的基本条件、岗位的定位、岗位的级别、岗位职责、工作标准、考核标准、职业禁区等。

　　3、岗位职责仅仅是对岗位工作范围的划定或描述。

　　岗位描述的主要内容和作用

　　1、岗位描述是进行员工管理的核心文件。它规定了该岗位的主要

　　职责，任职资格、上下级关系，绩效要求、服从的规范等基本要求，使员工对自己的要求有一个清楚的了解。

　　2、岗位描述是进行员工招聘的必要文件。它规定了什么样的人适

　　合这个岗位，人力资源部在进行人员筛选时，必须按照其要求进行初步选拔，把符合要求的加入基本候选队伍。

　　3、岗位描述是绩效考核的基础。判定员工是否符合岗位要求，是

　　否完成了岗位职责，就是要和岗位描述中的岗位职责进行比较，看起是否完成该岗位的关键绩效指标。没有明确的岗位要求，就无法判定员工是否符合公司要求。

　　4、岗位描述是员工培训的前提。我们可以比照员工现有的技能与

　　岗位要求差别，有针对性的组织员工培训，使其更好地满足岗位需求。

　　填写说明：

　　策略与计划性工作：填写该岗位应该做哪些策略或者发展规划方面的事情。一般情况下部门负责人岗位的策略和规划的内容与其部门要做的策略和规划是一致的，部门领导的下级往往在策略上是执行者，而非制定者，或者在制定上起协助作用。而基层岗位，一般没有策略和规划方面的职责。

　　日常工作：这是岗位描述的重点，在工作分类基础上，详细列出这个岗位的具体工作内容，是对工作内容的要求。

　　授权：为完成工作必须给予的权利。

　　主要工作要求：

　　区别会计岗位与工作岗位

　　不属于会计岗位的有：一场：商场收银员

　　二师：注册会计师，注册税务师

　　三审：单位内部审计人员，社会审计人员，政

　　特殊强调：档案机构内的档案管理人员不属于会计岗位，而会计机构府审计机关工作人员四院：医院的门诊、住院处、药房、库房收费员

　　内的档案管理人员属于会计岗位。

　　项目经理岗位职责

　　1、遵守国家有关法律、法规，执行公司各项规章制度，认真履行内部经济责任书和工程建设合同，确保完成各项指标。

　　2、全面负责本项目部工作，按照确定的工作目标，制定各项管理制度，并对管理人员进行指导、检查、监督和考核，确保管理人员岗位职责落实到位。

　　3、领导组织编制施工项目的施工组织设计和施工方案，确保工程质量、工期、安全、成本和文明施工的各项措施落实到实处。

　　4、组织编制工期形象进度计划及劳务、材料、构件、机械设备、周转资金等生产要素使用计划，并组织实施，及时办理现场签证。

　　5、对分包分项工程的进度、质量、安全和文明施工等进行监督和控制，协调处理好与建设单位、设计监理单位和分包单位的联系，及时解决各种问题。

　　6、组织工程竣工交验及工程技术资料的收集、整理和归档。

　　7、组织制定项目成本控制措施，组织成本核算和分析，加强成本管理，完成成本指标。

　　8、及时组织处理因施工问题出现的工程质量缺陷，做好工程回访保修。

　　9、承包工程完成后，及时对所承建工程的管理效益进行综合总结，向计划经营部报送。

　　10、自觉接受公司职能部门的业务指导和监督，定期向上级报告工程进度、质量、安全、成本和各类报表资料。

　　11、坚持两个文明建设一起抓，加强精神文明建设和民主管理，做好思想、政治工作，管理好外编劳务人员，防止和杜绝出现违法、违规行为。

　　技术负责人岗位职责

　　1、全面负责工程技术管理、工程质量、安全施工和机械设备的管理工作，领导并监督技术人员、施工人员及有关职能人员严格执行国家规范、规程、标准及公司的有关技术规定和各项管理制度。

　　2、熟悉施工图和全部设计文件，掌握施工技术要求、施工工艺、选用材料及存在的问题。主持审查图纸，参加图纸会审与技术交底，对存在的问题提出初步处理意见。

　　3、负责签收设计变更文件和建设单位的施工技术联系单，及时转送公司有关部门的确负责人，并详细核对后向有关技术人员交义。

　　4、主持编审工程项目的施工组织设计和施工方案。并监督已批准的施工组织设计和施工方案的实施。

　　5、及时解决施工中出现的技术难题，制定实施技术措施。制定工程施工中质量和安全事故的处理方案。

　　6、对隐蔽验收和技术复核等工作进行严格审查签认。

　　7、负责组织工程档案中各项技术资料的签证、收集和整理。

　　8、组织编审施工图预（决）算，审查材料计划，参加招投标工作。

　　9、组织有关人员开展经常性的学习技术，及时掌握新技术、新工艺和新材料发展动态，并积极推广。

　　10、对有代表性的工程的施工情况或某项新技术、新工艺和新材料的使用情况，在单位工程竣工后，必须及时写出技术总结报告，并报公司有关部门。

　　安全员岗位职责

　　1、遵守国家有关法律、法规，执行公司各项规章制度。

　　2、熟悉安全生产方面的规程、规范、法令、制度及日常安全生产管理常识。

　　3、参加施工组织设计、施工方案和安全生产保证体系的讨论。

　　4、深入现场检查安全生产保证措施的落实情况，负责现场安全管理，及时发现、纠正和处理安全违章行为。

　　5、参加安全生产检查评比，总结推广安全生产的先进经验，搞好安全生产宣传教育。

　　6、参加伤亡事故的调查、分析处理、监督职工劳动保护用品和保健用品的发放与正确使用。

　　7、了解岗位作业环境，制定相应措施防止职业危害。

　　8、做好现场文明施工管理，及时整理上报有关报表资料。

　　质量检查员岗位职责

　　1、遵守国家有关法律、法规，执行公司各项规章制度。

　　2、按照ISO900质量管理体系的要求，做好质量管理工作。

　　3、熟悉施工图纸、技术要求、质量标准和验收规范。

　　4、参加图纸会审、技术交底、施工组织设计和施工方案的讨论。

　　5、深入现场做好现场做好工序检查，并旁站监督。

　　6、熟悉质量管理程序，参加工程质量的检查评定、质量事故分析、竣工验收、整改和保修服务。

　　7、做好质量管理记录、资料、签证、报表。

　　8、做好现场文明施工管理，及时整理上报有关报表资料。

　　施工工长岗位职责

　　1、遵守国家有关法律、法规，执行公司各项规章制度。

　　2、熟悉规程与规范、施工图纸、工程概况和现场环境。

　　3、参加图纸会审、技术交底、施工组织设计和施工方案的讨论。

　　4、落实施工进度计划，做好施工准备、现场组织协调、施工记录与资料和现场签证。

　　5、负责现场文明施工，规范现场平面布置和定置管理。

　　6、参加工序检查报验并旁站监督。

　　7、参加工程竣工验收，做好整改和保修服务。

　　资料员岗位职责

　　1、认真学习国家有关工程质量的政策和法规，严格执行公司的各项管理规定，牢固树立质量第一的方针。

　　2、努力提自身业务水平，在技术资料编制中，能够应用计算机编制资料，以现场施工检测的数据为编制资料的依据，数据准确，齐全可靠，手续完备。

　　3、按照国家发布的质量验收标准的施工规范，做好施工过程中原资料的收集整理，保证资料准确完整、分类准确，传递及时，在工作中做到严肃认真，一丝不苟。

　　4、技术资料管理实行项目工程师负责制，资料员按照公司有关规定认真履行职责，接受项目工程师的领导，除负责本项目部的资料管理外，还应负责汇总各分包单位编制的施工资料，负责审查验收分包单位施工资料是否完整准确，资料的内容组卷形式是否符合规范要求，对分包单位结其资料的真实性、完整性和有效性负责。

　　5、做到技术资料填报与工程实体进度同步，做好技术人员的好帮手，严格按照技术人员资料签字程序，保证资料必须真实反映工

　　程实体的原貌，保证资料的形成符合其规定，做到图物相符，原始记录完整，具有可追溯性，责任明确。

　　6、做好工程竣工资料的整理，编制工作，按照国家、地方、行业的相关标准，接受公司主管部门的业务指导。

　　综合管理员岗位职责

　　1、遵守国家法律、法规，执行公司各项规章制度。

　　2、热爱本职工作，熟悉相关业务流程，掌握业务知识，不断提高自己的业务能力和水平。

　　3、负责本单位文件管理工作（包括文件签收、发放、保管和整理归档等）。

　　4、协助领导制定本单位管理制度、考核制度、工作计划等。

　　5、负责按时制作、上报项目资金审批表及费用报销工作。

　　6、负责办公耗材的申购、领用工作，并建立台帐。

　　7、负责本单位员工考勤，办理员工加班申请、请销假等相关手续。

　　8、负责建立各种劳资台帐（考勤台帐、换休台帐、请销假台帐、工资发放台帐等）。

　　9、负责收集、整理各种基础资料（工作任务单、考勤考核表、缺勤凭证等），并按照公司要求上报。

　　10、负责制作本单位员工工资表（包括正式员工、返外聘人员和临时用工）。工资表薪酬标准计算要准确，工资表每月要按时上报劳资。

　　11、按时对员工考勤表、考核表及工资表进行公示，受理员工关于薪酬的申诉，并负责调查处理。

　　12、负责查看公司网站及接收电子邮件，及时传达公司各种信息。

　　13、按时完成领导交办的其他工作。

　　银行保安岗位职责与工作内容

　　银行保安员岗位职责要结合银行本身的岗位执勤情况，制定保安岗位工作。为保障银行的财产安全，保安员肩负着银行防火、防盗、防破坏、防治安等灾害类事故，银行保安责任重大，使命是光荣而神圣的。

　　1、保安工作范围

　　保安的工作区域是银行办公营业厅及银行所指的区域，在这里日常执勤岗位基本是营业大厅和大堂，在工作中要严格服从银行管理人员的调配。

　　2、保安交接班事项

　　检查保安装备器材是否齐全无损坏，检查技防设施和门窗是否关好说好有无损坏。安全隐患排除，治安、火险、水险及其他隐患。通讯器材保证畅通，无损坏。银行领导所交代的事情要及时处理，并给予交代。交接班记录详细登录，并且签字以示责任，交接班双方保安员要核实工作区域情况一切正常。

　　3、巡逻检查工作范畴

　　按照保安工作制定方案巡查，不论白班夜班。巡逻检查按照顺序认真检查，是否存在安全隐患。主要检查各楼层大厅门窗锁是否安全关闭，有无异常并证实一切正常。在巡逻过程中为节省能源，发现电气设备是否关闭。在巡逻过程中有人加班要及时记录，记清人数以及身份信息并报告监控室监控。

　　4、银行保安行为规范

　　保安在工作中要穿戴整齐，佩戴保安标志，阳光且有礼貌。不得嬉笑玩耍，看书读报玩手机，与工作无关的事情都不准做，如银行派遣出去办事，或用餐、护送钞票要进行登记。

　　严格按照值班制度执勤，不脱岗擅离职守，执勤中要做到勤记录、勤观察、勤巡逻有违规者要进行处理。

　　外出护钞保安须严格按照着装要求并配备警械，高度提高警惕，防止发生意外。发生紧急情况时执勤保安要服从指挥，积极配合有关部门敢于与不法之徒做斗争的工作理念。

　　银行保安服从银行相关部门的监控管理，银行对待不服从管理的保安员进行思想教育并口头警告，屡教不改者由保安公司带回，调换符合工作岗位的人员重新安排上岗。

　　急时排除灾害公共安全以及其它安全隐患，安全防范措施实施到位，如遇上火灾应根据《银行消防工作管理规则》维护好秩序做好人员的疏散及灭火工作，并注意相关进出人员的举止及动向。

　　一、营业厅保安工作内容

　　1、对来访人员进行询问如遇引导员正忙时应协助引导员对来访进行登记及电话通报。

　　2、值勤范围：大门口、一楼大堂、一楼ATM机房门。

　　3、对在门口与银行工作无关的人员和车辆应礼貌地要求其离开，对劝告不理不采的人员可按相关规定进行处理，无法处理的应报告相关领导

　　4、值勤时保安员应对进入营业大厅的人员要密切注视其动向；客户存、取数额较大款项时，应密切注视，加强巡视，以防不测。对要到二楼以上办事的客户应主动协助引导员通报接洽人。

　　5、值勤时保安员应提高警惕，不做与工作无关的事情，若有其他事因应得到批准后在有人替换的情况下方可离开岗位。

　　6、对在营业大厅闲逛和不是办理业务的人员应对其进行询问，确实与银行业务无关的人

　　主要职责：安全、秩序、整洁、文明，处理突发事件。

　　一、安全：

　　保护营业大堂、自助银行等区域银行和客户的财产、设备及人身安全；

　　做好银行人员为ATM机加钞时的安全警戒；

　　协助押运人员作好款箱进出及现金调运的安全防范工作；

　　时刻保持高度警惕，关注可疑情况和可疑人员，每十五分钟对大堂、自助银行、贵宾室和大门外进行一次巡视；

　　根据银行工作人员的要求，做好大额存取现客户的护卫工作。

　　二、秩序：

　　维护营业现场良好工作秩序；

　　帮助和引导客户到相应柜台、自助机具办理业务；

　　提醒客户遵守“一米线”和银行的其他规定；

　　礼貌、策略地制止客户在营业大厅的不文明行为；

　　维持门前交通秩序，引导客户车辆停放；

　　对可疑人员和停靠车辆进行盘查。

　　发现机具设备不能正常运行、设施物品损坏等情况应立即报告和处理。

　　三、文明：

　　按规定着装上岗，包括制服、帽子、领带、武装带、皮鞋，保持仪容整洁；

　　站立巡视，适当就坐调节体力，站有站相、坐有坐相，保持良好警姿；

　　坚守岗位，不迟到、早退，有事须请假；

　　不擅离岗位，不做与本职工作无关的事情；

　　严禁酒后上岗，不在工作区域用餐、吸烟；

　　岗位上不大声喧哗，不与人聊闲天；

　　对待客户文明礼貌，不做不负责的回答和结论，自觉维护农行良好形象和声誉。

　　四、处理突发事件：

　　如遇突发（案情）事件，应迅速作出准确的反应和判断，避免人员伤亡和财产损失；及时向支行保卫部门和网点负责人汇报，防止事态扩大。

　　值班经理岗位职责与工作内容

　　岗位名称：值班经理直接上司：前厅经理

　　管理对象：餐厅服务员，收银员

　　一，岗位提要：在前厅经理的领导下，负责本班组的服务管理工作，带领服务员按照服务规范的要求向宾客提供热情，周到，高效的餐饮服务。二，职责：1，协助餐厅经理制定和实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责2，自检仪容仪表，保持精神饱满，注意登记好员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求。3，根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，做好交接班工作，编排好员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。4，检查员工的餐前准备工作是否完整：调味品，配料是否配齐。餐厅布局是否整齐，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观，对不符合要求的尽快做好。5，6，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务。

　　注意餐饮动态，进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准。7，应与厨房保持好良好的工作关系，及时向餐厅经理和厨师长反

　　馈客人对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品质量和服务质量。8，处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理汇报，定期检查，清点餐厅的设备，餐具等物品，并将结果汇报给餐厅经理。9，负责和督导，保证达到饭店的规定标准。

　　10，协助餐厅经理做好对服务员的考核评估及业务技能培训工作，以不断提高服务员的服务质量。

　　11，做好安全保卫，节电节水工作，控制好低值易耗品的使用。12，完成餐厅经理交给的其他工作。三，任职条件：

　　1，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。2，具有熟悉的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。能协助餐厅经理对服务员进行简单的服务技能培训。3，有处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。4，掌握一定的菜肴，食品，酒水，烹饪等方面的知识。5，具有高中以上学历或同等学历，具有两年以上的管理经验。6，身体健康，仪表端庄。

　　餐饮总监岗位职责与工作内容

　　一、岗位名称：餐饮总监

　　二、岗位

　　三、直接上司：总经理

　　四、管理对

　　：餐饮部经理、政总厨

　　五、岗位提要：全负责订并实施餐饮部工作计划和经营，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高的餐饮服并进成本控制。

　　六、具体职责：

　　1．负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

　　2．主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

　　3．定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

　　4．检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。5．定期同餐饮部经理、行政总厨研究新菜点，推出亲菜单并有针对性地进行各项促销活动。6．负责下属部门负责人的作用管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

　　7．组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。8．建立良好的对客关系，主动征求客人对外饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高外饮服务质量。9．重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客和外厅、厨房及库房的安全。10．做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。11．

　　参加每日总经理工作例会，主持每日外饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。12．完成老板交给的其他工作。

　　七、任职条件：

　　1．有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。

　　2．具有丰富的餐饮有服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。

　　3．具有蒋强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种外饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。

　　4．具有大专以上学历，受过系统的餐饮管理培训，有利5以上的外饮管理经历。5．身体健康，精力充沛。

　　八、权力：

　　1．根据饭店的工资和奖金政策，对下属具有奖惩权。

　　2．根据饭店的人事政策，对下属部门人员具有妙用选配、任命和除名的处理权。3．有签署下属上报的申购、领用、加班、休假等权力。4．处理客人投诉时有免费、打折的权力。

　　营运总监岗位职责与工作内容

　　1、岗位名称：营运总监

　　2、岗位级别：二级

　　3、直接上司：总经理（董事长）

　　4、管理对象：各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部

　　5、工作内容：

　　全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、发展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度,根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商、合作等项目

　　6、岗位职责：

　　一。管理权限：

　　经总经理授权负责统管公司经营工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。

　　二：管理职责：

　　1.负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。

　　2.负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。

　　3.管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。

　　4.负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。

　　5.主持公司经营系统总体设计方案，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

　　6.密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

　　7.负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。

　　8.负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

　　9.负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度；

　　10.负责组织对公司人员的业务培训;

　　11.完成总经理临时交办的工作。

　　任职资格

　　1、大专以上学历。

　　2、五年以上市场营销以及经营管理经验。

　　3、具有丰富的市场营销知识和经营操作能力，对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力.

　　4、洞察力和逻辑思维能力强，有一定的营销思路和领导才能。

　　岗位职责及考评

　　第一部分：岗位要求（20分）

　　1、管理规范、尊重下属。（2分）

　　2、严格遵守公司作息制度。（2分）

　　3、工作积极，责任心强。（2分）

　　4、进取心强，每月制定出自己的工作计划。（2分）

　　5、关心体恤员工生活、工作。（2分）

　　6、注重个人仪表、言谈举止，全力维护公司及个人形象。（2分）

　　7、团结、上进、创新、合作，不拉帮结派。（2分）

　　8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。（2分）

　　9、善于沟通，及时解决员工消极心态，并能协助其它部门工作。（2分）

　　10、保守公司秘密。（2分）

　　第二部分：岗位职责（60分）

　　1、每月对管理人员及员工做两次运作管理及工作技能等相关知识培训。（4分）

　　2、每月实施企划培训一次，努力提高自身和员工企划水平，重视个人学习以适应市场发展需求。（2分）

　　3、每日和各部门沟通一次，帮他们找出问题，并拿出解决方案。（5分）

　　4、从客观实际出发，制定分配每月销售任务，督促完成每月制作任务。（5分）

　　5、监督营销计划和制作任务的完成情况，监督落实资料备份，并随时加以督促、鼓励，指正,并将监督情况写在每日的工作汇报中。（10分）

　　6、做好各部门及总经理之间的沟通，在解决问题的同时完善工作流程。（3分）

　　7、每月15日及下月1日向总经理递交工作总结及工作计划。（5分）

　　8、每周日3：00以前将本周工作总结汇报于总经理。（5分）

　　9、每月28日向总经理以书面形式递交三点问题、三点经验。（3分）

　　10、每次不断完善修订营销工作计划，并以书面形式上报总经理。（5分）

　　11、配合各部门做好人事管理。（2分）

　　12、帮助公司制定企划活动，（4分）

　　13、积极贯彻落实公司百分考核制。（7分）

　　第三部分：经营任务（20分）

　　1、每月完成计划任务100%（20分）

　　2、每月完成计划任务80%—100%（20×（80-100%）分）

　　3、每月完成计划任务60%—80%（20×（60—80%）分）

　　5、每月完成计划任务60%以下，不记分。

　　餐厅服务员岗位职责与工作内容

　　岗位名称：餐厅服务员直接上司：值班经理

　　一，岗位提要：按照规格化，程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。二，工作职责：

　　1，准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。

　　2，保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。

　　3，负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　　按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。

　　4，搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　5，保证各种用品、调料的清洁和充足。

　　6，按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。7，熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　8，接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。9，通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　　10，能迅速有效地处理各类突发事件。

　　11，了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。12，发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　　13，遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。三，任职条件：

　　1，工作主动，热情，认真，责任心较强。2，掌握餐厅服务流程。

　　3，有熟悉的服务技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。4，身体健康，仪表端庄。

　　景区售票员工作内容

　　一、按售票处领班的指示工作。

　　二、严格按交接班制度进行交接班，做好班前交接、准备工作。

　　三、正确预计当日的游客量，准备好门票及散钞。

　　四、按规定程序进行电脑售票及收银设备的操作，并做好设备的清洁保养工作。

　　五、售票工作中要说话文明，礼貌待人，热情友好的对待游客的各类相关询问。

　　六、参加每日晨会，了解当日客情，做好相关票务准备。景区售票员岗位职责

　　一、严格执行运价政策和票据管理及营收报解制度，负责票据的领取、登记、发售、保管工作。遵守售票纪律，严禁无关人员进入售票室。

　　二、根据不同旅客的特点，采用多种方式按时保质保量地完成售票任务。

　　三、注意观察客流动态，当客流发生变化时，及时向有关人员提供信息，以便加(减)班。

　　四、熟练掌握售票工具和设备性能及操作技术、爱护设备、用具、定期保修，保持售票室、设备、工作台和工具的清洁卫生。

　　五、按时填写当班工作记录、原始台帐，负责交接好当班工作。

　　网络营销部工作内容及岗位职责

　　网络营销部工作内容：

　　1、宣传产品，通过各网络工具进行企业品牌与产品的网络宣传；

　　2、企业网站的维护、优化、推广、搜索引擎优化；

　　3、接收和处理各种网络业务，开拓新的网络营销途径和形式；

　　4、分析搜索引擎数据，及时调整搜索引擎投放策略；

　　5、制定网络营销部任务，并细化、量化；

　　6、每日进行微信、微博、论坛等社交圈宣传信息发布；

　　7、负责更新网站产品信息；

　　8、每日处理官网销售订单；

　　9、负责网站信息日常维护（新闻及文章发布，照片视，频发布）；

　　10、定期统计官网会员数据信息与官网销售数据进行分析，制作网络运营相关数据报表；

　　11、定期与策划部商讨网络营销活动，运用网络工具开展营销活动、粉丝互动；

　　12、解答新老客户网络咨询，客户投诉处理；

　　13、利用网络平台，寻找收集客户资料;进行主动营销；

　　14、分析汇总各数据，总结更有效的网络营销方式；

　　15、密切关注其他机构网络推广模式，并把好的方法加以借鉴和应用。

　　网络营销部岗位职责：

　　职位名称：网络营销经理/运营经理

　　职位的概要描述:

　　负责本部门整体运营工作，网站策划、营销策划、网站内容、推广策划等业务指导及部门员工的工作指导、监督、管理、考核。

　　岗位职责：

　　1、负责网络营销项目总策划，战略方向规划、商业全流程的规划和监督控制，对部门绩效目标达成总负责；

　　2、负责网站平台的策划指导和监督执行；

　　3、负责网站产品文案、品牌文案、资讯内容、专题内容等的撰写指导和监督执行；

　　4、负责网站推广策略总制订，以及执行指导和监督管理；

　　5、负责网站数据分析，运营提升；

　　6、负责本部门的筹划建立，员工招聘、考核、管理，部门规划、总结。

　　职位名称：网络营销运营专员

　　职位的概要描述：

　　负责网络运营部产品文案、品牌文案、深度专题的策划、创意文案、推广文案的撰写执行工作，对网站销售力和传播力负责。

　　岗位职责：

　　1、负责网站数据分析，运营提升；

　　2、负责搜索竞价平台的管理；

　　3、协助部门经理建设网络营销的商业流程体系；

　　4、负责公司网站的规划落地执行；

　　5、协助部门经理筹划建立部门管理体系，协助员工招聘、考核、管理，协助部门规划、总结。

　　职位名称：SEO专员

　　职位的概要描述：

　　负责网站关键词在各大搜索引擎中的排名，提升网站流量，增加网站用户数。

　　岗位职责：

　　1、运营搜索引擎到网站的自然流量，提升网站在各大搜索引擎的排名，对搜索流量负责；

　　2、从事网络营销研究、分析与服务工作，评估关键词；

　　3、对网站和第三方网站进行流量、数据或服务交换，或战略合作联盟，增加网站的流量和知名度；

　　4、制定网站总体及阶段性推广计划，完成阶段性推广任务，负责网站注册用户数、PV、PR、访问量等综合指标；

　　5、结合网站数据分析，对优化策略进行调整；

　　6、了解网站业务，锁定关键字；站点内容强化，内部链接；外部链接建立；结合网站数据分析；扩展长尾词。

　　职位名称：网络推广/网站推广专员

　　职位的概要描述：

　　负责网络运营部、创意文案、推广文案的撰写及发布，媒介公关和广告投放等工作，对网站有效流量负责。

　　岗位职责：

　　1、负责传播文案、创意文案、软文、新闻等撰写和发布执行控制；

　　2、负责论坛事件营销的创意和执行；

　　3、负责媒介公关和广告投放执行和监测；

　　4、负责邮件、博客等各种网络推广形式的规划和执行；

　　5、对网站的有效、精准流量负责。

　　职位名称：网站编辑/网络编辑

　　职位的概要描述：

　　负责网络运营部资讯、专题等网站内容和推广文案的撰写执行工作，对网站销售力和传播力负责。

　　岗位职责：

　　1、负责定期对网站资讯内容及产品编辑、更新和维护工作；

　　2、负责网站专题、栏目、频道的策划及实施，能对线上产品进行有效的整合，配合策划执行带动销售的活动方案，从而达到销售目的，适时对网站频道提出可行性规划、设计需求报告；

　　3、编写网站各宣传资料，收集、研究和处理网络读者的意见和反馈信息；

　　4、频道管理与栏目的发展规划，促进网站知名度的提高；

　　5、集团及各分公司的新闻活动的外联工作及各活动的及时报道与回顾，重要活动及人物的采访；

　　6、对各网站的相关内容进行质量把控，以提升网站内容质量。

　　职位名称：网络营销文案策划

　　职位的概要描述：

　　负责网络运营部产品文案、品牌文案、深度专题的策划、创意文案、推广文案的撰写执行工作，对网站销售力和传播力负责。

　　岗位职责：

　　1、负责公司产品文案、品牌文案、项目文案的创意和撰写；

　　2、负责公司网站的专题策划并和网站编辑共同执行文案撰写；

　　3、负责规划方案和策划方案的撰写；

　　4、负责传播文案的创意和撰写；

　　5、对网站的销售力及传播力负责。

　　职位名称：网站程序员/网站开发

　　职位的概要描述：

　　负责网络运营部网站程序开发、服务器维护、内部网络维护等工作，为部门运营提供可靠程序支持。

　　岗位职责：

　　1、负责公司网站程序开发及改版完善

　　2、负责网站的附加功能开发，为部门运营提供技术支持

　　3、负责公司服务器的管理维护，对服务器安全全权负责

　　4、负责开发一些推广工具，为部门推广人员提供技术支持、5、负责公司内部网络维护，IT设备、终端的软硬件维护、管理

　　职位名称：网站美工/网页设计师

　　职位的概要描述：

　　负责公司网站美工设计及运营过程中需要美工支持的各方面工作。

　　岗位职责：

　　1、负责公司网站平台设计和前台制作及改版等工作；

　　2、负责网站图片、焦点图、flash、版面编排等设计工作；

　　3、负责网站焦点专题的设计；

　　4、负责电子书、邮件等在运营过程中美工的设计；

　　5、负责公司其他需要美工表现的工作；

　　6、对网站客户体验的视觉体验负责。

　　职位名称：网络客服专员

　　职位的概要描述：

　　负责公司网站在线客户服务的各方面工作。

　　岗位职责：

　　1、通过Internet聊天工具与客户进行沟通并推进销售;

　　2、回复电话咨询和网络咨询;

　　3、接受电话订单和网络订单，处理订单;

　　4、回访和维护客户，服务订单。

　　5、记录汇总咨询事件，及时分析并反馈给上级主管职责

　　餐饮人事部岗位职责与工作内容

　　一、行政、人事总监

　　管理层级关系：

　　直接上级：公司总经理

　　直接下级：事务部经理及主管不同工作的文员（因不设办公室主任及人保经理，故直接领导文员）

　　岗位职责：

　　在公司总经理的领导下，指导公司人事、行政、事务等各岗位的有关工作，协调集团各公司之间的关系。全面负责饭店人力资源的开发与利用，制定公司有关的规章制度、工资福利制度、人事调配、人事培训制度以及公司某些政策性规定。

　　工作内容：

　　1、协助总经理完成公司的预算指标，保证各项决议的贯彻落实。

　　2、制订公司的各项规章制度。

　　3、组织制定劳动定员编制方案。

　　4、组织制定劳动福利制度及工资管理办法。

　　5、组织制定招聘、调动、考核、晋升、奖惩等人事管理规章制度，并监督落实。

　　6、组织制订员工培训计划，审核年度培训方案。

　　7、协调公司与集团内其它公司的关系。

　　8、制订保卫部门的工作职责并监督执行。

　　9、制订办公室、司机各岗的工作职责，并监督执行。

　　10、负责公司行政办公的全面日常管理。

　　11、完成总经理交办的其它工作。

　　二、办公室文员

　　管理层级关系：

　　直接上级：行政人事总监

　　岗位职责：

　　负责公司文件的打印，文件的归档，文件的收发等工作，以及公司行政事务等工作。

　　工作内容：

　　1、负责公司文件的打印、收发、归档，纪录公司大事记。

　　2、接听电话，并做记录。

　　3、工会工作。

　　4、报刊、杂志、书籍订阅与保管。

　　5、办公用品、办公设备的计划采购与发放。

　　6、办公设备的维护、保养。

　　7、组织通知召集会议。

　　8、与物业公司的协调、沟通。

　　9、公司年检。

　　10、迎来送往。

　　11、各种邮件的发送与接收。

　　12、接待外来的一切客人，问明来人意图，负责传递信息或引领至有关部门。

　　三、人事调配文员

　　管理层级关系：

　　直接上级：行政人事总监

　　岗位职责：

　　负责公司人员招聘、调配、档案管理等工作。

　　工作内容：

　　1、员工考勤的记录与审核。

　　2、员工工资的制作。

　　3、员工档案的调配。

　　4、员工个人档案的管理。

　　5、员工社会统筹的缴纳。

　　6、员工福利的发放。

　　7、配合培训质检员一起办理人员的招聘、面试、录用等相关手续。

　　8、办理新员工入店的相关手续。

　　9、与劳动人事部门的沟通。

　　四、培训质检文员

　　管理层级关系：

　　直接上级：行政人事总监

　　岗位职责：

　　负责公司人员的培训、考核等工作。

　　工作内容：

　　1、与人事调配文员一起办理人员招聘、面试、录用等相关手续。

　　2、新进员工的岗前教育与岗前培训，并按公司有关规定，对新员工进行公司历史、劳动工资政策、员工手册、安全防火、食品卫生等方面的培训，做新员工的入职向导。

　　3、新进员工劳动合同的签订。

　　4、在职员工定期培训的安排。

　　5、在职员工的工作考核。

　　五、车管

　　管理层级关系：

　　直接上级：行政人员总监

　　直接下级：司机

　　岗位职责：

　　全面负责对司机和车辆的管理，并与交通管理部门和汽车维修厂家联络合作，做好公司交通安全工作。

　　工作内容：

　　1、安排车队日常工作，并定期对下属进行绩效评估，按制度进行奖惩。

　　2、进行车辆保养。

　　3、负责车辆维修的上报，控制维修费用。

　　4、负责车辆费用的申领与报销，如：维修费、养路费、验车费、汽油费、高速公路费等，并每月进行费用统计。

　　5、接受用车预订。

　　6、进行用车登记。

　　7、统计每月运营数字。

　　8、公司汽车的审验与公司司机的驾照年检手续。

　　9、车票与机票的购买。

　　六、司机

　　管理层级关系：

　　直接上级：车管

　　岗位职责：

　　严格遵守公司规章制度，安全行车，完成领导交办的工作。

　　工作内容：

　　1、检查车辆状况，做好出车准备。

　　2、按期对车辆进行清洁、维护和保养，及时发现并解决问题，保持车辆良好状况。

　　3、严格遵守交通法规，确保安全行车。

　　4、优质高效完成预订用车与临时用车任务。

　　5、做好出车记录。

　　副部长岗位职责及工作内容

　　一、岗位职责

　　（一）协助生产部长工作。当部长不在现场期间，暂代部长职责，完成安全生产任务。

　　（二）熟悉掌握员工思想动态，收集整理各种合理化建议，协助生产部长向上汇报，并组织落实。

　　（三）组织职工技术、安全培训，开展业务交流，提高职工操作技能。

　　（四）组织安全检查，查找安全隐患，并督促检查安全隐患的处理情况。

　　（五）具体负责中控室人员的管理，指导值班员操作，调整机组经济运行状态，降低成本，提高电站发电量。

　　（六）完成好领导交办的其他工作。

　　二、工作内容

　　（一）每季度组织中控室值班员召开技术交流讨论会，交流操作经验，做一次反事故演习，并形成简报。

　　（二）每天负责职工考勤的管理工作，每月向综合部提交职工考勤表，换班表和请假单。

　　（三）负责电站与水泥厂、华立电厂之间协调工作。

　　（四）在水泥线检修期间与外单位联系具体工作。

　　（五）每月编写机组运行情况和生产发电分析报告；每月定期向上级公司填报安全报表，定期编写安全工作总结。

　　（六）根据值班员请假情况，及时合理安排值班人员上岗。

　　（七）每月15日、29日参加安全生产例会。每月14日、28日参加水泥厂安全生产调度会。

　　（八）每天深入现场进行检查，发现问题及时通知部长，安排有关人员处理。

　　（九）协助领导每月不定期抽查值班员劳动纪律。

　　（十）负责职工的持证和换证工作，以及特种设备的检验工作。

　　岗位职责内容：

　　1、提供客户咨询服务

　　2、建立客户档案和分析客户群

　　3、按照奇瑞公司流程和标准接待客户

　　4、开展提醒、预约、个性化亲情服务

　　5、处理客户抱怨

　　6、服务跟踪

　　工作标准：

　　1、整理客户资料、建立客户档案

　　客户送车进厂维修养护或来公司咨询、商洽有关汽车技术服务，在办完有关手续或商谈完后，业务部应于即日内将客户有关情况整

　　理制表并建立档案，客户有关情况包括：客户名称、地址、电话、送修或来访日期，送修车辆的车型、车号、车种、维修养护项目，保养周期、下一次保养期，客户希望得到的服务。

　　2、根据客户档案资料，研究客户的需求

　　业务人员根据客户档案资料，研究客户对汽车维修保养及其相关方面的服务的需求，找出“下一次”服务的内容，如通知客户按期保养、告之本公司优惠活动、通知客户按时进厂维修或免费检测等等。

　　3、与客户进行电话、信函联系，开展跟踪服务

　　4、业务答询与诊断工作内容：在客户提出维修养护方面诉求时，我方接待人员应细心专注聆听，然后以专业人员的态度通俗的语言

　　回答客户的问题。在客户车辆需作技术诊断才能作维修决定时，应先征得客房同意，然后我方人员开始技术诊断。接待人员对技术问题有疑难时，应立即通知技术部专职技术员迅速到接待车位予以协助，以尽快完成技术诊断。技术诊断完成后应立即打印或填写诊断书，应明确车辆故障或问题所在然后把诊断情况和维修建议告诉客户，同时，把检测诊断单呈交客户，让客户进一步了解自己的车况。

　　5、业务洽谈工作内容：

　　(1)与客户商定或提出维修项目，确定维修内容，收费定价、交车时间，确定客户有无其它要求，将以上内容一一填入“进厂维修单”、请客户过目并决定是否进厂。（2）客户审阅“进厂维修单”后，同意进厂维修的，应礼貌地请其在客户签字栏签字确认；如不同意或预约进厂维修的，接待人员应主动告诉并引导客户到收银处办理出厂手续——领“出厂通知单”，如有我方诊断或估价的，还应通知客户交纳诊断费或估价费；办完手续后应礼貌送客户出厂，并致意“请走好，欢迎再来”。

　　工作要求：与客户洽谈时，要诚恳、自信、为客户着想，不卑不亢、宽容、灵活、要坚持“顾客总是对的”的观念。对不在厂维修的客户，不能表示不满，要保持一贯的友好态度。

　　6、业务洽谈中的维修估价

　　工作内容：与客户确定维修估价时，一般采用“系统估价”即按排除故障所涉及的系统进行维修收费；对一时难以找准故障所涉

　　及系统的，也可以采用“现象估价”，即按排除故障现象为目标进行维修收费，这种方式风险大，我方人员定价时应考虑风险价值。针对维修内容技术会含量不高，或市场有相应行价的、或客户指定维修的，可以用“项目定价”，即按实际维修工作量收费，这种方式有时并不能保证质量，应事先向客户作必要的说明。维修估价洽谈中，应明确维修配件是由我方还是由客方供应，用正厂件还是副厂件；并应向客户说明：凡客户自购配件，或坚持要求关键部位用副厂件的，我方应表示在技术质量不作担保，并在“进厂维修单”上说明。

　　7、业务洽谈中的承诺维修质量与交车时间

　　工作内容：业务洽谈中，要向客户明确承诺质量保证，应向客户介绍我公司承诺质量保证的具体规定。要在掌握公司现时生产情况下承诺交车时间，并留有一定的余地。特别要考虑汽车配件供应的情况。

　　8、办理交车手续

　　工作内容：客户在签订维修合同（即维修单）后，接待人员应尽快与客户办理交车手续；接收客户随车证件（特别是二保、年审车）并审验其证件有效性、完整性、完好性，如有差异应当时与客户说明，并作相应处理，请客户签字确认差异。接收送修车时，应对所接车的外观、内饰表层、仪表座椅等作一次视检，以确认有无异常、如有异常，应在“进厂维修单”上注明；对随车的工具和物品应清点登记，并请客户在“随车物品清单”上签字（详

　　见“随车物品清单”），同时把工具与物品装入为该车用户专门提供的存物箱内。接车时，对车钥匙（总开关钥匙）要登记、编号并放在统一规定的车钥匙柜内。对当时油表、里程表标示的数字登记入表。如即时送车于车间修理的，车交入车间时，车间接车人要办理接车签字手续。

　　9、礼貌送客户

　　工作内容：客户办完一切送修手续后，接待员应礼貌告知客户手续全部办完，礼貌暗示可以离去。如客户离去，接待员应起身致意送客，或送客户至业务厅门口，致意：“请走好，恕不远送”。。

　　10、为送修车办理进车间手续

　　工作内容：（1）客户离去后，迅速清理“进厂维修单”，（这时通过电脑，一些车辆统计报表也同时登记），如属单组作业的，直接由业务部填列承修作业组；如属多组作业的，应将“进厂维修单”交车间主管处理。（2）由业务接待员通知清洗车辆，然后将送修车送入车间，交车间主管或调度，并同时交随车的“进厂维修单”，并请接车人在“进厂维修单”指定栏签名、并写明接车时间，时间要精确到十分钟。

　　11、追加维修项目处理

　　工作内容：业务部接到车间关于追加维修项目的信息后，应立即与客户进行电话联系，征求对方对增项维修的意见。同时，应告之客户由增项引起的工期延期。得到客户明确答复后，立即转达到车间。如客户不同意追加维修项目，业务接待员即可口头通知

　　车间并记录通知时间和车间受话人；如同意追加，即开具“进厂维修单”填列追加维修项目内容，立即交车间主管或调度，并记录交单时间。

　　12、查询工作进度

　　工作内容：业务部根据生产进展定时向车间询问维修任务完成情况，询问时间一般定在维修预计工期进行到70%至80%的时候。询问

　　完工时间、维修有无异常。如有异常应立即采取应急措施，尽可能不拖延工期。

　　13、通知客户接车

　　工作内容：作好相应交车准备：车间交出竣工验收车辆后，业务人员要对车做最后一次清理；清洗、清理车厢内部，查看外观是否正常，清点随车工作和物品，并放入车上。结算员应将该车全部单据汇总核算，此前要通知、收缴车间与配件部有关单据。

　　14、对取车客户的接待

　　工作内容：（1）主动起身迎候取车的客户，简要介绍客户车辆维修情况，指示或引领客户办理结算手续。（2）结算：客户来到结算台时，结算员应主动礼貌向客户打招呼，示意台前座位落坐，以示尊重；同时迅速拿出结算单呈交客户；当客户同意办理结算手续时，应迅速办理，当客户要求打折或其他要求时，结算员可引领客户找业务主管处理。（3）结算完毕，应即刻开具该车的“出厂通知单”，连同该车的维修单，结算单，质量保证书，随车证件和车钥匙一并交给客户手中，然后由业务员引领客户到车场作

　　随车工具与物品的清点和外形视检，如无异议，则请客户在“进厂维修单”上签名。（4）客户办完接车手续，接待员送客户出厂说送别礼貌用语

　　15、客户的咨询解答与投诉处理

　　工作内容：客户电话或来业务厅咨询有关维修业务问题，业务接待人员必须先听后答，听要细心，不可随意打断客户；回答要明确、简明、耐心。答询中要善于正确引导客户对维修的认识、引导对我公司实力和服务的认识与信任；并留意记下客户的工作地址、单位、联系电话，以利今后联系。客户投诉无论电话或上门，业务接待员都要热情礼貌接待；认真倾听客户意见，并做好登记、记录。倾听完意见后，接待员应立即给予答复。如不能立即处理的，应先向客户致意：表示歉意并明确表示下次答复时间。处理投诉时，不能凭主观臆断，不能与客户辩驳争吵，要冷静而合乎情理。

　　16、跟踪服务

　　工作内容：根据档案资料，业务人员定期向客户进行电话跟踪服务。跟踪服务的第一次时间一般选定在客户车辆出厂二天至一周之内。跟踪服务内容有：询问客户车辆使用情况，对我公司服务的评价，告之对方有关驾驶与保养的知识，或针对性地提出合理使用的建议，提醒下次保养时间，欢迎保持联系。

　　17、预约维修服务

　　工作内容：受理客户提出预约维修请求，或我公司根据生产情况

　　向客户建议预约维修，经客户同意后，办理预约手续。业务员要根据客户与我公司达成意见，填定预约单，并请客户签名确认。预约时间要写明确，需要准备价值较高的配件量，就请示客户预交定金（按规定不少于原价的二分之一）。预约决定后，要填写“预约统计表”；要于当日内通知车间主管，以利到时留出工位。预约时间临近时，应提前半天或一天，通知客户预约时间，以免遗忘。

　　18、业务统计报表填制、报送

　　工作内容：周、月维修车的数量、类型、维修类别、营业收入与欠收的登记、统计及月统计分析报告由业务部完成，并按时提供给财务部、分管经理、经理，以便经营管理层的分析决策。

　　工作权利和义务：

　　1、负责按规范要求及时、热忱的接送客户，并实行首问责任制原则。

　　2、负责按规范操作流程，准确判断并详细记录：维修车辆的相关信息、车主的相关信息、维修的相关信息、其它要求有关手续。

　　3、对接待客户负责并耐心解答客户疑问，保证兑现对客户的承诺，若有问题及时向上级领导反映，取得支持和帮助。

　　4、负责及时与客户沟通，告知车辆维修过程中出现的新的状况。

　　5、负责按规范流程进行索赔相关事务的处理。

　　6、不断提高专业技术水平和服务意识，优化改进工作。

　　7、完成部门负责人交办的相关工作。

　　8、每日评估自己的工作，每月总结工作并上交服务经理。

　　成都龙游四海汽车户外运动有限公司

　　岗位职责及工作内容

　　（一）综合部

　　一、行政专员

　　1、相关人事工作的执行，建立员工档案。

　　2、建立、保管客户档案。

　　3、每次活动结束后对客户进行回访，并对出团的公司员工服务质量进行评分。评分后交由财务部，据此发放出团补贴。

　　4、落实员工考勤，完成统计后交财务。

　　5、公司物资的保管、维护、发放及回收，发放、回收时必须登记签名，损坏或遗失由责任人照价赔偿。

　　6、做好会议记录。

　　7、做好来访客人的接待，对于有出游需求的客人做好相关产品的介绍。

　　8、公共区域环境卫生整理、维护。

　　9、完成公司领导安排的其它工作。

　　二、计调专员

　　1、按照公司规定的模板制作产品（线路、行程、价格、亮点）。

　　2、认真落实好各条线路的酒店，酒店价格、星级、对外报价、酒店照片（酒店的大厅、外观、餐厅、早餐区、房间照片及相关特

　　色设施）、对于全陪房价落实到位，酒店房间数及房型、位置、停车位。

　　3、确定价格的时间时效性，核定线路价格必须有备注。

　　4、必须保证酒店要有回传凭证。

　　5、收集好酒店打款凭条复印件，以便出团领队与酒店核对；

　　6、确定好每条线路的餐饮、酒店、景区的联系方式及价格(联系方式在2个以上)；

　　7、选择用餐点时：了解餐厅团队标准，对于价格、菜品、位置、停车场、停车位、相关餐厅片落实到位。对于指定用餐点，了解当地物价水平、酒店实际情况、当地特色食品。对于酒店周边没有特色餐厅的，必须落实好酒店用餐价格。

　　8、了解景区时：落实清楚团队价格、景区游玩时间、景区的相关设施设备及价格、领队的票务办理、景区停车区、景区的最佳游玩季节。

　　9、认真准确的落实好客户名单，落实好客户姓名、身份证号、电话号码、是否是特殊客户，并做好客户保险购买、客户资料的保密工作；

　　10、落实好活动所需要的相应车辆。

　　11、不断提高价格谈判的技巧。

　　12、在核定价格时，必须准确、认真的计算好每一项价格，交由相关部门审核；

　　13、建立各条线路的景点、多个住宿点、多个用餐点的档案资料（地点、级别、价格、联系人、联系电话、相关照片等），并不断补充、更新。

　　14、制作行程单（客户确认所用行程单、领队所用行程单）

　　15、手机保证24小时开机。

　　16、完成公司领导安排的其它工作。

　　三、领队

　　1、做好出发前的准备工作：领取领队行程单（若有变更，须及时与客户沟通）并熟悉内容、领取客户行程确认单、领取活动相关物品、领取客户名单、领取运行计划单、领取住宿点用餐点联系单、填写出团费用预算单、填写出团明细单及物品准备确认表，保证客户按照既定的线路行程进行游览、住宿、进餐等活动。

　　2、加强业务学习，对行程单上的沿途景点充分了解，做足功课，要按一名合格导游的标准来要求。

　　3、车辆集中出发前按要求收取团款，并将公司统一制定的注意事项告知客户。

　　4、充分与客户沟通、互动，以提升客户参与活动的体验感。

　　5、保证安全、按时地驾驶车辆。

　　6、及时、妥善地处置突发事件和善后工作，并第一时间汇报给公司领导。

　　7、领队助理要服从领队的安排，协助领队完成工作。

　　8、未经公司批准，不得私自邀约团队客户以外的人参团。

　　9、出团结束后，按要求向公司行政专员提交活动照片、出团总结。

　　10、完成公司领导安排的其它工作。

　　（二）财务部

　　一、会计

　　1、建立具有公司特色的财务管理的各种规章制度，加强经营核算管理，反映和分析财务计划的执行情况，检查监督财务流程；

　　2、对有关机构及财政、税务、工商、银行等部门了解和衔接，并按要求提供有关资料；

　　3、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核，向公司提供合理化建议利于提高经济效益；

　　4、按照会计制度规定记账、登帐、复账，做到手续完备，数字准确，账目清楚；

　　5、按照经济核算原则定期检查，分析公司财务、成本和利润的执行情况，及时向总经理提出合理化建议，当好公司参谋；

　　6、妥善保管会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料。

　　7、完成公司领导安排的其他工作。

　　二、出纳

　　1、做好现金流水账的登记。

　　2、督促销售人员按时收取销售款。

　　3、按照财务相关规定为公司员工报账，做到手续完备，数字准确，账目清楚。

　　4、每周

　　一、三为报账时间，周五根据公司领导签字的“出团预算单”做好出团前预付款工作。

　　5、每月15日发放上月工资、25日发放上月提成及补助（对未收款到账的当事人要做好前期提醒，如没有收款到位，将暂时停止当月的提成及补助奖金）。

　　6、做好员工社保购买工作。

　　7、完成公司领导安排的其它工作。

　　（三）销售部

　　一、按照客户或公司要求，做好前期产品的开发工作。

　　二、协同计调人员落实酒店及线路成本预算，根据实际情况及时调整产品规划策略。

　　三、熟悉公司产品及相关业务知识，将其熟练运用到业务推广中。

　　四、执行相关产品的市场营销活动计划，并做出相应的分析与反馈。

　　五、及时反馈市场需求，调整产品的制定策略及销售计划。

　　六、做好市场推广工作，对潜在客户进行发掘，并维护和保持良好的客户关系。

　　七、按月完成规定的销售、推广任务。

　　八、每月25日之前制定个人下月度销售计划。

　　九、完成公司领导安排的其它工作。

　　（四）市场策划部

　　一、网络媒体管理员：

　　1、网络媒体包括：网站、手机微信、微博等。

　　2、根据公司发展战略，提出网络及媒体宣传的年度、月度计划及预算建议。

　　3、根据公司运营目标与战略规划，确定网络产品的风格定位、编辑方向，及时进行产品优化与创新，提出解决方案；并保证网络产品的正常运行。

　　4、预防、发现并解决网络媒体业务运营中的突发事件；。

　　5、负责网络媒体资源拓展及对外合作等日常业务。

　　6、负责网络媒体平台的建设。

　　7、负责对公司现有网络媒体平台进行专业管理、培训和业务指导。

　　8、负责网站、微信平台上图片、文字的撰写、编辑工作。

　　9、将公司的计划产品制作成适合于网站、微信发布的形式并予以发布。

　　10、每月编辑、制作不少于3条非产品类文化型微信短文，相关配图由平面设计员设计提供。

　　11、监看公司微信公共账号关注人数的动态。

　　12、完成公司领导安排的其它工作。

　　二、平面设计员：

　　1、自驾游产品的相关配图设计。

　　2、内刊的排版、编辑、相关配图设计。

　　3、文化类微信短文配图的设计。

　　4、公司各类活动所需平面物料的设计。

　　5、公司安排的其它平面设计工作。

　　6、完成公司领导安排的其它工作。

　　三、文案策划专员：

　　1、会同领导、同事，一起想点子，完成策划创意。

　　2、自驾游产品设计、推广过程中所需的文字撰写和修饰。

　　3、网站、内刊产品中所需的文字撰写和修饰。

　　4、公司所需要的其它文字撰写。

　　5、完成公司领导安排的其它工作。

　　（五）部门经理

　　一、负责组织本部门员工，按时、保质地完成本部门工作。

　　二、指导、帮助本部门员工提升业务技能。

　　三、对本部门员工的工作绩效进行考评。

　　四、对本部门的整体工作绩效负责。

　　五、部门经理的工作绩效由公司总经理或副总经理考评。

　　六、完成公司安排的其它工作。

　　岗位职责和岗位说明书的区别

　　岗位职责或责任制，只是一个总纲，比如说作文前的一个大体方向，让每个岗位的每个人知道自己要干什么，什么是可做，什么是不可做的一个总要求。它是一人范围，大同小异！

　　而说明书，是要细化到工作中的日常琐事、工作时间段，工作计划、工作目标，工作异常等一些日常操作细节，一般岗位说明书很细，细到可以让他个岗位一天正常上班时间都要做什么~海尔就做到了这一点~具体细化到详细点要对症下药才可以，不是一天或一个月两个月可以完成的，一个岗位说明书最少要6个月才是定稿

　　1、岗位职责是岗位说明书中最重要的一部分，不是全部。

　　2、岗位说明书包括了：上岗的基本条件、岗位的定位、岗位的级别、岗位职责、工作标准、考核标准、职业禁区等。

　　3、岗位职责仅仅是对岗位工作范围的划定或描述。

　　|

　　一、岗位职责的含义：

　　1、岗位：是组织为完成某项任务而确立的。由工种、职务、职称和等级内容组成。

　　2、职责：是职务与责任的统一。由授权范围和相应的责任两部分组成。

　　二、怎样确定岗位及职责：

　　1、根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量。

　　2、根据岗位工种确定岗位职务范围。

　　3、根据工种性质确定岗位使用的设备、工具、工作质量和效率。

　　4、明确岗位环境和确定岗位任职资格。

　　5、确定各个岗位之间的相互关系；

　　6、根据岗位的性质明确实现岗位的目标的责任。

　　三、实行岗位职责管理的作用和意义：

　　1、可以最大限度地实现劳动用工的科学配置；

　　2、有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。

　　3、提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才。

　　4、是组织考核的依据。

　　5、提高工作效率和工作质量意识。

　　6、规范操作行为。

　　7、减少违章行为和违章事故的发生。

　　职务、职位、岗位三个词的区别：职务与职位的区别

　　职务即工作（job）,它是指企业员工所从事工作的类别。职务是指由一组主要职责相似的职位（或岗位）所组成，它是由实现企业职能的一个个具体活动所构成的相对独立体。职位即岗位（position），它是指在一个特定的企业组织中、在一个特定的时间内、由一个特定的人所担负的一个或数个任务所组成。简单地讲，职位是指企业的某个员工需要完成的一个或一组任务。

　　职务表示的是工作的类别，而职位表示的是工作任务；职务与机构没有直接的关系（确切地说，一个职务可为多个部门所有，而一个部门也可以有多个职务），职位与机构有直接的关系（即一个职位只能为某个具体的部门所拥有）。

　　我们说秘书是个职位，但秘书不是个职务。我们会说职位说明书，但不会说职务说明书，想来应该可以理解了。

　　职位与岗位不是一个概念：

　　我们说，经理是个职位，秘书是个职位，但很少说经理是个岗位。通常我们将岗位分为管理岗位或是一般岗位。职位是随组织结构定的，而岗位是随事定的，也就是我们常说的因事设岗。

　　职位和岗位的关系

　　岗位与人对应，只能由一个人担任，一个或若干个岗位的共性体现就是职位，即职位可以由一个或多个岗位组成。比如：制造型企业的生产部门的操作员是一个职位，这个职位有很多的岗位的员工担任，如果具体到某个工序的，就是岗位了，比如钻孔操作员，操作员的职位可能有钻孔操作员、层压操作员、丝印操作员等等岗位组成。对于组织而言，岗位和职位的演变是随着组织的不断扩大而不断产生的。其演变过程和逻辑关系如下：

　　要素（pactor）--活动（activity）--任务（tast）--职责（duty）--岗位（position）--职位（job）

　　职务和职位、岗位的关系

　　职务可以由不同的职位和岗位担任，比如管理者职务，可以由某个职能部门的经理，也可以由某个能力达到了职务的要求的非管理职位的员工担任。最常见的就是在项目管理中的不同职务。比如：就上个例子中的钻孔操作员可能在某个工序改善项目组中扮演项目成员的职务。

　　山东省范大碗餐饮发展有限公司

　　行政总厨基本岗位职责与基本工作内容

　　一:岗位名称:行政总厨

　　二.管理范围和对象:菜品研发中心、配菜中心以及配菜中心主任、芙蓉小镇与邹城大牌档厨师长、主管、领班及所有其他工作人员。.三.岗位提要:全面负责组织、指挥和运转管理工作,通过设计和制作

　　富有特色的菜品吸引客人,并进行成本控制,人才培养，确保食品安全和消防安全，创造最佳的社会效益和经济效益.四.基本岗位职责和基本工作内容:1.组织和指挥厨房工作,监督制作,按既定成本要求生产优质菜品.

　　2、根据经营目标和方针及各项任务指标,负责各类菜单的筹划和更换工作,负责原料规格和原料采购的审定工作.对采购部门不符合质量和未经申购而采购的食品原料进行处理。

　　2.协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动。人才培养和新员工的入岗培训乃重要事情之一。

　　3.督导厨房人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划。

　　4.审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准.每个星期要审阅管理人员的工作计划，将管理人员的日常工作做到心中有数，同时管理人员开展的日常重要工作必须尽在掌握之中，按公司既定要求开展工作。

　　5.负责出品质量的检查,控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴

　　6.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房生产质量和经济效益

　　7.主动争求客人对菜品方面的意见,采取有效改进措施,负责处理客人对菜品质量方面的投诉.积极主动收集顾客意见反馈表收集意见，同时每日安排人员开展餐后巡台工作，多与吧台、订餐台以及服务人员沟通收集意见，定期不定期参加餐厅例会，对于收集到意见，一定要认真对待，落到实处。

　　8.巡视检查各岗位出勤,班次安排及每日工作流程落实情况,检查厨房用具及设备,设施的清洁,安全及完好状况,检查储存原料及

　　山东省范大碗餐饮发展有限公司

　　食品的质量和数量,发现问题及时安排解决.特别是配菜中心的冷库、干货库、调料库，定期不定期检查各个区域4D工作。9.签署有关工作方面的各类报告.针对厨房系统的问题，应推出相关管理制度，经批准后，定期不定期严格检查和处理，以确保工作正常进行。

　　10、定期召开菜品研发中心会议以推进工作，解决凉菜、面点、家常热菜以及明档的菜品更新工作。

　　11、定期召开配菜中心与芙蓉小镇与邹城大牌档的店长、厨师长协调会议。减少矛盾、解决矛盾，对配菜中心配送质量和新品种供应提出要求。

　　12、按照既定计划安排协调相关人员进行市场调查工作，解决最新原料采购和市场价格调查工作问题。

　　13、打造学习型厨房队伍，定期不定期进行各类学习、培训以及技能比赛，发挥网络学习的优势，同时开展好竞争对手的调查和了解工作。

　　14、完成上级布置的其它各项工作.

　　山东省范大碗餐饮发展有限公司办公室

　　2015年3月9日

　　行政总厨岗位职责与工作内容

　　行政总厨，是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员。行政总厨主要对厨房人员进行日常管理，对厨房所有食物进行高标准控制等工作，要求具有大餐饮行业厨师长工作经验，还应有厨房管理的能力和技巧。

　　行政总厨，作为厨房事务的管理者，要求具有丰富的工作经验和高超的办事能力以及处理突发事件的能力。因此，行政总厨不仅要有高水准的厨艺，对工作环境内主打菜系有较深的研究，还需要拥有系统的管理知识与技巧，确保整个厨师系统正常有效的运转。

　　行政总厨负责对部属主要是大厨的考勤、考绩工作，根据每个厨师的业务能力，技术专长，合理安排他们的工作；根据工作需要调动厨师的工作。

　　一、职责：

　　1、对饮食总监负责，负责出品部门的全面工作。

　　2对酒店的食品供应和食品质量负有重要的责任。

　　3、对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训的责任。

　　4、负责协调出品部各岗位的工作；处理客人的投诉。

　　二、业务要求：

　　1、对本菜系有较高的烹调技术和深入的研究。对其他菜系的烹调、特点等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的进价，起货成率、售价等。

　　2、要求懂得酒店的基本概念；酒店饮食和茶楼酒家饮食要求与管理的区别；有较强的管理意识和管理水平；有较强的组织能力；善于团结同志，发挥员工的技术专长，调动他们工作的积极性；以身作则，深入实际，在员工中有较高的威信。

　　3、能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的味型，以满足人们日益提高的生活水平的需要。

　　4、要求熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法，熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况，充分发挥他们的作用。

　　三、工作内容：

　　1、策划出品部门的工作计划。

　　2、组织大厨、宴会部研究和制定年、季、月、周、日菜谱，根据菜谱下单给食品部在菜谱实施之日起，提前两天或一天进货。保证新菜单及时推出。

篇六：督导与店长的职责区别

　　

　　销售督导岗位职责

　　销售督导岗位职责

　　销售督导岗位职责11、周期巡防所辖区域内的KA卖场、促销员考勤的提报；

　　2、支持和配合诚实区域经理的工作安排和指导；

　　3、招聘、储备和不定期培训一线销售人员和人力资源管理服务支持；

　　4、商场零售数据的收集与提报（报表）；

　　5、对促销人员产品的管理和销售有指导和监督的权利和任务；

　　6、协助客户做好零售终端市场销售管理；

　　7、共同维护和遵守好服务规范；

　　销售督导岗位职责21、监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况；

　　2、监督专卖店内所有员工的训练、工作考核、和工作热忱；

　　3、协助加盟店的综合培训；编制加盟运营各类手册；

　　4、举行专卖店店长会议、服务员意见调查和沟通座谈会。

　　5、知晓陈列，导购技巧，新店开业扶持与销售跟进及店铺形象管理，规范的指导与监控；

　　6、确认专卖店内递交的各项报表的准确性。

　　7、店铺陈列、导购培训、全国各店铺巡店指导等；

　　8、作好专卖店固定设施配备工作；

　　9、根据市场状况，提供科学有效的促销方案；

　　10、完成上级交给的各项调查任务。

　　销售督导岗位职责31、全面负责的销售及各项营运管理工作；

　　2、达成每月的销售指标，拥有销售热情，促进业绩提升；

　　3、积极主动收集市场的相关信息并汇报公司；

　　4、维护公司品牌形象，处理客户有关的问题；

　　5、负责人员管理等工作；

　　6、每月将经营情况和汇总数据，工作计划提交直接上级；

　　7、贯彻及落实领导交办的其他工作；

　　销售督导岗位职责41、负责片区内各门店、柜台的销售管理及支持工作；

　　2、负责片区内各门店、柜台的各项促销、活动的统筹、落实及督导；

　　3、负责片区内各门店、柜台的店面销售员管理、沟通、培训、考核；

　　4、及时反馈片区内的市场信息（包括但不限于：客户信息分析、潜在客户信息分析、市场动态分析、竞争对手情况分析、员工心态）；

　　5、负责片区内的渠道商市场政策收集，对渠道商中基层的客情维护；

　　6、完成销售部下达的各项销售任务，配合完成各项市场计划；

　　7、完成公司安排的其他事宜（包括但不限于：培训学习、工作调整、货物检查等）。

　　销售督导岗位职责51、负责协助销售顾问经理完成各项销售工作

　　2、负责开发客户资源，提供良好的售后服务

　　3、负责维护客户关系，做好市场相关的各项业务事宜

　　4、负责制定销售计划和销售方案

　　5、负责撰写市场分析报告等工作

　　6、负责整理销售部门文件资料

　　7、负责销售部门的日常运营工作

　　销售督导岗位职责61、负责公司产品的销售及推广；

　　2、根据市场营销计划，完成部门销售指标；

　　3、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围；

　　4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析；

　　5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务；

　　6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

　　销售督导岗位职责1、负责所属团队日常管理和队伍建设;2、带领团队完成公司下达的销售目标;3、负责员工相关业务和流程的培训以及日常的督导工作;5、负责与商场日常沟通以及整体促销方案的制定;6、所属团队的成本控制;7、对终端运营流程管理和销售报表分析;8、承担跨部门的沟通协调工作及其他内部控制工作等;9、上级领导交代的其他工作事项;销售督导岗位职责1、负责所辖区域促销人员的招募、培训和调配;2、对促销员业绩和能力景象考察评估，定期上交各项报表和数据;

　　3、对辖区内门店经营情况和产品陈列进行综合分析，协助调整销售策略和人员安排;达成促销活动和促销队伍的销售指标;4、根据公司要求执行、规范促销员日常管理流程;5、拟定实施促销方案，并监督实施各项促销活动，进行促销活动效果评估。

　　6、起草、修改和完善培训相关制度、流程，建立培训需求体系;7、内部培训师团队的建设，为内部培训师提供咨询和指导，管理日常工作;销售督导岗位职责一、开店

　　1.每位人员应就所属负责的区域规划一份商圈规划表，将其已开店及欲开店地点清楚的标示出来后与主管讨论，经主管同意批示后则按规划表上预定的开店商圈确实的去寻找适合的店面，以供拓展新店。

　　2.在寻得适合店面后将详细之商圈位置及其相关资料如(附近商圈图、店面平面图、租金价位、个人评估报告)等资料做好呈与主管讨论。

　　3.在主管确认同意后，方可与房东签订租赁合约。

　　4.在合约签定后，督导人员应先进行店头招牌登记后再至工商局和税务局办理营业执照和税务登记。

　　5.在店面施工期间内督导人员应立即展开新开店营业员的招募、训练及店长的指派安排。

　　6.在装修完成前应先了解商圈消费结构建议铺货比例并与配货中心联系发货。

　　7.在试营业前需填写好开店领用物品清单(见新开店文具、日用品、报表申领明细表)以领用店铺所需之杂项物品另询问美工人员了解广告品及营业人员制服等相关物品是否已准备妥当。并将其所有领用物品除却消耗品外其余全部于登录专卖店财产登记表内，并于开业后一周内由店长签名以示务必善尽保管之责后交回公司(见财务登记表)。

　　8.装修完成后由即需由督导人员带领所有人员在店内做清洁工作，应事先领用清洁用品(抹布、绳子、剪刀、玻璃清洁剂、扫帚、水桶等)9.店内到货时先按出货单数量清点总数核对无误后，根据仓库实际情况规划好货品摆放的区域，依形体序号由小至大摆放入库。

　　10.全部入库后清点尺码，同出货单核对无误后，由收银员做尺码表及店长建帐。

　　11.入货同时收银员应对样品贴上价签及制作价目牌。

　　12.再将要出样的商品按公司所规定的摆放方式归类及作绩效陈列，并检查广告品及箱包数量是否足够，一切准备妥当后营业人员换上工装，开始试卖。

　　二、招聘、培训、辅导

　　1.招聘人员时先将招聘广告贴出。

　　2.将应聘人员集中面试，确定录取人员。

　　3.录取人员填写新进员工资料表(见员工资料表)4.先知新进员工专卖店人事规章制度，及要求其熟记营业员守则(见专卖店人事规章制度、营业员守则)5.派新进员工到指定样板店铺实习熟悉公司商品价格，要求其了解专卖店操作流程、卖场环境实习时间最少为一周。

　　6.如为外埠第一家新开店，督导人员对新选派店长应要求其熟悉店长职责，并督导人员在新开店铺驻守二周以上进行辅导。

　　7.对确定留用人员应为其申报工装，以确保开业时工装、工号牌都已到店。

　　8.督导人员要详细了解店长职责、收银员职责、营业员手则之内容，并需熟悉POS机的操作。

　　三、人事管理

　　1.督导人员负责检核专卖店人员是否切实按排班表执行，店长需将下个月之排班表及休假表于本月的25日前做好交与所管辖之督导人员(见排班表)2.对专卖店之店长培训、配置、考绩、加薪、升级、赏罚、退职等管理

　　内容提供建议。

　　3.对所管的店铺，每周至少一次到店铺组织开早、晚会。

　　四、监督店务

　　督导人员在平时需负起监督专卖店之事项如下：

　　店铺形象方面

　　1.店铺清洁

　　是否有确实做好且时时保持店堂的整洁

　　2.人员仪表

　　是否穿着干净整洁的制服化淡妆头发整齐戴工号牌站姿规范

　　3.迎客口语

　　顾客入店、在店出店是否都有说适当的口语

　　4.服务流程

　　唱票规范

　　5.早晚训

　　是否有确实举行早晚训有早晚训记录

　　6.仓库

　　是否清洁、服装是否摆放整齐、恢复服装包装

　　商品陈列方面

　　1.橱窗

　　是否能吸引顾客眼光表现服装特色且经常更换

　　2.展台

　　是否放置好卖款表现产品特色且经常更换

　　3.货架

　　是否都有按类别归类并做造型摆放

　　4.广告宣传品

　　有无使用宣传品、放置位置是否正确

　　5.收银台

　　台面干净整齐，物品定量定位。

　　6.检核出样商品

　　看店内库存形体、检核店内样品是否出全、店铺维修方面

　　1.电器方面

　　追踪其修复情形及再次检查修复成果

　　2.装修方面

　　检查修复结果

　　商品价格方面

　　1.促销商品

　　每次到店都需检视各类商品的标价是否正确

　　2.新款商品

　　3.寄卖商品

　　4.残次品的折价处理

　　按规定执行残次品的折价幅度

　　清洁用品方面

　　1.产品清洁保养用品

　　是否齐全并有妥善的保管

　　2.店内清洁用品

　　玻璃水、抹布、拖把、扫帚、碧丽珠、水桶、地刷、牙膏是否齐全并放于指定位置

　　其它方面

　　1.文件档

　　价格档、督导广告档、其它事项、早晚训暨交接记录、督导人员巡店记录本、签到本、销售登记本

　　2.帐务盘查

　　检查店内帐务(库存帐、小票、销售记录本、折价证明)3.与商场协调

　　做好与商场之间的沟通

　　4.店内指标落实分配情况

　　查看业绩达成表是否在规定时间内完成并且落实到人到日。

　　每次到店需检视店长是否有将公司最新折指令确实执行

　　到店需填写到店时间、离开时间及根据上述内容所检查之实际情况写在店内之督导人员店巡店记录本上，每周一根据上周之工作情况填写一周工作报告。

　　五、销售分析;

　　1、对所管辖店铺销售情况分析：

　　A.首先根据周销售分析所售商品价格主要集中在什么区间段，如200以下，201-499等等区间段占当周销售百分比是多少。

　　B.根据周销售情况分析销售形体、款式、如时装类、休闲类等等占周销售百分比是多少。

　　C.分析影响本周销售情况的相关因素。

　　D.根据上述情况及店铺所提供的本周相关资料进行综合分析建议主管调整所管辖店的商品调配。

　　2、对所管辖区域竞争品牌进行分析;A.了解竞争品牌情况、比较业绩的差异同时对影响因素进行分析。

　　B.对竞争品牌货品上柜情况进行分析。

　　C.对竞争品牌促销情况、价位区别进行分析。

　　D.对竞争品店铺所处的商圈及消费群体进行了解，做为公司新开店的参考。

　　销售督导岗位职责1岗位简介

　　配合店长做好本品类各类商品的销售与人员、服务、环境的全面管理，指导销售与服务，分解、传达并完成销售指标;处理客户投诉，管理现场行为规范。

　　销售督导的定位及作用

　　1、解决销售一线实际性问题并督查相关人员的工作情况;2、销售终端与公司之间的桥梁：传达公司相关信息、政策，及时向公司反馈相关信息;3、公司营销计划和政策执行的督查考核者，VI形象的维护和推广。

　　销售督导的基本素质

　　1、认真负责的工作态度;2、具备装修的基本知识;3、具备良好的组织沟通能力、语言表达能力、文字组织能力及观察力;4、熟悉连锁专卖管理，熟悉产品的基本知识及店堂操作的基本知识;5、具备一定培训能力;6、工作原则：迅速、准确、保密、实事求是。

　　销售督导的工作内容

　　一、负责销售终端的营运管理和维护。

　　1、开业系列工作;2、日常指导工作(货品指导、陈列指导、服务指导、巡店扶持)，并做好总结;3、专卖VI形象的监督、建设和推广;4、针对各店铺(包括代理商)的扶持，树立店员和代理商的信心，引导规范经营;5、及时接受顾客及代理商的投诉，认真处理、及时反馈;6、以月为单位，评估各店铺、加盟店的盈亏率，提出合理化建议。

　　二、销售终端档案的建立和管理

　　店铺情报的建立和管理(店况、专柜、优秀加盟店和代理商档案);1、评估代理商信誉;2、定时分析目标市场(竞争品牌、流行趋势、消费人群)，及时反馈公司并存档，以取得市场决策主动性;3、指导各店铺、加盟店建立顾客资讯和档案。

　　三、培训、考核工作

　　1、针对各店铺、专柜的店长、业务员、营销员开展培训;2、针对自营店的店长、导购胡培训及监督考核工作;3、配合开展地区及全国性的培训工作;4、针对各市场基层管理人员和店铺工作人员工作的监督和考核，并及时入档。

　　四、店铺的考察工作

　　1、考察加盟店铺的商圈、人气、框架结构，所处区域的消费能力等;2、考察代理商的经济实力、信誉度、管理能力，经商经验等;3、协助新区域市场的拓展工作，提出下一步的工作思路及建议。

　　五、促销活动管理

　　包括新款上市、单品推广、节假日、店庆、老款降价、季末特卖、滞销品等促销活动的管理：

　　1、对企划提出的活动具体方案进行选择和预估，提出合理性建议;2、跟踪促销宣传品制作进度及促销货品的配送，加强部门之间的沟通;3、指导各店铺、代理商合理补足货源、跟进宣传品发放，确保活动能够充分开展;4、向各店铺、代理商做好卖场的促销pop和货品陈列以及气氛引导;5、督促各店铺、代理商及时上报各项数据，包括库存、销售等并做好统计分析;6、信息反馈及促销活动总结。

　　销售督导岗位职责111.企业、品牌、营业文化、货品专业知识在全国范围的总结、传播、推广、执行;2.复制终端店铺陈列及销售服务的标准;3.开发相应的陈列及销售服务的课件并组织终端员工、培训师的相关培训

　　4.设计每季陈列、培训手册，并负责跟踪发放给到终端店铺

　　5.对终端店铺陈列及培训结果进行跟进、监督、检查、指导及反馈

　　6.对于滞销品，提供想应的陈列及销售话术的解决方案

　　7.配合销售部门新开店铺培训支持(驻店式);8.根据每年关键橱窗店铺数量，制定每季度及重点节假日的橱窗设计方案;同时跟进橱窗概念信息的调研及数据库的建立。

　　销售督导岗位职责121、执行营销政策，对跟店铺销售、人员、货品管理、客资维护等高度关注及紧密跟进;2、对管理、销售中出现的状况进行及时调整和改进，以降低管理风险，并确保销售业绩的.稳步提升，实现店铺销售目标;3、为店铺销售提供专业性及突击性销售支持;4、VIP活动促销的带动、监督和指导。建立VIP客户资料及客户档案，指导带动店铺VIP销售;5、所辖店铺人员的陈列技能、技巧进行现场指导与培训、考核，及店员的招聘工作;6、据店铺人员的销售状况及业绩，给予合理调配人力资源的建议;发掘优秀员工，组建高效、具有高标准、高要求的专业销售团队。

　　销售督导岗位职责131、完成领导交付的日常工作;

　　2、统计并分析KPI数据，并找出业务环节中可能存在的问题，并提出改进方案;3、作为企划，这一部分主要包含了上边第二条提到的提出改进方案，同时还需要配合公司业务节奏协助领导制定激励方案，并配合大量的追踪工具和宣导资料等等。

　　销售督导岗位职责141、贯彻公司经营理念和发展战略，推动年度业绩目标达成，协助制定整体业务发展策略，制定并落实全年营销计划，追踪业务计划的进度;2、熟悉公司产品、相关政策和操作规则，能够从专业角度解答业务问题;3、负责督导体系的建立、推动、传承和完善，对公司提供有效评估、追踪和支持;4、对业务达成进行数据分析，并形成定期或不定期的市场开拓报告;5、推动政策，制度和培训的有效落实;销售督导岗位职责15销售督导：配合店长做好本品类各类商品的销售与人员、服务、环境的全面管理，指导销售与服务，分解、传达并完成销售指标；处理客户投诉，管理现场行为规范。

　　定位作用

　　1、解决销售一线实际性问题并督查相关人员的工作情况；

　　2、销售终端与公司之间的桥梁：传达公司相关信息、政策，及时向公司反馈相关信息;3、公司营销计划和政策执行的督查考核者，品牌形象的维护和推广。

　　基本素质

　　1、认真负责的工作态度；2、具备装修的基本知识；

　　3、具备良好的组织沟通能力、语言表达能力、文字组织能力及观察力；

　　4、熟悉连锁专卖管理，熟悉产品的基本知识及店堂操作的基本知识；

　　5、具备一定培训能力；

　　6、工作原则：迅速、准确、保密、实事求是。

　　工作内容

　　营运管理

　　1、开业系列工作；

　　2、日常指导工作（货品指导、陈列指导、服务指导、巡店扶持），并做好总结；

　　3、专卖VI形象的监督、建设和推广；

　　4、针对各店铺（包括代理商）的扶持，树立店员和代理商的信心，引导规范经营；

　　5、及时接受顾客及代理商的投诉，认真处理、及时反馈；

　　6、以月为单位，评估各店铺、加盟店的盈亏率，提出合理化建议。

　　建立管理

　　店铺情报的建立和管理（店况、专柜、优秀加盟店和代理商档案）；

　　1、评估代理商信誉；

　　2、定时分析目标市场（竞争品牌、流行趋势、消费人群），及时反馈公司并存档，以取得市场决策主动性；

　　3、指导各店铺、加盟店建立顾客资讯和档案。

　　考核工作

　　1、针对各店铺、专柜的店长、业务员、营销员开展培训；

　　2、针对自营店的店长、导购胡培训及监督考核工作；

　　3、配合开展地区及全国性的培训工作；

　　4、针对各市场基层管理人员和店铺工作人员工作的监督和考核，并及时入档。

　　考察工作

　　1、考察加盟店铺的商圈、人气、框架结构，所处区域的消费能力等；

　　2、考察代理商的经济实力、信誉度、管理能力，经商经验等；

　　3、协助新区域市场的拓展工作，提出下一步的工作思路及建议。

　　促销活动

　　包括新款上市、单品推广、节假日、店庆、老款降价、季末特卖、滞销品等促销活动的管理：

　　1、对企划提出的活动具体方案进行选择和预估，提出合理性建议；

　　2、跟踪促销宣传品制作进度及促销货品的配送，加强部门之间的沟通；

　　3、指导各店铺、代理商合理补足货源、跟进宣传品发放，确保活动能够充分开展；

　　4、向各店铺、代理商做好卖场的促销pop和货品陈列以及气氛引导；

　　5、督促各店铺、代理商及时上报各项数据，包括库存、销售等并做好统计分析；

　　6、信息反馈及促销活动总结。

　　工作权限

　　1、有对专卖店相关事宜的指导权；2、有对专卖店人员调整的建议权；

　　3、有对专卖店及代理商的监督、考核权；

　　4、有对基层店务人员的监督、考核权。

　　考核标准

　　1、市场信息反馈的及时性及完整性；

　　2、业务的能力及熟练程度；

　　3、所管片区内店铺的盈利能力；

　　4、所管片区内店铺营业员的业务能力；

　　5、工作积极性与效率比；

　　6、曾督导过的店铺的信息反馈；

　　7、督导的自我评估并结合行政考核。

　　工作标准

　　前期准备

　　（一）、跟进工程草图设计，确定出图时间并跟进确认：

　　1、从拓展人员的分析报告中详细了解开业店铺的基本信息（联系方式、地址、开业时间等），加盟店还需了解其资金、信誉、扣率等情况。

　　2、制定《开业倒计时表》，提交相关部门（策划部、物流等），跟进工程图进度（店

　　铺平面图、店铺立面图及陈列立面图等）；

　　（二）出图后跟进事项：

　　1、审核各类图纸，确认后督促定制陈列货架及开业物料、宣传品；

　　2、督促客户根据以确认的进行装修（限加盟店）；

　　3、协同策划部制定新店开业促销方案（加盟店需与代理进行协商）；

　　1）、考虑执行当前公司针对店铺正在进行的促销方案；

　　2）、根据当地消费特点和消费习惯等因素修改或拟订促销方案；

　　3）、注意考虑区域市场内的竞争品牌的促销计划，开业促销计划要有一定的针对

　　性（开业广告、横幅、作秀等）。

　　（三）、款项跟进（限加盟店）：

　　1、确认加盟金及合同保证金；

　　2、货款：

　　1）、根据店铺面积进行铺货；

　　2）、参照合同的规定条款；

　　3）、其它；

　　备注：及时预估各类费用，并督促在发货前予以汇款。

　　（四）、跟进配发情况：

　　1、各类单据的确认（配货比例、金额、重量规格等相关单据）；

　　2、提供具体提货地址给相关部门；

　　3、确定发货路径及时间，了解运输周期；

　　4、将各类托运单传真至开业店铺负责人（自营店长或代理商），并跟踪到位情况；

　　5、确认出发日期，提前安排行程并通知新店负责人。

　　倒计时

　　（一）、新店装潢指导验收：

　　1、跟进物料采购：材料、地板、仓库防火板及其它；

　　2、专卖店营业必备用品的购买（包括文具类：计算器、笔、记号笔、垫板、夹子、垫板带夹子、修正液、资料袋、软尺、剪刀、美工刀、胶带及胶带台、POP挂绳/鱼线、双面胶、订书机、订书针、大头针、回形针、标价器等；实用类：KT板、凳子、纸篓、拖鞋、拖把、扫帚、水桶、擦布、十字螺丝刀、传真机（带外接电话线）、鸡毛掸子、印泥、印章（刻是专卖店名称、地址、电话）、空调等；店堂外围环境布置：店堂前铺红地毯、花篮、气球、挂条幅；

　　3、门头、门、地面、吊顶、灯具、橱窗、仓库等装潢的指导验收；

　　4、具体标准按照工程图纸及《店铺形象VI标准》对各个装修细节进行验收，直至符合公司要求。并拍照与图纸一起存档。

　　（二）、人员招聘、培训安排、相关制度制定（时间安排与1同步）：

　　1、人员招聘要求：年龄品貌要求在18-40周岁之间的适龄青年，端正清秀，身高女158以上；要求具备高中以上的学历，根据店堂的大小确定人数（70平方2人左右，如店铺开业是大型节假日，则需要适当增加人数）；

　　2、解决薪资、激励措施、上班时间，制定排班表等问题，以公司相关制度为基础，根据各地实际情况，制定工作制度、福利制度、奖惩制度、晋升制度等；代理店要做好与代理商沟通协调；

　　3、培训计划制订：时间、地点、形式（理论/实操），进行理论培训后再安排店铺实习，然后进行考核。理论培训可以为期1-3天，培训内容以货品知识、基础

　　服务、推介技巧为主。实操培训可分波段：陈列培训可安排在开业前陈列布置时进行；店务方面可在开业后在每日例会时进行，并在营业中进行跟进指导。

　　（三）、店堂布置：

　　1、货品陈列：

　　1）、安排人员进行货品清点上架并入帐；

　　2）、根据货品类别参照《陈列立面图》进行卖场陈列、橱窗展示台的陈列；

　　3）、POP的运用和价格标签的放置，根据货品展示情况进行射灯调整；

　　4）、规范参照《陈列操作手册》。

　　（四）、帐目的完善：

　　1、针对相关使用人（代理商、店长、收银员等）进行培训。

　　2、仓库帐目的建立；

　　3、店铺货区报表的建立；

　　4、店铺进销存帐务的建立。

　　（五）、试营业（同正常营业，根据实际情况具体安排是否需要）；

　　1、例会召开：

　　1）宣布活动主题，活动规则及注意事项，制定口头宣传语，安排人员进行宣传单的发放及店铺区位安排；

　　2）统一服务用语及店铺口号：

　　3）安排人员卫生清理及制定销售买单流程；

　　4）销售过程中卖场防盗措施；

　　5）例会注意：在开业期间尽量可以利用例会组织人员进行培训指导。日常例会内容参照《营销员培训手册》。

　　2、一天营业销售流程的试运行，包括服务、陈列维护、帐务、气氛等，并给予现场指导，改正错误，以最佳状态迎接开业。重点是及时发现并解决营运当中的事件：

　　1）、人员离职、人员考核及定岗；

　　2）、货品调配；

　　3）、当地工商部门营业注册问题等；

　　3、规范店铺各项操作：

　　1）、销售流程的规范；

　　2）、销售礼仪的规范；

　　3）、陈列的规范；

　　4）、帐物规范；

　　4、核查账务数据的准确性;1、指导货品管理（新品上市、补货、退换货、促销、盘点等），解说公司各项流程；

　　2、建立沟通：建立与开业店铺或加盟商之间良好的沟通，在实际接触中再次了解加盟商资金状况，性格及经营意识等，便于今后合作沟通。

　　开业后

　　1、填写相关表格（新店开业工作报告表、店情跟踪表、业务督导表、投资风险分析表等）。

　　2、写好工作报告，主要包括以下内容：

　　1）、综合概况简述：当地人文地理情况；市场经济状况，消费能力；加盟商个人情况（经营能力、人际状况、资金状况）；

　　2）、市场竞争环境：竞争品牌，具体资料，信息反馈，同行比较等，本品牌入住

　　新市场产品评估，消费市场接受能力（最新接受款式、面料、价位）；促销活动详细评估（有效的数据资料）；

　　3）、新店人员状况：培训方式、方法；培训效果；员工素质，能力等评估；

　　4）、开业过程概况：综合开业效果；开业中出现在一些问题，解决方案；店铺开业遗留问题，需如何解决等。

　　3、加盟店要求代理商对督导扶持人员进行评估。

　　4、后续管理：1）、销售跟踪（经常分析：货品、店务管理、气候、市场消费水准、同行货品、同行竞争）；

　　5、所有资料入档管理。

　　工作纪律

　　一、必须公平、公正，坚持贯彻公司各项管理规定，不以个人主观左右他人工作。

　　二、对专卖店主管、代理商、导购员态度友好，谦虚、有礼貌，并主动、积极地开展工作。

　　三、严格要求自己，一律不准去各种娱乐场所。

　　四、不准在代理商处吃、喝。

　　五、在专卖店督导时，不准随意评价，信口开河，应严格按照考核标准执行。

　　六、在外市场调查时，应严守自己身份，不准对其他品牌当场评论。

　　七、严格遵守财务纪律，具体按营销公司差旅费报销制度。

　　八、不准泄漏公司商业机密，不损害公司利益。

　　九、不准假私济公，乱拿代理商的东西，收取各种小礼物。

　　十、做到勤俭节约，不浪费，不铺张。

　　十一、不准到各风景旅游点游山玩水。

　　十二、不准参与各种赌博、吸毒等违法行为。

　　十三、定时反馈督导进度，汇报工作情况；遇特殊情况，必须及时向上级汇报，不准以个人主观随意处理。

　　十四、不泄露督导工作行程，保密督导工作。

　　十五、督导人员穿着打扮以中性化为准，不准穿着奇装异服。

　　十六、在外出差时，夜间出去务必注意安全。

　　十七、遵守公司的相关规章制度、纪律条例及国家法律法规。

篇七：督导与店长的职责区别篇八：督导与店长的职责区别

　　

　　茶叶店的店长和督导岗位担任的工作有什么不同呢

　　假如是一家加盟连锁的茶叶公司，底下会有许多连锁店，茶叶连锁店的主要负责人是店长和门店督导。那么这两个岗位担任的工作有什么不同呢，谁的工作范畴较为广，谁的权力较为大呢？一间店中不可以缺少店长，而一间店也不可以缺少一个好的督导。此次主要介绍这两种工作的区别在那里。

　　最先是店长。做为一间茶叶店的店长，就是说这家店除老板之外最高的掌权者。这家店每一天的运营状况，每个月的盈利和导购员的招聘和学习培训，日常生活的管理都和店长有关系。店长要担任起茶叶店中所出现任何事儿的责任，每一天茶叶店中茶叶产品的陈列、每一天日常保洁的解决，货物的清点都需要店长分配人来做。一间茶叶店的店长就是说这家茶叶店形象的象征，不仅要保证好的形象还要提高茶叶店的销售业绩，帮组导购员找出他们存在的不足，监督他们纠正，提升自身销售业绩。店长要管理店中全部的事儿。

　　而督导的岗位职责却与店长有挺大的差别。从字面意思上面理解就是说：“督促和指导”。督导就是说起着了茶叶店商品检查、形象维护和投诉的解决。督导在新导购员进店时候会给予一定的工作考核，只能达标之后这个导购员才可以继续留下。在开业前期要担任茶叶店的装修、广告、学习培训、产品预订、及其日常工作注意事项的提示。且要协助指导和督促茶叶店的装修要符合规定。在开业后要定期的去茶叶店考察商品的质量、门店卫生和服务态度、销售情况等写一个报表上交领导。在茶叶店中有解决不好的投诉问题，要提供合理的建议和一些帮组。在促销旺季要给予茶叶店一些方案，这个工作主要是起着辅助性的作用。

　　这两份岗位从本质上来说一个是起着主事，一个是辅助。一个是班长另外一个就是说副班长。它们在工作中是互相协助、互相督导、互相进步的。所解决的事儿有一定的差异，无

　　论你是从业哪一个岗位，做自己就行。想要了解更多关于茶叶店的相关资讯，欢迎访问华祥苑。

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