酒店中秋节月饼营销方案,菁选3篇

酒店中秋节月饼营销方案1　　一、活动背景：　　中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有下面是小编为大家整理的酒店中秋节月饼营销方案,菁选3篇,供大家参考。

酒店中秋节月饼营销方案1

　　一、活动背景：

　　中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”后来演变成圆形，寓意团圆美好。中秋是*的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。

　　二、活动主题：

　　中秋月饼抽大奖，电视电脑等你拿

　　三、目标人群：

　　面对广大消费者

　　四、活动方式：

　　精美包装的月饼，冰皮月饼大盒定价500元，中盒定价300元，小盒月饼200元，消费400元获得奖券一张，700元可获得两张奖券，1000元可获得四张奖券

　　五、活动目的：

　　1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额

　　2、通过刮开奖券方式兑奖，一等奖送价值8000元的惠普电脑，二等奖送价值5000元的索尼液晶42寸电视，三等奖送价值20xx元的海尔冰箱，以及各种购物券(50、100、200元的购物券)

　　3、增加企业竞争手段，做出差异

　　4、以刮开各种大奖的方式吸引来消费者，增加销售量，增加销售额

　　六、活动内容：

　　1、时间：九月五日---九月十二日

　　2、地点：镇江XX×

　　3、活动准备：

　　a、安排3个抽奖点和一个兑换一等奖、二等奖、三等奖的兑奖点

　　b、准备5000抽奖券，一等奖5个，二等奖15个，三等奖50个

　　c、前期准备(九月五号到九月七号)月饼20xx盒，通过发传单、打广告等宣传方式推广此次活动;

　　中期准备(九月八号到九月十号)20xx盒，加紧宣传

　　后期准备(九月十一号到九月十二号)3000盒，发传单，适量的打广告

酒店中秋节月饼营销方案2

　　一、计划销售任务：10万

　　二、销售指标分解：(不包含送礼部分)：

　　市场销售部：200盒

　　餐饮部：300盒

　　客房部：80盒

　　三、广告制作

　　1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置;主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。

　　2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。

　　3、在大厅布置月饼展厅。

　　四、完成各项任务的时间：

　　1、广告制作在9月6日前完成;

　　2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位;

　　3、9月16日开始领取月饼;

　　4、10月7日停止月饼领取;

　　五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。

　　吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点!

　　销售部建议销售品种及定价、提成：

　　月饼种类进价(每盒/元)售价(每盒/元)提成(每盒/元)

　　中秋伴月65965

　　港台精品月11815810

　　富贵中秋月14318815

　　精品礼品月20325815

　　月之味46695

　　团圆月69985

　　小锦月10614810

　　祥月11515810

　　银皇尊御礼12316810

　　大皇尊御礼13118815

　　六、月饼销售的优惠政策：

　　1、方式一即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购8.8折、9月定购9.5折、10月不打折;(备注：此方案与团购优惠不同时使用)

　　方式二团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此团购优惠不与其它优惠同时使用)

　　2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的100%回收。

　　3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。

酒店中秋节月饼营销方案3

　　一、活动背景：

　　随着中秋节这一中华民族传统节日的到来，许多商家瞄准中秋商机，围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“稻香村”这一糕点龙头企业，抓住中秋节这一有利时机，力图实现品牌月饼促销新形式的发展，制定这一促销策划设计。

　　二、促销目标：

　　1.以中秋月饼的`消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月，团圆情，“稻香村月饼”送家中。

　　2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。

　　3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。

　　4、为顾客传达情感。

　　5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。

　　6、增加企业竞争手段，做出差异。

　　三、商品促销环境分析：

　　(一)宏观的市场因素对企业有很大影响，而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化，寻找对自己有利的机会，才能占领市场，获得较大的经济利益。

　　宏观环境因素主要有：

　　1.人口因素：中秋时节，合家团圆，消费者比较集中，有利于商品促销。

　　2.经济因素：金融危机之时，拉动内需，刺激消费。

　　3.社会和自然因素：*人民重视这个传统的节日，在文化气息的带动下，也掀起了一场消费风暴。

　　(二)“顾客就是上帝”，只有我们促销的产品满足了消费者的需要，赢得消费者的信赖，才能中秋时节，家人团聚，“稻香村月饼”给您带来幸福美满。

　　1.消费者消费行为及心理：中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼，亲戚朋友走访等消费行为，消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理，促销要抓住消费者消费心理合理促销

　　2.消费者需要的服务水*：在竞争相对激烈的中秋月饼市场，消费者对产品追求物美价廉，稻香村月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水*。

　　3.消费者购买能力分析：消费者追求能够满足其最大需求又物美价廉的商品，我们促销立足于低价，优质，真正为顾客带来实惠，也适应了顾客的购买力。

　　4.消费者消费环境分析：消费者在众多月饼促销活动中，选择的余地很大，我们会在促销过程中最大限度地提高促销环境，改善服务质量，是消费者在促销中真正感受双赢。

　　(三)现代社会是竞争社会，“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈，只有打败了竞争者，才能使我们“稻香村月饼”有更大的销售量，获得更大的利润。

　　1.竞争者的策略：在同一时期，利用各种方式进行促销，如商场促销，超市促销，与其他产品绑定在一起进行促销。

　　2.竞争者的目标：进一步扩大品牌效应，提高销售利润。

　　3.竞争者的优势和劣势：优势是拓展范围广;劣势是手段单一，成本高，运输不便。

　　4.竞争者的反应模式：有完整的服务机构，各部门有效配合，能及时满足消费者的需求，接受消费者的反馈意见。

　　(四)内部环境分析

　　1.资源：能与厂家及时联络货源，不会造成商品堆积或脱销。

　　2.竞争力：质优价廉：运输方便：团队合作能力较强，服务手段多样化。

　　3.物流输出输入：运输方便，基本“零库存”。

　　4.生产运营：流水作业，保证质量，高效生产。

　　四、广告分析：

　　1.广告目标：通过较大规模的广告宣传，实现促销活动的真实化和广泛化。

　　2.广告费用：1000元

　　3.广告信息：宣传品牌，提高影响力，扩展销售渠道，增加销售量。

　　4.广告媒体：报纸和宣传单

　　5.广告效果评价：在节日期间达到促销目的，在消费者心里树立稻香村品牌意识;进一步宣传稻香村老字号企业文化!

　　五、具体促销方案：

　　1.人员推销

　　针对稻香村月饼通过上门推销、柜台推销、会议推销等形式的人员推销基本形式进行产品促销。对完全不熟悉的对象可以针对居民区、生活区等人流相对集中地方进行上门推销;通过组织参加展销会、订货会等进行会议推销;通过商店的营业员向光临顾客销售商品进行柜台推销。

　　2.超市促销

　　在保定市四所大型超市促销，选择专门的促销区域，具体如下

　　活动第一天买够100元，凭购物小票赠送中秋团圆大礼包;买够10盒赠价值20元精美小礼品一个活动第二天买够200元，凭购物小票送价值88元的精美中秋送礼套包，买一箱(50盒)送10盒，赠送礼品盒活动第三天，活动现场抽奖。买够100元凭购物小票参与抽奖，17%中奖概率，中奖奖品是价10盒精美稻香村月饼。

　　3.宣传册发到居民区、各商业区、学校等人流相对集中的地方

　　4.报纸

　　选择《莲池周刊》媒体进行三天宣传

　　六、部门协调工作：

　　1、部门分组情况：

　　促销组：

　　组长：销售部副经理

　　组员：销售部成员

　　宣传工作组：

　　组长：广告部副经理

　　组员：广告部成员

　　货物采购工作组、促销工作组：

　　组长：采购部副经理

　　组员：采购部成员

　　货物配送组、余货处理工作组：

　　组长：配送部副经理

　　组员：配送部成员

　　安保应急小组：组长：安监部副经理

　　组员：安监部成员

　　总结工作组：组长：办公室副主任

　　组员：办公室成员

　　2、各职能小组及分工：

　　（1）宣传工作组：促销的宣传工作由广告部组成宣传工作组负责，包括前期的广告宣传工作，活动时期的促销工作以及活动后期的宣传物整理工作。

　　（2）货物采购工作组：促销产品的采购工作由采购部组成采购工作组负责，货物采购工作最多以天为周期，每天的采购标准、采购数量、采购品质量检验以及与相关厂商协调工作均由该小组分工合作，保证采购品的的质量和按时供应。

　　（3）货物配送工作：促销产品的货物配送工作由货物配送部组成货物配送小组负责，货物采购工作结束后，由配送工作组及时快速地将货物进行分类、拣选、包装、装箱和运输工作，保证已采购好的货物能够及时地到达制定促销地点进行促销。

　　（4）安保、货物整理及收银工作：该项工作由安检部组成安检工作小组负责，货物运输到指定促销地点后，由该小组及时进行产品的装卸、搬运，产品安检，确保促销产品安全、品质均无问题之后进行货物上架和整理工作，保证产品能够及时、快捷地被顾客感知和购买。

　　（5）货物促销工作：该工作由宣传工作组负责，由促销工作主管安排促销员在指定的促销地点进行宣传促销工作，促销追求最大限度地利用现有资源进行促销，同时保证促销工作的合理有序地开展和管理，促销活动中的突发性事件由该组协调管理。

　　（6）后期余货处理工作：该工作由货物配送工作组负责，主要处理促销后余货的整理、回收再利用和现场清理等工作，保证促销工作能够有始有终的完成。

　　（7）促销总结工作：该工作由办公室负责，主要整理促销工作的资料，为本次促销做工作总结，总结经验，指出不足，为下一步组织销售及促销工作积累经验。

　　七、促销预算：

　　1.成本预算

　　2.销售预算

　　3.收益预算

　　八、促销效果评估：

　　根据我们粗略预测，本厂商将达到预期的目标，预计日均销量在促销期间增长20%-30%。

　　九、活动效果评估

　　1.活动效果评估：

　　(1)通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。

　　(2)促进销售活动的开展，扩大了影响面，提高了知名度，这些无疑对销售都起到了很好的促进作用，同时也增强了客户的信心。

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